健康旬菜料理教室 (健康旬菜プランナー資格取得コース) 季節の旬の食材をたっぷり使ったお料理でご自身、ご家族の体調を整えていきませんか? 大自然…
アスリートの為の料理教室。アス食の献立を「まごわやさしい」を基本に考えワンプレートに盛り付けます。
現役市民ランナーでもあり、アスリートフードマイスター・野菜ソムリエの講師が、アスリートの為のよりよい食材の話、献立、アレンジのきく常備菜、食べるタイミング、基本の体調の整え方など、さまざまな分野でお話します。 お洒落な盛り付けも必見☆
スタミナ強化!エネルギーを作るミトコンドリアを元気にする定食
スタミナ強化!エネルギーを作るミトコンドリアを元気にするイワシの酢煮定食 37兆個ある細胞の中のミトコンドリアでエネルギーが作られるからミトコン…
レース後のリカバリーに!たんぱく質いっぱいのまごわやさしい石狩鍋定食を作ってみました たんぱく質を色々な種類からとれるお鍋料理はレース後のリカバリー…
レース・試合後のリカバリーに!たんぱく質がいっぱいとれる石狩鍋はいかがでしょう? レースや試合のあとのリカバリーにはたんぱく質を色々な種類から少し…
天然のアスリート栄養ドリンク!として甘酒は、とても良い食材です プロテイン、スポドリ、栄養ドリンク手軽で便利だけど添加物がたくさん入ったものもあり…
酵素たっぷり!発酵食を使ったまごわやさしい★手羽肉の塩麹スープ定食
発酵食を使って酵素をたっぷりまごわやさしい!手羽肉の塩麹スープ定食 栄養の吸収を高めるためには食物酵素も必須 食物酵素で消化の働きを助ければ代謝の…
発酵食を使って栄養の吸収をアップまごわやさしい!かす汁定食を作ってみました! 発酵食は食べ物の成分を分解し柔らかくして消化吸収を良くしてくれます …
レース2日前の食事★スタミナ強化・疲労回復!ビタミンB1うな鮭丼定食
レース(試合)が近づいてきたらビタミンB1を意識して!スタミナ強化・疲労回復していこう 今回使ったビタミンB1雑穀、うなぎ、鮭、豚肉、舞茸、海苔、ご…
手作り味噌教室が始まり今月は発酵食月間 発酵食を取り入れたお料理をたくさん作ってみたいと思います 発酵食で腸が整うことで↓●栄養の吸収がアップ●自…
別府マラソン大会遠征時の食事編です 今回はあまり練習ができていなくて30キロくらいまで走れたら!くらいのつもりだったため そんなにストイックに真面目…
初めての!!別府大分毎日マラソンに参加してきました 出場資格(3時間30分以内)のある今のうちに!とエントリーしたときは20分切りが目標 神戸マ…
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健康旬菜料理教室 (健康旬菜プランナー資格取得コース) 季節の旬の食材をたっぷり使ったお料理でご自身、ご家族の体調を整えていきませんか? 大自然…
梅雨時期の体調を整える!まごわやさしい!豚もやし炒め定食を作ってみました じめじめ湿気の多い梅雨時期は・胃腸の不調・身体に湿気がたまる、むくみなどの不調…
ドイツシュヴァルツヴァルト(黒い森)の旅記録②①の続きです さて、いよいよ荷物を背負っての黒い森の縦走が始まります!!NagoldからSchopfloch…
1年前から温めてきた企画ドイツの南西部シュヴァルツヴァルト(黒い森)への旅に行ってきました★ 昔ドイツに在住していたランニングの仲間↑人生の先輩・ラン…
たんぱく質をちょっとずつ!まごわやさし!朝ごはんを作ってみました 10日ほどドイツのシュバルツバルトの黒い森トレッキング企画に参加!遠征していたの…
今月のアスリートワンプレート料理教室では鉄・カルシウム補給お料理を作りました 汗と一緒に流れ出てしまうミネラルがあるので暑くなる前に身体のミネラルバ…
アスリートワンプレート料理教室7月のレッスン まごわやさしいバランス食で体調を整えよう!7月は、本格的な夏が到来!今年は昨年の夏より暑くなるのだとか?…
アスリートワンプレート料理教室で作ったお料理を使って 鉄分たっぷり!まごわやさしい鶏肉つくね弁当を作ってみました 今月は鉄・カルシウム補給お料理を…
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座4月スタートクラスでは先日「⑦調味料の選び方」のレッスンを行いました★ プロ選手の栄養講座サポートもさせていた…
身体に優しい料理教室colza募集中のレッスン 健康的な身体づくりを学びたい方どなたでもご参加いただけます。タイミングの合う日程がありましたらお気軽にご参加…
ビタミンB1を意識スタミナ強化・疲労回復まごわやさしい鰻の卵とじ定食を作ってみました アスリート料理アドバンスプランナー養成講座では②疲労回復の食事ま…
健康旬菜料理教室を開催しました今月のテーマは美肌ごはん 人間の身体の細胞は毎日生まれ変わっていて肌の細胞は28日周期で入れかわります 皮脂細胞を作…
貧血対策に血をつくる補血食材でまごわやさしいワンプレートごはんを作ってみました 血を補う食材(補血食材)は黒いもの赤いもの緑のもの 栄養学からみた…
先週末は湿度が高くて練習では今期最大の汗をかきました 大量の汗をかいたとき一緒にカルシウム・鉄などのミネラルが流れでてしまうので今のこの時期からミネラ…
アスリート料理アドバンスプランナー養成講座通学クラス2回目レッスン開催しました ②疲労を回復する食事⑦調味料の選び方 1回目レッスンからは ・まごわや…
汗をかく季節は必見!鉄分食材を意識したまごわやさしいワンプレートごはんを作ってみました 気温も湿度も上がってきて運動中は汗びっしょりになってきましたね…
春の旬食材をたっぷり使ったワンプレートごはんを作ってみました 春の旬の食材は身体の水分の代謝を整えてくれます 身体の水分の循環が上手くいくと夏に強…
水分代謝を整えて夏に強い身体を作る!今月のアスリートワンプレート料理教室vol18開催しました 今月は春の豆がいっぱい緑の色が美しい萌えるワンプレー…
忙しい朝や疲れた練習の後は栄養満点のポタージュスープがおすすめです 人参、かぼちゃは緑黄色野菜の代表格 ビタミンACがたっぷり身体の酸化を防いでく…
女子アスリート必見!血をつくる黒い食材を使ってまごわやさしい補血弁当を作ってみました 血を補ってくれる食材は女子アスリートの強い味方 スポーツ栄…
今月の健康旬菜料理教室開催しました テーマは梅雨時期の体調を整える女性のためのごはん 出産、子育て、家族のこと環境の変化が多い女性の身体はデリケー…
脳活レッスン!認知症を知る・予防する食事講座開催しました 子育てが終わったら親の介護や自分や家族の体調のこと気になることがたくさんあるけれど …
夏のワイン会を開催しました~♬ 1人1本持ち寄りゆったりまったりワインとお料理のマリアージュを楽しむ会です どのお料理も作り方はシンプルで簡単!新鮮…
気温がいよいよ高くなってきたので夏に強い身体を作っていきたいです★ 食事からの水分や食材のもつ薬効力の力をかりて バッチリ体調を整えて長い暑い日…
自然との調和で体調が整う!マイナスイオンで身体も心もリフレッシュ 気軽にoutdoor料理を体験してみませんか? 自然の中でいただくお食事は格別に…
テーマ別のアスリート栄養学とお料理を学ぶアスリート料理アドバンスプランナー養成講座通学クラス3回目のレッスンを開催しましたー♬ 3回目のテーマは⑤…
イテテテテ過酷なレースのあと・・絶賛筋肉痛中!!というときには! 傷の修復に関わる亜鉛のお料理がおすすめです 先日人生初の100キロウルトラマラソ…
人生初のウルトラマラソンに挑戦するにあたって練習も大事ではあるのですが やはり体調を整えておくことがとても重要になります。 わたしがよく聞いていた…
100キロウルトラマラソン挑戦することは人生で1回くらいはあってもいいかなぁと思っていたのですが ちょうど、地元のお仲間に誘ってもらったのを機に飛騨高山…
今月のアスリートワンプレート料理教室開催しました 今月は身体の熱を冷ましたり喉の渇きを抑えたり夏の身体づくりに効果的な食材を使ってお料理を作りました。 …
忙しい朝の食事は作り置きがあるととても助かります。 ごはんとお味噌汁だけパンとコーヒーとフルーツだけなど糖質が主となりすぎる食事は血糖値が乱降下する…
長い時間紫外線をいっぱいあびて練習した次の日にはこれからの季節はトマトがおすすめです 抗酸化食材でもありクエン酸が豊富なので疲労回復にも身体の熱を…
ご訪問いただきありがとうございます。 食事で子どものスポーツを支えるママのためのアスリート料理教室Ⓡのさっちんです。 子どもの才能を最大限にの…
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