桜肉（馬肉）が食べたくて！馬喰ろう（ばくろう） 恵比寿 へ

9月の食べ飲み歩きから～#59130;食べ飲み友達は、お肉が全員大好き！ その中でも桜肉（馬肉）はヘルシーでかつ美味しいので時おり、無性に食べたくなるんです#59125;。 私のリクエストで桜肉️（馬肉）を食べに行きました#59125;浅草の老舗で食べるのもいいんだけど今回は、・・・恵比寿の馬喰う（ばくろう）へ3名で！ホットペッパーで予約して 半個室ですって言われたんだけど実際に行ってみたらただの掘りごたつのテーブル席でした。2階に通されましたが席の間隔も無くかなり狭かった です#59136;。 お通しの馬肉のたたきバジルソース 桜肉のタルタルステーキ ￥700（ユッケ風タルタル）を頼み 一人遅れてきていたけれども なかなか来ないので 馬刺しも頼んじゃえ！ということで 本日の特選馬刺し3品 ￥980（ ヒレとロースとモモ） を馬刺し最高#59120;さっぱりしているけど甘みが強くて この中でもやっぱりロースが最高に好き #59138;薬味はにんにく、山..

最近の晩酌のあてその2～簡単・浅利いっぱいのボンゴレビアンコ

 最近の晩酌のあて ～簡単・浅利いっぱいのボンゴレビアンコ#59119;ラベットラオチアイのレトルトのあさりのスパゲッティソースに 真空パックの浅利(成城石井で売ってる愛知県産のもの)を追加して！ パスタを茹でながら オリーブオイルとソース・浅利をライパンであっため&炒めます(^^ゞそしてちょっと余った日本酒を振って、、、!(^^)!オリーブオイルが乳化するのを待ってゆであげたスパゲッティに絡めます。 丁度良い塩加減で 磯の香り満載の簡単！ 美味しいパスタの出来上がり#59125; 真空パックの浅利の美味しい出汁と合わさり、良い感じのソース になっています(^-^)。 パスタなんで、スパークリングっぽいのを合わせてみました#59126;水芭蕉の季節・限定のお酒～純米大吟醸おりがらみ生酒#59117; シャンパン みたいな感じの日本酒#58993;#59130; 開栓注意の但し書きの通りに開けなかったので噴き出しました！ テーブルか..

最近の晩酌のあて その1

#59130;先週のある日の晩酌のあて 阪急でキングサーモンのレモンペッパー焼き(ソースにつけてあって油も敷かず焼くだけでOKなもの）を一切れ400円→200円で売っていたので それを焼いてクレソンを付け合わせたもの (半額というのに弱いなあ(^o^)v) とRF1のぶなしめじの白和えにしました。 日本酒を毎日飲んでいるのでちょっとでもヘルシーな方が良いかななんて("⌒∇⌒")レモンケッパーでサーモンの脂もさっぱりと頂ける気がします#59042;クレソンは肉料理に合わせるのが定番かもだけど、 キングサーモンはどちらかと言うとお肉っぽいので付け合わせとしていい感じです(^^)サーモンの身は分厚くてそして焼くだけ簡単なのに 200円って安いんじゃないですかー#59125; 合わせるお酒は獺祭です#59117; 何だかんだ、味が落ちたとか言っても好きなんだよね(￣▽￣)この前はいまいちかなと思ったけど、今日飲んだら何となく発泡感が感..

イチボ肉たたき風ステーキと真澄で晩酌

ブログを更新できないまま、季節は秋を通り越して冬になってしまいました^_^; 10月の中旬なのに、この寒さ～今年は秋を感じることができませんでしたね。 このまま、日本の美しい四季は無くなってしまうのかな？さびしいことです#59136; 転職して、新しい職場・PC・システム・人に慣れるのに疲れるし( ;∀;)五十肩みたいになって肩に激痛が走るし、腰痛はあるし、、、で以前の仕事より、帰る時間は断然早いのですが、食事を作ることは毎日いや一日おきもちょっと無理かな状態になってしまいました#59142; 。まあ、適度にやっていきたいと思います。晩酌は欠かしてないんですが、、、、(;'∀')以前大病をした体なんで、食生活は規則正しく 免疫が上がるものを食べなきゃいけないので少しずつでも自炊はしていくつもり(^^ゞ。今、私が思っているのは、、、 あと何年生きるかわからないけど後悔しない様に行きたいとこに行き、食べたい・飲..