釣・食・感

【食】アカメフグのチリ鍋

本日3度目でやっと今年最後のアップになります。2022年の竿納め釣行は7匹の釣果。うち4匹がアカメフグだったんで、今年最後の釣魚料理はブツ切りアカメの鍋にしよう。先週はオニカサゴのしゃぶしゃぶで2週連続で鍋だけど、旨いから良し。鍋を囲んだ家族団欒で今年を締めましょう。(アカメ3匹で。)アカメ4匹中3匹を薄めのブツ切りにする。タモ入れサイズがあれば良かったのだけど中小型だったからね。残り1匹はかみさんの実家で刺身に供する予定。(それなりに取れた。)昆布と炙ったフグの中骨で出汁取りし、具材を煮込む。アカメは身がしっかりしてるから煮込んでも大丈夫。ブツ切りの髄からも良い出汁が出ますよ。(煮込み中。)今季の鍋はショウサイフグ、オニカサゴと来て、アカメフグは初。竿納め釣行でやっと鍋が出来る量のアカメ釣れたからね。や...【食】アカメフグのチリ鍋

2022/12/31 20:38

【釣】2022年釣行総括

2022年大晦日に今年の釣りの総括です。昨日が竿納め釣行だったんでブログのアップに忙しいこと。コロナ禍3年目の今年は自粛期間を設けず、平時と変わらぬ釣行回数に戻りました。ワクチンを接種したし、感染対策に慣れたし、罹るときは罹るという開き直りもあったけど、新型コロナが未知から既知になったのが大きいかな。こうしてWithコロナの生活が当たり前になっていくのでしょうね。◆3つの年間目標◆今年も掲げた3つの釣り目標、最後の最後までジタバタ足掻きました。◆トラ・アカメ・ショウサイフグを年間130匹釣る！アベレージ8匹で達成する！→達成！・実績135匹・アベレージ:10.4匹/回年間130匹達成は今年がショウサイフグの当たり年だったのが大きいですね。8月から始まった寄りが長く続いて稼げました。◆野毛屋さんで40cm以...【釣】2022年釣行総括

2022/12/31 15:15

【釣】2022ガツン・ザ・ラスト (2022/12/30 ショウサイフグ 野毛屋)

2022年の竿納めとなる野毛屋さんへのフグ釣行。年間目標の130匹まであと2匹なものの、年末年始にいただくために多ければ多いほど良い。愉しく、気持ち良い釣りで今年を締めたいな。(今年もお世話になりました。)気合いの現れかいつもより早く目覚めて野毛屋さん4:00着でも19番目。皆さん気合い入ってますね。釣り座は健船の右舷舳2番目をチョイス。本日は2艘出しでも満員らしいから調整はなく、取った釣り座での釣りになる。(辺りは真っ暗。)野毛屋さんは今日が年末の最終営業日。フグ船は片舷12名の満員御礼ですよ。出船前の釣り方説明に沢山の人が集まったから、初心者の方が多いのかな。定刻前に出船。(出船。)朝のうちは厚い雲が残って肌寒い。特に指先が厳しいね。「場所が近いからエサ付けて準備しててね」健船長のアナウンスがある。釣...【釣】2022ガツン・ザ・ラスト(2022/12/30ショウサイフグ野毛屋)

2022/12/31 08:08

【釣】釣行前記 (2022/12/30 野毛屋)

2022年の竿納めは毎年お決まりの野毛屋さんでフグ。例年ならばこの時期はアカメフグ専門になってるので、年末の一週前がラスト釣行になっていた。刺身に熟成が必要なアカメフグを大晦日にいただくのに丁度良い日程だからね。ところが今年は海水温が下がらないためか年末までショウサイフグが釣れ続いてる。なので、今年の竿納めは野毛屋さんの年内最終営業日でもある年末ギリギリの12月30日にする。うちの会社の最終営業日でもあるんで休暇を取っての釣行なんですよ。2022年の3つの釣り目標は、マダイもアオリイカも釣れず、2敗が確定している。ラスト1つの「フグ130匹」は残りあと2匹。せめて1つは達成しておかねばならんけど、さすがにこれはクリア出来るでしょう。目標達成と大晦日に我が家でいただく分、年始に実家へ持っていく分のフグを調達...【釣】釣行前記(2022/12/30野毛屋)

2022/12/30 06:25

【食】オニカサゴのしゃぶしゃぶ

野毛屋さんへの平日マダイ釣行は、またもやオデコで持ち帰りはオニカサゴのみ。でも、型が良いオニは嬉しい大物ゲストだから味わうのが楽しみですよ。(つぶらな瞳がチャームポイント。)久し振りのオニカサゴを味わい尽くすには鍋が一番。1匹だとしゃぶしゃぶが良かろう。4人では足らないかもと市販のマダイのつくねを購入した。マダイが獲れていたらオニしゃぶとタイしゃぶだったろうに。(そこそこ取れた。)今回は水曜日釣行だったから日曜日まで4日間身を寝かせることが出来た。いつもの週末釣行だと1日しか寝かせられないから、今回の方がダンチに旨味が強い。下ろした身の欠片を口にしただけでも分かりますよ。(煮込み中。)昆布とオニカサゴのアラだけで出汁取りし、具材をグツグツ煮込む。その間のお楽しみはオニのキモイ湯引きね。(これね。)オニカサ...【食】オニカサゴのしゃぶしゃぶ

2022/12/29 05:56

【釣】やっぱり選ばれない人となり負け越しが確定する (2022/12/21 マダイ 野毛屋)

マダイを釣りに行ったのですよ。行ったのですが、同じ赤い魚であるものの扉画像はオニカサゴ(イズカサゴ)です。そう。マダイは釣れませんでした。アオリイカに続き、2週連続でオデコを食らいました。切な過ぎます。これにて3つの釣り目標は2敗が確定しましたよ。トホホ。(毎度。)平日なもののいつも通りの時間に出て、4:50着で待ちは3番目。前の2人が別の釣りものなんで釣り座は選び放題。ちょっと迷って後半勝負の左舷大艫をチョイスした。(潮はこんな感じ。)受付け後に宿前でユキちゃん船長と話す。本日はタイラバだと言うと、「竿は安いタイラバ専用竿を買いなよ」と勧められる。タイラバには高い竿よりも腰がない安い竿の方がアタリを弾かなから良いそうだ。なるほどね。(本日は第二忠丸。)左舷は2名、右舷3名でゆったりの釣り座。左舷で勇治船...【釣】やっぱり選ばれない人となり負け越しが確定する(2022/12/21マダイ野毛屋)

2022/12/28 06:34

【釣】釣行前記 (2022/12/21 野毛屋)

オデコを食らい目標未達成が確定したアオリイカ釣行の4日後、もう1つの目標「40cm以上のマダイを釣る」のために野毛屋さんを訪れる。今年は仕事の都合で夏休みが取れなかったから、遅すぎる夏休みを取得してマダイを揚げるラストチャンスに賭けますよ。追加のタイラバを買ったし、交換用のラバーやスカートはダイソーで仕入れた。ダイソーを始めとした百均での釣具の充実振りには目を見張るものがあるよ。(100円ですぜ。)タイラバを真っ当にやったのは前回が初で、大物を掛けたのに無念の巻きバレ。過去、ひとつテンヤでも掛けるもののバラしてばかりだった。マダイから嫌われてるのかと思うほど、これまで縁がない。年間目標を2勝1敗にするため、ここで何とかお願いしますよ。🐡【釣】釣行前記(2022/12/21野毛屋)

2022/12/27 18:02

【食】アオリイカとカワハギの刺身

野毛屋さんへのアオリイカ釣行はオデコを食らって獲れたのはカワハギのみ。だったところ、勇治船長からお情けのお土産でアオリイカをいただいたんで、味わえはしますよ。釣行翌日にどちらも刺身でいただきましょう。(エンペラ。)アオリイカのエンペラの湯引き。体長がある分、スミイカよりもエンペラが長いからたっぷり取れる。コリコリの食感がお気に入り。(左アオリイカ、右カワハギ。)アオリイカとカワハギの刺身。もちろんカワハギは肝醤油でいただきますよ。新鮮なカワハギの肝と刺身は毎度堪らんね。贅沢ね。アオリイカの刺身は筒イカ系特有のねっとり感があって、噛めば噛むほど甘味が出てくる。これが家で味わえるは何とも贅沢だね。(集合写真。)本来ここにはいないはずのアオリイカを堪能出来るのは、お土産でくれた勇治船長のお陰だ。感謝ですが、ちょ...【食】アオリイカとカワハギの刺身

2022/12/27 06:56

【釣】ただ一人選ばれない人となり目標も竿も落とす (2022/12/17 アオリイカ 野毛屋)

アオリイカを釣りに行ったはずが扉画像はカワハギですね。そう、釣れませんでした。アオリイカは最後まで私のエギを抱いてはくれませんでした。2022年釣り目標の1つ「アオリイカを釣る」は未達成が確定しました。目標を1つ落とすことが確定しました。しかも、竿まで落とすという失態まで仕出かしました。。。トホホ。(毎度。)野毛屋さん4:50着で22番目。師走で冷え込みが厳しくなってもなかなかの繁盛で何よりです。釣り座は曇り予報のところ少しでもお日様が欲しいと右舷艫4番目をチョイス。右舷は7名だったんで釣り座を調整したら、ど真ん中のど胴の間になりましたよ。(まだ真っ暗です。)急遽思い立った釣行なんで、前回からエギは買い足しておらず、しかも前回船に忘れたのか買ったばかりのネオンブライトが1つ見当たらない。3.5号エギが4つ...【釣】ただ一人選ばれない人となり目標も竿も落とす(2022/12/17アオリイカ野毛屋)

2022/12/26 06:05

【感】貸し切り露天風呂で海に浮かんだ月を見る (家族旅行・東伊豆 1日目)

伊豆山神社を後にして伊東で昼飯を食べようと寄ったのは道の駅伊東マリンタウン。(伊東マリンタウン。)ところが、お店が1件貸し切りで入れないためか、どの店舗もお客が外まで並んでる。時間が掛かりそうなんで諦めてマリンタウンを後にする。(マリにゃんの像。)今晩の食事は豪華だからと、ファミレスで食事を済ませ、ちょっと寄り道で一碧湖を眺める。(一碧湖。)初めて来たけど、小さい湖なんだね。ここから宿までは30分ほど。14:00からのチェックインに丁度良い時間だ。(本日のお宿。)お宿は北川温泉の望水。目の前に相模湾が広がる絶景の宿だ。(ロビーの風景。)(外観はこう。)部屋に案内されると、当然部屋からも海が広がる。建物はちょい年季物だけど、内装は綺麗にリニューアルされてるから古さを感じさせない。良いじゃないの。(面前に海。...【感】貸し切り露天風呂で海に浮かんだ月を見る(家族旅行・東伊豆1日目)

2022/12/24 09:35

【釣】釣行前記 (2022/12/17 野毛屋)

2022年もあと半月を残すところになりました。ここに来て釣り目標は、フグがあと2匹となり竿納め釣行で達成出来る見込み。年末までにマダイにも乗る予定だから、そこで獲れれば目標2つはクリアできる計算。そこに12月17日(土)に入ってた予定がキャンセルになり、週末が空きになった。ちょうど17日(土)は野毛屋さんでアオリイカが出る潮周り。ならばアオリイカにも乗るか。前回は澄み潮で厳しい状況だったけど、今回は前日釣果も好調、状況は上向いてチャンスではないか。今度こそアオリを仕留めれば、3つの目標を全てクリア出来る可能性があるぞ。急遽決めたアオリイカ釣行、必勝を胸に行って参ります。🦑【釣】釣行前記(2022/12/17野毛屋)

2022/12/23 06:26

【釣】親子DEエンジョイフィッシングスクール (2022/12/11 タチウオ 三喜丸)

JOFI神奈川が主宰する「親子DEエンジョイフィシングスクール」。釣りが始めてや初心者の親子向けに、JOFI神奈川のインストラクターが同行してサポートしつつ、釣りを楽しみましょう。というイベントです。12月11日（日）に三喜丸さんでタチウオを開催しました。本来は9月に予定していたタチウオですが、台風で中止になったために12月に追加開催です。なお、今回の釣り教室はシマノ発行の釣り雑誌「フィッシングカフェ」の取材を受けることになり、ライターの方も同船します。(三喜丸さんよろしくお願いします。)追加開催で今年ラストの釣り教室ですが、気掛かりなのはここ2週間ほどタチウオの機嫌が悪く、釣果が上がっていないこと。出船前から状況が厳しいことは分かっていました。純粋な子供たちの気持ちが、この状況を覆してくれれば良いのです...【釣】親子DEエンジョイフィッシングスクール(2022/12/11タチウオ三喜丸)

2022/12/21 03:42

【食】今季初、ショウサイフグのチリ鍋

野毛屋さんへの平日釣行の釣果は上出来の19匹。あと1匹が獲れない詰めの甘さが今の実力を物語ってますわ。例年であればこの時期のターゲットはアカメフグになっているはずが、今年はいまだにショウサイフグが釣れ続いてる。いつもならアカメのブリブリの身を鍋で堪能しているのに、今季はまだフグ鍋を食べれていないのですよ。ならば、釣った全匹を鍋で心行くまで味わいましょう。食べ尽くしましょう。(ドーンとね。)大型と中型はブツ切りに、おチビは身欠きのままね。アカメフグは煮込むと身が締まるのに対して、ショウサイフグは柔らかくなる。だから身の投入は食べる直前にする。昆布とストックしてあるフグの中骨で出汁取りし、まず野菜らを煮込む。具材が煮えたところでフグを投入、仕上げに水菜を入れたら頃合いを見定めてイキますよ。(フグ投入。)フグの...【食】今季初、ショウサイフグのチリ鍋

2022/12/19 06:22

【釣】久し振りのカットウ釣りで湾フグの楽しさを再認識する (2022/12/09 ショウサイフグ 野毛屋)

今年のフグ釣り目標の達成を占う野毛屋さんへの平日釣行。久し振りのカットウ釣りとあって楽しみだ。ここ数回はままならない胴突き仕掛けのフグ釣りにフラストレーションが溜まってたのですよ。(毎度。)4:50着で並びは7番目。ラッキーセブンで何だか良い日になりそうな予感。開店前の並びを見ると、先頭に上手なMさんがおられる。あわよくばと期待した、頭を取る目は無くなったな。釣り座は空いてた最後の四隅、右舷舳1番をゲット。艫寄りを考えていたものの、空いてるならば隅を取りますよ。(まだ暗いです。)暗いうちから船に移動して準備。予約時点では総勢9人だったところが、続々とお客が乗り込み、右舷だけで9人、週末と変わらない人数になった。平日の余裕の釣り座で数を稼ぐ目論見だったのにアテが外れたわ。(朝焼けが美しい。)出船すると20分...【釣】久し振りのカットウ釣りで湾フグの楽しさを再認識する(2022/12/09ショウサイフグ野毛屋)

2022/12/16 05:35

【感】鎌倉殿ゆかりの神社でワンちゃんを釣る (家族旅行・東伊豆 1日目)

我が家では今年4月で子育てが終了する予定だったところ、長男が卒業単位を落とすという誤算があって来年に持ち越しになった。次男に続き長男も勤め始めると、家族揃って旅行に行けないだろうからと、家族旅行を計画。行き先と宿はかみさんが決めた。行き先は東伊豆。朝8:00に家を出て東名、小田厚を経て海沿いの国道135号を走る。朝イチはポツと雨粒が落ちる曇り空だったものの、西進するにつれて晴れ間が出てくる。さすがの晴れ男ね。まずは、かみさんのリクエストに従い初日の目的地、熱海の伊豆山神社へ。(伊豆山神社。)伊豆山神社は源頼朝と北条政子にゆかりがあるそうで、大河ドラマの影響もあってかみさんが訪れたかったそうな。(境内から相模湾を望む。)石段を登った海抜170mの境内に本殿があって見晴らしが良い。盛り土が崩れた土砂災害はこの...【感】鎌倉殿ゆかりの神社でワンちゃんを釣る(家族旅行・東伊豆1日目)

2022/12/14 06:05

【釣】釣行前記 (2022/12/09 野毛屋)

ハイキングだ、旅行だ、マンションの理事会だ、と何かと週末の予定が立て込んでいて釣りは約1ヶ月振り。師走に入り、2022年が残り1ヶ月を切ったところで行ける釣行はあと3回かな。3つの年間釣り目標、・フグを130匹釣る・40cm以上のマダイを釣る・アオリイカを釣るは現時点でどれも未達成。残り3回の釣行で3つの達成は無理なんで、まずはフグ130匹を優先しよう。毎年竿納めは大晦日のフグ刺し、元日のお雑煮のためにフグ釣りにしてる。130匹まであと21匹の状態で竿納め釣行の1回でクリアは厳しいから、あと2回は必要だろう。状況によっては3回ともフグに費やさねばならんかもしれん。ということで、まずはフグ釣りに行きます。数を稼ぎに行ってきます。久々にカットウ釣りが出来そうなのも楽しみだ。頑張りますぜ。🐡【釣】釣行前記(2022/12/09野毛屋)

2022/12/12 06:44

【食】ショウサイフグとカワハギの刺身with肝醤油・ショウサイフグのチリソース炒め

野毛屋さんへのショウサイフグ釣行はペース上がらず8匹止まり。嬉しいゲストのカワハギがいるから、まずは刺身でいきましょう。(そのカワハギはこちら。)カワハギは小型なものの肝はしっかりしてる。血抜きしたから、綺麗なピンクで健康的な肝ですよ。そいつを叩いて血管を取り除いて、お楽しみの肝醤油を仕立てる。肝を求めてカワハギ釣りにも行きたいのだけど、度々フグのゲストで獲れるからそれで満足しちゃうのよ。(左ショウサイ、右カワハギ。)ショウサイフグとカワハギの刺身。ショウサイは「ピチットシート」で30分水分を抜いて下ろした。血抜きをしてないのは同様だけど、前回に比べて味が薄いし、身が柔らかい。これが産地の違いか。前回のは八景産で、今回は大貫産。やはり八景産のショウサイフグが他に比べてレベチなんだな。(個人の感想です。)比...【食】ショウサイフグとカワハギの刺身with肝醤油・ショウサイフグのチリソース炒め

2022/12/09 04:54

【感】御岳山で紅葉を見ながらハイキング

10月にひたち海浜公園へ地表を紅く染めたコキアを観に行ったんで、今回は山の紅葉を観に行こうと計画した。かみさんは古くなったトレッキングシューズとジャケットを、自分はリュックをアウトレットで購入して準備はOK。12月19日(土)の行き先は東京都青梅市の御岳山。駅前の駐車場に停めて、ケーブルカーで登れるから楽チンね。(駐車場と駅が直結。)7:50に現着してまだ駐車場が空いていた。駐車料金は1日1,500円。近くのコインパーキングの方が安く済むからそちらは満車だった。標高があるから空気が少しひんやりしてる。歩かないと体が冷えちゃう気温だ。滝本駅から御岳山駅までケーブルカーで一気に登る。勾配は一番きついところで30度近くあるそうだ。(御岳山駅。)まずは武蔵御嶽神社にお参りしてから紅葉を散策しよう。駅前広場からの眺...【感】御岳山で紅葉を見ながらハイキング

2022/12/07 08:07

【釣】苦手意識に苛まれやっぱり伸びない釣果を嘆く (2022/11/12 ショウサイフグ 野毛屋)

目標まであと29匹の野毛屋さんへのショウサイフグ釣行。4:50着で並びは15番目。宿前で開店を待ってると、先週アオリイカをご一緒した戦友Aさんが現れた。日曜日にカワハギに行く予定と聞いてたのに何でいるの？と聞くと、明日の予報が悪いから午前アジで癒されようとのこと。なるほどね。この日のフグ船は満員で、午前アジ船も団体予約もあって満席とのこと。繁盛で何よりですね。釣り座は左舷艫3番目をチョイス。右舷舳がポツリと空いていたものの、見送った。潮汐から艫有利なのと、舳は座って釣ることになること、一番の理由は左舷舳に異次元の常連さんが入ったことかな。舳のフグを全部持って行かれそうな気がしたのですよ。(潮はこんな感じ。)本日は胴突きからスタートとのこと。胴突き仕掛けの釣りはどうも苦手だ。どうしてもアタリを取ろうとしちゃ...【釣】苦手意識に苛まれやっぱり伸びない釣果を嘆く(2022/11/12ショウサイフグ野毛屋)

2022/12/05 06:13

【釣】釣行前記 (2022/11/12 野毛屋)

師走が近付き尻に火が着いた年間釣り目標は、マダイはバラし、アオリイカは釣れず、フグは貧果で数が伸びず、ことごとく結果に繋がらない。こうも裏目を引き続けると投げ出したくなるけれど、踏ん張りますよ。目的を持って事に挑むことは結果はどうあれ張り合いがあるからね。高ければ高い壁の方が登ったとき気持ちいいもんなー。ということで、あと29匹になったフグのカウントダウンを進めておこうと3週連続の野毛屋さん釣行です。今度こそ、お願いしますよ。🐡【釣】釣行前記(2022/11/12野毛屋)

2022/12/02 05:45