宮城・石巻の白謙かまぼこ店の高級品の笹かまぼこをご近所の高齢の方からいただきました。なるほどご高齢の方への贈答品には、この笹かまぼこはよさそうです。最近では高齢者は多めのたんぱく質が必要だとされています。また若い方も、在宅で仕事をしてのおやつ代わりにいか
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長生きで頭脳明晰を保った作家の野上彌生子は抹茶を毎日飲んでいたとか。マグカップで気軽に抹茶を楽しむことができるようです。https://newtitle.tokyo/tea_tips/matcha/小さじ4分の1程度ぐらいにするのがいいようです。暑い季節の冷茶にもよさそう。ぜひお試しください。
移動販売の八百屋さんが週1回家の前に来てくれて、野菜や果物を購入しています。今週は熊本の大きめのデコポンを買いました。デコポンは熊本が元祖のようですね。 熊本も食べ物が豊かなところのようです。水が豊富だとか。半導体の工場誘致で、農業に影響がありませんよう
広島・尾道の瀬戸田町産のせとかとデコポンをいただきました。JA三原 の生産者の方たちのようです。広島は高齢になっても元気な方たちが多いようです。気候のほかに、健康に良い食べ物が多いのではないでしょうか。柑橘類、新鮮な魚、イリコなどの小魚、太陽と土に恵まれ
いちご「やよいひめ」は八百屋さん一押しのいちごで日持ちがして香りのよいいちごです。群馬が元祖のようです。昨日購入したのはJAたのふじ 生産者は笠原さんJAたのふじの働く環境について、口コミがあったりしますが・・・・・日本の農業のために、JAはがんばってほしいで
所沢・椿峰ニュータウンにあるパン屋さん「イングランド・ストリート」のトマトジャムがおいしかったです。電気代があがって、トマトやキュウリなど温室野菜が高くなっていますね。できるだけ多くの種類の食品を食べるのが身体にはよさそうです。健康維持は大事で、自分に合
愛知県東海市にある「坂角総本舗」の「ゆかり」は、尾張藩主徳川光友公の好んだ味を進化させたものだとか。カルシウム豊富とのことなので、いろいろな場面でおやつにいかがでしょうか。日本にはさまざまなせんべいがあるのだと、あらためて思ったりします。 にほんブログ
シンプルな味の塩せんべいです。三原堂は本店・支店、姉妹店があるようで、多くの方に向く味のようです。外国人の方にも向くのではないでしょうか。日本のせんべいを世界のせんべいに。ただし、血圧の高い方はせんべい類を食べ過ぎないようにしなければいけませんね。
新潟・三条市の下村工業の包丁研ぎ器「プログレード ダブルシャープナー」は荒研ぎ用と仕上げ研ぎ用の2つの機能があって、簡単に包丁を研ぐことができます。
下仁田ねぎと長ねぎの旨みをブレンドした「上州ねぎ」はいかがでしょうか。上州ねぎについて こちらJAグループ群馬 とあります。元祖は JA碓氷安中 のようです。風邪やコロナの予防にねぎをたっぷり食べましょう。
小麦粉アレルギーの人たちがけっこういるようです。2539kitchen の米粉シフォンケーキは しっとりしておいしかったです。2539kitchen については こちら米どころ新潟は、小麦粉アレルギーの人たちのためにさまざまな商品を作り出してほしいと思います。新潟県は
奈良県吉野郡十津川村「福屋利久」という和菓子屋さんの「梅ひとつぶ」がおいしかったです。小さめの梅がそのまま入っているので種に注意が必要です。梅は薬にもお菓子にも飲み物にもなるんですね。菅原道真公は、ひょっとして薬師でもあった？若い方たちは酸っぱいものが苦
木曽口中津川・松月堂の栗きんとん をいただきました。繊細で高級な味がします。栗がおいしいのはイガとしっかりした皮に守られているからでしょうか。古代の人たちにとって、栗は大事な食べ物であったようです。パンのようにして食べていた？それともいろいろな木の実と混
私は甘いものが苦手だったりするのですが金沢・中田屋の「きんつば」は甘さを抑えていて、おいしく感じられました。中田屋HPは こちら金沢の素材を生かした贅沢な味をどうぞ。小豆は大事な食材です。森鴎外推薦だったりします。
砺波市の御菓蔵が販売しているほたるいかのかき餅が美味しかったです。やわらかめのかき餅です。外国人も、かき餅を好むのではないでしょうか。バターや砂糖たっぷりのクッキーやケーキを食べすぎると・・・・コロナ・ウィルスは糖尿病体質を好むのだとか。重病の方たちは多
JAさがえ西村山の 秘伝ハッピー豆 を食べました。特徴のある香りで色がきれいです。サラダやご飯によさそうです。大いに枝豆を食べましょう。小中学生のおやつに枝豆やトウモロコシはいかがでしょうか。甘くないおやつがよさそう。小さいお子さんにピーナッツは注意なんで
JA中野市の説明書によれば、中野市は降水量が少なくて昼夜の気温差が大きいとか。果樹栽培に適しているそうです。プラム 秋姫 は大きめのスモモで、モモよりも酸味がある分、身体によさそうです。秋には、いろいろな味を楽しんで元気で過ごしましょう。
株式会社坂利製麺所「吉野の葛餅」包紙に書かれた説明書きから 桜で有名な吉野山 鎌倉時代から続く旧家で 綿々と受け継がれてきた 本葛を入れて作る餅の味を 餅職人が日もちする 商品としてとしての葛餅に 見事に練り上げています黒蜜きな粉ばかりでなく、ヨーグル
JA筑前あさくらの イチジク 「博多とよみつ姫」がおいしかったです。さわやかな甘さで体によさそうな気がします。九州北部の水害が心配ですね。被害が出ませんように。
今年も南林さんの笛吹農園でぶどうの注文受付が始まったそうです。→ こちら果物をたくさん食べて、さまざまな感染症に負けない身体に☆全国で、台風など農作物に被害がでませんように。
宮古出身の方から真崎わかめをいただきました。宮古の浄土ヶ浜は思い出深いところです。大学時代にもう亡くなった友人と訪れ、また主人との思い出もあります。石川啄木も宮古を訪れていたようですね。ひょっとして「白砂」には複数の思い出があって、宮古もそのひとつ？真崎
白いナスです。八百屋さんの畑でとれたものだとか。柔らかくておいしいです。見かけたらお試しください。にほんブログ村
アズマ工業（株）の手ぼうき（タイでつくられているようですが）はいかがでしょうか。松本清張は戦後、副業にほうきを売り歩いたのだとか。停電もあったりするこのごろ、ほうきを見直してみませんか。 にほんブログ村
埼玉・深谷のおせんべいや本舗煎遊 の黒胡椒せんべいやネギ味噌せんべいがお勧めです。おせんべいや本舗煎遊のHPは こちら外国人にとっても日本のおせんべいはおいしいと思ってもらえるのでは？日本のお菓子の外国での販売に力を入れてもよいかと思います。にほんブログ
神奈川・秦野の落花生はいかがでしょうか？やはり国産品のバターピーナッツはおいしいですね。らっかせいの光和堂のHPは こちらにほんブログ村
偏東風と書いて「やませ」と読みます。太平洋側から吹き付ける冷たい風で、冷害となったりするので嫌われたりするのですが青森・野辺地（のへじ）ではこのヤマセをりようして、こかぶの栽培が盛んなようです。「野辺地葉つきこかぶ」は JAゆうき青森 の地域団体商標だそう
東京・東久留米の魚沼豆腐店の油揚げが美味しいんですよね。移動販売の八百屋さんにときどき置いてあったりするので。考えてみれば油揚げは重宝な食材で、あれこれに使えます。味噌汁、いなりずし、きつねうどん・そば、・・・・私は高齢になってきたせいか小松菜やチンゲン
「家伝ゆべし」の「かんのや」の桃のゼリーが美味しいです。かんのやHPから こちらおいしいものを食べると、幸福な気分になりますよね。おいしい日本の食品を上手に世界中に広めることができれば、平和に役立つのではないでしょうか。日本にはさまざまな種類のおいしい食
神戸・南京町で人気の角煮バーガーがお取り寄せができます☆南京町 朋栄で検索してください。来客用に、ちょっと早めに配達をしてもらいたかったので電話してみたら気持ちよく対応してもらえました。また伝票番号を記したメールもいただきました。国際都市神戸はさすがにお
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宮城・石巻の白謙かまぼこ店の高級品の笹かまぼこをご近所の高齢の方からいただきました。なるほどご高齢の方への贈答品には、この笹かまぼこはよさそうです。最近では高齢者は多めのたんぱく質が必要だとされています。また若い方も、在宅で仕事をしてのおやつ代わりにいか
ご近所の方から、京都のお土産に マールブランシュ「お濃茶ラングドシャ 茶の菓」をいただきました。京都のお菓子はやはり一味違いますね。長年の切磋琢磨みたいなものがあるのでしょうか。さらに歴史の味付けみたいなもの・・・・このお菓子には宇治茶が使われているよう
秩父製造のメープルシロップを使ったメイトーのプリンがおいしいです。メイトーは現在、（株）協同乳業（東京） のブランドとのこと。パッケージには次のように書かれています。秩父では、カエデの木を伐採せずに樹液を活かして「和メープル」を作り、伐らない林業に取り組
秋田市・杉山壽山堂 の胡桃まんじゅうは、皮も餡もおいしいです☆秋田 やるなぁ みたいな味です。ぜひお試しください。
新潟市中央区・上古町商店街にある「久遠チョコレート」はたいへんおいしくてお勧めです。お店のチラシから久遠チョコレートは「チョコレートで魔法をかける」久遠チョコレート新潟は障がいのある方々と一緒にチョコレートを作り、一般市場で通用するものを作り続けることを
広島・福山 （有）入江豊三郎本店 「トモエ味醂」と「十六味保名酒」を購入してみました。左巴紋がトレードマーク☆サツマイモのダイダイ煮をこのごろよく作ってみたりするんですが砂糖のかわりにみりんを使ってみたりしております。昔からの調味料は薬用としての性質があ
親子丼とか玉子焼には、砂糖ではなくみりんを使うことにしております。そのまま飲んでもおいしいものがけっこうあります。岐阜・養老町の玉泉堂酒造（株） 玉泉白龍 純米 本味醂は三年熟成とのこと。
ついつい夜更かしをしてしまい、眠る前にコップ三分の一ほどのワインを飲んだりします。赤ワインがほとんどですが、今回、町民用ロゼワインというのを生協で購入することができました。ラベルにかつて町民だけが購入する権利を持ち、格安で飲むことができた「町民還元用ロー
青森のちくわは、旨味がしっかりしていると思います。北海道や青森は、貝類や魚類、海草の豊富なところで、おいしいものが多いのは複雑な味を好むから？ちくわなどを使った創作料理が青森でどんどん食べられるとよいのかもしれませんね。
野菜や果物の保存技術といったものが大事だと思ったりします。福島・伊達のあんぽ柿は柔らかさを保ったもので、あれこれ応用がききそうに思います。40年以上も前ですが、ウィーン郊外の小さなスーパーの片隅でKAKI と書かれた値札をつけた柿にびっくり。日本の果物や
岩手・二戸市 岩手屋（株式会社小松製菓）の いかせんべい は岩手のブナで金胡麻が隠し味噛むほどに旨味広がるさきいかを香ばしい風味の白胡麻せんべいと合わせました。だそうです。 新しい南部せんべいの味です。ちょっとお腹が空いたときにどうぞ。南部せんべいは災害
金沢港水揚げ甘えびせんべい えび恋し 富山米100％というおせんべいがありました。個別包装でお客様に出すのによさそうです。コロナ流行や職場で配るといったことで、包装も工夫が必要になっているようです。薄いおせんべい1枚よりは2枚でもよさそう。糖尿病の人たち
我が家では、ダイダイがたくさん実をつけてポン酢のようにして使ったりしています。さらにサツマイモのダイダイ煮をつくってみたら、けっこう好評でした。サツマイモをいろいろ試したりしておりますが、JA金沢市の五郎島金時でつくってみたら、白っぽい切り口でホクホクし
こちらもおいしいおかきです。包装紙にも小千谷のあれこれの紹介があります。その包装紙におぢやおかき 小千谷であられおかきひとすじに七〇年の竹内製菓が小千谷の名物を題材に国産もち米一〇〇パーセントでつくりました。とあります。そういえば、最近はほしもちというの
新潟市・丸屋本店の「お米ほろほろ」は米粉のクッキーです。米を主食に選んだ日本の先祖に感謝しつつ、将来での米の可能性に想像を広げてみると日本の農業の希望を描くことになりそうです。新潟の安定感といったものは大事なのではないでしょうか。もしかしたら雪との戦いで
株式会社マキュレの 青森りんごのドライフルーツ 林檎けんぴがおいしいです。ノンフライというのがいいですね。
黒糖BANANAというバナナチップのお菓子がおいしかったです。おじぃとおばぁが仲良く手作り とのこと。
兵庫・芦屋に在住の方から、マ・ビッシュというお店のクッキーをいただきまし。バタバタした暮らしをしているもので、なかなかゆったりできないのですが上等のクッキーを味わうと、その時間は別のものとなるような。成人病予防には、ケーキを食べ過ぎないことも大事かもしれ
株式会社ねぎしの所沢名菓「おおとり」は洋風でありながら古風なお菓子です。ラム酒、アーモンド入りの焼き菓子で甘さをおさえておいしいと思います。所沢は、駅前は高層マンションが立ち並び、少し歩くとどっぷり昭和が残っている緑豊かなまち。いろいろな時代の歴史が隠れ
新潟・長岡 「瑞花」のおかきを新潟在住の二男からもらいました。塩分も程よく、またソフトで食べやすく、さすが米どころのおかきと思いました。コロナのせいで、食に関心が向けられ、以前よりおいしいものが増えているように感じられたりします。あくせくせず、平穏な時間
長生きで頭脳明晰を保った作家の野上彌生子は抹茶を毎日飲んでいたとか。マグカップで気軽に抹茶を楽しむことができるようです。https://newtitle.tokyo/tea_tips/matcha/小さじ4分の1程度ぐらいにするのがいいようです。暑い季節の冷茶にもよさそう。ぜひお試しください。
移動販売の八百屋さんが週1回家の前に来てくれて、野菜や果物を購入しています。今週は熊本の大きめのデコポンを買いました。デコポンは熊本が元祖のようですね。 熊本も食べ物が豊かなところのようです。水が豊富だとか。半導体の工場誘致で、農業に影響がありませんよう
広島・尾道の瀬戸田町産のせとかとデコポンをいただきました。JA三原 の生産者の方たちのようです。広島は高齢になっても元気な方たちが多いようです。気候のほかに、健康に良い食べ物が多いのではないでしょうか。柑橘類、新鮮な魚、イリコなどの小魚、太陽と土に恵まれ
いちご「やよいひめ」は八百屋さん一押しのいちごで日持ちがして香りのよいいちごです。群馬が元祖のようです。昨日購入したのはJAたのふじ 生産者は笠原さんJAたのふじの働く環境について、口コミがあったりしますが・・・・・日本の農業のために、JAはがんばってほしいで
所沢・椿峰ニュータウンにあるパン屋さん「イングランド・ストリート」のトマトジャムがおいしかったです。電気代があがって、トマトやキュウリなど温室野菜が高くなっていますね。できるだけ多くの種類の食品を食べるのが身体にはよさそうです。健康維持は大事で、自分に合
愛知県東海市にある「坂角総本舗」の「ゆかり」は、尾張藩主徳川光友公の好んだ味を進化させたものだとか。カルシウム豊富とのことなので、いろいろな場面でおやつにいかがでしょうか。日本にはさまざまなせんべいがあるのだと、あらためて思ったりします。 にほんブログ
シンプルな味の塩せんべいです。三原堂は本店・支店、姉妹店があるようで、多くの方に向く味のようです。外国人の方にも向くのではないでしょうか。日本のせんべいを世界のせんべいに。ただし、血圧の高い方はせんべい類を食べ過ぎないようにしなければいけませんね。
新潟・三条市の下村工業の包丁研ぎ器「プログレード ダブルシャープナー」は荒研ぎ用と仕上げ研ぎ用の2つの機能があって、簡単に包丁を研ぐことができます。
下仁田ねぎと長ねぎの旨みをブレンドした「上州ねぎ」はいかがでしょうか。上州ねぎについて こちらJAグループ群馬 とあります。元祖は JA碓氷安中 のようです。風邪やコロナの予防にねぎをたっぷり食べましょう。
小麦粉アレルギーの人たちがけっこういるようです。2539kitchen の米粉シフォンケーキは しっとりしておいしかったです。2539kitchen については こちら米どころ新潟は、小麦粉アレルギーの人たちのためにさまざまな商品を作り出してほしいと思います。新潟県は
奈良県吉野郡十津川村「福屋利久」という和菓子屋さんの「梅ひとつぶ」がおいしかったです。小さめの梅がそのまま入っているので種に注意が必要です。梅は薬にもお菓子にも飲み物にもなるんですね。菅原道真公は、ひょっとして薬師でもあった？若い方たちは酸っぱいものが苦
