10/12 作り置きおかず

インスタで写真を加工してみたけど、余計見づらい・・・orz 今週の作り置きおかず 14品 ホットもやし きゅうりとザーサイの和え物 鯖の竜田揚げ＆ナスの揚げ浸し レンコンと牛肉のしぐれ煮 かぼちゃのガーリックソテー きんぴらごぼう 春雨サラダ 水菜と鶏肉のシーザーサラダ 軟骨入りつくねバーグ玉ねぎソース 鮭の香草焼き カラフルコンキリエ 筍の土佐煮 煮豚＆味付け卵 アスパラの焼き浸し 下ごしらえの時間を除いても5時間。 ちょっとかかりすぎかな。 来週はもうちょっと時短レシピにしよう。。。

10/6 作り置きおかずdeお弁当

10/6のお弁当・牛肉クレソンサラダ・綱こんにゃくの煮物・キュウリとクラゲの中華サラダ・切り干し大根・ごぼうサラダ・プチトマト・ご飯に梅ひじき緑のおかずが足りない&黄色いおかずが無い…orz

10/4 作り置きおかず

10/4 作り置きおかず キュウリとクラゲの中華サラダ モヤシとわかめのポン酢和え 梅ひじき ほうれん草ソテー 切り干し大根 サンマの山椒煮 牛しゃぶクレソンサラダ シューマイ ごぼうサラダ ガーリックシュリンプ 手羽先の甘辛煮 あと3品作る予定でしたが、昨日は急用で出掛けることになったので 残りはまた今度・・・ ※10/5 上記にこんにゃくの煮物を追加。 それ以外にも作ったんですが写真撮る前に家族の胃袋へ・・・｡･ﾟ･(ﾉД｀)･ﾟ･｡

10/2 作り置きおかずdeお弁当

10/2のお弁当・豚コマのパストラミポーク・レンコンのキンピラ・小松菜のオイル蒸し・ウインナーソテー・切り昆布の煮物・プチトマトおにぎりは旦那さんの夜食用。遅く帰ってくる時は、夕方食べられるよう二個持っていきます。具は梅ひじき。明日はお嬢が通っていた保育園の運動会にお呼ばれしています。天気良さそうで良かった！

豚コマのパストラミポーク

味付けした豚コマをラップでクルクル巻いて 茹でたら出来上がり。 簡単で美味しくリーズナブル。 我が家では、バルサミコ醤油やマスタードマヨネーズをつけて食べます！

秋鮭とジャガイモのチーズ焼き

夕ご飯 鮭とジャガイモのチーズ焼き カサレッチャ・ポモドーロ 小松菜のオイル蒸し コンソメバターコーン プチトマト

9/30 作り置きおかずdeお弁当

9/30のお弁当 ・鶏むね肉のグリル柚子胡椒ソース ・レンコンのキンピラ ・オクラのお浸し ・プチトマト ・茄子とシシトウの揚げ浸し ・コンソメバターコーン お弁当作成時間は二人分で15分。 包丁を使ったのはプチトマト切る時だけ。 うーん、手抜きしすぎかしら（汗 明日はお嬢もお弁当。 卵焼きくらい焼こうかなぁ（遠い目

牛すじおでん＆かすうどん

今日の夕ご飯は、週末ごはんの残り物。 牛すじおでんと、そのおつゆで作ったかすうどん。 春雨サラダの上に、お嬢の大好物もやしナムルをトッピング。 どうも体調がいまいちのため、今日は手抜き。 あれだね、福山ショックから抜け出てないんだね。うん・・・(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

9/29 作り置きおかずdeお弁当

9/29のお弁当・イカ大根・小松菜のオイル蒸し・コンソメバターコーン・春雨サラダ・切り昆布の煮物・プチトマト・ご飯に梅ひじき

ブフブルギニョン

夕飯。 ブフブルギニョン、海老とブロッコリーの卵サラダ、フランスパン。 あの千秋センパイの呪文料理、ブフブルギニョン。 今日はムスコッティが 「夕飯はいらねぇZe！」 って言うので、お嬢とパンdeディナー 「ブルゴーニュ地方の牛肉料理」、英語で言えばビーフバーガンディ 元は硬くて食べにくい牛すね肉をどうにかして食べようとして産みだされた ビーフシチューの原型だそうです。 時間はかかるけど、炒めて煮るだけ。簡単です♪

9/27 作り置きおかず

（左上から） 海老とブロッコリーの卵サラダ 春雨サラダ 鶏むね肉のグリル柚子胡椒ソース イカ大根 れんこんのきんぴら 里芋のそぼろあんかけ 秋鮭とジャガイモのチーズ焼き ブフブルギニョン 茄子としし唐の揚げ浸し 切り昆布の煮物 小松菜のオイル蒸し オクラのお浸し もやしのナムル ※写真に写ってない子たち・・・ 豚小間パストラミポーク コンソメバターコーン 梅ひじき 計16品 今週は夫と私の好みで、魚＆野菜多め。 肉がないと叫ぶ息子のために、鶏むねグリル。これで丸め込まれる二十歳って（ry ちなこれで1週間。週末の夕ご飯は別メニューです。 エンゲル係数高めですか？私もそう思います…｡･ﾟ･(ﾉД…

鶏の竜田揚げ梅肉ソース

鶏むね肉は高たんぱく低脂肪、そしてリーズナブルな食材なので 我が家では毎週何かしら使っています。 そぎ切りにして軽くした味をつけてから竜田揚げにして、梅肉ソースを絡めました。 冷蔵庫で5日程度、保存可能です。