料理、レシピ、日々のこと。フードコーディネーター、料理家、栄養士としての仕事や、子ども料理なども。
会社員、普通の主婦から料理研究家になり、あっという間に10年。セレブでもなく、夫のこねでもなく、2世料理家でもなく、本当にゼロからコツコツと仕事してきて、今ようやく自分の立ち位置が見えてきました。生きていく日々の生活者に寄り添う料理、心を包むような料理を伝えたい。丁寧な料理より、明日の家族を元気に食べさせる料理。お菓子、子供料理、お弁当なども得意とします。
2022年11月
寒くなってきて、ついに年末まで2か月切りましたね!そろそろクリスマス、お正月、とイベントも気になる時期になってきました。餅つきシーズンもやってきました!私が数年愛用している餅つき機「つき姫」。軽量でコンパクト、しかもあっという間においしくお餅ができるので、
2022年11月
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