料理、レシピ、日々のこと。フードコーディネーター、料理家、栄養士としての仕事や、子ども料理なども。
会社員、普通の主婦から料理研究家になり、あっという間に10年。セレブでもなく、夫のこねでもなく、2世料理家でもなく、本当にゼロからコツコツと仕事してきて、今ようやく自分の立ち位置が見えてきました。生きていく日々の生活者に寄り添う料理、心を包むような料理を伝えたい。丁寧な料理より、明日の家族を元気に食べさせる料理。お菓子、子供料理、お弁当なども得意とします。
iwakiガラス保存容器「パック&レンジ」が密封できるように!
こんにちは料理研究家の阪下千恵です。いわき耐熱ガラス保存容器が、密封できるタイプが発売になっていました。早速購入して使い勝手など試してみました。詳しくは動画でぜひご覧ください。
3月24日、ホットクックオンライン料理教室、お申し込み受付中です!
料理研究家の阪下千恵です。3月24日、10時30分から12時まで、オンライン料理教室を開催予定です。SHARP自動調理鍋、ホットクックを使って4品作ります。詳細、お申し込みはは下記より。ご参加お待ちしてます!
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