私が子供の頃に、祖母がお昼ごはんに作ってくれていた懐かしいオムレツです。祖母が作る挽き肉オムレツの具には、刻んだたまねぎと春雨が入っていて、私も真似をしていま…

マヨネーズを切らしてしまっていたのに、どうしてもポテトサラダを食べたくて、適当にドレッシングみたいなものを作って、ヘルシーなポテトサラダを作ってみました。ハム…

笠原将弘さんが、お子さんに作ってあげていた焼き飯だそうです。私の炒め方が下手で、ムラになってしまいましたが、昔ながらの懐かしい味でした。この焼き飯を作る為にハ…

私のショップで取り扱っていないくせに、私が「これいいよ！」と思うキッチングッズを勝手に紹介するコーナーです。今回は、包丁のように使える 【OXO 皮むき器 タ…

焼きうどんは、ソース系か醤油系かバター系しか作った事がありませんでしたが、初めてポン酢で作ってみました。さっぱりしていて、めちゃめちゃ美味しい♪簡単にできて、…

私のショップで取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません！読み飛ばして下…

ホットドッグ用のパンの具を詰める時、ついつい詰めすぎる癖があるので、いつも見た目がいまいちです。加減を知ろうと思います。いつも見て下さっている方は、飽き飽きさ…

厚焼き卵サンド。一番簡単で一番美味しいと思っているエッグサンドです。食べたいと思い立ってから、5分以内にできあがります。味付けは、塩コショウだけというシンプル…

私のショップでは取り扱っていないくせに、これいいよ！と思う調理器具等を勝手にご紹介するコーナーです。Instagramでは、「KITCHEN GOODS JO…

買い物に行かないと決めた日のお昼ごはん。一人暮らしの気楽さで、誰かの健康や嗜好を気にせずに食事ができるというのは、本当にストレスフリーです。その代わり、誰かの…

以前にもアップしましたが、奥薗壽子さんのレシピで作る米粉と豆腐のパンケーキが好き過ぎて、毎週末作っています。作り過ぎて、レシピを丸暗記してしまいました。定番の…

休日は、友人と会う予定がない限り、なるべく外出したくないという自宅大好き人間なもので、冷蔵庫にあるものだけで料理をします。この焼きそばは、有り合わせの野菜をた…

味付けがあまりにもシンプルなので、作る前は半信半疑だったのですが、さすがの奥薗壽子先生、めちゃくちゃ美味しかったです。疑って申し訳ない。伏してお詫び申し上げま…

酢豚ならぬ酢鶏。笠原将弘さんのレシピで作りました。昔、給食で食べたような、懐かしい昭和の味付けで、きっとお子さんも大好きです。私は、豚肉より鶏肉で作るほうが好…

いつも大きめの保存容器で作って、食べたいだけ取り分けていますが、今回は小鉢で作ってみました (きな粉と黒蜜をかけて頂きますが、撮影の時はすっかり忘れていました…

いつも買うお米が欠品していたので、初めて山形県産の"つや姫"を購入してみたら、まぁ美味しい！お米のそのままの味を堪能したくて、シンプルに塩むすびを作りました。…

私のショップで取扱い中の器を使った料理のまとめです。宣伝みたいで恐縮ですが、宜しければご覧下さい。ご興味のない方には、本当に申し訳ございません！読み飛ばして下…

前夫と別居する時に、ホットサンドメーカーを置いてきてしまったので、新調しました。いろいろと迷った結果、キティちゃんの焼き色がつくものを買いました。あー、可愛い…

最近、洋風の献立にハマっていたもので、久しぶりに和食を作ろうと思って、敬愛する奥薗壽子さんのレシピで厚揚げを使った簡単料理を作りました。"味噌煮"という名前で…

ゴールデンウィーク中に長崎に帰省したいと思っていましたが、わざわざ人の多い時期に出かけなくていいか、と思い直して、自宅で焼きちゃんぽんを楽しむことにしました。…