肉の日・・しっとり煮豚
予報通り、昨日の午後からポツポツ雨が降りました今朝は雨は止んでます今日も1日曇りマーク17℃と低くはないのですがお日様が出ないので暖かくもなく微妙な天気の山形市内です昨日は肉の日でしたねわが家もしっかり「肉の日」になりました、煮豚に決定!昨日、かこさんはちょっとバタバタお昼抜きでしたのでお腹がペコペコ何でも食べたい、たっぷり食べたいそんな勢いでしたそんな事で、全てが大盛りになってしまい・・・(;'∀')煮豚もそうですが、サラダも(笑)煮豚葱の青い部分と生姜の皮を入れて沸騰するまで強火、沸騰したらIH保温で50分(ガスは弱火でもOK)かこさんらしく、ニンニクも入れてます火を止めて少し冷めた所に半熟の茹で卵も入れてそのまま冷まして青梗菜は水と油で蒸し煮して柔らかくなったら、器に盛りスライスした煮豚、ゆで卵そし...肉の日・・しっとり煮豚
2022/11/30 08:00