握りずし

今夜は、スーパーで おいしそうに見えた握りずし(*^_^*) いくらやサーモンが入ってたのと 魚が新鮮に感じたのでコレに決めました♪ マグロや白身魚も 想像以上に美味しゅうございました(*^_^*) にぎりずしを食べるとなんか 幸せを感じます。…

焼き肉

ちょっと前の晩ごはんですが、 クリスマスイブイブは焼肉でした(*^_^*) 全然クリスマスっぽくなかったけど 焼き肉ってなぜかテンションあがります！ 準備も後片づけもカンタンだしね♪

トマト鍋

トマト鍋って フレッシュのトマトを鍋に丸ごと入れて 煮るのかと思ってたら そうでもないみたい！？(・。・) いくつか検索して美味しそうなものを 試してみました！ トマト缶に水、酒、オリーブオイル、にんにくなどを加え 味はコンソメのキューブを投入(^^)

チキンカレー

今夜は昨日仕込んだチキンカレー(*^_^*) 今回は、具材を全部 サイコロ状にカットしてみました。 鶏ムネ肉、玉ねぎ、人参、エリンギ、しいたけ、 そして、ふだんは入れない「セロリ」も 一緒に煮込みました。 にんにくだけはスライスです。 淡泊なムネ肉やセロリが入っているせいか とってもあっさりしたカレーに仕上がりましたよ♪ ルーは、 バーモントカレー中辛、 全然辛くないのがい…