島根の山奥で自然と共に生きる酪農家(を目指す)ブログです。
2016年5月現在、山羊一頭と猫2匹。少しの田んぼと畑を夫婦と両親4人、無農薬で細々とやっています。 まだまだ駆け出しですが、地域の人たちと協力しながら山に牛を放牧する山地(やまち)酪農を実践していきます。 今後放牧酪農や自然栽培を志す人たちの参考になれれば幸いです。 また、このブログを通じて田舎での暮らしに興味をもっていただければそれ以上のことはありません。
先日、ゲンジ(ジャージー雄、1歳半くらい)を出荷しました。 枝肉で170㎏くらいになり、買取価格は6万円ほど、出荷手数料が色々かかるので、実質手元に残るのは4万円いかないくらいでした。 これが和牛なら数倍~10倍くらいまでの価格が付きます。 ゲンジは生まれて間もなくお母さん...
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