新たに開栓いたしました『極上グレーン！』カースブリッジ196548年44.2％￥3800スコットランド産シングルグレーンウイスキーボトラーハンターレイン社ソブリン1983年に蒸留所閉鎖香はランシオで深く複雑古い民家の家具やバタースコッチ昔のドロップキャンディー＆ミルクキャラメルバニラ際立ちカスタードで深いクリーミーさ味わいはややねっとりとしていて信じられない複雑な甘み山に落ちている乾燥した枝焼きリンゴや燃料シュガーフルーツ余韻はドライに驚くほど長い評価ALL49カースブリッジ1965

新たに開栓いたしましたクラガンモア199310年60.1％￥2000スコットランド産シングルモルトウイスキーカスクタイプはシェリー香は力強いモルトでコーヒービターチョコ深いびわのようなオレンジアンティークな皮味わいは深い旨味でパワフルなアルコール煮詰めたカラメルタンニン苦味スパイシーまだ開けたてなのでピリピリするが旨いです！余韻は濃い複雑さでナッティーとても長く続く評価ALL46クラガンモア1993

新入荷速報クライヌリッシュ199032年45.8％￥12000スコットランド産シングルカスクウイスキーボトラーシグナトリーカスクタイプはバーボンバレル香はゴージャスと思いきや繊細フレッシュでありながらアンティークフルーティーな甘さとっても複雑味わいはジューシーで杏子熟したフルーツ甘く蜂蜜この深味は極上余韻は華やかで甘く永遠に続く！ファンタスティック！評価ALL49クライヌリッシュ199032年

新入荷速報ブラドノック199021年60.6％￥2200スコットランド・ローランド産シングルカスクウイスキーカスクタイプはバーボン香は濃厚で深いアンティークフレーバー南国ドライフルーツ洋菓子バニラ甘草ジンジャー味わいは力強い穀物アーモンドびわバニラクリーム余韻も濃厚で楽しめる評価ALL46ブラドノック1990

新入荷速報カロニ199757.9%￥2800トリニダードトバコ産ラム酒吉祥寺のラム専門店スクリュードライバー様のオリジナルボトル香は強烈な華やかさで濃厚な蜜スパイシーでかりんとう古い革味わいは極上のラムでアンティークな木樽べっ甲飴パイナップルナツメグクローブとても複雑余韻はとても長くタバコ甘くクリーム評価ALL47今後更に良くなるタイプなので楽しみなボトルですカロニ1997

WBC侍ジャパンやりました！優勝！本日＆明日アンバータイムでは優勝セールを行います10000円以上のウイスキー全て半額どうぞよろしくお願い致します花島優勝！

WBC日本本日の準決勝は痺れる勝利でした！明日アメリカに勝利致しましたら優勝セールを行います3月22日、23日限定でウイスキー￥10000以上の商品を半額にてご提供させていただきます！花島優勝セール

新入荷速報『フェノール値が驚異の170PPMアードベッグ史上最もスモーキー！』アードベッグハイパーノヴァ51％￥2800スコットランド産シングルモルトウイスキー入手困難な限定ボトル！香はパワーのある土燃え尽きた薪灰マッチヨード鉄煙アニスこんな香のアードベッグは初めてです味わいはダークチョコビターアーモンドペッパークローブヨード灰煙燃えたゴムドライでスモーキー余韻は硫黄焙煎珈琲スモークしたヘザーの土っぽさ余韻は長い評価ALL45アードベッグハイパーノヴァ

新入荷速報『お客様から頂きとっても美味しかったので入荷いたしました！』サントンベルモット白18％￥1600イタリア産フレーバードワインニガヨモギが際立ちフルーティーでスパイシー苦味が素敵です！花島が知るNo1ベルモット評価ALL48サントンベルモット

新たに開栓いたしました『私が一番好きなラム蒸留所。非常に優れたラムです！是非！』カロニ199718年63.1％￥2800トリニダード産ラム酒ブラッカダーのボトリング香は強く濃厚で感動バニラレザープリン洋ナシや煮詰めたリンゴカスタードクリーム濃厚ミルク味わいは力強くドライで金属凝縮されたピートチョコレート紅茶シナモン余韻は胡椒のようなピリッとした辛さを感じ鼻から抜ける草が永遠に続く評価ALL48カロニ1997

新入荷速報メッシアスポート10年古酒20％45㏄￥1000ポルトガル産甘口赤ワインブドウ品種はティンタ・ロリス40%トウリガ・ナシオナル25%トウリガ・フランカ20%ティンタ・バロッカ15%香は甘くフルーティーオレンジフレーバー香は酸の強いブドウ木の香余韻は紹興酒を感じる評価ALL44ハイボールも美味しいです♪￥1100メッシアスポート10年

ご報告です日頃よりアンバータイムをご愛願い誠にありがとうございますこの度、一部カクテルの料金を心苦しいのですが2月21日より改正させていただきます主な理由は長い間料金の変更なく消費税が上がっても据え置いてきましたが最近原材料費の高騰があり販売価格を変更せざるを得ない状況となりお客さまにはご不便とご迷惑をおかけいたしますが何卒ご理解を賜りますよう心よりお願い申し上げます花島改正

新入荷速報マールジュヴレシャンベルタン44％￥1800フランス産ブランデードメーヌナイジョンショヴォー香は強烈で接着剤濃厚なブドウアンティークな樽香凝縮されたマール味わいは濃厚で煮詰めた葡萄余韻も濃厚で長い！評価香47味46余韻46マールジュヴレシャンベルタン

新たに開栓いたしましたブッカーズ6年63.2％￥1800アメリカ産バーボンウイスキー香は重厚感のある木樽濃い口バニラカスタードややケミカルだが許せる味わいは強烈で木樽凝縮された旨味カラメルマシュマロフルーツタンニン余韻も長く楽しめる評価香45味44余韻44ブッカーズ

新たに開栓いたしましたキングオブスコッツエクストラオールド14年43％￥800スコットランド産ブレンデットウイスキーQUART表記の1980年代流通古酒香は上品で穏やかなシェリーうっとりする甘い香りでエレガントコーヒーオールド感バッチリ味わいは甘い穀物と複雑なシェリーでトローチ余韻はまったりと良質なブレンデットが心地よく続くハイボールは埃っぽく残念評価香47味46余韻45ロックは44キングオブスコッツ

新たに開栓いたしました『ポートエレンのようなアードベッグ！』アードベッグ200119年56.8％￥4400スコットランド産シングルモルトウイスキーボトラーエレメンツオブアイラAr11カスクタイプはペドロヒメネス・シェリー香はずっしりとしたシェリーピートポートエレンのようでシナモンやクローブボンドヨード味わいは乾いた麦＆ワラ力強くパワフルで深いシェリーバーべキューリブ余韻も複雑でデリケートな変化が楽しめる評価ALL48アードベッグAr11

新入荷速報『このボトルは凄い！神！』ピティビアック199031年49.2％￥12000スコットランド産シングルカスクウイスキーカスクタイプはリフィルバレル香は華やかでトロピカル複雑で濃厚に変化グァヴァ桃びわメロンアプリコットフルーツバスケットスパイス味わいはアンティークで複雑旨いクリーミーバニラ洋梨白檀カルダモンジンジャー落ち葉土極上の旨味ファンタスティック余韻はとっても長く続き南国フルーツが消えない脳に焼き付くウイスキー紛れもなく古き良き時代のモルトに匹敵評価ALL49ピティビアック1990

新入荷速報ボウモア196837年42.8％￥20000スコットランド産シングルカスクウイスキーボトラーダンカンテーラー香は突き抜けたアンティーク古いバニラで癒され南国ドライフルーツフルーティー紅茶トロピカルで絶句味わいは古き良き時代の味で苦味かかったフルーツ渋さを感じる樽まさに『ファンタスティック！』余韻も穏やかに長く続き消えない今後更に良くなるタイプ評価ALL49ボウモア1968

新たに開栓いたしましたマルキドサンループ40年37.5％￥2800フランス産オードビードシードル本来ならカルヴァドスなのですがアルコール度数が40％を割ってしまった為オードビードシードルとして商品化香はランシオで雑香なく複雑上品な樽香と濃厚なリンゴカルバドスに有りがちな芳香剤香は無味わいは凝縮されたリンゴやカラメルで甘く糖蜜やパンケーキ＆プルーンべっ甲飴信玄餅ナッティー余韻は甘く癒され長～く消えない素晴らしいポテンシャルなシードルこの金額でこの味わいは安い！アルコール40％あれば倍の金額でしょう評価ALL48マルキドサンループ40年

新たに開栓いたしましたマデラヴェルデーリョ191220％￥10000ポルトガル南西部マデラ島産酒精強化ワイン生産者は有名なペレイラ・ドリヴェイラぶどう品種はヴェルデーリョで味わいは中辛口2012年流通品香はとても複雑でマデラ独特の濃いベリー雑香無でヴィクスドロップや葡萄キャンディー焼きたての葡萄パンで糖蜜メタクサの古酒ビネガーをかけたトリュフ味わいは強い土っぽい酸味ほろ苦く熟成された旨みでカシスやブルーベリーとても新鮮で旨い余韻は長く素晴らしいランシオで鼻から抜ける紹興酒時間経つと評価49になる逸品評価ALL48マデラ1912