ワタクシが4年以上実践している「低FODMAP食」

豚骨丼

最高の瞬間には、気をつけなさい。 それは悪魔が迎えに来る時だ デンゼル・ワシントンの言葉を多用してその気になる 低フォド界の ザ・ウォーカー ワタクシ(九州支部長)です。 トボトボとあるきます。 鹿児島の豚軟骨を煮た丼だけど なかなかうまくいかないわね。 肉と骨の柔らかさの...

2022/03/31 08:00

＃フェリスダイニング 大分市 グルテンフリーのカフェ

札幌支部長ありがとう ワタクシ（九州支部長）です。 大分市にグルフリのカフェが登場！ で、行ってみました。 おっさんだけど インスタのメッセージで問い合わせてから。 丁寧に回答をいただき 安心してお店へ。 お店はおしゃれな感じです グルテンフリーですが 低フォドマップ食では...

2022/03/29 08:00

八朔の砂糖煮

沖合4キロで腹痛 ワタクシ（九州支部長）です。 小学生の時日本泳法をしており その遠泳の際 腹が減ってはまずい・・・と キムチをメインにした オリジナルの「腹減らない丼」を作った それを食べて 沖合まで遠泳していると 途中で腹痛(-_-;) 痛みに悶えていると 船の上の監視...

2022/03/28 17:08

桜ほぼ満開

2022/03/27 18:41

ブリゲーム 刺身醤油もどき ＃とむら ＃焼きたれ

年度末に何日も休み取ったし ワタクシ（九州支部長）です。 人よりはブルシットジョブを終わらせてはいるのだが 仕事貯金が無くなった 戸村の焼きたれ少々と醤油で なんちゃって刺身醤油。 さて、この魚は何でしょう？ 正解 カンパチ https://twitter.com/hash...

2022/03/27 08:00

宇野コラムリンク

2022/03/26 17:04

宇野コラムリンク

2022/03/26 17:02

せっかくかったハッピーターンが行方不明

仕事で電話で話した女性と初面会の際 「うわ！声は若かったのに」と心の声を発した瞬間を聞き逃さなかった 地獄耳とその場の空気を察する能力の持ち主 ワタクシ（九州支部長）です。 当然塩対応ですよ！（嘘） ハッピーターンとくるみをコンビニで買ったのに 無くなった。 1か月見つから...

2022/03/26 08:00

高フォドデイ ぎょうざ・ケーキ 2か月半間隔での腸内リセット

牛歩戦術を多用する ワタクシ（九州支部長）です 高フォドデイ 今はやりの餃子 タレは還元水飴入り チョコケーキ 個人的には高フォド欲求はありません 一生食べなくても良いかな？というレベルです で、この日は事前に事後に酸化マグネシウム多めに飲んで 翌日リセット 別に腸内リセッ...

2022/03/25 08:00

さつま揚げ ＃揚立屋

じつは次に転勤を狙っている職場付近には アルカリ性温泉地があり飲泉をしているのだ ワタクシ（九州支部長）です。 転勤候補地を泉質で決める男。 泉質と言えば 鹿児島の温泉が好きだなあ。。 近所のスーパーに売っていたので購入 1回紹介したかも。 豆腐がどんな豆腐かわからないけど...

2022/03/24 08:00

小麦アレルギーある人も外食を楽しんで 大分市にグルテンフリーカフェ

2022/03/23 20:30

レンコンと鶏肉のとむらの焼きタレ煮

備蓄用の水をアルカリイオン水に変えるか・・ ワタクシ（九州支部長）です 良い作戦かも。 結構万能だわ。 チョイ砂糖足し ペーハーがやや低いか？

2022/03/23 08:00

米粉たこ焼き シーチキンソース

「九州支部長流」というメモがスマホに残っていたものの なんのこっちゃわからない 基本メモを取らない男 メモを取って見返しても不明なことが多い ワタクシ（九州支部長）です。 シーチキン入れ忘れの米粉たこ焼きに オリジナルシーチキンソース！ ケガの功名 新規レパートリー誕生 落...

2022/03/22 08:00

＃丸美屋 ＃はまぐり釜めしの素

お肌の調子を気にする ワタクシ（九州支部長）です 丸美屋さん 大手のものとしては割と良いと思いますが 不明なものもあります。 ワタクシ（九州支部長）は多分大丈夫と思います 丸美屋さん 低フォドマップ食たのんます。

2022/03/21 08:00

ひとくちセサミン小魚

魔女の一撃のため 緊急小銭貯金放出を検討した ワタクシ（九州支部長）です。 ガソリン高いよ。 大好きなお菓子 見つけたら買う。 フォドマッパーの場合 昼などを抜かざるを得ないケースが多いので 補食の準備が必要となる 低フォドであるのはもちろん 個包装というのがうれしい

2022/03/20 08:00

とむら焼のタレ

真犯人フラグで 難読漢字に敏感な支部長夫人が 原稿用紙に書かれた 「黝」という文字に反応し 「なんてよむんだろ？」 と言った瞬間に犯人が分かっちゃった ワタクシ（九州支部長）です。 すぐ感じに反応する人 九州では通の間で有名な 焼肉のたれの会社 てっきり、焼き肉のたれかと思...

2022/03/19 08:00

仰天ニュース。名前通り！仰天なニュース

2022/03/18 21:46

シーチキンソース

ぎっくり腰に悶絶 ワタクシ（九州支部長）です 米粉たこ焼きにシーチキンを入れ忘れたので 小分けして 醤油などの調味料を入れ オリジナルのシーチキンソースをつくった 冷凍して シーチキン入れ忘れ米粉たこ焼きにかける戦法 シーチキン入って無くてもおいしいんだけどね。 昼飯抜く可...

2022/03/18 08:00

鶏肉と大根の炊飯器炊き

専門家には社会性が必要じゃないか？ ワタクシ(九州支部長)です。 市井の人々にはクリティカルシンキング 今の世の中は その2つが育たないようにしてる気がする。 最適解にたどりつかない ワタクシ(九州支部長)です。 たしかに 炊飯器でつくると ホロホロになるけど 煮詰まらない...

2022/03/17 08:00

不覚！オリジナル米粉たこ焼きにシーチキンを入れ忘れる

今年の春は外で弁当食べられるかな～ と妄想している ワタクシ（九州支部長）です 米粉たこ焼きの不調を脱して 油断した 肝のシーチキンを入れるのを忘れた 65個くらい作ったのに

2022/03/16 08:00

菜の花の辛し和え

春のあったかいのか寒いのかわからない気候が苦手 ワタクシ（九州支部長）です でも、春は浮かれるよね。 菜の花 たぶん そんなに良くないんだろうとは思うけど 食べちゃうよね～ 辛し和えがうまいな― 春の野焼きは危険なのですが 野原が真っ黒になるのは風物詩。

2022/03/15 08:00

かき食えば

変なシステムに四苦八苦 システム化することだけが目的になってるからそうなる 無批判に受け入れるなよ。 ワタクシ（九州支部長）です そういえば 低フォド始める前の 腹痛繰り返していたころは 腹痛≒食中毒菌 というイメージがあって 牡蠣は避けていた。 大好きなのに。 低フォド始...

2022/03/14 08:00

半熟煮卵

面談で、今後の方向性を提案された際 いい声で 「えー、その点に関しては、迅速に、しっかり、丁寧に、全力で検討し、今後誤りを繰り返さないためにも、最終的には自分の決断で、新しい価値観の創造に努め、次年度以降の新しい未来を切り開くのは誰なのか、皆さんにご判断していただきたい所存...

2022/03/13 08:00

朝から揚げ

もともとそうだけども 低フォド始めて以降 情報番組はもとよりニュースなどの報道も疑うようになっている ワタクシ（九州支部長）です この何年間でさらに顕著に。 最近じゃ天気予報も信じてない。 今週はたこ焼き作ってないので おむすび多め 今日は昼抜きなので リスク少な目の冷凍か...

2022/03/12 08:00

あら炊き、海鮮丼

かなりヤバいレベルの 情報格差を感じる出来事に遭遇した ワタクシ(九州支部長)です。 低フォドマップ実践中の皆さんは 基本的に先進的だと思いますけども。 あら炊きは味醂が入るのが常。 一部、和食にすれば低フォドマップに近づくという話もありますが 和食でも高フォドマップ多いで...

2022/03/11 08:00

既出：しずく屋 焼きアーモンド

みなさん人のいう事をよく聞くようでございますこと。。。 おほほほほ ワタクシ（九州支部長）です 以前、購入していた焼きアーモンドです。 年始に腸内リセットかけて 酸化マグネシウムだけで 調子よかったけど 最近、量制限ありの低フォド食材を バクバク食べてるから そろそろ限界が...

2022/03/10 08:00

＃玄氣堂 のゲンマイペーストパンはうまい 高フォド材料あり

ガソリンは高級品です ワタクシ（九州支部長）です 熊本の玄米パンのお店 材料に高フォドが入っているものもあるようなので 低フォドとしては推奨できないのですが とてもおいしいパンなので ちょくちょく購入しています なんとか 高フォド無しで作ってほしい。 ま。ベースが玄米なので...

2022/03/09 08:00

風変わりなから揚げ食べる

同質集団はやはりわるい。 それに小学生から気づいいていた ワタクシ（九州支部長）です から揚げも 同じようなものばかりじゃダメだと思う。 から揚げの聖地中津で 変わった感じのから揚げ。 中津っぽいのが来るかと思ったら 素揚げっぽくてちょっと違う。 おじさんにはちょうどよいボ...

2022/03/08 08:00

おろしステーキ

世の中がいろいろ動いているから 今後理想のリーダー像とかが変わってくるのかな？ ワタクシ（九州支部長）です 期待は裏切られるだろうけど。 ニンニクなど入っているだろうから 理想的ではないものの 外食は、ステーキ系を食べる事が多い ソースよりは大根おろし 『未知への飛行』カフ...

2022/03/07 08:00

米粉たこ焼き 熊本製粉米粉でゼッコーチョー

ブラックマンデー ワタクシ(九州支部長)です。 熊本製粉の米粉だと失敗ないです。 ゆるゆるの生地でもまとまる。 卵の量は関係するかと。(ケチってるので。) ま。冷凍の場合は水分減らしてつくるけど。 アオノリもかけると美味しいので、かけるようにしました。 朝食べると、歯磨き不...

2022/03/06 08:00

メープルバナナチップ

時にはハンドルから手を離すのも良いかもしれない ワタクシ（九州支部長）です。 ダイソーで買ってた メープルバナナチップ コクがあっておいしい 映画『ドライブ・マイ・カー』90秒予告 若干影響を受けて 車の中でなにかしようと ボイトレしてます。 目指せヒゲダン原曲キー

2022/03/05 08:00

朝米粉たこ焼き 週末に5日分作る男 九州支部長

この前まで、寒い寒いと言っていたのに もう、汗かいて「暑い暑い」と言っている たかが20度で「暑くて死にそう」と言っている 九州の軟弱元美少年 ワタクシ（九州支部長）です 氷点下と言っても－2度とかですので 北国の方には笑われるでしょうけど。 米粉たこ焼きくっついて大変イッ...

2022/03/04 08:00

＃米粉たこ焼き アオサかける/入れる

あんまり怒らない ワタクシ（九州支部長）です アオサ とりあえずかけてみて 生地に入れる方が楽かもという事で焼く前に生地に入れました。 アレが微量とれます。 映画『すばらしき世界』本予告 2021年2月11日（木・祝）公開

2022/03/03 08:00

鶏鍋

2月は逃げる 3月は去る 4月はしびれる 5月はごねる ワタクシ（九州支部長）です 鶏鍋 鶏ミンチに少し味噌入れている以外は低フォド だしも取ってる。 この後、鶏の肩肉と白菜の緑の部分と水菜 葛切り入れて完成。

2022/03/02 08:00

＃やよい軒 九州支部長入りびたり。

〇〇〇〇から落ちた ワタクシ（九州支部長）です。 背中を打ち 左中指を痛めました。 ま。香港アクション映画出身なので 余裕ですけど。 やよい軒 入りびたりでは無いですけど お気に入りです 付け合わせのスパゲッティも食べますし。 日々コントロールしているので 余裕だよね。 3...

2022/03/01 08:00