燻製がもたらす効果！！

こんばんわ、グルメイト店長のstarです。 最近は、一時ほど寒くなくなってきましたね。 だけど、これからは花粉の時期ですね。店長は花粉症ではないと思っていたのですが、花粉症の初期症状みたいのがでてきました。 目がたまにかゆくてたまらないです。 目薬をさしても意味がない時があるので、本当に花粉症の人は大変だなと思います。 さて、花粉症とは関係ないのですが、燻製は保存するために使われていますが…

燻製5。

こんばんわ、グルメイト店長starです。 久しぶりに更新します。（ごめんなさい、最近忙しくて。） 燻製をするのにとても大切なものを紹介するのを忘れてました。 燻製をするのにとても必要なものです。 それは、めんつゆです。 実は、めんつゆは燻製では万能に近いほどの道具になっています。 めんつゆであれば何でも大丈夫です。 え？燻製で味付けするの？って思われた人もいるかもしれませんが、燻製は燻…

燻製4。<br />燻製キットは、デザインで選ぶとよいかも。

こんばんわ、グルメイト店長のstarです。 最近寒い日ばかりですね。 朝布団から出るのがつらくてつらくて本当にいやになってきます。 さて、この前から燻製についての記事を載せていますが、今回は燻製を作るキットについて書いてみたいと思います。 燻製のキットにはいろいろあって・・・。 ネットで「燻製キット」と検索していただければわかると思いますが、結構出てきます。 店長が使っているのは、ST-126…

燻製。3

こんばんわ、グルメイト店長のstarです。 最近、周りから目が赤いよとかいわれて自分では、PCばかり見てるから赤いのかなと思っていました。 しかし、目もかゆくなってきて耐えれなくなり病院に行ったところ花粉だそうです。 今年は、例年以上に花粉が多いらしいです。 気をつけましょう〜 燻製を作るとき一番大切なことを書くのを忘れていました。 燻製にとって一番大事なのは、食材を乾燥させることが一番大切…

燻製3

こんばんわ、グルメイト店長のstarです。 今日も燻製のことを記事にしていきたいと思います。 なぜ、突然こんなことを記事にし始めたかというと、この時期は燻製にとってとても燻製が作りやすい時期だからです。 この前も紹介しましたが、下の画像みたいのはすぐに作れます。