コーヒームースケーキ

ケーキを焼きました。今回はコーヒームースのケーキです。珈琲の香りと甘さを抑えた大人のケーキです。口当たりも良く好評でした。バラとオルレア（オルレアは繁殖力が強く庭も隣の畑も真っ白です）コーヒームースケーキ

よもぎ饅頭

4月に摘み、処理してあった「よもぎ」を使って「よもぎ饅頭」をつくりました。「よもぎ」の香りがほんのりして、素朴な饅頭になりました。バラと共演、西洋シャクナゲよもぎ饅頭

オープンガーデン

バラの季節です。友人Sさん宅では恒例オープンガーデンが始まりました。元旦地震で液状化が発生、母屋も地盤沈下で傾き、瓦屋根も大きな被害を受けました。ガーデンのほうも液状化や地割れで今年のバラ開花が危ぶまれましたが、Sさんご夫婦の懸命なお世話でたくさんのバラが咲き、訪れた皆さんを癒していました。液状化で砂が噴き出て被害を受けた芝生瓦屋根のブルーシートが痛々しいですオープンガーデン

Cafe「風楽里」

友人と高岡へ行った帰り、一年ぶりに「風楽里（ふらり）」で一休みしてきました。氷見市の山里にあるカフェですが、お客さんで満席でした。「テラス席でもよろしいですか？」晴れた日なので良いでしょうと案内してもらいました。でも日のあたらない席はさすがに冷え冷えとし、しばらくして室内に空きがでたのを機に席変をしてもらいました。以前は納屋だった建物をリノベーションした、古納屋カフェ、建物のまわりに自生している「カタハ（水ぶき）」が癒してくれます。山里で20年余人気があるカフェだけあってメニューも豊富、室内も落ち着いた雰囲気で、くつろげる「場」です。もともと「ブルーベリー農家」、6月から「ブルーベリー摘み体験」「ブルーベリージャム作り体験」も始まるそうです（要予約）。新緑と空の青さが印象的でしたレアチーズケーキのブルーベ...Cafe「風楽里」

ニンニクの芽

ニンニクの芽が大きくなりました。栄養満点だそうで、検索するとレシピも沢山出てきます。さっそく、定番の豚肉との炒め物を作りました。はしりなので芽も柔らかく美味しかったです。今回は新しいレシピに挑戦、「ニンニクinちくわの照り焼き」です。かば焼き風のたれとニンニクの芽がマッチして美味しい一品になりました。畑のニンニク豚肉との炒め物ニンニクinちくわの照り焼きうつぎとバラうつぎの咲き始めは白ですが、だんだんピンク色が目立ってきます。薔薇の深紅はさすがですね。ニンニクの芽

グルグル食パンとフォカッチャ

志賀町で五ヵ月ぶりにパン教室が開かれました。志賀町は元旦地震で震度7を記録したところです。広い町なので、教室のあった地域はあまり被害のなかったところで復旧も早くされた地域でした。でも、道路の損傷はまだ完全復旧には程遠い感じでした。被害の大きかったところは旧富来町のほうです。特に富来川沿いがひどかったみたいですね。まだ倒壊した住宅もそのまま、奥能登と同じで復旧にはまだまだ時間がかかりそうです。今月のパンは「グルグル食パン」、切り口のココア生地模様が「グルグル」できれいです。そのままだと大型の芋虫みたいですけど・・・・もう一つは「フォカッチャ」、玄米ご飯入りのパンです。焼き鳥、チーズをのせ、焼き上がりにマヨネーズと刻み海苔をのせたら見た目「ピザ」か「お好み焼き」のようですが、立派なパンなのです。グルグル食パン...グルグル食パンとフォカッチャ

フルーツサンド

いつもは「トースト」の朝食、今朝は「サンドイッチ」にしました。昨日、友達と仕込んだ「フルーツサンド」です。冷蔵庫で一晩寝かせるのがポイント、マスカルポーネ、生クリームそしてフルーツは地物の「苺」、苺は今結構お得なのです。名古屋近辺のしゃれた「カフェ」のモーニング気分で頂きました。クレマチス、地震で「鉢」が痛み心配したのですが、咲いてくれました。フルーツサンド

モッコウバラ

地震で亀裂が入り復旧があやぶまれた輪島の「白米（しろよね）千枚田」で、田植えが始まりました。日本海に面した斜面に連なる千枚余の田んぼのうち、被害が小さいものや修復を終えた120枚に、今月下旬をめどに苗を植えていくそうです。避難先から帰れない集落もありますが、少しづつ復旧にむけ歩みが進んでいます。昔からの生活拠点を大切にしたい気持ちがこれからの「能登」を支えてゆくのでしょう。庭のモッコウバラが元気です。いつの間にか桜の木を巻き込んでしまいました。今年は矯正が必要ですね。モッコウバラ

大漁

お魚を沢山頂きました。種類は様々で知らない魚さんが多いのですが、水揚げしたばかりの新鮮なお魚です。とにかく「大漁」なのでご近所にもおすそ分けしました。さっそく、お刺身と塩焼きにしていただきましたよ。美味しかったです。大漁

庭の花（4）

砺波のチューリップフェアは今真っ盛りですが、こちらのチューリップはもう散ってしまいました。これからはバラの季節ですね。まず、モッコウバラが咲き始めました。花筏、タイムはもう終盤かな、ライラックが咲き始めましたよ。モッコウバラ花筏タイム姫ライラック庭の花（4）

ガトー・ア・ラ・アマンド・ココ

「ガトー・ア・ラ・アマンド・ココ」舌をかみそうな名前のケーキです。アーモンドとココナッツを主としたダクワーズの生地なので、食感は軽いケーキです。苺でデコレーションしたので、見た目「苺のケーキ」みたいですね。苺のムースも使用しており、ベースのアーモンド、ココナッツとの組み合わせが程よく美味しい一品になりました。ガトー・ア・ラ・アマンド・ココ

庭の花（3）

今回も、庭の片隅にひっそりと咲く「花」達です。庭木の根元などに潜んでいるので、見逃してしまいそうな「花」ですが、その愛らしさに虜になりそうです。それぞれ、いろんな物語を背負っているのでしょうね。エビネちごゆり都わすれしらいとそう庭の花（3）

ステンドグラス

金沢の友人が「ステンドグラス」作成にハマっています。その小さな作品展が金沢市内でありました。友人の作品は、窓に伸び上がっている「つるバラ」でした。写真では迫力がわかりませんが、飾りたくなるような出来栄えです。色々な作品が飾られていましたが、光が射す窓に飾ると素敵でしょうね。ご近所の休耕田が黄色一色になっています。菜の花が満開です。遠くにJAのライスセンターが見えますが白い建物でチョット「南欧」ポィ風景にみえませんか？ベートーベンの「田園」が聞こえてくるような心象ですね。ステンドグラス

庭の花（2）

「花」の季節、今回は庭の「ジィミー」（地味）な花（？）です。「月桂樹」「石動山カエデ」「アオキ」「イカリソウ（黄）」庭の花（2）

庭の花

先日の雨風で桜は散ってしまいました。葉桜にはまだ早いみたいです。庭では、芝桜、チューリップ、シャクナゲ、ドウダンつつじ等、いっぺんに咲きました。春満開です。桜の開花は遅かったのですが、他の花は競って咲きだしたみたいです。このところの暖かさが原因でしょうか。今週、黄砂がひどかったです。そんななか、田植えの準備が佳境をむかえています。こちらは田の地割れなどがなかったので、例年通り作付けがおこなわれるでしょう。奥能登地方は地割れの田があったり、地元で生活できず2次避難されている方がいて、例年通りの田植えはできないもようです。離農者が増えないか心配です。芝桜チューリップシャクナゲドウダンつつじ庭の花

ミモザ

昨年買ってきた「ミモザ」が咲きました。本場イタリアのほうでは3月が花の見ごろなので、男性から女性へ「感謝」の気持ちをこめミモザの花束を贈るそうですよ。3月8日が「国際女性デー」に制定され、「ミモザの日」とも呼ばれるようになったもようです。イタリアの男性はロマンチックで女性に優しいですね。ミモザの花言葉「感謝」「真実の愛」「ひそかな愛」「友情」「優雅」「エレガンス」と良いことずくめ、なのですが、この樹は成長が早く、枝ぶりが旺盛なわりには幹が細く、強風で折れやすい為、台風の多い日本としては庭木にするに注意が必要だそうです。また、寒さに弱いとか、私は鉢植えを育てていますが、ご近所には立派な庭木になっているお宅もあります。ある程度大きくなると寒さに強くなるのでしょうか。「花もも」が満開になりました一人静イカリソウミモザ

今月のパン

生活も落ち着き、パン焼きを再開です。今月は「カレーメロンパン」と「チョコバトン」です。メロンパンにカレー、意外とあいますよ。チョコバトンは見た目「焼き芋｝ふうですが、中にチョコチップが入っていて、チョコ感満載です。カレーメロンパンチョコバトン今月のパン

お風呂完成

3月上旬から息子と主人で取り掛かっていたお風呂のリニューアル、めでたく完成しました。この頃流行りの「換気乾燥暖房機」付きのシステムバスです。さっそく、一番風呂をあじわっていたのですが、ドアが開かず閉じ込められてしまいました。鍵付きのドアで、なんらかの拍子でロックされてしまったみたいです。ドアやら壁を叩くこと数分、やっと気づいてもらへ、風呂から無事帰還できました。「お母さん、触ったんじゃないの？」と息子にいわれましたが、身におぼえのないこと、鍵付きバスなんて初めてのことで、びっくりです。まだ、慣れませんが新しいお風呂は気持ち良いですね、でもこの後の支払いに頭を悩ませています。庭のしだれ桜が満開になりました。ファイアーダンス（椿）も一斉に咲きました。お風呂完成

能登さくら駅

令和6年能登半島地震で、発災後から全線が運休となっていましたが、七尾駅-能登中島駅間は2月15日に運転を再開、能登中島駅-穴水駅間は4月6日に運行再開、全区間開通となりました。沿線の「能登鹿島駅」、以前から「さくら」の名所で知られており通称「能登さくら駅」と呼ばれている駅へ行ってきました。桜は満開、地震にもめげず花壇のお世話も行き届いていて「さくら駅」にふさわしい駅になっていました。地震でよけいに知名度が知れ渡ったのか、沢山の方が訪れていました。地震被害で寂しくなった感がある奥能登地域ですが、小さな観光資源から元気を取り戻してもらいたいですね。能登さくら駅

お風呂の修理

地震で壊れたお風呂を修理しています。お風呂側面のタイル壁が割れ落ちたので壁の張替えだけをするつもりだったのですが、お風呂全体をやり替えることになってしまいました。タイル張りお風呂を撤去しユニットバスを入れることとなりました。施工業者さんがなかなか手があかず、撤去工事は息子が休日にきて手伝ってくれました。おかげで、撤去、配管のやり替えまで終わりましたが、設置工事は4月になりそうです。引き続き入浴は近郊の温泉巡りと「無料入浴支援」でしのいでいます。ありがたいですね。余震も落ち着いてきたこのごろ、庭の「クリスマスローズ」が咲いてきました。お風呂の修理

ランドリーK

元旦地震から一か月半、他市町へ避難されている方（二次避難）もまだ多数おいでますが、市内の避難者数は三桁になり生活環境もだんだん通常にもどりつつあります。一番深刻なのは、「断水」でした。昨日現在で6割まで回復してきました。私達の地区は意外と早く回復しましたが、旧市内や山間部はまだ回復していません。給水系統の違いや水道管の故障個所の複雑さで復旧が遅れているのだそうです。旧市内の知人が洗濯ができないため、我が家へ助けを求めてきました。皆さん洗濯やお風呂には苦労されています。我が家もお風呂が使えない状態で、お隣さんにもらい湯をしている状況です。こんな時はお互い様、家はなんとか住める状態なので、使えるものは使ってもらおうと「ランドリーKさん」の開業です。もう一か月経ちました。お客様は旧市内の友人、知人。地震時の恐怖...ランドリーK

『光』が見えてきました

光回線なおりました。インターネットにつながるようになりました。主人はいろいろな情報処理をPCでおこなっておりPCのメールを最大限利用していたので光の故障は痛手でした。スマホ回線を利用してなんとかメールチェックをしていたようですが、画像処理には時間がかかり複雑なHPなどは見れません。スマホ回線が混んでおり、スムーズな通信ができなかったのでしょう。光回線の回復に20日間かかりましたが、相当大きなトラブルだったのでしょう。上水道、下水道道路の被災状態をみると、地下を利用している施設の危うさが身に沁みます。旧七尾市内の上水道はまだ使用できません。復旧には2ヶ月かかるとか。そんななか、旧市内のお風呂屋さんが地下水を利用し開業したとニュースがありました。市内の方には嬉しいニュースです。それぞれ出来ることから日常を取り...『光』が見えてきました

元日地震

新年おめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。ご存じのように1日、大きな地震にみまわれました。「令和6年能登半島地震」と命名された地震、200人を超える尊い命が奪われました。正月で帰省されていた若い人の訃報には、胸が痛みます。私どもの被害は、外壁、内壁が痛み、タンスや戸棚が倒れ、貴重な食器が割れました。一番の被害はお風呂場のタイル壁が壊れお風呂が使えなくなったことです。でも、おかげさまで老夫婦はケガもなく元気に後片付けに励んでおります。ライフラインも停電はなく、水道も飲料には使えませんが3日には出るようになり、トイレ、洗い物に使用しております。光ネットワークは故障しており、インターネット接続はできない状態です。現在、友達の家のネットワークをお借りしてブログ閲覧、更新をしております。家に帰れば通...元日地震

一年間有難うございました

22日にドカッときた「雪」、すっかり溶けてしまいました。ここ2、3にち暖かな日が続きました。オレンジ色の穏やかな夕日が暖かさを感じます。静かな年越しとなりそうです。平穏な新年となることを願います。一年間有難うございました。来年もよろしくお願いいたします。山茶花侘助万両有難う、2023年一年間有難うございました

小さな音楽会

Sさんのお宅で恒例の「小さな音楽会」がありました。お嬢さんがピアノ教室を開いておりこの時期に毎年「お茶会＋おさらい会」をおこなっています。生徒さんは子供さんが中心なのですが、数人大人の方もおいでます。子供さんの発表会はよくありますが、大人の方の発表会はなかなかないのと、あらたまった場はのぞまれないので、Sさん宅でお茶会をかね、練習の成果を披露していただいています。今回はゲストに「篠笛」の先生もおいでて、華やかな音楽会になりました。トリは先生親子の連弾でした。来年もお願いしますね。私もピアノを習いましょうかね。朝、窓から見えた「ダイヤモンド」小さな音楽会

今月のパン

人参入りバタートップとパネトーネを焼きました。バタートップ普通の食パンより少し小ぶりですが、ほのかに人参の香りがします。ほうじ茶入りパネトーネクリスマス用のパンだそうで、ドライフルーツを生地に入れるのが通常ですが、和風なので大納言小豆と栗を入れました。いよいよ冬将軍到来今朝、外は白一色、深夜にしんしんと降ったもようです。約20cmの積雪でした。頑張って車が出れるように除雪したのですが、また10cmほど積もりました。今晩から明日にかけまだ降りそうです。温暖化の時ほどどか雪が頻繁におこるとか、夏も冬も異常な気候になってきましたね。今月のパン

柚子チップ

11月に頂いた「鬼柚子」、飾りだけではもったいないので「柚子チップ」にしました。皮が厚いので加工品に最適です。3～5mmの厚さに切り、茹でてから天日干しします。干しあがったら最後にグラニュー糖を振りかけ仕上がりです。柚子が沢山あり、大鍋で2回茹でました。柚子の香りがして大人のお菓子になりましたよ。柚子チップ

苺のムースケーキ

クリスマス用苺ケーキを作りました。クリスマス用にはシュトーレンを焼いたのですが、孫には苺の乗ったケーキがうけます。今年は苺の値が上がっていますね。クリスマスが近いのでなおさらでしょう。街はクリスマスモードで盛り上がっています。「クリスチャンでもないのに、よく盛り上がるね。何の日かわかっているのかね」とは主人の弁、「お祭り好きだから賑やかなのはいいんじゃない」と私の心の言葉です。苺のムースケーキ

シュトーレン

昨年まで12月に入ってから焼いていた「シュトーレン」、今年は11月中に焼くことができ今月に入ってから孫達のところや友人に送ることができました。クリスマスまで少しづつ楽しんで下さい。シュトーレン

チェリーのガトーショコラ

ガトーショコラを焼きました。中には、ダークチェリーを入れてあります。チョコ好きには一押しのケーキでしょう。ケーキ下部にはチェリーが並んでいて、食べるとお口の中で甘さがひろがります。焼きたてより、2～3日後が一段と美味しくなるそうですよ。宝達志水町の銀杏並木風雨が続いたせいか、落葉が目立ちました。今年は黄葉が早かったのかもしれません。でも、写真を撮りにきている方が沢山いました。口コミでひろがったのでしょうか。入口の道路添いに「カフェ」がオープンしていましたよ。チェリーのガトーショコラ

七五三参り

息子家族の第三号、「髪置（三才）」のお参りがありました。今月の初めに予定していたのですが、集団風邪に罹り延期になっていました。昨日までは良い天気でしたが、今日から寒気が下りてきてひょっとすると雪になるかも、と予報されていました。さすがに気温は低かったです、が穏やかな日になり無事お宮さんでお祓いをして頂きました。第三号、自分で選んだという羽織袴でご機嫌でした。上二人は小学生なので落ち着いたものです、と言いたいのですが、第一号はともかく、第二号はあいかわらずの落ち着きのなさ、神様の前にくると少し「ハイ」になるのかもしれません。じいじ、ばあばにとって、お祝いごとでお宮さんにお参りするのはもうあまりないでしょうね。孫達の健やかな成長を心から願っています。七五三参り

ミカン

我が家のミカン、今年は豊作でした。昨年は皮が厚く硬かったのですが、今年は普通で甘さもまあまあのできでした。柿は不作だったのですが、ミカンは豊作。やはり気候のせいでしょうか。横の畑に植えてあるミカン、130個余収穫できました。庭の紅葉ドウダン、かえでの紅葉が真っ盛りです。ニシキギはもう終盤ですが、ブルーベリーの色づきはいまいちです。隣の空き地の山桜はまだ色づいていません。近所のソメイヨシノはもう葉が落ちてしまっていますが、山桜は元気ですね。ニシキギかえでブルーベリードウダンミカン

ドーナッツ

ドーナッツを焼きました。「べリーのドーナッツ」です。木苺入りのグラッサージュをぬり、苺を載せて仕上げてあります。もう一つは「シュケット」。小さなシュークリームの焼き菓子です。べリーのドーナッツシュケット鬼柚子を頂きました。今年は豊作だそうで沢山頂きました。香りは普通のゆづより弱いですが見た目は迫力がありオブジェに最適です。食用にもなりますよ。鬼柚子、飾りかぼちゃ、からすうり。バックは10年前に作った「秋色（押し花）」です。ドーナッツ

庭の秋

我が家の庭、秋色になってきました。紅葉樹の紅葉は遅れていますが、花類はそこそこ咲きそろいましたのでお披露目いたします。残念なのは、実物、今年は「冨有柿」がさっぱり実りませんでした。ご近所の皆さんも「柿はだめだったね・・・」と寂しそうでした。大文字草西王母小菊小菊とツワブキ（番外）畑のラッキョウ庭の秋

キノコ

秋の味覚「キノコ」を頂きました。こちらでは通称「コケ」、ただし、松茸は「マツタケ」。マツタケにはなかなかお目にかかれませんが、近所の山（林）で採れる「キノコ」はいろいろあり以前はよく「こけ採り」に出かけました。イノシシが現れるようになってからは足が遠のき、最近は山へ入らなくなりました。隣町の友人はまだまだ元気で、さっそく「キノコ」をおすそ分けしてくれました。持ってきてくれたのは「アカモミタケ」、こちらでは「あかごけ」「あかまつみ」と呼んでいます。この時期お店にもならんでいます。このキノコは「出汁」がよくでます。さっそく「こけご飯」と「お汁」にし、「旬」を味わいました。キノコ

猫

娘一家に二匹目の「猫」が来ました。甥っ子の「猫」だそうです。種類は「ラガマフィン」。愛称は「雪丸」。この家族には8年前に「ベンガル」という種類の猫が来ました。8才になる先輩猫「あかり」さんいままで一人（？）でのんびり暮らしていたのですが、9月に「雪丸」が来たので、生活が一変しストレスがたまったのか食欲がおち、落ち着きがなくなったようです。一か月過ぎたころからもとに戻ったそうですが、ゲージで休んでいる「あかり」を「雪丸」が誘いにゆくと、嫌がらずに二人（？）仲良く遊んでいるそうです。8才と1才、人間でいえば親子ほどの歳の差なんでしょうね、「あかり」は少し迷惑そうです。元気な「雪丸」と遊び疲れた「あかり」庭の花猫

秋御膳

いつも通っていたプールが現在リニューアル中でお休み。プール仲間とはしばらく疎遠になっていましたが、久しぶりに顔をあわせランチを楽しみました。お店は隣町の「吾いち」というお店、ディナーはそこそこの値がするお店です。集まった仲間は8名、ランチメニュー一押しの「秋御膳」を頂きました。花より団子の口なので、あちこちの美味しいものは頂いている仲間ですが、皆さん「秋御膳」に満足のご様子でした。早くプールが再開され、また皆で、美味しいものを頂きたいですね。秋御膳

同窓会

久しぶりに「同窓会」を開きました。「同窓会」といっても「＊＊学校」ではありません。元職場で働いていた仲間です。コロナ過もあり3年ぶりの「同窓会」です。場所は金沢のお蕎麦屋さん。卯辰山のふもとにあるお店です。お店の売りは「隠れ家的なところで、若いカップルに人気」とか、60代から70代のおばさんはおよびでないような雰囲気ですが、そこは恥も外聞も怖いものしらずの「熟年」の力でおしかけました。ロケーションも良く、お蕎麦も美味しかったですよ。お蕎麦の後、浅野川添いの「remref」（レムレフ）でティータイム。4年前にオープンしたお店だそうです。静かで良いところですね。浅野川のせせらぎが聞こえるようなお店で、それぞれ別のケーキをリクエストしたのですが、どれも評価は上々でした。次回はどこで開きましょうか、楽しみです。「...同窓会

スクエアダンスパーティー

中能登町で「スクエアダンスパーティー」がありました。「見に来ない？」と友人から誘いを受け、行ってきました。「スクエアダンス」・・・初めてのことなので、なにもわからず見にいったのですが、中能登のグループだけではなく富山、福井そして県内の他市町の愛好家が集まってきていました。ダンスはペア4組、8人が1サークルになり、コーラーと呼ばれる方の指示で、カントリー系の音楽にのって踊るフォークダンスのようなものでした。女性の衣装が可愛くて、皆さん60代から70代とはみえませんでしたよ。皆さんお元気ですね。スクエアダンスパーティー

シャインマスカットのタルト

今月のケーキです。「シャインマスカットのタルト」を焼きました。といっても、マスカットをデコレーションしただけですが・・・今年は「シャインマスカット」が少しお安いそうです。テレビでも紹介していましたが、人気の品種なので生産者が増え市場に沢山出荷されるようになったみたいです。たしかに美味しいですよね。横の空き地のコスモス。西洋アサガオ「ヘブンリーブルー」。ホームセンターで売れ残っていたものを安く買ってきました。シャインマスカットのタルト

鮎

友達と庄川の「鮎や」に行ってきました。毎年恒例の「鮎」です。昨年は11月に入ってからの「子持ち鮎」今年は解禁後の若鮎と思っていたのですが、皆の都合がつかず、その後の猛暑でタイミングをのがしていました。まだ残暑厳しいこのごろですが、今日は絶好のドライブ日和、鮎を十分に堪能した一日でした。我が家の庭ルドベキアケイトウ鮎

クルーズターミナル

クルーズターミナルで食事をしてきました。残念ながら大型船はいませんでしたが、港を見ているだけで暑さから解放されている気分になりました。とにかく今年は「猛暑」でした。さすがに夏バテし、まだ本調子にもどりません。いつまで残暑が続くのでしょうか。クルーズターミナル

お盆、第二陣

子供達三家族が久しぶりにみんな集まりました。老夫婦の「〇〇祝」を開いてくれました。親戚から「フラワーアレンジメント」も届きました。当初、レストランを借りてと計画していたみたいですが、まだ3才のやんちゃざかりがいることから、我が家で開くことになったもようです。「やんちゃ」くんがさっそくお面をつけて、踊りをご披露、総勢十四人のパーティに花を添えてくれました。とにかく賑やかな「お盆」になりました。うれしかったけど疲れましたよ・・・。お盆、第二陣

お盆、第一陣

お盆恒例、東京から長女一家が帰省しました。第一声「暑いね！！」、日本海側はフェーン現象で関東より暑い日が続いている真っ最中、隣町のプールへ連れてゆきました。幸い混んでおらず、中3の孫はのびのびと泳いでいました。さすが「水泳部」、クラブでは三千メートルが日課だそうです。プールの後は近くのイタリアンでお食事、中3も小4もよく食べます。こちらに来たら、二人ともお魚をよく食べます。「鯛」が豊漁なのかリーズナブルなお値段でならんでいました。鯛のお刺身、塩焼きそしてあらのお吸い物と、今晩のディナーは「鯛づくし」。中3の孫が手伝ってくれました。お盆、第一陣

ひまわり村

いつもは孫と来ていた「ひまわり村」、熟女4人で訪れました。炎天下、立派に咲いていました。「花より団子」の4人組、ひまわりの後は「桃のパフェ」で今日の仕上げです。良い一日でした。1500円の桃パフェ。味はいまいちでした。（宮内庁献上の桃でないのかも・・・）ひまわり村

胡蝶蘭

春先に花の終わった「胡蝶蘭」を頂きました。なにもわからないまま「二度咲き」に挑戦。ネット情報を手本に、植え替えをおこない、花茎の剪定をおこない玄関において置きました。今年は暖かかったこともあってか、茎の節目から花芽が出て、いつのまにか大きくなりました。そして先月末、一個の花が開花、今日三個目が開花しました。これからも次々と咲きそうです。株は3株あったのですが花芽をもったのは2株でした。管理が大変みたいですが、しばらくは楽しませてくれそうです。土用丑の日、鰻に逃げられ手に入った「うなぎパン」と「うなぎ餅」。デザインはいまいちですね。胡蝶蘭

クリスティヤン・アマンド

「クリスティヤン・アマンド」を焼きました。アマンドとはアーモンドだそうです。美味しいケーキですが、主人は食べれません。8月に入ると、孫達がきます。ケーキはその時用に保存しておきます。「えーーッ！そんなに置けるの、駄目じゃない」「ちゃんと保存できるんです」一緒に教室にいっているお友達が、お庭で丹精こめ育てている「バラ」を教室へ持ってきてくれました。奇麗だったので背景にしてみました。クリスティヤン・アマンド

ブラウニー

抹茶ブラウニーを焼きました。写真では大きく見えますが、10cm角の大きさです。生地にはホワイトチョコと抹茶、上にはクルミをのせました。見た目は地味ですが、皆さんの評価はAAでした。庭の「鬼ユリ」ブラウニー

くず餅

くず粉が手に入り、友人と「くず餅」作りをしました。関西風がこちらの主流、透明感のあるくず餅です。きな粉や黒蜜でいただきます。くず餅

ブラックベリー

ベリーが実ってきました。いっぺんに熟しません。黒くじゅくしたものから採って保存しておきます。一度は衰えたベリーなのですが、復活してきました。結構強い「樹」なのですね。このベリーの樹は二代目か三代目、今はプランターに植わっていますが、しっかりとしたところに移してやりたいと思っています。ブラックベリー

梅ゼリー

友達から「梅ゼリー」をいただきました。「青梅色」とでも表現すればよいのでしょうか、きれいで涼しげな色のゼリーです。梅の実も入っていました。梅雨時に爽やかな余韻をのこしてくれた夏菓子、和菓子屋さんの作だそうです。我が家の「ひまわり」です。雨にたたかれ少し元気がありません。梅ゼリー

ささげ餅

ささげ餅を作りました。白餅が基本ですが、よもぎ粉があったので草餅をベースにしました。ゆでたささげ豆をまんべんなく餅の表面につけます。このままでも良いのですが、クマザサの新葉で包んでみました。少し高級感が感じられませんか？クマザサの葉は抗菌作用もあり、この時期よく使われます。ささげ餅は北陸地方独特のお餅だそうです。土用餅の一種だそうです。でもこちらではあまりポピュラーではありません。豆もなかなか手に入らないのです。えんどう豆（干した豆）を使った、えんどう餅のほうがよく作られます。友達にもおすそ分けしました。最近は土用餅の風習もすたれたせいか、なつかしがられ皆さんに好評でした。ささげ餅