豚肉と野菜のとろみ炒め◇ベチャベチャになりやすい野菜炒めもこれで完璧

 豚ロース肉 ・・・ 300gエリンギ ・・・ 2本キャベツ ・・・ 5枚ほどアスパラガス ・・・ 1束おろししょうが(チューブ) ・・・ 小さじ1/2塩 ・…

チーズinハンバーグ◇ハンバーグレシピにひと手間でトロ～リ

 野菜入りハンバーグ の材料とろけるチーズ ・・・ 2枚 レシピは 野菜入りハンバーグ を参照工程⑤で､1/4にたたんだとろけるチーズを真ん中に入れる ※ …

鶏むね肉と大葉のゴロゴロ焼き◇大葉がサッパリおいしい

 鶏むね肉 ・・・ 250～300g大葉 ・・・ 5枚片栗粉 ・・・ 大さじ2酒 ・・・ 大さじ1マヨネーズ ・・・ 大さじ1醤油 ・・・ 小さじ2塩コショウ…

ザンギ◇しっかり味付けで白米に合う！北海道のあれ

 鶏ムネ肉 ・・・ 300gゴマ油 ・・・ 小さじ1【A】おろしショウガ(チューブ) ・・・ 3cm醤油 ・・・ 大さじ1弱酒 ・・・ 大さじ4【B】片栗粉 …

お花見に間に合わず～

もう1か月以上もブログ､サボってました 記事更新は昔からPCでしてるんですけどスマホにしてからというもの､PCを立ち上げることすらなくなって･･･すっかり遠の…

ペッパーチキン◇ピリリと刺激的！我が家の新定番になりました

 鶏モモ肉 or 鶏むね肉 ・・・ 250g【A】醤油 ・・・ 小さじ2マヨネーズ ・・・ 小さじ2和風だしの素 ・・・ 小さじ1/2粗挽きコショウ ・・・ …

カンタン治部煮◇食欲のないときにも♪あったか優しいお味

 鶏モモ肉 or ムネ肉 ・・・ 1枚（300gほど）片栗粉 ・・・ 大さじ2塩コショウ ・・・ 少々【A】ダシ汁 ・・・ 140cc酒 ・・・ 60ccみり…

冬の終わりに

もう3月ですね  早いなぁ～～本日のAsa地方は､上着がいらないくらい暖かくて窓を開けたり､玄関のマットを干したりできましたよ でも穏やかだったのも今日だけら…

大根のそぼろ煮◇まだまだ美味しい大根をほっこり熱々で

 大根 ・・・ 1/2～1本 ※大きさによって合挽き肉 ・・・ 200gサラダ油 ・・・ 小さじ1水 ・・・ 300cc【A】酒 ・・・ 大さじ1みりん ・・…

アートな日

大雪に見舞われて､物流が完全ストップ状態でしたがすっかり解消されて､平穏な日々が戻ってます｡ちょ～っと遡って､まだ雪深かった2月中旬｡金沢にある 21世紀美術…

みそ田楽◇横長のお皿に盛り付けて居酒屋風♪乗せて焼くだけカンタン一品

 こんにゃく ・・・ 1枚【A】味噌 ・・・ 大さじ2砂糖 ・・・ 大さじ2みりん ・・・ 大さじ1 ① 適当な大きさに切ったこんにゃくを3～4分茹で､ザルで…

嬉しいような 悲しいような

本日､あまりの雪の多さにパートの私はお休みになりました｡思いがけずのお休みは嬉しい けど､昨日の夕方がんばった除雪も意味ないくらい今朝起きたら積もってるし･･…

タラ真子の煮付け◇北陸の冬はこれ！見た目は悪いけどおいしいヤツ♪

 真鱈の子（卵巣） ・・・ 1腹分（300～400g)ダシ汁 ・・・ 200cc【A】酒 ・・・ 100cc醤油 ・・・ 大さじ4みりん ・・・ 大さじ2砂糖…

また来るのか･･･

Asa地方は､先日かな～りの 大雪 に見舞われました｡ラッキーなことに､我が家の裏は融雪装置のある県道｡そこまで出れば楽勝～～なはずなのに！そこまで出るのに､…

お餅入りみぞれ鍋◇お正月の残りモノのお餅を消費！

 豚バラ薄切り肉 ・・・ 300g片栗粉 ・・・ 適量大根おろし ・・・ 1/2本分ユズの皮 ・・・ 少々お好みの具材【A】水 ・・・ 1,000cc白だし …

新年のご挨拶

大変大変遅くなりましたが･･･あけましておめでとうございます本年もよろしくお願いいたしますさてさて､年末年始のAsa家ですが昨年末にPCが壊れたため新調し､何…

復活！と年末のご挨拶

や～っとPC復活です！というか､新しいの買いました  年賀状がもうタイムリミットって感じだったし修理しても何万も掛かるなら 10万以下の型落ちでいいやぁ～と思…

なんということでしょう…

数日前に強制的にアップデートっていうの？させられてから、PCがまともに起動しない…なんということでしょうブログ更新も然ることながら家計簿もエクセルだし年賀状も…

買っちゃった

もうすっかり年末です｡ちょ～っと季節柄の仕事もある業種なので仕事もかなりバタバタで､毎日スポーツした感覚になるくらいハードです(笑)ブログも､気が付くと半月く…

いんげんのゴマ和え◆シャキシャキ歯ごたえで彩りも抜群♪

いんげんのゴマ和えのレシピはこちらこれまた夏野菜･･･レシピブログでは8月の記事ですからね｡ウチの実家では､モロッコいんげん？を作ってて夏になると､それなりの…