小１＆２歳児の母。憧れつつも常備菜作りが苦手のため毎日ゆる〜くお弁当を作っている記録と子供との日常。
20230831よだれ鶏弁当【プラス学童弁当】＆3人目はミックス
明日は始業式。 で、私は午後休とっているのでお弁当ナシでございます。 学童弁当、長かったー！ ということで、昨日今日で子どもたちにはお弁当用に購入していた（子どもが喜ぶ）加工食品のあれこれを片付けてもらいましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー よだれ鶏（大人） チキンナゲット（子ども） ちくわ（ハチ） ピーマンのおかか炒め（子ども） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） ゆかりふりかけご飯 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 鶏むね肉にフォークでブシブシ穴あけて、耐熱容器に入れて酒をふっ…
金曜日は始業式！ ってことで、小学生コンビの夏休みは残り2日。 宿題終わってるのかしらん？？？ mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー ネギ塩ゆで豚（大人） ポークビッツとピーマンのケチャップ炒め（子ども） 茄子の生姜醤油和え（大人） ちくわ（ハチ） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（子ども） しそひじきふりかけご飯（ハチのみプラス梅干し） こんにゃくゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 熱した油をネギにジュっとかけて、塩＋みりん＋鰹節で…
学童コンビ、今日は夏休み最後の6年生による昼食作りの日です。 長男ハチはちゃんと出来てるのかね…？ (⌒-⌒; ) ってことで、大人弁当のみです！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン 出汁巻 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ(梅しそ)ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に塩と花椒ふってフライパンで焼きました。 火が通るのを待つ間に隣で出汁巻焼きました。 今朝の調理は、以上です。 もも肉が大きかったから今日は2品〜。 金曜は始業式で来週からは給食が始まります。 ありがたいw この夏の子どもたちのお弁当作り、ゴールが見えてきました〜♪ 今日は出先からです。 お弁…
今日はチキンカツ。 ソースかけようと思ったらなかったw ので、ケチャップかけてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー チキンカツ 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） きゅうり キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） ちりめん山椒ふりかけご飯（大人） のりたまふりかけご飯（子ども） 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り チキンカツ揚げました。 今日はチキンカツがっつりで副菜ナシたまごアリの2品で行こう！と思いながらガンガン揚げましたw 揚がるの待っている間に隣で玉子焼き焼きました。 今朝の調理は、以上です。 昨日はミニトマトに…
今日は中途半端に残っているパプリカを豚肉で巻いてみました～。 子どもたちはそれはお好みではないだろうから、お手軽冷凍チキンナゲットですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー パプリカの豚肉巻き（大人） チキンナゲット（子ども） きゅうりの胡麻和え 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマトのチーズソテー（ナナ以外） 辛子高菜漬けのっけご飯（大人） あかりふりかけご飯（子ども） 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り アスパラに豚肉巻いてフライパンで焼きました。 味付けはクレイジーソルト。 空いているスペースにミニト…
今日は大人おかずと子どもおかずを味付け同じ食材別で一緒くたに作る作戦w 大人買いはヤンニョムチキンですが、子どもはヤンニョムウインナーにしてみました。 味付けは大人だけの時よりコチュジャン控えめケチャップ多めです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン＆ウインナー ちくわ（ハチ） 玉子焼き（子ども） 味玉（大人） キャベツサラダミックス（大人） 鮭ふりかけご飯 こんにゃくゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に片栗粉もみこんで、フライパンで表面焼いた後、ウインナー、ピーマン、パプリカ投入して蓋をして蒸し焼き。（手っ取り早いw）…
豚しゃぶサラダに青じそドレッシングをかけようとおもったら、「なんでこんな微量残してたの・・・」ってくらいしか残っていませんでしたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚しゃぶサラダ ピーマンとパプリカのオイスターソース炒め 味玉 混ぜこみわかめ（若菜）ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 キャベツサラダミックスとともに青じそドレッシングで和えようと思ったんだけど、冒頭の通り極微量しかなかったのでそれをベースに白だしとごま油と刻んだ大葉を追加しました。 ピーマンとパプリカを炒めて、オイスターソースで味付けしました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 今日の上二人の学童コ…
20230821鶏むね肉のカレーピカタ弁当【プラス学童弁当】＆兄さんの誕生日プレゼント
今日は味付けに困ったらカレー味という安易な発想ですw 大人のお弁当だけだったら卵1個で衣を作ってもたっぷり衣つけられるのだけど、子どもたちの分もとなると卵2個でもたっぷり衣とはならなかった・・・。 (￣▽￣;) ま、それをカバーするカレー味、ってことでw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ 蒸し茄子のポン酢和え 玉子焼き（子ども） きゅうりのゆかり和え キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） ちりめん山椒ふりかけご飯（大人） のりたまふりかけご飯（子ども） 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそ…
20230818豚の生姜焼き弁当【プラス学童弁当】＆自転車サイズアップ！
今週はお盆休みがあったので、お弁当作りは2回だけ・・・というよりも出勤が2回だけで助かったw 電車はいつもより人が少なかったけど、来週からまたあのぎゅうぎゅう詰めに戻るのだろうか・・・(￣▽￣;) 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き with玉ねぎ＆ピーマン 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（子ども） ゆかりふりかけご飯 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 豚肉焼いて、砂糖＋醤油＋みりん＋おろし生姜を合わせた調味料入れたボウルにジュッと入れて、玉ねぎとピーマンを炒めてしんなりしたところに…
20230817棒棒鶏弁当【プラス学童弁当】＆宿題、終わるのか？
お盆休み明けでございます。 特に遠出をしたわけではないのですが、まあ、あっという間のお休みでしたワ！ また今日からしばらく子どもたちのお弁当込みのお弁当作りスタートでっす。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 棒棒鶏（大人） チキンナゲット（子ども） ピーマンとパプリカのオイスターソース炒め 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（大人） あかりふりかけご飯 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 今日の棒棒鶏はもも肉で。 鶏もも肉にフォークで穴をあけて耐熱容器に入れて酒をふって蓋をしてビストロのオートメニュー…
明日から我が家はお盆休み期間に突入。 ってことは、学童弁当がいらない。 で、長女ナナがお弁当にポークビッツ入れて（はあと）と言うのでコストコで買ったはいいけど多すぎるのよ・・・。 (￣▽￣;) 明日からお弁当いらないんなら期限きちゃうじゃない。 ってことでごっそり！残りを焼きそばに入れてみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当長女ナナ小2弁当ともに画像なし！ 今日のメニュー 焼きそば 鮭と枝豆の混ぜご飯（夫のみ） 今朝のお弁当作り 焼きそば作りました。 具はポークビッツ、もやし、ピーマン。 焼きそばソースがないことを忘れていたので、オイスターソースつかって上海焼きそば風にしま…
今日、学童コンビはハチたち6年生による昼食作りのためお弁当なしです。 ありがとう！6年生！！ ってことで、久しぶりの大人弁当。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ねぎ塩茹で豚 ゴーヤの味噌炒め 出汁巻 キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 刻んだねぎに熱した油をジュッとかけて、塩とみりんで味を整えて鰹節とともにお肉に和えました。 油を熱しただけと玉子焼き器で出汁巻焼きました。 そのまま続けて使用。 ゴーヤ炒めて砂糖+みそ+みりんで味付けしました。 仕上げにいりごま。 今朝の調理は、以上です。 大人のお弁当だけならやっぱ早いw…
揚げとけばたいがいのものは食べる子どもたち。 かといって、毎日揚げ物というわけにもいかないし。 ってことで、今日は蒸し鶏です。 もも肉を蒸したら嫌みたいなのですが、胸肉を蒸したのは好きなんですってよ。 市販の棒棒鶏のタレかけとけば最強ですw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 棒棒鶏 withきゅうり 焼売 玉子焼き キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） 混ぜこみわかめ（若菜）ご飯 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り むね肉にフォークでぶしぶし穴開けて、耐熱容器に入れて酒をふって蓋をしてビストロのオートメニュー棒棒鶏で蒸し鶏つ…
お弁当作っていたら、起きてきた夫が「今日のお弁当は豪華だね～。」と。 「豪華？」と聞くと「朝から唐揚げ揚げてるから」って、おいw 揚げ物なら子どもたちも間違いなく食べるけど、そうじゃなかったら結局大人と子どもで別おかず・・・とか思ったら、案外朝から揚げ物でも手間は変わらんのじゃないかとか考えている今日この頃です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 唐揚げ 蒸し茄子のポン酢和え（大人） ちくわきゅうり（子ども） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） 辛子高菜漬けのっけご飯（大人） あかり＆のりたま…
20230803ハンバーグ弁当【プラス学童弁当】＆髪を染めたい、だと？
昨日は小学生コンビによる夫の会社訪問！ mainichibento.hatenablog.jp ってことで、有休をとっていた夫が夕食づくり。 ナナのリクエストでハンバーグと決まったので、私のリクエストでお弁当分までお願いしましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー ハンバーグ もやしのナムル 枝豆（子ども） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） ゆかりふりかけご飯 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 耐熱容器にもやしを入れて蓋をして600wで2分半加熱。 醤油＋鶏がらスープの素＋ごま油＋いり…
20230801チキンナゲット弁当【プラス学童弁当】＆朝のルーティン見直し・夏休み編
今日から8月！ 早朝時点での暑さもますます厳しくなってきたので、再び朝のルーティン見直し。 起きて洗濯機回したらすぐに愛犬ハクの散歩へGO！ お弁当作りは帰ってから。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー チキンナゲット ピーマンともやしのブラックペッパー炒め 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） ちくわ（ハチ） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（大人） 混ぜこみわかめ（梅しそ）ご飯 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り チキンナゲット、市販品も食べますが今日は作りました。 なんでそんな面倒な！って、私が食べたかったからww mainichi…
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今日は出先から。 自社でなくてもお構いなくお弁当広げておりますw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 焼肉チキン 小松菜の煮浸し ニラ玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ(梅おかか)もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、砂糖+醤油+みりん+おろししょうが+味噌+片栗粉をもみ込んでフライパンで焼きました。 仕上げにいりごままぶしました。 火が通るのを待つ間隣のコンロでニラ玉作りました。 具はニラと人参。 人参はピーラー使ったので薄くて火の通りが早いw 煮浸しはレンチンで。 耐熱容器にいれて、砂糖+醤油+酒+みりんをざっくり混ぜて蓋を…
長男ハチ中1。 本人の意志によりスクールランチは利用せず、お弁当な毎日です。 「お弁当がいいなら作るけど、大人のメニューと変えないよ！」というのが母からの条件w で、今日は麻婆茄子にしようかな～とか思っていたのだけど。 副菜でちょっことなら食べるかもしれないけど、メインでがっつりだと彼は食べるのか？？？とちょっと不安になったので、茄子は肉巻きにすることに。 いやいや、そもそも茄子そんなに食べないよね？と思い出して、ピーマンも巻いてみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 野菜の肉巻き（茄子、ピーマン） ウインナー 小松菜の卵炒め キャベツサラダミックス ミニト…
長男ハチ、お弁当に玉子焼きは絶対！なのかと思いきやそれは長女ナナさんでした。 ハチは入ってたらそれはそれでいいけど、なくても別に～なのだとか。 なーんだ。 無理して作らなくてもいいのかw 無理して卵1個で作った ↓ mainichibento.hatenablog.jp ただ、玉子焼きがなくても、何かでお弁当箱を埋めないといけないのよね。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のおかか唐揚げ ちくわきゅうり もやしのナムル 味玉（大人） キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に醤油＋酒＋おろし生姜をもみこんで、さ…
我が家の玉子焼き器はMかLサイズの卵2個でつくるのにちょうどいいサイズ。 なのですが。 今日は長男ハチ1人用に卵1個で作ってみました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の黒酢照焼き ピーマンとじゃがいもとエリンギのオイスターソース炒め 味玉（大人） 玉子焼き（ハチ） キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込み赤しそ（おかか梅）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に片栗粉まぶしてフライパンで焼きました。 火が通ったところに砂糖＋醤油＋黒酢＋みりんを投入。 煮詰めました。 火が通るのをまつ横で玉子焼き焼きました。 長方形の玉子焼き器、1個分の溶き卵を流…
長男ハチの中学生男子弁当追加も、だいぶ慣れてきました。 というか、基本的に学童弁当の時のような気をつかうことなく、大人弁当拡大版みたいな感じなのでw これはどうかな？と、実験的なメニューも含めつつのお弁当。 なんだかんだで毎日完食しているので、コドモの時とはやっぱり違うんだな！と実感しております。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー よだれ鶏 ミートボール 小松菜と油揚げの炒め煮 味玉（大人） キャベツサラダミックス ミニトマト のりたまふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉にフォークでブシブシ穴あけて、耐熱容器に入れて酒をふりかけて蓋をしてビストロのオートメニュ…
本日定期健診！ってことで、朝は絶食でございます。 なので久しぶりにお弁当のご飯を多めに詰めましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ヤンニョムチキン ちくわの磯辺揚げ 3色ナムル 出汁巻 キャベツサラダミックス ミニトマト 菜飯ふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に砂糖+醤油+コチュジャン+ケチャップをもみこんでフライパンで焼きました。 仕上げにいりごままぶしました。 火が通るのを待つ横で出汁巻焼きました。 ナムルはレンチンで。 耐熱容器に小松菜、人参、もやしを入れて、鶏がらスープのもと+醤油+ごま油をざっくり混ぜて蓋をして600wで4分加熱しました。…
春休み中は夕方になると「小腹が・・・」と言い出していた長男ハチ。 そのため、夕方用おにぎりを作っておいていたのですが、中学初弁当日だった昨日は同じようにおいていたおにぎりに手を付けていませんでした。 聞いたら「小腹すかなかった」と。 ってーことは、お弁当の量は問題なかったってことねw まあ、まだ部活も始まっていないし、たいして動いていないからなんだろうけどね～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー ささみフライ にら玉 キャベツサラダミックス ミニトマト あかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り ささみを揚げました。 今日はバッター液＋パン粉で。 ソースはお好み焼きソー…
今日から長男ハチの中学生男子弁当始まりました・・・。 中学校ではスクールランチがあるというのに、あえてお弁当を選んだのはハチ。 mainichibento.hatenablog.jp ハチには「お弁当は作るけど、学童の時のような子供用おかずにはしないよ！」と念押ししてあります。 うん。無理しないもんねw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ中1弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withピーマン＆エリンギ 焼売 ネギ入り玉子焼き キャベツサラダミックス ミニトマト 大葉と梅の混ぜご飯 今朝のお弁当作り 豚肉をフライパンで両面焼き色付けたら、砂糖＋醤油＋みりん＋おろし生姜を合わせた調味液にドボ…
今日から小学校の給食スタート！ ってことで、一気に負担が減った気分ですw 苦手なのよ、子供のお弁当…(￣▽￣;) 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ 茄子のラタトゥイユ風 味玉 キャベツサラダミックス しそひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、小麦粉はたいて卵＋パルメザンチーズ＋パセリを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 茄子はレンチンで。 茄子とミニトマトを耐熱容器に入れて、オリーブオイル＋クレイジーソルト＋ケチャップをざっくり混ぜて蓋をしてビストロのオートメニューラタトゥイユにお任せしました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り…
明日から長女ナナの小学校給食開始！ ありがとう、給食！ ってことで、今日がこの春の学童弁当ラストです。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小3弁当 今日のメニュー 豚肉とにらのオイスターソース炒め ポークビッツとピーマンのケチャップ炒め（ナナ） 蒸し茄子の生姜醤油和え（大人） 味玉（大人） 玉子焼き（ナナ） キャベツサラダミックス ミニトマト（大人） ちりめん山椒ふりかけご飯（大人） のりたまふりかけご飯（ナナ） こんにゃくゼリー（ナナ） 今朝のお弁当作り 豚肉とにらとエリンギ炒めてオイスターソースで味付けしました。 大人は3種とも具ありですが、ナナには豚肉のみ。 ちなみに自宅で食べる長男…
長男ハチ、正式に(?)中学生になりました〜！ 昨日は入学式でした。 今日から早速お弁当かと思いきや、今週は午前中で下校ですと。 助かったw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小3弁当 今日のメニュー 鶏もも肉の柚子胡椒焼き(大人) チキンナゲット(ナナ) 蓮根のきんぴら(大人) 味玉(大人) 玉子焼き(ナナ) キャベツサラダミックス ミニトマト(大人) ゆかりふりかけご飯 蒟蒻ゼリー(ナナ) 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に柚子胡椒ぬってビストロの上段両面グリルで13分焼きました。 待ってる間に玉子焼き焼いて、蓮根のきんぴら作りました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 ハチには大人…
今日は比較的落ち着いて仕事しておりますw ここ最近のドタバタっぷりはひどかった。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小3弁当 今日のメニュー ささみチーズカツレツ ちくわ（ナナ以外） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） ブロッコリーのおかかマヨ和え キャベツサラダミックス ミニトマト（ナナ以外） あかりふりかけご飯 こんにゃくゼリー（子ども） オマケ：長男ハチのおかずプレート これにおにぎり3個つけました。こんにゃくゼリーはご自由に。 今朝のお弁当作り ささみにパン粉＋パルメザンチーズ＋オリーブオイルを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 火が通るのを待つ隣で玉子焼き焼きました。 ブロッ…
今日は諸々あって午後休。 夫だけなら「社食でよろしく」できるけど、子供の分がね。(学童も買い弁できるけど) ってことで、焼きそばにしました〜。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小3弁当 今日のメニュー 焼きそば おにぎり こんにゃくゼリー(ナナ) 今朝のお弁当作り 焼きそば作りました。 具はシャウエッセン、もやし、ピーマン。 大人はスライスした味玉のっけました。 あとはおにぎりにぎりました。 ナナはのりたま、大人は菜飯とゆかり。 今朝の調理は、以上です。 長男ハチにも焼きそばと、おにぎり5個w まあ、食べるんだろうけど。 私のお弁当は家に置いてきた。 帰ってから食べます。 お腹すいた。 …
長女ナナの通う学童では、長期休みに6年生が食事作りをする企画が度々あります。 ってことで、今日は新6年生による昼食作り！ ナナのお弁当必要なし！ 長男ハチもOBとして手伝って食べて帰ってくるそうなので、ハチのお昼ご飯も必要なし！ 久しぶりの大人弁当でっす。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のクミン焼き withしめじ 茄子の生姜醤油和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト かおりふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして片栗粉と酒をもみこんで、ピンクソルトとクミンをふってフライパンで両面やいたら蓋をして蒸し焼きにしました。 蓋をする前にしめじを投入。 …
夫作の玉ねぎソース。 バルサミコ酢ベースでつくっているのですが、これがおいしくて万能。 今日はこれを蒸し鶏にのっけました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小3弁当 今日のメニュー 蒸し鶏の玉ねぎソースかけ（大人） ハンバーグ（ナナ） 味玉（大人） 玉子焼き（ナナ） ブロッコリー キャベツサラダミックス ミニトマト（大人） たらこふりかけご飯（大人） のりたまふりかけご飯（ナナ） こんにゃくゼリー（ナナ） 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にフォークでブシブシ穴あけて、耐熱容器に入れて酒をふりかけて蓋をしてビストロのオートメニュー棒棒鶏で蒸し鶏にしました。 出来上がったらカットして夫作の玉ねぎ…
4月1日、新年度スタートです。 我が家の3キッズはそれぞれ中1、小3、年長に進学・進級いたしました。 まだ長男入学してないけど。 ってことで今日から春休みの間は長男ハチのお弁当はナシ！ お弁当に詰めないだけで、お昼の用意はしますが、詰めなくていいってところが私の中では大きいのよね～～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長女ナナ小3弁当 今日のメニュー ミートボール しめじとエリンギのオイスターソース炒め（大人） ブロッコリーとチーズの玉子焼き ブロッコリー キャベツサラダミックス ミニトマト（ナナ以外） 菜飯ふりかけご飯 こんにゃくゼリー（ナナ） オマケ：長男ハチのお昼ご飯 今朝のお弁当作り ブ…
昨日から増量した長男ハチのお弁当箱。 初回だったので様子見で「軽く」詰めていたのですが、聞いたら「やっぱ足りんかった」のだと。 そーですか。 ってことで今日は昨日よりご飯詰めたよ！ 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のカレーピカタ ミートボール（子ども） シャウエッセン（大人） エリンギのオイル蒸し（大人） ピーマンともやしのオイスターソース炒め 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス ミニトマト（ナナ以外） 混ぜ込み赤しそ（梅おかか）ご飯 こんにゃくゼリー（子ども） 写真撮った後にこんにゃくゼリー忘れてたのに気づいた。…
名古屋市の公立中学校はスクールランチという（母からすると）ありがたい制度があるのに、中学入学後はスクールランチではなくお弁当を希望する長男ハチ。 小学校6年間の学童弁当で使用していたお弁当箱は「足りん」のだそうで、新調しました。 で、届いたので早速使ってみました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き withもやし チキンナゲット ちくわのチーズ焼き（ナナ以外） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス ミニトマト（ナナ以外） 辛子高菜漬けのっけご飯（大人） のりたまふりかけご飯（子ども） こんにゃくゼリー（子ども）…
今日はいつもの醤油味の唐揚げ（竜田揚げ？）ではなく、オールスパイスとクレイジーソルトを使った塩味の唐揚げにしてみました～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 鶏の唐揚げ ポークビッツとピーマンとエリンギのケチャップ炒め 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス ミニトマト（ナナ以外） 菜飯ふりかけご飯 こんにゃくゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 鶏もも肉は昨夜のうちにカットして塩＋胡椒＋オールスパイス＋牛乳につけておきました。 今朝は小麦粉＋片栗粉＋オールスパイス＋クレイジーソルトを混ぜた衣をつけて揚げました。 揚がるのを待つ間…
イベントで頂いた調味酢が中途半端に残っていたので、今日はこれを使いました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 鶏むね肉の甘酢焼き ピーマンともやしのナムル にら玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス ミニトマト（ナナ以外） ちりめん山椒ふりかけご飯（大人） あかりふりかけご飯（子ども） こんにゃくゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして、小麦粉＋卵を混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 火が通ったらキッチンペーパーで余計な油をふいて調味液をジュワッとまわしかけてそのまま煮詰めました。 使ったのはこれ。 【3…
茄子のお得パックを購入したので、茄子の副菜が続きますw 今日はなんちゃって麻婆茄子にしてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚の生姜焼き 麻婆茄子風 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉をフライパンで焼きました。 両面火が通ったら砂糖＋醤油＋みりん＋おろし生姜を合わせた調味料にドボンと入れて、調味料ごと再びフライパンに戻して煮詰めました。 1度で全部焼けないため。焼いたら調味料ドボンを2回繰り返し。 茄子はレンチンで。 茄子とニラを耐熱容器に入れて砂糖＋醤油＋甜麵醬＋豆板醤をざっくり混ぜて蓋をして600wで4分加熱。 …
今日はもも肉。 黒胡椒ガリガリっとたくさん挽いてみましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー チキンステーキ 蒸し茄子の生姜醤油和え 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ちりめん山椒ふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉の皮面にピンクソルトと黒胡椒をガリガリっとして、反対面にはクレイジーソルトふりかけて、フライパンで皮から焼きました。 茄子はレンチンで。 耐熱容器にいれてごま油まわしかけて蓋をして600wで4分加熱。 仕上げにおろし生姜と醤油で和えました。 今朝の調理は、以上です。 味玉は作り置き。 もも肉の味付けを2面で変えたのは特に意味はなく、気分ですw 今日も出先から…
昨日はハンバーグで、今日はミートボール。 珍しくひき肉が続きますw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ミートボール にら玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（若菜）ご飯 今朝のお弁当作り にら玉作りました。 具はにらとしめじ。 味付けはオイスターソースです。 今朝の調理は、以上ですw ミートボールは昨夜の一品。 夫が長女ナナのリクエストで日曜のうちに下準備まで量産してくれました。 mainichibento.hatenablog.jp 夕食で食べたのはハンバーグが土曜で、ミートボールは昨夜。 1日空いているけど、お弁当は連日で、結局ずーっとひき肉食べてる気がします…
土曜日は長女ナナのリクエストでハンバーグでした。 まあ、たいていハンバーグをリクエストするのはナナですがw 日曜にハンバーグで月曜のお弁当分も…はよくあるパターンですが、今回は土曜日。 いやいや、土曜でもやっぱり大量生産で月曜のお弁当分も、なのですww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ハンバーグ ピーマンとしめじのおかか炒め 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけご飯 今朝のお弁当作り 出汁巻き焼きました。 出汁巻き焼いた後の玉子焼き器でピーマンとしめじを炒めました。 味付けは麺つゆ＆鰹節。 今朝の調理は、以上です。 ハンバーグは土曜日の一品。 ちなみに今夜…
今日は照り焼きに五香粉目一杯ふりかけました。 いい香り～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏の五香粉照り焼き ピーマンとしめじの塩ナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト ひじきふりかけご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉は一旦茹でこぼし。 火が通ったところで砂糖＋醤油＋酒＋みりん＋五香粉で味付けしました。 たれは煮詰めてお肉の上からかけました。 ナムルはレンチンで。 耐熱容器に入れてごま油＋塩麹＋鶏がらスープの素をざっくり混ぜて蓋をして600wで3分加熱。 一昨日同様、炒りごまはまだ買ってないのでナシ。(￣▽￣;) mainichibento.hatenablog.jp …
今日は前日比で朝から気温が高いとのことで。 確かに、寝起きでちっとも寒さを感じませんでした。 ということは昼間は暑くなるのか？？？ってことで、さっぱりメニューにしてみました。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 豚しゃぶサラダ 茄子のラタトゥイユ風 味玉 混ぜ込みわかめ（若菜）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 豚肉と、下に敷き詰めたキャベツサラダミックスと、それぞれ青じそドレッシングで和えました。 茄子はレンチンで。 茄子とミニトマトを耐熱容器に入れて、クレイジーソルト＋ケチャップ＋オリーブオイルをざっくり混ぜて蓋をしてビストロのオートメニューラタトゥイユにお任せ。 今…
最近ピカタを作った気がしたのですが、「子どもたちはカレー味にしとけば間違いない」の思い込みの元、春休み中にカレーピカタを2回作っていましたw mainichibento.hatenablog.jp ってことで、普通の(?)ピカタは久しぶり。のはず。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ もやしとピーマンのナムル 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り 鶏むね肉をそぎ切りにして小麦粉はたいて、卵＋パルメザンチーズ＋パセリを混ぜた衣をつけてフライパンで焼きました。 ナムルはレンチンで。 耐熱容器に入れてごま油＋鶏がらスープの素＋…
週末、コストコへ買い出しに行きました。 で、子どもが大きくなってきて、兄妹だけで遊んでくれるようになったのでコストコ後の仕分け作業を夫と二人でできるようになりました。 二人ですればやっぱり早いのよ。楽なのよ。 ってことで、鶏肉買ったので昨夜は大量唐揚げ～。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 鶏の唐揚げ 出汁巻き キャベツサラダミックス ミニトマト ゆかりふりかけもち麦ご飯 今朝のお弁当作り 出汁巻き焼きました。 今朝の調理は、これだけですw 唐揚げは昨夜の一品。 夫がガンガン揚げてくれました。 もも肉4枚とむね肉2枚を唐揚げにしたのだけど、食べてる途中で「これ、お弁当に残らないかも…
昨日は会社の定期健康診断でした。 それに向けて摂生していたので、昨日の健診後の昼食はデザート付きでガッツリ外食しましたww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー 花椒チキン 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 混ぜ込みわかめ（若菜）もち麦ご飯 今朝のお弁当作り 鶏もも肉にピンクソルトと花椒をふりかけてフライパンで焼きました。 皮を下にして焼いて、返した時に追い花椒しました。 今朝の調理は、以上ですw 味玉は作り置き。 もも肉が案外大きかったので、副菜作らずの2品弁当でございます。 味玉もいつもなら夫と半分こだけど、今日は1個ずつ入れたので、2品だけどものっすごい満足したww ＋＋…
明日から小学校の給食スタートです！ やったあ！感謝感謝！ ってことで、今日はこの春のラスト学童弁当。 豚肉のカレーピカタって、春休み中作ったよね？と思ったら作ってたw mainichibento.hatenablog.jp で、今その時の記事見たら副菜がかぶってたww レシピの少なさよ・・・(￣▽￣;) 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 豚肉のカレーピカタ 蒸し茄子の生姜醬油和え（大人） ポークビッツとピーマン炒め（子ども） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） ゆかりふりかけご飯 蒟蒻ゼリー（…
今日はタンドリーチキンにしよう！と思ったら、ヨーグルトがなかった…。 いやまあ、なくても出来るでしょうと、牛乳つかったりしてそれっぽくしてみたけど、出来上がりはどう見てもただのカレーソテーでしたw でも、ま、カレー味なら子どもたちは喜ぶでしょう。 ってことで、問題なしww 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のカレーソテー withカラーピーマン 蒸し茄子のポン酢和え（大人） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） ブロッコリー（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（大人） 辛子高菜漬けのっけご飯（大人） のりたまふりかけご飯（子…
すっかり忘れてたけど、明日は始業式。 なんかもう、「子どものお弁当作り＝まだ春休み」のような気分だったから、あわててナナの名札用意しましたw 我が家の上二人が通う小学校は、1年生のみ平仮名フルネームの名札で、2年生以上は名字のみ名札に変わるのです。プラスチックのプレートを布に縫い付ける作業あり。新2年生のナナはこの作業が必要!! 我が家を起点に、小学校と学童では右と左の反対方向。 明日の朝は、間違えずに小学校へ送り出さねばw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー チキンチーズカツレツ 茄子のラタトゥイユ風（大人） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） ブ…
長男ハチ、長女ナナが通う学童では、長期休みに6年生が買い出しや調理をする昼食づくりがたびたび企画されます。 で、今日は新6年生1回目の昼食づくり。 6年生、ありがとう！と毎回思っていたあの昼食づくり、今年はいよいよハチの番なんだな。 時の流れは、はや～い！ ってことで、今日は久しぶりの大人弁当です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 今日のメニュー ねぎ塩茹で豚 2色ピーマンのきんぴら 味玉 キャベツサラダミックス ミニトマト 辛子高菜漬けのっけご飯 今朝のお弁当作り 豚肉茹でました。 刻んだネギに熱した油をジュッとかけて、塩＋みりん＋鰹節で和えて茹でた豚肉と合わせました。 油を熱しただけのフライ…
先週がっつり（夫が）作って、半分冷凍していたミートボール。 mainichibento.hatenablog.jp これがあるから～と思っていたら、見事に二度寝してしまいましたw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー ミートボール ニラ玉（大人） 玉子焼き（子ども） ブロッコリー（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） 混ぜ込みわかめ（おかか）＆カリカリ梅ふりかけご飯 蒟蒻ゼリー（子ども） 今朝のお弁当作り 玉子焼き焼きました。 焼いた後の玉子焼き器でニラ玉作りました。 具はニラ＆しめじ。 今朝の調理は、以上です。 ミートボ…
新年度ですヨ！ ってことで、長男ハチ小6、長女ナナ小2、次女むっちゃん保育園年中となりました。 ハチはいよいよ小学校最後の年ですよ！はやい～。 新年度最初のお弁当は、唐揚げでっす。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小6弁当 長女ナナ小2弁当 今日のメニュー 唐揚げ 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） ブロッコリー キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） ゆかりふりかけご飯 蒟蒻ゼリー（子ども） 全体写真撮り忘れ！ 今朝のお弁当作り 鶏もも肉に醤油＋酒＋おろし生姜＋鰹節もみこんでしばらくおいて、片栗粉まぶしてフライパンで揚げ焼きにしました。 下味漬け込み中に玉子焼き焼きました…
昨日私は有休だったのですが、普段通りの生活をする家族のお弁当は作りました。 でもやっぱり自分が休みだとのんびり作っちゃうよね～w ってことで、のんびりしすぎて写真撮る余裕がなかったというww 今日はいつも通りの朝です。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小5弁当 長女ナナ小1弁当 今日のメニュー サラダチキン（大人） チキンナゲット（子ども） ジャーマンポテト 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） きゅうりのカリカリ梅ふりかけ和え キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） ひじきふりかけご飯 ぶどう（子ども） 今朝のお弁当作り 鶏むね肉にフォークでブシブシ穴をあけて、クレイジーソ…
長男ハチから「オレ、ブロッコリーはドレッシングなしでいいわ」とクレーム(?)が。 え、チーズ好きだからアリだと思ったんだけどな。 そう言えばシーザーサラダドレッシングを手に取ってるのを見たことないな。 ってことで、今日は青じそドレッシングにしました。 これは大好きw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小5弁当 長女ナナ小1弁当 今日のメニュー 鶏むね肉のピカタ シャウエッセン 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） ブロッコリーの青じそドレッシング和え キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） 辛子高菜漬けのっけご飯（大人） のりたまふりかけご飯（子ども） ぶどう（子ども） 今朝の…
週末の買い出し前に、お弁当のメイン食材だけざっくり決めています。 今日は鶏もも肉。 大人はどうやったって食べるのですがねえ。 子どもたちがねえ。 やっぱ揚げ物？？ ってことで、先週竜田揚げしたので、今日はカレー風味にしてみました。 先週のもも肉弁当 ↓ mainichibento.hatenablog.jp 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小5弁当 長女ナナ小1弁当 今日のメニュー 鶏もも肉のカレーから揚げ 揚げ茄子南蛮（大人） ポークビッツ（子ども） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） ブロッコリー（子ども） キャベツサラダミックス（大人） ミニトマト（ナナ以外） 混ぜ込みわかめ（若菜）…
長女ナナ、小1。 数日前からお弁当作りを一緒にしたいと言っていました。 うーん…。 それ、母は何時起き？ 一人で作った方が明らかに時短なのよね。 ナナさん、作りたいお弁当の完成形があるようでイラストにして「こういうの作りたいの！」と。 ミートボール、玉子焼き、ブロッコリー、ひじきふりかけご飯、なのだそう。 ということで、ナナさんにはお弁当に詰めるところだけお願いすることにして、ミートボールは昨夜のうちにせっせと量産しました。夫がw 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小5弁当 長女ナナ小1弁当 今日のメニュー ミートボール ちくわ（ハチ） 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） ブロッコリー キャ…
昨日も小学生コンビは「今日のお弁当美味しかった！！」と。 そりゃよかった。 で、速攻「明日は何！？」と聞いてくるのです。 いや、そこまでしっかりメニュー考えてないし…。 「好きなものいれとくよ」とだけ伝えると、長男ハチが「やった！ちくわ！（←買ってあるのを知っている）」と叫ぶと、長女ナナが「ナナにはちくわいれないで！！」と。 はい、そうそう二人共通で喜ぶものばかりいれられない（ネタ切れ）って話です…。 本日のお弁当 夫弁当 私弁当 長男ハチ小5弁当 長女ナナ小1弁当 今日のメニュー 肉巻き（じゃがいも、ピーマン） ちくわ 味玉（大人） 玉子焼き（子ども） ポークビッツ（子ども） キャベツサラダ…
