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いろんな料理を自分の好みの味付けにアレンジしてレシピを紹介します。
私はプロの料理人ではありませんし、神の舌を持っているわけでもありません。 ただ、わがままに自分の好きな味で好きな料理を食べたい。 その、わがままを貫くためには時に、自分で料理を作らなければならないこともあります。 そんな私の料理レシピと外出先で食べた美味しい料理や珍しい料理を紹介していきます。
ニンニクと唐辛子を使ったパスタがペペロンチーノですから、具材は何を使っても良いと思います。ペペロンチーノに合うと思った具材を使って美味しいペペロンチーノを堪能して下さい。
簡単に美味しく出来る酸味の効いたペンネ・アラビアータのレシピ紹介です。 本来はトマトだけで作るソースなのですが、今回はパンチェッタを入れてみました。
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