真野鶴さくら純米・お花見のお供にも♡お料理をじゃましないふんわり系日本酒です

ぽんしゅふです。 先週、桜が満開になった新潟市。 しばらく気温が低かった為ほぼ満開の状態で週末を迎えられたので、お花見を楽しんだ方も多かったんじゃないでしょうか？ 残念ながら風が強くてもう大分散ってしまいましたけどね。 ちなみに、私もお花見しましたよ〜。 職場の窓から…かわいそうとか言わないで(´Д` ) という訳で、本日はお花見気分を味わえるこちらのお酒をご紹介します。 真野鶴 さくら純米 真野鶴は、佐渡の尾畑酒造さんのお酒です。 桜とトキ。透明のビンに桜色、キレイだな(*´∀｀*)冷蔵庫から出して曇った感じがまたキレイ。 今日はこれでおうち花見♡ …そう、こたつに入っていつものごはんを食べ…

今度は洋風！女池菜の食べ方で悩んでいる方へのヒントと簡単レシピ

ぽんしゅふです。 なんとこの1週間で2回、女池菜を大量にいただいております。新潟らしさ全開です。 とってもありがたいんですけどね… 新年度でなんだか慌しい毎日…疲れて帰って来たのに、めんどうな料理は作りたくない…でも女池菜もらって嬉しい…(*´∀｀*) と、いう訳で本日は 料理はチャチャっとテキトーに、がモットーの私がおすすめする、超簡単でもけっこう美味しい女池菜レシピ第2弾〜！ …いい感じにできた時だけ料理を載せようシリーズ、とも言える？ 鯛と女池菜のアクアパッツァ 1匹丸ごとどーん！ 今回のポイントとしては①鯛を焼く前に室温に戻した②味付けは塩胡椒だけ(ハーブ類入れない)③加える水分はワイ…

鶴の友別撰・超〜地元密着型酒蔵の、ラフに飲みたい晩酌酒

ぽんしゅふです。 今日ご紹介するおすすめのお酒は、にいがた酒の陣にすごく参加して欲しいけど…たぶん今後も参加しないであろう酒蔵さんのお酒です。ここが参加するなら間違いなく私も酒の陣参戦するんだけどなぁ… でも、地元の内野で開催された2蔵しか参加しない試飲イベントには出るという、超〜地元密着型酒蔵。 そんなところもすごく好きなんですよ(*´∀｀*) 鶴の友 別撰 新潟市西区内野にある樋木酒造さんのお酒、鶴の友です。 これこれ、この黄色いレトロ感満載のラベル。 瓶の首のところにも鶴がいます。日本酒。 こちらの別撰は、クラスでいったら本醸造。 樋木酒造さんといえば、第87回関東甲信越国税局酒類鑑評会…