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コメダ珈琲スタバと逆走店舗数拡大中 モーニングがお得!香川にも
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スターバックスのタンブラー、禁煙の白いドトール コーヒーチェン店の展開もおもしろい
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鮒の生食をどう考えればいいのか~鮒のてっぱいの伝統を受け継ぐために~
(スポンサーリンク) 【ふなのてっぱ…
香川の「おいり文化」を広げたマツコ・デラックスの怒り新党 通販で全国販売
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イケメン俳優要潤三豊ふるさと大使に第2子が誕生!!おめでとうどざいます。
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受け継いでいきたい郷土料理「ふなのてっぱい」をどうすればいいのか
香川県の冬の味覚に「鮒のてっぱい」という寒鮒を酢で〆て、大根や人参と酢味噌で和えた料理があり、ため池の多い香川では昔から親しまれてきた。 三豊市でも高瀬地区などでは海からやや離れた内陸にあり、時々詫間から魚屋の行商があって、「詫間の魚は旨い」とこぞって魚を買いに行ってようだ。それでも淡水産の鮒は貴重なタンパク源で、正月や祝いの席でもよくふるまわれてきた。私の近くにもてっぱい好きの方は比較的多い…
三寒四温を感じる梅の楽しみ 春の四国巡礼の新しい意味を求めて
(スポンサーリンク) <三寒四温とは> …
(スポンサーリンク) 2月7日には第70回香…
香川県は瀬戸内地方にあり、四国山脈と中国山地の間に囲まれているため、雨が少なく、台風や大雪などによる大きな被害は少ない穏やかな気候であるが、水不足による干ばつに悩まされてきた。そのため、徳島県の吉野川から香川用水を引き、太平洋側に降った降雨により生活用水や灌漑・工業用水を分けてもらっている。 現在でも少し日照りが続くと、吉野川上流の早明浦ダムの貯水率が減っているなどというニュースがしばしば聞…
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