かこさんちの夫婦の食卓

野菜とオレンジサラダたっぷりのポークソテー☆胡蝶蘭

昨日も肌寒い1日でした今日も今は曇り、昼前から晴れの予報でも、気温はやはり低い16℃の山形市内娘から小さめの筍とオレンジ1個貰いましたオレンジを見た途端、野菜と一緒にサラダに！ポークソテーにのせて・・勝手にメニューが頭に浮かび早速晩ご飯の、メインになりました夫の大好きな大根の煮物も作りましたポークソテーの野菜とフルーツソース豚ロース肉、レタス、水菜、オレンジ豚ロース肉は軽く塩胡椒をしてソテーしましたレタス、水菜、皮を剥いたオレンジにオリーブ油、レモン汁、粉チーズ塩胡椒を混ぜソースを作りポークソテーにかけて、ミニトマトも散らして出来上がり美味しそうでしょ？野菜ソースがサッパリお肉も美味しく食べれました煮物大根、厚揚げ、結び糸こん夫、いつものようにニコニコ作り甲斐があります辛子醤油和え丘ひじき、ササミの酒蒸し...野菜とオレンジサラダたっぷりのポークソテー☆胡蝶蘭

2025/04/30 07:50

新玉ねぎと卵の丼☆こんにゃくステーキ☆娘から差し入れ

昭和の日で祭日の今日は朝から雨・・・☔気温も昨日と比べたら、グ～ンと下がり14℃の山形市内です週中の休日、朝寝坊させていただきました夫と2人、声を揃えて気持良いね～～～でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ一昨日は新キャベツでスープ夕べは、新玉ねぎと卵の丼を作り魚の日でしたので、焼き魚も手作りこんにゃくでステーキも作っての晩ご飯でした娘から、食べてる途中で差し入れもありました新玉ねぎと卵の丼新玉ねぎ、卵、絹さや、紅生姜新玉ねぎがお安いこの時期はかな必ず食べたくなりますご飯が見えなくなると思い最初に撮ってました玉ねぎ2個は酒、醤油、みりんと鰹だしで煮て、卵を落とし少し固まったら絹サヤも一緒に煮て、丼ぶりのご飯の上にのせ、紅生姜ものせて出来上がり夫は卵とじが好きですがかこさんは、半熟卵が好きで今回はかこさんを優先に・・・次...新玉ねぎと卵の丼☆こんにゃくステーキ☆娘から差し入れ

2025/04/29 07:50

新キャベツと鶏団子のスープ☆マイナンバー更新受け取り

今日も朝から晴れ～夕方から曇りの予報23℃とちょっと暑くなりそうな山形市内大好きな新キャッベツが特売でしたので、嬉しくGETでもね、お値段通りで小さめでしたがスープを作るのにはちょうど良い感じ早速、1個使ってスープを作りました新キャベツと鶏団子のスープ新キャベツ、新玉ねぎ、人参、水菜胸肉（エノキ、玉ねぎ、片栗粉）胸肉はいつものように皮を外し一口大に切り、フープロへ数秒でミンチに同じく玉ねぎも、フープロのお世話になりました全部合わせて、団子に12個出来ましたキャベツ、玉ねぎを入れて塩胡椒、鶏がらスープで味付け器に盛ってから、人参と水菜を彩りに粒胡椒もたっぷり他には椎茸焼き産直に行ったら、大きい椎茸があり買ってきましたサッと焼いて、マヨ七味付けて寄せ豆腐美味しい豆腐屋さんのです青ネギ、すりおろし生姜ベビーホタ...新キャベツと鶏団子のスープ☆マイナンバー更新受け取り

2025/04/28 07:50

夫の食べたい物☆かこさんの食べたい物

今日も晴れの予報ですが午後からは曇も出るようです21℃とやっと平年並みの気温の山形市内です昨日は、ちょっと来客もあり忙しい日でした夕方になり、メニューに困ったかこさん夫に何が食べたいか聞いたら納豆巻きが食べたいって！！余りにも簡単なのでホッとしました実は、かこさんは鯖の竜田揚げカレー味が食べたくて・・・そんな事で、夫の食べたい物とかこさんの食べたい物を作っての晩ごはんでした納豆巻き酢飯180gひきわり納豆1P生鯖のカレーソテー生鯖、小麦粉+カレー粉産の新鮮な鯖をGET1枚を3つに切り、小麦粉+カレー粉を合わせたのに直接付けて、フライパンで揚げ焼きしましたミニトマト、ﾌﾞﾛkｯｺﾘｰ、かぼちゃかこさんは2切、1切れは夫のお弁当に！夫は3切れで1枚分手作りがんもの煮物先日、作った手作りがんも冷凍にしてましたが...夫の食べたい物☆かこさんの食べたい物

2025/04/27 07:50

娘からの差し入れと好きなおつまみで1人晩酌

今日は1日晴れの予報ですが気温が昨日より低く17℃の山形市内今年のGWは今日からスタートの方もおられると思いますが前半、後半になっている方も・・・我が家の夫、カレンダー通りのGWなので来週1日だけ昭和の日でお休みですが他、平日は仕事です娘夫婦も同じ感じ・・！！毎年GWは出かける事も無く、家に居ますが今年は特に、ウンスが高齢なので無理なく過ごせるように・・・ウンスに合わせての行動になります静かなGWを過ごしたいと思います（*´∀｀*）夕べ夫は、会社の吞み会で晩ご飯要らない日久しぶりに、かこさん1人晩酌の日でした1人の時は、自分のために自分の好きな物を作りチビリチビリ呑むのが好きな、かこさんですが夕べは、娘が1品差し入れをしてくれました他は、かこさんが食べたかったお刺し身に美味しい豆腐屋さんの湯豆腐を食べまし...娘からの差し入れと好きなおつまみで1人晩酌

2025/04/26 07:50

にら蕎麦☆アスパラの肉巻き☆サラダ

今日は朝から晴れ～～その割には気温上がらずで20℃の山形市内ですまだ雪があった冬にテレビで見た「にら蕎麦」ずっと気になってましたにらが美味しくなったら是非食べたいと！にら蕎麦・・栃木県鹿沼市の方で食べられているようでお店でも出してますね昨日、ご近所さんからニラを沢山いただきました太いニラですが、軟らかいんです早速、作りました山形県産のアスパラがやっと出て来たので久しぶりに肉巻きも・・いただいたニラとウルイウルイは明日かな？ニラ蕎麦蕎麦、ニラ一緒に茹でるみたいですが我が家は、乾麺なので茹で上がる直前ににらを入れて一緒に茹でて洗いました薬味はネギ、七味でアスパラの肉巻き県産アスパラ、豚バラ肉塩胡椒かこさんちの近くのスーパーではエコでこんな風にバラ肉とロース肉はトレーもありますがジッパーに入れて売ってるんですエ...にら蕎麦☆アスパラの肉巻き☆サラダ

2025/04/25 07:50

スペインオムレツ☆3色蒲鉾だんご☆サラダ

昨日の雨上がりました今は曇ってますが、午後から晴れの予報昨日と同じ19℃の山形市内久しぶりに、スペインオムレツが食べたくなった昨日、卵が沢山あるので直ぐに作りました友人にいただいた3色蒲鉾だんごも残してたので、それもサッと焼いてかこさん、大好きなサラダも作り・・・スペインオムレツ卵6個玉ねぎ1/2じゃが芋、パプリカ粉チーズ大塩胡椒パセリ20㎝のフライパンで・・・綺麗に焼けましたカットして器に・・一緒にボイルイカもスペインオムレツ手前かこさんより夫の方が少し大きめイカは生姜醤油でピリ辛茄子サラダ素揚げ茄子、レタス、水菜、ミニトマト、新玉ねぎドレッシングはポン酢醬油+豆板醤+ゴマ油3色蒲鉾だんご焼きグリルで温める程度にサッと焼きましためかぶ奴先日、行った手作り豆腐屋さんから買って来た木綿豆腐お店の名前が入って...スペインオムレツ☆3色蒲鉾だんご☆サラダ

2025/04/24 07:50

チキンソテー新玉ねぎソース☆厚揚げ焼き

連日の良いお天気も昨日で終わり今日は朝から雨☔午後からは小降りになるみたいです気温もまたいきなり低く19℃の山形市内皆さん、ブログのお引越しだいぶ進んでおられるようですね私でも大丈夫なのか？迷ってます出来るだけ、簡単で今までのように普通に続けられて皆様と繋がって行けるのを・・と、思ってます良い方法、お勧めがありましたら教ていただきたいです宜しくお願いします新玉ねぎがお安くなり、毎日食べれるのが嬉しいです炒めても、生でも、煮ても美味しい新玉ねぎ夕べも新玉ねぎが、主役の様なチキンソテーと一昨日買って来た、手作り豆腐屋さんの厚揚げを焼いて・・・の晩ごはんになりましたチキンソテー新玉ねぎソース胸肉、新玉ねぎ、レタス、ミニトマト胸肉は皮を取り、1枚を横に切り2枚にし、塩麴を漬けて1時間くらい塩胡椒、小麦粉付けて両面...チキンソテー新玉ねぎソース☆厚揚げ焼き

2025/04/23 07:50

美味しかったとうふ屋さんに行ってきました

今日も1日晴れの予報24℃と暖かい山形市内先日ご近所さんからいただいた手作りこんにゃくがあまりにも美味しかったので私も買いたくて場所を聞いたらお店の名前が分からないと！大体の場所を聞き、ネットで検索しウンスの寝ている間に行ってみました我が家から、車で15分位、住宅地の中にあり看板も出て無くて・・・でも、豆腐屋さんらしき建物をやっと見付けましたが駐車場は無しお店は無く、作っている端っこの方で売ってました年配の男の人2人と少し若い人が1人陳列台も無く、豆腐、こんにゃく、厚揚げと言うと、出来立て豆腐をパックに詰めてこんにゃくは袋に入れ、厚揚げは焼きたて熱々を袋に・・・こんにゃく、豆腐、寄せ豆腐2種、油揚げ、厚揚げの5種類買って来ました早速、こんにゃくと寄せ豆腐（青豆）での晩ごはんになりました寄せ豆腐（青豆）青豆...美味しかったとうふ屋さんに行ってきました

2025/04/22 07:50

茄子蕎麦☆おつまみ3品☆失敗サラダ

今日は1日晴れ～～気温は昨日よりまた低く19℃の山形市内でもね、晴れは嬉しいです＼(^_^)／昨日は、午後から、ウンスの昼寝の時間にイオンに行ってきました（車で2～3分）20日は5%OFFなので・・いつも飲んでいるウイスキー（4㍑）を3本買って来ました（笑）そして、ウンスの大好きな焼き芋を沢山買い、冷凍庫に・・・毎日、少しずつ食べさせます(´∀｀*)ｳﾌﾌ晩ごはんは、またまた麺の日折角、買い物に出たので、イオンから美味しい物を買って来れば良かったのに頭の中でメニューが決めてたので特に食べ物は買わずに・・久しぶりの日本蕎麦素揚げ茄子を蕎麦の上に・・・そして、おつまみを作ってサラダも！！素揚げ茄子のせ蕎麦素揚げ茄子、ネギ、大根おろし、茗荷、糸南蛮今回も冷し蕎麦かこさん、これが好きなんですそうめんもおいしいです...茄子蕎麦☆おつまみ3品☆失敗サラダ

2025/04/21 07:50

特売品といただき物での晩ごはん

昨日は25℃で過しやすい1日でした残念ながら今朝起きたら、曇り空昼から雨の予報最高気温21℃の山形市内豆腐が特売でしたので6丁買い3丁で大好きな手作りがんもを作りました煮魚が食べたかったので魚コーナー見たら北海道産の黒ガレイも特売で100g98円（税抜き）ヤッター・・って、ひとり言＼(^_^)／家に買って来たら友人から栽培ですが食べて下さいと・・今年初めてのウルイを・・・その後に幼馴染が遊びに来て持って来てくれた、蒲鉾も焼いて特売といただき物での嬉しい晩ごはんでした手作りがんも木綿豆腐3丁、ひじき、人参、卵3個、片栗粉豆腐は水切りして、手で恐し、レンジで温めザルにあけてまた水切り冷めたら、ザルで越して、ひじきみじん切りの人参、卵、片栗粉を混ぜピンポン玉より一回り大きく丸めたら、20個出来ました油で揚げて半...特売品といただき物での晩ごはん

2025/04/20 07:50

サラダうどん☆おつまみ

今日も1日晴れの予報気温も昨日と同じ24℃の山形市内急に初夏が来た感じ、暖かいを通り越して暑い日が続いてますかこさん、冬の寒い日の熱々麺は好きですが冬の寒い時に暖かい部家で食べる冷たい麺の方が・・・大好きそろそろ、サラダ麺が食べたくなったので作りましたおつまみも必須なので考えてたら筍を頂いたので・・・サラダうどん玉うどん2袋、エビ（ブラックタイガー）トマト、きゅうり、新玉ねぎ紅玉ねぎ、茹で卵麺つゆかけていただきました夫はマヨプラスで食べる時はぐちゃぐちゃに混ぜて・・メチャクチャ美味し良かった～～食べてる途中で、ふと思いました！豚冷しゃぶうどんも食べたい・・と（笑）次回のサラダうどんは、冷しゃぶにしようかな？そうめんでも良いよね♪筍とエリンギのバター焼き筍、ご近所さんからいただきました鹿児島産となってますの...サラダうどん☆おつまみ

2025/04/19 07:50

焼き魚☆チヂミの晩ごはん

今日もお天気は晴れ～～～昨日も暑かったけど今日は更に気温も上がり25℃と夏日の山形市内昨日は魚の日の我が家焼き魚は、鯖・・と決めてましたニラが特売でしたので、そろそろチヂミも食べたくて・・そんな所に、ご近所さんが大根が安かったから、そして美味しかったからと手作りこんにゃく迄、持って来てくれましたで、早速・・大根とこんにゃくを煮る事に！もう1品は、やはりかこさんちでは必須なサラダを作りました昆布鯖焼かこさんの大好きな昆布鯖焼いて、大根おろしに梅干しを混ぜてレモンも一緒に尻尾はかこさんの方ですチヂミにら1束、玉ねぎ1/2、人参、イカ好きなだけ小麦粉80g、片栗粉20g、卵1個水200cc、塩少々全部混ぜて、冷蔵庫で30分以上寝かせて焼く前にもう一度、良くかき混ぜてゴマ油で両面焼きました最初は中火、最後は強火今...焼き魚☆チヂミの晩ごはん

2025/04/18 07:50

山形の「つや姫めん」☆天ぷら

今日は朝から晴れで、気持ち良いですでも、朝は6℃と冷えて暖房ONでしたやっと今日から暖かくなる予報23℃と信じられない位暖かくなりそうな山形市内です日中は冷房ONになるかも？？（笑）山形市内3日前に桜満開になりましたがかこさん、お花見にはまだ・・で、器だけでも‥と言う事で夕べは、桜の器を並べての晩ごはん！山形の代表のお米と言ったらつや姫‥ですねかこさんも大好きなお米ですそのお米の粉が入ったつや姫めん、最近ご無沙汰でしたので久しぶりに夕べは食べる事に麵と言ったら、やっぱり天ぷらも必須！！つや姫麵つや姫麺はこれです裏にかかれている通り7分茹でて水で洗って・・・薬味はネギ、七味、ワサビ「つるっと上品な口当たり」って書かれてましたが、その通り美味しかった～～～(´▽`)ﾉ天ぷらササミの磯辺揚げ、山人参レンコン、さ...山形の「つや姫めん」☆天ぷら

2025/04/17 07:50

夫の食べたい物とかこさんが食べたい物を合わせて・・

今日はやっと晴れマークが！！でも、予想気温は13℃と花冷えの山形市内今朝方、救急車が通る音でビックリ目が覚めましたいつも早起きの、かこさんですがいつもより、もっと早い時間4時頃かな？隣に眠るウンスを確認、そして夫もスヤスヤちょっとホッとしましたがドキドキしてそれから寝れませんでした(;´д｀)トホホ昨日は魚の日、焼き魚は決めてましたが夫から焼うどんが食べたいとかこさんは新キャベツのペペロンチーノが食べたくて・・・両方作るのは嫌なので、考えてそれを合わせて作ってみましたうどんと、焼き魚、そして新玉サラダ豆腐餡かけも！！変な組み合わせのメニューになりましたうどんのペペロンチーノうどん1玉、キャベツ、ニンニクしらす、鷹の爪味付けは塩胡椒、粗びき胡椒これは凄く美味しかった～～夫も大喜び、また作って食べたいです焼き...夫の食べたい物とかこさんが食べたい物を合わせて・・

2025/04/16 07:50

孫達の分も一緒に・・野菜たっぷりメンチカツ

今日も曇り雨の予報最高気温15℃、昨日より少し暖かい山形市内明るい春の日差しが恋しいです突然の「gooblogサービス終了のお知らせ」驚きました！！皆さま、どうなされますか？あまり詳しくない、かこさん何か良い方法ありましたら教て下さいね、宜しくお願いします昨日は、孫達からリクエストされているメンチカツを作りましたキャベツも新玉ねぎもお安くなり嬉しかったのですが、我が家は鶏むね肉で作るのが好き、その胸肉も特売でお安くなってて、またまたは嬉しくて小松菜新芽の辛子醤油和え小松菜新芽、きゅうり、きくらげ味醬油、辛子これは、かこさんが大好きなんです夫、前は食べなかったのですが最近はかこさんにつられて良く食べるようになり、お替りしました（笑）ポテトサラダじゃが芋、人参、きゅうり、新玉ねぎ紫玉ねぎ、コーンこれも、夫は大...孫達の分も一緒に・・野菜たっぷりメンチカツ

2025/04/15 07:50

いただいた鯵で南蛮漬け☆空弁☆お兄ちゃんタイヤ交換

2025/04/14 07:50

新玉ねぎタップリ生姜焼き・・煮浸し

昨日は青空もありましたが花曇りの1日でした今日は今は曇り、午後から雨の予報花冷えの14℃の山形市内今日からお天気悪いようで曇りの1日気温も低めの15℃の山形市内昨日、ウンスと一緒にお花見に行こうかな？なんて、思いましたがお天気も良くないので、行かない事に！来週まで持ってくれると良いのですが🌸🌸昨日は、かこさんが群馬の友人を亡くしてから食欲ないと思ったらしく、友人がいろいろ持って来てくれましたどれも嬉しくて・・・また、いただき物での晩ご飯になりましたいただいた物鯵2尾赤魚のみりん漬け小松菜の新芽、笹蒲鉾、ソーセージ鯵を食べようと思いましたが昨日は肉の日なので、鯵は翌日に！生姜焼き豚肉、新玉ねぎ、レタス、トマトかこさんちの生姜焼きです切り落としの豚肉に片栗粉を混ぜてます味付けは、すりおろし生姜、ニンニク酒、醤...新玉ねぎタップリ生姜焼き・・煮浸し

2025/04/13 07:50

いただき物で晩ご飯☆4品

昨日も暖かく、良いお天気でしたが今日も晴れの予報気温は昨日より少し低い18℃の山形市内小松菜を買いたくて近くの産直に（徒歩5分位）行ったら、小松菜も沢山入ってましたがお惣菜コーナーに何か並べられている所でしたいつもは、お惣菜コーナーはスルー昨日は気になり、良く見たら揚げ立て熱々の立派なカレイの唐揚げが！大好きなのでGETして来ました小松菜も一緒に！帰って来たら、ご近所さんの奥様が豆腐屋さんのがんもどきと厚揚げを私の分まで買って来たと・・持って来て下さいました煮て食べて下さい‥と10個厚揚2枚ちょうど大根を煮て食べようと思ってたので、がんもを一緒に煮ました午後から、友人が花付ききゅうりを持って来てくれて、それも・・・カレイの唐揚げ夕方、食べる直前にグリルで温め直してやっぱり、美味しかったです自分で揚げると油...いただき物で晩ご飯☆4品

2025/04/12 07:50

ホッコリ和食・・焼き鳥☆揚げ出し豆腐

今は曇りですが、昼前から晴れの予報21℃と暖かくなる山形市内昨日は、かこさんは月一の受診日今回は、甲状腺の検査もありいろいろ忙しい日でしたので晩ごはんは、簡単に出来るものを‥そればかり頭の中で考えてました（笑）出来あがったら、和食ばかりでした焼き鳥胸肉、ネギ、塩味です七味をたっぷり振って胸肉小さい1枚でしたので4本しか出来ず・・・2本ずつ食べました柔らかく、とっても美味しかったです揚げ出し豆腐木綿豆腐、茄子、パプリカ、ピーマン、ネギ木綿豆腐は片栗粉を付けてフライパンで揚げ焼き野菜は素揚げしましたいつ食べても安定の美味しさですサラダワカメ、新玉ねぎ新玉ねぎ・・大1個分です今が食べ時の、生ワカメに新玉ねぎ・・言う事無しの美味しさでした残り野菜の金平大根の皮、人参の皮エノキ、竹輪エノキと竹輪は残り野菜ではないで...ホッコリ和食・・焼き鳥☆揚げ出し豆腐

2025/04/11 07:50

テレビのマネッコ‥小松菜☆かき揚げ☆かきたまうどん

今日は朝から晴れてますが午後から下り坂で曇り最高気温は18℃の山形市内昨日は孫娘の中学校入学に沢山の皆様からのお祝いメッセージ大変ありがとうございました心身ともに成長する中学3年間元気に楽しく過ごして欲しいと願うばかりです昨日、帰って来た孫娘に1日目はどうだった？？って、聞いたら楽しかった～～～～って！嬉しい言葉です晩ごはん昨日は、テレビでたまたま見たのをマネッコですたぶん、数日前の日テレのお昼だったかも？いつもテレビを付けていても頭に入らないかこさん野菜の冷凍・・・・が流れていていろいろ出てましたが他は覚えて無くて小松菜だけ・・早速作ってみました昨日は、ご近所さんが開いたふきのとうを持って来て下さり大きめだったので花を取りかき揚げに！！かき揚げと一緒にうどんを食べる事にしましたがかこさんは冷たいうどんが...テレビのマネッコ‥小松菜☆かき揚げ☆かきたまうどん

2025/04/10 07:50

お赤飯でお祝い☆ミニステーキ

今は曇り、午後から晴れの予報です最高気温15℃の山形市内山形市内、やっと開花しました🌸🌸🌸孫娘の入学式に合わせてくれたようです昨日の午後から、孫娘の中学校の入学式9ヶ月で小さめに生まれた孫娘大きな病気も無く、ここまですくすく育ってくれて制服姿の大人になった孫娘を見て涙が出て来ました。感無量です思わず、ありがとう・・って呟いてました入学式の日は、大好きなお赤飯を作るね・・と、約束してたのでいつもより、真剣に作りましたとは、言っても、炊飯器で炊くだけ簡単なんですそれと、ミニステーキでお祝いでしたお赤飯もち米5合、小豆100g水はもち米の場合は7掛けなので3.5に合わせましたこんな感じに炊き上がりました皿盛りにして、つまみながら孫達もお赤飯、大好きなので半分以上分けっこしました(´▽`)ﾉミニステーキアスパラ、...お赤飯でお祝い☆ミニステーキ

2025/04/09 07:50

新玉ねぎたっぷり肉豆腐

朝から青空～～このまま1日晴れの予報最高気温17℃の山形市内山形市内、🌸🌸🌸開花宣言が出るかも？今日は孫娘の中学校の入学式青空は嬉しいです山形市内、小学校の入学式が午前中中学校は午後からなのでゆっくりです2歳年上のお兄ちゃんは今年は3年生妹が入学だからか？お兄ちゃんの方が緊張している顔で登校しました（笑）またまた、新玉ねぎをたっぷり食べました豆腐や豚肉を入れて肉豆腐にして！サッパリサラダも作りましたもう一品は、買い忘れた物を急に思い出し、スーパーに行ったら生鰹の刺身がタイムサービスでした誘惑に負けて、買って来てしまいました(;^_^A新玉ねぎたっぷり肉豆腐新玉ねぎ、木綿豆腐、豚肉、しめじ、蕾菜味付けは醤油、みりん、酒かこさんちらしく、七味もたっぷりサラダレタス、水菜、トマト、アスパラ玉ねぎ、ゆで卵カツオの...新玉ねぎたっぷり肉豆腐

2025/04/08 07:50

おつまみ3品盛り☆ご近所さんからの牛乳クルミ寒天

今日は朝から晴れてます夕方まで、晴れの予報15℃の山形市内です休日はゆっくり呑めるチャンスいつもは7時過ぎに呑み始めるかこさん夫婦ですが、休日は6時半前後にカンパーイ🍻・・嬉しいです夕べはかこさん、食べたい物が3品あり少しずつ盛り合わせに・・・夕方、忘れていたものがありスーパーに行ったら、ベビーホタテがありそれも食べたくて、買っちゃいました煮物、サラダは夫が食べたいと！おつまみ3品盛り左からボイルイカ、レタスと素揚げ茄子、焼き厚揚げどれも生姜醬油で手前のゲソがたっぷりは、かこさんイカは胴より、ゲソが大好きなんです(´∀｀*)ｳﾌﾌこう言うおつまみ大好きなかこさん美味しくてペロリ煮物小松菜、しめじ、人参、さつま揚げ、糸コンサラダかぼちゃ、じゃが芋、サラダ豆スティックﾌﾞﾛkｯｺﾘｰ、ミニトマト夫はセルフでマ...おつまみ3品盛り☆ご近所さんからの牛乳クルミ寒天

2025/04/07 07:50

桜ご飯☆胸肉のカレーソテー

昨日は凄く良いお天気でしたが良い天気は長続きせず・・今日は、曇りの予報最高気温は16℃の山形市内山形市内山形の桜はまだまだですが気持ちだけでも、お花見気分で桜ご飯を作りました孫達のリクエストで胸肉のカレーソテーも作りかこさんが食べたかった、おからサラダも作ったので、賑やかな食卓になりました桜ご飯米4合、鰹だし、昆布だし桜の塩漬け、桜の葉の塩漬け鰹だしと昆布だしは無添加を使ってます桜の葉の塩漬けは洗って水分を綺麗にふき取りキッチンペーパーに並べレンチン1分～1分半位4号で10枚使いました乾燥するとこんな感じカリカリになったら袋に入れてモミモミしふりかけ風に桜の花も綺麗に塩を洗い、絞って水分を拭き取りキッチンペーパーに並べて1分～2分前後レンチン花が咲いたようになります飾る花の分を少し取りって残りは手で粉々に...桜ご飯☆胸肉のカレーソテー

2025/04/06 07:50

メインは新玉ねぎ・・チーズ焼き

昨日はお天気は、まあまあでしたが風が強く、外にいると寒かった！今日は1日晴れの予報～～最高気温14℃の山形市内1日中晴れの予報は嬉しいです山形の桜の開花は・・まだ、時間が掛かりそう～新玉ねぎ、2週間くらい前迄は2個で298円数日前は2個で248円昨日は2個で98円・・・これは絶対買いでしょう（全て税抜きです）高くても食べたくて買いましたワカメと一緒にサラダで食べましたチーズ焼きも食べたいレンチンチーズも好き夕べはフライパンでチーズ焼きを作りました新玉ねぎがメインの様な晩ごはんです新玉ねぎのチーズ焼き新玉ねぎ、とけるスライスチーズ、塩胡椒ミニトマト、パセリ厚さ1～1.5㎝位の輪切りにし爪楊枝で2か所止めて油を引いたフライパンで両面焼いて途中から、ミニトマトも投入塩胡椒し、スライスチーズをのせチーズがとけるま...メインは新玉ねぎ・・チーズ焼き

2025/04/05 07:50

忙しい日、買って来たもので晩ご飯

今は曇りですが、午後から晴れマーク最高気温は10℃の山形市内久しぶりの晴れマーク嬉しいです昨日は忙しい日でした孫達のスイミングの送迎に来客もあり晩ご飯のメニューを考える余裕が無くなり買い物に行ったら、メヒカリの揚げ立てが出て来たので、お買い上げ～他に何が良いかと見たら、焼き鳥（軟骨）も美味しそうでしたし、刺し身コーナー見れば生にしんのお刺し身も・・・(´∀｀*)ｳﾌﾌそんな訳で、かこさんには珍しく買って来たものだけで、晩ご飯でしたメヒカリの唐揚げメヒカリの唐揚げ、大好き1度、生を買って揚げましたが油跳ねが酷く、それからは自分で揚げるのは止めて、唐揚げになった物を買って来てますちょっと太ったメヒカリグリルで温めたら、ふっくらニシンのお刺身これも大好きなかこさん夫婦生臭さも何もなく、コリッコリなんですよ器に移...忙しい日、買って来たもので晩ご飯

2025/04/04 07:50

娘の手料理で晩ご飯☆ミートドリア

今朝は寒さも控えめで5℃1日曇りの予報最高気温12℃の山形市内寒波は通り過ぎたみたいです昨日は11時からの告別式に参列し最後のお別れをして来ました大勢いの弔問客・・・皆さん涙してましたかこさん、遺影に向かって呟きました大変だったね、苦しかったね、お疲れ様。。と！高崎の朝も強い雨でしたが、告別式が終わる頃には花曇り彼女の安らかな、新しい旅立ちに「今迄、ありがとう・・」の言葉を添えて最後のお見送りをして来ました皆さん、ご心配おかけしてごめんなさいね先週は韓国、今回は高崎に・・ちょっと疲れてますが、大丈夫元気に頑張ります夕方、山形駅に着き無事、帰宅しました山形駅近くになったら、娘から「今夜のご飯は作ってますから、安心して下さい」そんな、連絡ありホッとしました駅には夫が迎えに来てくれました家に帰って来たら、娘が器...娘の手料理で晩ご飯☆ミートドリア

2025/04/03 07:50

群馬からの投稿です

群馬高崎も昨日も冷たい雨でした今日も1日雨の予報最高気温9℃と少し低いようで肌寒いです昨日の夕方、到着しましたホテルにチェックイン後、礼服に着替えタクシーに乗り18：00～の通夜会場へSさんにやっと合えました半年前に、山形天童温泉での女子会以来ですあんなにふっくらしていたSさん、痩せてました群馬の方と結婚して40数年、娘さん4人に恵まれ可愛い、お孫さんも10人倖せな家族を壊してしまった、病気が憎いです心優しく、私達、クラスの花でもあった彼女誰一人、彼女の悪口を言う人はいなかったですし彼女がいるだけで、その場が明るくなってました通夜会場には、凄い人がお別れに来て下さってました花が大好きな彼女至る所に可愛いお花笑顔が可愛い彼女らしい素敵な写真でした晴れ女の彼女でしたが、昨日も今日も雨家族、同級生、友人みんなの...群馬からの投稿です

2025/04/02 07:50

夫の好きなメニューが中心の晩ごはん☆ホッキ貝他

寒い朝です今日は雪、曇り、雨の予報7℃と昨日よりまた寒い1日の山形市内今日から4月スタート早いですね今月も宜しくお願いします今日は、先日29日に亡くなった幼馴染の親友の通夜に参列のため、群馬に行きますでも、ウンスが心配で・・夫は今日、会社の入社式があるので立場上、休むわけにはいかないので入社式後私が出かける昼頃までに戻って来てくれると言う事です明日も休暇を取ってくれましたこれで、ウンスの事は心配なく行って来れます新年度で忙しい時に申し訳ないのですが！で、お礼の意味で、夕べは貝付ホッキ貝を見つけたので買って来ました、夫への労いです他に煮物と、パスタサラダ、タタキサラダも夫の好きなメニューを中心の晩ごはんホッキ貝青森県産でした小さいホッキ貝ですが貝付は嬉しいです店の方で、貝を開いて綺麗にして貰いました切って盛...夫の好きなメニューが中心の晩ごはん☆ホッキ貝他

2025/04/01 07:50