フクロウの気の向くままに

ダルバートチキンセットとモモ ＠ ボクラギョロクシー（大阪市福島区）

開店されたばかりの「ボクラギョロクシー」さんへ伺いました。スチームチキンモモ 4p と、ダルバートチキンセットをお願いしました。4種類の豆のミックスダル、骨付きチキンカリー、ブテコサグ、タルカリ、大根、人参、胡瓜のアチャール、発酵の進んだ大根のアチャール、チュカウニ、トマトと麻の実のアチャール等が並びました。

2022/11/30 00:30

スペシャル仕様でないダルバートタルカリ その2 ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、訪れたのがスペシャルダルバートの提供日ではありませんでしたので、普通 version のダルバートをチキンカリーとパパドゥ抜きでお願いしました。ダルは3種類のミックス、アルカウリ、チャナのタルカリ、チキンチョイラ、ムラコアチャール、サグブテコが並びました。

2022/11/29 00:30

スリランカヌードルス ＠ セイロンカリー Ceylon Curry（大阪市中央区）

「セイロンカリー Ceylon Curry」さんの祝日スペシャルメニューがスリランカヌードルスでしたので、メインを海老で頂きました。パリップ、目玉焼き、生野菜が添えられています。ライス＆カリーのアンブラも、メインをポークでお願いしました。副菜は、パリップ、ポルサンボーラ、パパダン、大和まな、里芋、いんげんが並びました。

2022/11/28 00:30

チキンスープカレー、ダル＆バート、アチャール ＠ みさきらじ MISAKIRAJ インド・ネパールカレー（神戸市東灘区）

「みさきらじ MISAKIRAJ インド・ネパールカレー」さんへ初めて伺いました。ダルバートの提供はありませんが、メニューに「ネパールでよく食べられているローカルカレー」と紹介されているチキンスープカレーとダル、アチャールも載っていますので、ライスと共にお願いしました。お願いが叶い、Nepali styleで登場です。

2022/11/27 00:30

ポロスアンブラ Polos Ambula ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのある日のライス＆カリーです。メインをチキンでお願いしました。副菜には、パリップ、ポロスアンブラ、インディアーッパ、シンハラアッチャール、卵、南瓜、ビーツと人参のサラーダ、大根が並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

2022/11/26 00:30

ベジミールス その10 by ハルヒナ スパイス＆フード ＠ クマグスク kumagusuku（京都市中京区）

水曜日に kumagusuku さんで頂ける「ハルヒナ スパイス&フード」さんのベジミールスです。南瓜、大根入りのサンバル、コランブ、モールコランブ、冬瓜、黄人参、コリンキー、青バナナ、ココナッツのアビヤル、ビーツのポリヤル、青マンゴーのピックル、アッパラムが並びました。追加でカーピも頂きました。

2022/11/25 00:30

蕎麦前 白子と野菜の天婦羅 ＠ そば 玄生（池田市）

お酒を頂き、酒肴を嗜み、蕎麦で〆る、そんな蕎麦前が楽しめる「そば 玄生」さんです。東近江市の「畑酒造」さんの『大治郎』、魚介と分葱のぬた和え、白子と野菜の天婦羅をお願いし、殻付きのそばの実を自家製粉した十割そば、玄生も頂きました。

2022/11/24 00:30

ネパールスープカレー選択のランチダルバート ＠ アサン Asian Garden Dining ASAN（高槻市）

「アサン Asian Garden Dining ASAN」さんで、ランチダルバートのチキンカリーがバタチキであったと嘆かれる先達が続きました。カレーの選択肢に『ネパールスープカレー』が記されており、分かりづらいですがダルバートにも適応される様です。選んで頂くと、Nepali style のチキンカリーが供されます。

2022/11/23 00:30

移転営業再開後のディナーベジミールス ＠ インダスレイ Indus Ray（神戸市中央区）

移転後、通常のディナー営業も再開された「インダスレイ Indus Ray」さんへ伺い、ベジミールスをお願いしました。さつま芋カリー、モリンガ入りのサンバル、ラッサム、大根、人参、胡瓜のピックル、ビーツ入りライタ、じゃが芋のポリヤル、クラブジャムン、プヌグル、チャツネ、プーリー、ポティが並びました。コーヒーも頂きました。

2022/11/22 00:30

ベジダルバート ＠ ダンニャワード 福島店（大阪市福島区）

「ダンニャワード 福島店」さんへ伺いました。ダルバートはマスがチキンかマトン、あるいは両方の選択になりますが、マス無しのベジ仕様でお願いしました。ダルはラハルのみ、タルカリ、ブテコサグ、チュカウニ、胡麻のアチャール、アチャールらしくないアチャール、スライス野菜、パパドゥ、ヨーグルトが並びました。チヤも頂きました。

2022/11/21 00:30

トゥクパ Thukpa ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」へ伺いました。スペシャルダルバートの提供日ではありませんでしたので、トゥクパ Thukpa を頂きました。

2022/11/20 00:30

じゃが芋、大根、大根葉のカリー ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンでお願いし、副菜には、茄子、じゃが芋、大根、大根葉、カトゥレット、パリップ、パパダン、ビーツと人参、南瓜が並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパンで、キリテと頂きました。

2022/11/19 00:30

ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠ メコンフード TẠP HÓA MIỀN TÂY（大阪市淀川区）

阪急電鉄十三駅近くの商店街の中にある「メコンフード TẠP HÓA MIỀN TÂY」さんへ伺いました。メニューブックにはガチベトメニューも記されています。ブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm を頂きました。揚げ豆腐とコブクロ、茹で肉とハツが並びました。チェーもお願いしましたが、用意が無いとの事でした。

2022/11/18 00:30

霜月の義経会席 ＠ 日本料理 弁慶 ホテル日航大阪（大阪市中央区）

ホテル日航大阪の「日本料理 弁慶」さんで【前菜】柿と木の子の白和え、鯖寿司、子持ち若芽、むかご入り松風、菊花蕪【造り】天然鮃、引下、烏賊【御椀】天然鯛、焼き蕪、占地【焚合】京芋、雲子黄味煮、利休麩【焼肴】鰤照り焼き【合肴】蟹天婦羅【替鉢】とっくり蒸し【御飯】土鍋炊き秋鮭と舞茸御飯など【菓子】水菓子の会席を頂きました。

2022/11/17 00:30

ナジィル スペシャルビーフチャップセット ＠ インド料理 ナジィル NAZIAL（神戸市灘区）

「ナジィル NAZIAL」さんのディナーメニューの中から、ナジィル スペシャルビーフチャップセットをお願いしました。ビーフチャップ Beef chap kabab とライス、日替わりカレー 2種のチキンサーグ Chicken Saag と、サンバル Sambhar、鰡の卵とキャベツのポリヤル、サラダが並びました。

2022/11/16 00:30

ムルギシャーク Murgi Shak と卵のダルナ Dalna ＠ 亜州食堂 チョウク CHOWK（大阪市福島区）

「亜州食堂 チョウク CHOWK」さんの「ふつうにおまかせコース」です。タウゲアヤム【マレーシア】、鹹豆漿【台湾】、ヤムヌア【タイ】、〆は【東インドのベンガル料理】です。鶏肉とほうれん草のカリー、ムルギシャーク Murgi Shak、卵のダルナ Dimer Dalna、ムングダル、甘長のアチャールが供されました。

2022/11/15 00:30

ダルバート ＠ ヒマラヤン HIMALAYAN Nepalese Restaurant（大阪市東住吉区）

駒川商店街にある「ヒマラヤン HIMALAYAN Nepalese Restaurant」さんへ伺い、ダルバートをお願いしました。ダルは 5種類のミックス、マスは骨付きチキンのネパール仕様、カリフラワー、ブロッコリー、隠元、人参のタルカリ、トマトのアチャール、じゃが芋のアチャール、胡瓜スライス、青菜炒めが並びました。

2022/11/14 00:30

スペシャル仕様でないダルバートタルカリ ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

11月と12月は諸事情により週末スペシャルダルバートの提供日が限られることになった「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんです。スペシャル仕様でないダルバートタルカリを頂きました。ダルは3種類のミックスです。チキンカリー、チャナ豆のタルカリ、じゃが芋とケラウのアチャール、ブテコサグが並びます。

2022/11/13 00:30

キリコスとムルンガ入りパリップ ＠ シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市）

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。メインはチキンでお願いし、副菜はムルンガ（ドラムスティック）入りのパリップ、カトゥレット、舞茸とハールメッソ、パパダン、ポルサンボーラ、キリコス කිරිකොස්（ジャックフルーツのカリー）、ビーツのサラーダ、ルヌデヒが並びました。

2022/11/12 00:30

チキンチョイラとチョウミン ＠ ナラヤニ NARAYANI（西宮市）

自家製麺のちぢれ麺のチョウミンが美味しいと、印度カリー男さん @gogawa3104 お勧めの「ナラヤニ NARAYANI」さんへ伺いました。チキンチョイラと、そのチョウミンをお願いしました。使われている麺は、トゥクパにも使われるとのことですので、次回はトゥクパをの楽しみもできました。マサラチヤも頂きました。

2022/11/11 00:30

コムガー Com Ga その2 ＠ ミートベトナム MEETS VIETNAM （川西市）

「ミートベトナム MEETS VIETNAM」さんへ伺い、コムガー Cơm gà を頂きました。

2022/11/10 00:30

コムガー Com Ga その2 ＠ ミートベトナム MEETS VIETNAM （川西市）

「ミートベトナム MEETS VIETNAM」さんへ伺い、コムガー Cơm gà を頂きました。

2022/11/10 00:30

芥藍菜炒めと香港焼きそば ＠ アジア食堂カフェ カオヤム堂（大阪市北区）

「アジア食堂カフェ カオヤム堂」さんへ伺うと、お目当ての週替わりメニューが売り切れており、蒸し春巻き、芥藍菜炒め、香港焼きそば、豚挽き肉炒めトッピングのカオヤムを頂きました。食後にバナナとスパイスのケーキとコーヒーもお願いしました。

2022/11/09 00:30

鴨ナブラタンとタワパロタ ＠ インド料理 ナジィル NAZIAL（神戸市灘区）

「ナジィル NAZIAL」さんへ伺い、黒板の季節限定メニューから鴨ナブラタンとタワパロタをお願いしました。鴨ナブラタンは、鴨肉と、9種類（ナブラタン Navratan）の果物、ナッツのソースの組み合わせです。 バターナッツの冷製ポタージュ、マサラチャイ、レンズ豆のハルワとクラブジャムンのデザートも頂きました。

2022/11/08 00:30

チョウミンとモモ ＠ ナマステ NAMASTE アジア料理＆カフェ（箕面市）

箕面市の「ナマステ NAMASTE アジア料理＆カフェ」さんへ伺いました。以前「インド・ネパール料理 サグン SAGUN」さんがあった場所です。メニューはナン＆カレーの典型的なインネパ仕様で、ネパール料理はチョウミンとモモ位しか記されておらず、セクワやチョイラなども見当たりません。チョウミンとモモを頂いて帰りました。

2022/11/07 00:30

酢漬け胡瓜のアチャール ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、4種類のミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋と冬瓜、カブリチャナ、カロチャナ、2種のケラウです。梨とオレンジのアチャール、冬瓜のアチャール、今回初登場の酢漬けの胡瓜のアチャール、万願寺唐辛子のパコラ等が並びます。

2022/11/06 00:30

ククラコマスのダルバート その3 ＠ アカーシュ Akash（西宮市）

「アカーシュ Akash」さんへ伺い、ダルバートを頂きました。ダルはいつもの組み合わせムスロとムング、マスはチキン、ククラコマスでお願いし、青菜炒め、バトマスサデコ、南瓜のタルカリ、じゃが芋のアチャール、大根のスライスが並びました。チヤも頂きました。

2022/11/05 00:30

ベジミールス 2 ＠ エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店（大阪市北区）

週末のディナー営業を再開された「エリックサウス ERICK SOUTH 西天満店」さんへ伺い、ベジミールスをお願いしました。野菜カリー、さつま芋と人参のマサラポリヤル、ムングと大根、サンバル、ラッサム、ダヒ、ココナッツチャトニ、ワダ、ウプマが並びます。クラブジャムン、マンゴークルフィー、マドラスコーヒーも頂きました。

2022/11/04 00:30

ブンダウマムトム Bun Dau Mam Tom ＠ 79 Phuong Dong Hiroshima（広島市中区）

広島にオープンした、外観も派手なガチベトのお店「79 Phuong Dong Hiroshima」さんへ訪れました。ランチメニューも用意されていますが、グランドメニューからブンダウマムトム Bún đậu mắm tôm をお願いしました。他にガチベトメニューも用意されている割に、内臓系や香草は使われていません。

2022/11/03 00:30

広島レモンのレモンライス付きミールス ＠ ケララ食堂（広島県安芸郡府中町）

「ケララ食堂」さんへ伺いました。レモンライスに変更、チャパティとヨーグルトを追加でミールスをお願いしました。サンバル、イカ＆里芋、鯵のつみれ＆タマリンド、ココナッツ入りマスール豆、隼人瓜のピックル、生姜と玉葱のチャツネ、大根の葉と人参、キャベツ等が並びました。無花果のラッシー、りんごのケーキとチャイも頂きました。

2022/11/02 00:30

ダルバートセット ＠ インド・ネパールレストラン ラクシミ Laxmi（大阪市旭区）

大阪メトロ谷町線千林大宮駅近くの「インド・ネパールレストラン ラクシミ Laxmi」さんへ伺いました。Nepali style でと念押しし、ダルバートをお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックスと思われ、チキンカリー、サグブテコ、パパドゥとゴルベラコアチャールが並びました。チヤも頂きました。

2022/11/01 00:30