おかもとまさこのごはんBLOG

ゴールデンウィーク初日 助産院の元気ごはん

4月29日。昭和の日です。祭日でも、日曜日でもお産にお休みはありませんので、今日も助産院でごはん作りです。食数が少ないので、のんびり作れました。食材も多彩。・ターメリックライス・打ち豆とミックスビーンズのトマトスープ・豆腐ハンバーグ・小松菜のアーモンドパウダーあえ・にんじんクミンラペ・ミルク葛もち清見オレンジ添えこんな材料で。助産院の玄関には可愛い鯉のぼりが飾られいます。公園の緑が清々しいです。帰り道では、薔薇を眺めながらぶらぶら。雨降る静かな1日でした。ゴールデンウィーク初日助産院の元気ごはん

2021/04/30 05:44

平和を祈る 矢島助産院ごはん

4月28日。産後のデイケアもあり、お産もありました。今日の助産院ごはんです。・鶏ごぼうご飯鶏ひき肉、ささがきごぼう、にんじんを炊き込みました。みそで味つけし、かぶの茎みじん切りを混ぜて。・わかめのお汁玉ねぎ、にんじんと。・ピーマン、パプリカ塩昆布あえだしでさっと煮てから、あえています。・大根、にんじん、がんもの酒粕煮だし、酒粕、薄口しょうゆで煮ました。インゲンを添えて。・春雨サラダ新玉ねぎ、きゅうり、ツナと。・フルーツポンチりんごをりんごジュースで強火で短時間煮て。みかん缶とキウイ食材22種の野菜たっぷりごはんです。帰り道。先日、ジューンベリーとご紹介した木。こんなききれいに色づいていました。庭にジューンベリーの木がある同僚に見せたら、どうも違うようです。一粒いただいてみたら、さくらんぼのようです。こちらがジュ...平和を祈る矢島助産院ごはん

2021/04/29 02:19

ひとりで街を歩く

4月27日。風がやや冷たいものの、美しく晴れた青空です。朝ごはんのあと、両親と散歩してから帰宅しました。駅ビルでぶらぶらしようと思ったら、、そう、緊急事態宣言のため、臨時休業となっていました。最寄り駅から図書館へ。図書館も明日から休館。Web予約で貸し出しはできますが。友人に勧められた「ひらがな日本美術史」橋本治著を借りてきました。町はこんなに穏やかなのに。蜂が陽だまりで羽繕いしていました。あやめか菖蒲か。ツキヌキニンドウの鮮やかなオレンジ。最寄り駅は上下とも黄色い電車。気をつけて気をつけて、生活します。ひとりで街を歩く

2021/04/28 06:34

ドリア好評 両親とごはん

4月26日。両親と午前中に近所のクリニックに一緒に行くことになっていましたが、9時45分に到着したら、もう出かけた後でした。何度も時間を確認し、前夜、義父からも連絡が来たにもかかわらず、です。こんなことが度々あります。走るようにクリニックへ。糖尿病がある義母は、1日3回、血糖値を測り、インシュリン注射をします。今回は血糖値測定のための、採血用具が少なくなったため、定期検診前ですが、クリニックに行ったのです。定期検診分ではなかったので、自費購入となり、調剤薬局で購入予約して帰宅。ほっとした帰り道。クレマチスがきれいでした。昼ごはんに両親が好きなドリアを作りました。前回作っておいた、豚薄切り肉トマト煮込みを使って。水を足してやわらかく煮て、ご飯にかけ、チーズをのせて、180度のオーブンで25分。最後10分でブロッコ...ドリア好評両親とごはん

2021/04/27 05:55

ローズマリーがマイブーム 今日もおいしい

この頃気に入っているローズマリー。今日はひとりごはんで使いました。ふたり暮らしで、料理が作りおきになって残っていきます。使いきりメニューでローズマリーが活躍。耐熱皿に冷凍庫のフランスパン2切れ。ビーフシチューをかけて。ブロッコリーとカリフラワーの茎を散らし。チーズとローズマリーをどっさりのせて、オーブン予熱なし、180度25分焼きました。ローズマリーは新芽が伸びて、みずみずしいのです。「薬膳を楽しむ会」の会員さんにいただいた一株が元気に育っています。こちらは前日。ビーフシチューにレンチンポテトを添えて、そこにローズマリー。実家では、下味付けた鶏肉を耐熱皿に入れて、まわりにレンチンポテト。これもとてもいい出来でした。料理は楽しい。ローズマリーがマイブーム今日もおいしい

2021/04/26 07:40

IKEAへ

4月24日。実家のばらのつぼみもふくらんでいます。今日は4人で相談して、出かけることにしました。通院と日々の食材の買い出しのサポートはしていますが、もっと楽しめることもないかと考えています。そこで、IKEAへお誘いしました。広々とした店内を見ての移動は散歩にもなります。とても喜んでもらえました。ランチョンマット、ワイングラス、アートフラワーなどを買って嬉しそう。朝一番で入店して、4,000歩近く歩きました。実家近くに戻り、お寿司屋さんの個室でランチ。楽しい休日となりました。緊急事態宣言が出されましたが、両親の生活の質を低下させないように、気をつけてながら、楽しめるように考えたいと思っています。帰宅は夫の車で。電車とバスで通うことが多いので、車移動は気持ちがラクです。晩ごはん。作りおきの牛煮込みとレンチンポテトを...IKEAへ

2021/04/25 07:37

ひょうきんなエスプレッソマシーンと両親の昼寝

4月23日。これなんだかわかりますか。ひょうきんなこの姿。夫の新しいコレクション。エスプレッソマシーンだそう。向こうにあるのが、パボーニのエスプレッソマシーンです。新しいマシーンは、電気を使わないシンプルなものらしい。エスプレッソコーヒー飲んで、私は実家へ。お昼ごはん。スクランブルエッグのせのケチャップライス。レタスのミルクスープ。昼食後、両親に昼寝時間に晩ごはんの支度します。この頃の時間配分。幸せな時間です。大根をこんがり焼いて。昆布だしで、にんじんとことこと煮ます。ブロッコリーは煮物に合いますよ。豚もも薄切りはミンチにして煮込みました。これは明日に。キャベツトマトスープ。下味つけた鶏肉は耐熱皿にセット。まわりにレンジ蒸ししたじゃがいも。庭のローズマリーを散らして準備しました。15時過ぎ、15時半近くなっても...ひょうきんなエスプレッソマシーンと両親の昼寝

2021/04/24 05:50

助産院の初夏ごはん

4月22日。初夏のごはんは、お気に入りのピンクの器で。・にんじんツナご飯ニンニクも入れて炊き込みました。味つけは薄口しょうゆとみそです。・豆腐コーンスープ昆布、鰹節のだしに、クリームコーンとつぶした豆腐を入れて。片栗粉がなかったので、オートミールでとろみをつけました。・わかめのおろし酢あえクコ、いちごと・オーブン焼きじゃがそぼろあん小松菜添え・キャベツ、えのき、パプリカの塩麹蒸し生姜あえ・清見オレンジ小さなメニュー表を付けます。産後ケアのママさんもいらして食数も多いです。これ以外に補助テーブルにも乗っています。おやつ。同僚栄養士のKちゃんの創作スイーツ。毎回驚きです。帰りは図書館に寄りました。ばらの花。このタイプのばらは、何という名だったかしら。みかんのつぼみがいっぱいの中、テッセンの花がひっそり一輪。いい季節...助産院の初夏ごはん

2021/04/23 06:04

初夏の助産院ごはん お祝いの会

4月21日。名誉院長、床子さんのお誕生日です。助産院でもお産がありました。今日の助産院ごはんです。・小豆ご飯・キャベツとにんじん、生姜のお汁・チキンナゲット小松菜塩昆布あえ・高野豆腐と竹輪の炊き合わせこんにゃく、パプリカ、インゲン・切干し大根のサラダ祝島のです。にんじん、きゅうりと。・りんごのジュース煮お祝いごはんでした。床子さんのお誕生日祝いはリモートで。岩手の助産師さんも参加してくれました。早くみんなで同じ場所で集まりたいです。帰り道で見たジューンベリー。小さな公園の藤棚も満開です。忙しい1日でした。初夏の助産院ごはんお祝いの会

2021/04/22 05:37

朝イチ散歩、チョウタリーのランチ

4月20日。朝イチ散歩。あ〜気持ちいい。近くの公園に。この公園でカラスのエンドウ摘んできました。茹でてみたら固かった。で、かき揚げにしてみました。が、失敗でした。残念。摘みどきが悪かったのね。日中は若い友人と会いました。新事業始めようとか、選挙に出てみようとか。感動。ネパール料理の店で。友人たちが待ち合わせ時間より遅くなると連絡入り、ビール飲んで待っていました。「チョウタリ－」という店です。随分閉塞感のある毎日なので、会えて話せて、本当に嬉しかった。「食べる」と「しゃべる」は完全に分離。若い友人の話に元気もらいました。帰り道。藤棚。あ〜いいな〜。夜になって、ラジオ聞きました。「ラジコ」ってアプリ使ってます。スマホは、パソコンみたいにウィンドウひらけないのが不便ですが、ラジオは同時に使えるのがいいです。全然使い手...朝イチ散歩、チョウタリーのランチ

2021/04/21 06:54

両親と散歩

4月19日。昼少し前に実家へ。両親が午前中の散歩から帰ってくるところでした。坂の上の2人。散歩は母の血糖値を安定させます。日々の血糖測定値を見せてもらって、一喜一憂。午後の両親のお昼寝タイムに晩ごはんの支度をしておきます。3時のお茶の時間が終わり、夕方の散歩へ。若緑の紅葉がきれいです。昨年晩秋には、鮮やかな赤でした。公園で関東タンポポ発見。散歩の後は、日曜日に録画してある大河ドラマを見せてもらいます。晩ごはんは定番。母のサラダ、夫のお刺身、私の肉料理はミートボールのトマト煮。クリームシチューと炊き立てご飯もあります。穏やかな1日でした。両親と散歩

2021/04/20 07:42

緑とともに

4月18日。欅と青空と白い雲。なんて美しいのでしょう。毎日、この町に暮らしてシアワセだと思っています。コロナ禍で、自分は大丈夫と思っているつもりでも、心に澱がたまっていくようで。ブログ友達さん(と勝手に思っております)の日々の暮らしのお便りに、なごんでおります。ありがとうございます、ほんとに。日本中の自然や食べ物を教えていただき、旅する気分です。都心よりはのどかな多摩地区とはいえ、やっぱり東京ですから、とても気をつけて日々暮らしております。今日は新しくできたというスーパーに30分かけて歩いて行ってきました。量が多くて安いのが受けてるのかもしれませんが、品揃えに魅力なく、多分もう行かない。免許は持っているものの運転は出来ず、自転車に乗るのも随分前にやめてしまいました。どこにいくのも歩いていけるのは、東京だからでし...緑とともに

2021/04/18 21:06

車移動でラクをする

4月17日。朝、実家で目覚めました。飛行機に乗り遅れるというイヤな夢を見て。出発まで時間があるので、喫茶店で休憩して眠りこんでしまい、気がついたら5分前。走りに走って搭乗口に着いたら、飛行機は出発した後でした。夫の都合がついて今回は往復、車に同乗できました。いつもは、電車、バスで来ているので、とてもラクでした。マスク疲れもあります。夕方、実家に着くと、待っていた両親と私鉄駅まで、買い物に行きました。車を使わなくなった義父に毎回喜ばれています。16日、みんなで晩ごはん。ロールポークシチューと里芋煮付けは、自宅で作っていきました。サラダは母が作り、お刺身は夫が買っていきました。お茶は父が丁寧にいれてくれました。器も上等なものを使って。帰宅してのごはん。卵サンドを作りました。確定申告がまだできていないで、ちょっと焦っ...車移動でラクをする

2021/04/18 06:41

『薬膳を楽しむ会』 補って元気

4月16日。『薬膳を楽しむ会』の教室でした。会員の皆さんに会えて、本当に嬉しいです。昨年も教室回数は少なかったですが、免疫力を上げるために、薬膳学と西洋栄養学をミックスして考えてきました。今回は基本のキホン。補気養血、活血行気。補って、流す、です。・グリーンパスタ・大麦と玉ねぎのスープひき肉、にんじん、セロリ、生姜・鶏レバーのなつめ、マーマレード煮・いちご、新玉ねぎ、スナップエンドウのサラダ・よもぎ白玉黒蜜、ウグイスきな粉今日の皆さん。レバーはなつめとマーマレードでグツグツ。しょうゆ、白ワインと。感染予防は徹底的に。黙食して、それからマスクして会話です。結構大変。。今日は新規に入会してくださった方、親ご様の手厚い介護をしてお見送りなさって戻って来てくださった方といらして、胸が熱くなる会でした。今日もありがとうご...『薬膳を楽しむ会』補って元気

2021/04/17 06:20

緑が主役 助産院の昼ごはん

4月15日。今日は、産後ケアのママさんもいなくて、食数も減り、のんびりごはん作りができました。緑の野菜が主役のごはんです。・大麦入りのひじき菜めしいただいた祝島のひじきと小松菜、ツナにんじん伝統的な製造法で鉄分たっぷりのひじきです。・根菜粕汁ごぼう、玉ねぎ、にんじんそれに小松菜も入れました。・りんごとさつま芋のサラダ・車麩、高野豆腐のあんかけ煮ねぎとひき肉、花にんじんと・ほうれん草とえのき、パプリカのトマトみそダレあえ・切干し大根のハリハリ漬けにんじん、枝豆・清見オレンジといちご体にやさしいごはんです。緑が主役助産院の昼ごはん

2021/04/16 06:28

助産院の元気ごはん

4月14日。とっても賑やかで忙しい助産院です。野菜たっぷり、タンパク質も豊富なごはんです。・黒米ご飯・オートミールシチュー・こんにゃくみそ煮せり散らし・野菜と鶏肉の塩麹蒸し・かぶとパプリカ、新玉ねぎのサラダ・蒸しりんごのフルーツポンチ野菜が11種、果実が3種で、豆乳、オートミールも使いました。産後ケアで、デイケアやショートステイのママさんもいらっしゃいます。研修の学生さんもいて、食数も多く、活気のある助産院です。帰り道。白いツツジがきれいでした。助産院の元気ごはん

2021/04/15 06:21

今日の晩ごはん

4月13日。雨の朝です。いつもの散歩ができないので、両親と駅ビルの中を歩くことしました。地下駐車場に車を停めて、シルバーカーを使い、母は元気に歩きます。どこもバリアフリーとなっていて、とても歩きやすいのが嬉しいです。お昼ごはんは外食。両親の好きなベーカリーレストランへ。食料の買い出しを手伝ってから、自宅に帰りました。我が家の晩ごはん。大根蕎麦と。にんじんとれんこんのかき揚げ、紫蘇入りつくね、ブロッコリーとカリフラワーのサラダ。ようやく、確定申告の準備に取りかかりました。今日の晩ごはん

2021/04/14 07:00

母に今日も習う

4月12日。午前中に実家に行きましたら、義父が庭の手入れをしていました。きれに花を咲かせてくれた梅の木にお礼肥するのだそうです。ウッドデッキに道具がきれいに並んでいます。手入れに余念のない父。お昼ごはん。母が昨日作った焼き肉と野菜炒めで豪華炒飯作りました。サラダは母。いちごと春キャベツで。「緑もほしいわ」ということで、ブロッコリーもゆでました。彩りが大事って、2人で意見ぴったりです。スープは新玉ねぎとキャベツ、にんじんで。とろみ加減がだんだん、微妙なところが分かってきました。夕方は両親と3人で近くへ散歩。四季折々、美しい公園です。新緑が本当にきれい。今日、父のコレクションから見せてもらったのは『ジェーン・エア』。1944年作。なんと！エリザベス・テイラーが子役で出てきました。主演は、ジョーン・フォンテーン。そし...母に今日も習う

2021/04/13 06:15

お祝いの木と結婚記念日

4月11日。玄関先を片付けて、庭から鉢植えを持ってきて、置くことにしました。ちょっと無骨な姿ですが、大事な木です。手前の小さな鉢が親の木で、向こうが株分けした子の木です。47歳で管理栄養士の国家試験に合格した時、若い友人がお祝いにくれた観葉植物の寄せ植えの1本が生き残ってこうして大きくなったのです。20年間、見守ってくれています。この場所には夫の古い冷凍庫が置いてありました。釣りが趣味で、釣った魚を保存するため昔購入しましたが、ずっと使われていなくて、ようやく処分してくれました。これで運気も上がります。今日は薬膳料理教室のレシピを作って、試作もしました。鶏レバーのマーマレードとなつめの煮込みです。完成して会員さんにファイルを送付しましたら、開けないと連絡が来ました。間違えて一太郎ファイルを送ってしまいました。い...お祝いの木と結婚記念日

2021/04/12 07:07

欅の道のバス旅行と出張料理

4月10日。素晴らしくいいお天気。朝イチで産後ママさん宅で出張料理の仕事です。路線バスに乗って。30分バスで行くと、ちょっと旅行気分です。古い街道なので、車窓も楽しい。蔵のある家や趣きのある家や建物も多く、見飽きることがありません。そして新緑。欅などの大きな木も多く、とても気持ちがいいのです。さて、今日の料理。具沢山みそ汁おからとれんこん入りのハンバーグ里芋煮付け、割干し大根煮付けこんにゃくとにんじんきんぴら高野豆腐の五目あんかけ炒り卯の花、高野豆腐のミートソース風おかかふりかけ、にんじんグラッセほうれん草ナムル、ほうれん草と卵炒め春雨サラダ帰り道。雑木林を通って。木陰にさざめく陽の光が美しいです。梅の実が宝石のようです。庭のブルーベリーも可愛い花を付けています。夕方は薬膳研究会の役員のZoom会議。サクサクム...欅の道のバス旅行と出張料理

2021/04/11 06:45

家ごはんと西武多摩湖線

4月9日。1日家にいました。来週の薬膳講座のレシピ作りにボチボチ取りかかります。あとは3日分の新聞まとめ読み。晩ごはん。フィッシュフライ、タルタルソースで。ロールキャベツスープ。茹でたのらぼうとわけぎ。お隣の自然派ママさんから家庭菜園の野菜をいただきました。8日の晩ごはん。蒸し牡蠣とお刺身は夫のお土産。あとは冷蔵庫の使い切りメニューです。モツ煮込み、チキンサラダ、冷奴など。この日の嬉しいことは、西武多摩湖線に乗ったこと。週に4、5回乗りますが、毎回ワクワクします。今、多摩湖線には3種の車両が走っています。最近加わった京浜急行カラーの赤、昔からの古いタイプの黄色。帰りに乗った、ライオンズカラーの群青色。いいでしょう？車両の中で顔を見つけて、写真撮りました。これは、どう見ても犬の顔だな。毎回、楽しんで乗っております...家ごはんと西武多摩湖線

2021/04/10 06:53

花まつりの助産院ごはん

4月8日。花まつりですね。今日も可愛い色の助産院ごはんです。・生姜菜めし・豆腐コーンスープ・紫キャベツとにんじんのサラダ・ロールキャベツの炊き合わせ車麩、小松菜・かぶの三色塩麹あえ・清見オレンジ、キウイ朝、テーブルに材料を並べてワクワク。帰り道。モッコウバラが満開でした。花まつりの助産院ごはん

2021/04/09 07:24

明るい春の助産院ごはん

4月7日。今日の助産院ごはんです。・黒米ご飯・おかかふりかけ・玉ねぎときのこのお汁・ひじきと新玉ねぎのサラダ・オーブン焼きじゃがのそぼろあん・にんじん、小松菜の白あえ・蒸しりんごの葛あん定番が並びました。21品目のお膳です。帰り道。初夏の花が満開です。ハナミズキ。ウツギ。こちらは小学校の若い八重桜です。町の新緑も美しく、歩みがのんびりとなってしまいます。明るい春の助産院ごはん

2021/04/08 06:01

両親の受診と家ごはん

4月6日。両親の受診が無事、終わりました。受診の同行・サポートは神経も使い、なかなか大変です。夫とふたりで1日がかりです。お昼は外食し、買い出しにも付き添い、両親に喜ばれました。夕方、帰宅して我が家ごはん。モツ鍋ピーマン、なす焼きキャベツの塩昆布サラダ冷奴車移動でしたので、歩行数が少ないです。明日しっかり歩くつもりです。両親の受診と家ごはん

2021/04/07 06:22

母と作るごはん

4月5日。午前中に実家に到着。生活クラブの荷受けをし、新しい配達員さんにご挨拶。次回の申し込み書を見ながら、両親と3人で買い物会議をします。慣れたら、両親二人で、注文書を記入してもらおうと思ったのですが、サポートした方がいいようです。それで毎回、両親とわいわい買い物会議することにしました。それがひとつの生活リズムとなってくれるといいなと思います。お昼ごはん。母が残ったサラダにイチゴを加えて作ってくれました。炒飯とレタス、卵のとろみスープ。和食の押し付け、やめました。散歩に行きたかったのですが、雨で断念。庭の枝垂れ桜がきれいです。昼ごはんの後、両親の昼寝時間に食品庫の片付けをしました。母は長年、糖尿病でインシュリン注射をしています。血糖値測定の自己管理手帳が食品庫に保存されていました。20年間の記録を見せてもらい...母と作るごはん

2021/04/06 05:37

守りたいこと

4月4日。両親に心配があり、朝イチ、夫の車で実家へ。様子を見て帰宅しました。色々こまごま。4日分の新聞を読んでいて、今日が我が町の市長選挙であることを思い出しました。いやはや情けないこと。結婚以来、少なくとも37年、選挙で棄権したことはありません。急いで投票会場へ。庭と駐車場の草取りしまして。友人にいただいた鹿島神宮の厄除けを部屋に置きました。去年のはキッチンに移動。ありがたや。晩ごはんはひとり。向こうが夫の夜食です。夜は、1948年、アメリカの「イースター・パレード」を観ました。フレッド・アステアとジュリー・ガーランド。フレッド・アステアのダンスは洗練されています。すぐ後に出てくるジーン・ケリーのダンスとの違い、興味深い。ジュリー・ガーランド、「オズの魔法使い」より10後。25歳です。日本は敗戦後でとても貧し...守りたいこと

2021/04/05 06:56

出張料理 関東タンポポ Zoom会議

4月3日。朝一番で、出張料理のご依頼をいただいた産後ママさん宅へ。大家族でお産後もなかなかお休みできないご様子です。こちら、ごはん作りしかできないのが、申し訳ない気持ちです。今日作ったもの。なすの焼き煮浸し結び昆布とさつま揚げの煮もの焼きサバポン酢春雨サラダ春雨煮もの切干し煮付けオーブン焼きじゃがそぼろあん焼きさつま芋の甘辛炒り豆腐オーブンオムレツおかかふりかけ新わかめの3種炒り豆腐なすとピーマンみそ炒め等伺ったお宅の近くで、シロバナタンポポ見ました！西洋タンポポと混在して。日本種のタンポポです。西洋タンポポはガクがそりかえっているのですが。日本のタンポポはこうです。嬉しい発見。オオアラセイトウやチューリップも。夕方は東京栄養士薬膳研究会、教室役員のZoom会議でした。初めて、ミーティングの主催をしました。前日...出張料理関東タンポポZoom会議

2021/04/04 06:13

国立近代美術館『あやしい絵展』と花咲く町

国立近代美術館『あやしい絵展』旧友に3ヶ月ぶりに会い、美術館へ。年に何度も行く東京国立近代美術館。わくわくです。出迎えてくれた「生人形」。なまにんぎょう、ではなく、いきにんぎょう。どっきりしましたよ。こちら作品情報。ポスター、チラシにもあるこの絵。あやしい雰囲気。かいのしょうただおと。なんとも言えないお顔。こちらは習作。未完成で残された絵です。白枠の中が展覧会に出展するのに間に合わず、切り取って先に仕上げたのだそう。どういう経緯でもとの全体に戻されたのか？そんな不思議な絵、あやしさをかもす画が集められています。明治、大正、昭和の大衆小説の挿絵や江戸時代の近松門左衛門の心中ものの浮世絵、錦絵も。お客さんも静かに見入っています。企画展をじっくり見て、最後は常設展へ。最上階に季節ごと屏風絵が飾られています。今は桜。美...国立近代美術館『あやしい絵展』と花咲く町

2021/04/03 06:13

4月始まる

4月1日。今日の助産院ごはん。・黒米生姜茗荷のお寿司・ごぼう車麩のお汁・ふのり長芋あえもの・高野豆腐の八宝菜・にんじん新玉ねぎのクミンサラダ・タンカン20品目の鉄分ごはんです。こんな材料で。黒米を入れて炊いたご飯に、合わせ酢に茗荷、生姜のみじん切りを漬けこんでおいて、混ぜます。ご飯がきれいな藤色になります。ちりめんじゃこも入れました。朝、つつじが咲いているのを見ました。春というより初夏のようです。4月始まる

2021/04/02 07:20

お花見ご膳

3月31日。助産院の昼ごはん。お花見ご膳です。・紅麹菜飯桜の花をのせ・ビーツとじゃがいものビシソワーズスープ玉ねぎ、豆乳で・トマト、えのきのかぶおろしの酢のもの・あぶり油揚げといんげん煮付けしめじと花にんじん・ひじきとめかぶのトロトロごまあえ小松菜、きゅうり、にんじん・蒸しりんごとキウイ野菜たっぷり20品目ごはんです。桜も満開を過ぎ、はらはら散りだしています。毎年、助産院では史跡公園などでお花見の宴を開いていました。今年はひとり散歩道で眺めています。3月も終わり。歩行数は1日平均、8,952歩。まあまあ、頑張れています。お花見ご膳

2021/04/01 06:36