クロスバイクの日

こんばんは～(^o^)丿～～♬♬今日はよく動いたんですよ！10時から特定健診だったので、クロスバイクで行ってきました。血糖が高くなりやすいので、最近は食べ過ぎないように飲酒を控えたり、糖質を控えたりしていましたが、体重が2kg落ちていました。もしかしたら食べ物ではなくて、夜中の労働のせいかも？と思ってしまった💦水泳もマメにしていると5mmくらい身長が伸びるのですが、昨年よりも2mm小さくなっていました。水...

元気なパンつくり

こんばんは～(^o^)丿～～♬♬今日も能天気なスタートです(*^▽^*)4時間睡眠が2日間続いた割には、なぜか元気なパンつくりでした。マジメに18時半まで販売して、42種類 694個販売できました。 87人のご来店でした。ありがとうございます(__)もっと数があったような気がしていたのですが、思っていたよりは少なかったと思います。残は3個。ちょうど家にパンが尽きていたので、上手くできているな。。と思いました。良かっ...

種類も数も沢山作ります

こんばんは～(*^▽^*)2日ぶりの投稿です。すみません💦種類と数が多くて、準備が大変なんです。。昨日は少し楽をしようと思って、おとといから生地コネを頑張ったのですが、機能も準備で0時過ぎてしまったので、書けませんでした。ブログを書かないときは、忙しい時か疲れているときです。お客様も読んでくださっているので。ブログ村のpvアクセスランキングには参加しないことにしました。ここ最近pvの数が何十分の一しかつか...

ソロキャンプとかずみん号

こんばんは～(*^▽^*)昨日からソロキャンプに行っていました。ご近所の寄居のカワセミ河原のキャンプ場です。本当は神川町のかんなの湯のとなりのキャンプ場を狙っていたのですが、コロナで閉園。その後は嵐山渓谷のキャンプ場に行ったのですが、トイレが臭くて汚くてダメだったので、カワセミ河原になりました。バーベキューはしたことがあったのですが、泊まるとなるとどうかな～？？と心配していましたが、広々とした感じと自然...

クロスバイクで充実

こんばんは～(^O^)／ブログ書きが遅くなりました💦今日は楽しい日だったんですよ♪♫私の愛車のかずみん号に乗って、川沿いをrideしてきました。色々見て、今日は近場にしようと思い、買ったばかりのクロスバイクに初めての空気入れをして出かけました熊谷の利根川沿いを走るコースを選んで、行ってきました。川沿いを走るのは憧れだったので、もう着くなり、ﾆｯｺﾆｺで笑いっぱなしでした( *´艸｀)ロードバイクのおじさんやお兄さん...

開放的な気分です

こんばんは～～(*^▽^*)10時にはそれほどいませんが、30分くらいすると寒さが和らいでくるので、お客様も増えてきます。メニューの追加などもあり、いつもよりは控えめな種類と数とはいえ、36種類601個、販売できました。13時過ぎには完売しましたが、3時間で75人も来てくださったんですね。風が強い中、本当にありがとうございました。作ったパンを全部集めて写真を撮ると仕事の効率が悪いので、最近はまとめて撮っ...

レーズン酵母パンを色々出します

こんばんは～(^^)/~~~今日はとっても暖かい深谷でした！明日は少し少なめの販売です。ホシノ酵母のパンを減らして、レーズン酵母のパンを入れました。カンパーニュやワッフル、スコーンはとっても手がかかって大変ですが、少し種類を増やして販売します。冷凍してくださいね！それも具沢山でお得だと思います。特にワッフルはマーガリンは使わずにバターを使っているので、材料が高価です。久しぶりにバインミーをだします。お肉を...

お友達に感謝

こんばんは(*^。^*)今日は18時半までの販売でした。朝から途切れずにお客様が来てくださり、沢山あると思っていたプレーンパンは午前中のうちに売れ切れました。43種類、713個 95人も来てくださいました。もう～疲れましたね。。身体の疲れで、ご来店人数が予測できます。残は5個なので、まあまあですね。今日も力の限り頑張って、やり切りました。そして嬉しい出来事が！高校吹奏楽部の仲間が千葉から買いに来てくれま...

手作り頑張りました！

こんばんは～(^o^)丿～～今日もメッサ忙しかった(;^_^A心臓パクパク、足はフラフラ。。お風呂は、なんてすばらしいんだろう～！！ってしみじみ思いました(*^。^*)明日も沢山の種類を焼きます。久しぶりに黒糖ナッツや苺クリチロールなども。ピザのハンバーグは手作りで作っています。1個150gあるので、大きいですよ！サンドは唐揚げをハッシュポテトとサンドします。ごぼうのから揚げもサンドしようかな？と思っていたのです...

今日のおたのしみ

こんばんは！今日は2回目の投稿です✌今朝は8時間半寝て、スッキリとしわとむくみがとれた清々しい朝でした(*^。^*)幸せ～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡最近知ったモーニングをやっているパン屋さんへ。上里ウニクスの『クーロンヌナチューレ』へ。ドリンクを頼むと3種類のパンが付いてきます。火曜日はお休み。7～10時まで。ジャムや卵、バターはトッピングで別料金がかかります。ゆで卵を頼んだら殻が剥けなくて、店員さんに言いました💦お...

みなさまのおかげです

こんばんは(*´▽｀*)ご無沙汰して、すみません。。。昨日も皆様のおかげで18時過ぎに完売できました。数個残っても仕方がないかな？と思いますが、完売すると、やはり気持ちが良いです(*^▽^*)ブログに書いていないものや付け足したものも入れて、43種類もありました。我ながらよくやっていると思いますね。手作りの総菜は、ヤムニョムチキン、シーフードクリーム、ハム玉子のサラダ、ピザのナポリタンソース、サツマイモの蜜煮...

お待ちしております。

こんばんは(^o^)丿～～明日の販売も色々ありますよ！スコーンが2種類。トマトあんこのワッフルとか。確かにトマトの味ですが、高級完熟のトマトの味！という感じです。高価なあんこなんですよ！私好みのあんこ！おいしいですよ鶏ではなく、トンカツのカツサンド。。手作りの総菜は、キーマカレー、キャベツのマリネ、シーフードクリーム、ヤムニョムチキン、蜜芋などなど。。抹茶のカンパーニュもたくさん作ります。お茶の良い香...

完売ありがとうございました。

こんばんは(^o^)丿ブログ書きが遅くなりました(__)すみません💦昨日は午後になってもけっこうパンが余っていましたが、夕方に近所の方や、お仕事帰りの方たちがけっこう買って下さり、18時過ぎに完売できました。ありがとうございました(__)朝から夕方までに90人近いご来店で疲労困憊してしまい、また夕方に商工会議所の方が来たり、今日は外構会社との打ち合わせがあったりしたので、なかなかブログが書けませんでした。。39...

魅力的なパン、食べてくださいね！

こんばんは～(^o^)丿今日も立ちっぱなしで疲れた～でもパン焼きに慣れて来たのか、ご飯を食べる時間をきちんと確保できるようになりました。外の涼しい風を感じながら、お茶やモーニング、ランチもできたので、家にこもってのパン焼きでしたが、気晴らしになりました。時間は10分くらいですけどね。パン生地に振り回されるので、忙しいですよ(>_...

好きなことが楽しい

こんばんは～(^o^)丿なかなかブログが書けなくてすみません！！昨日はプールで1km泳いだり、ジムのヨガに行ったりして、自分らしい良い休日でした。コメダでホット一息、ソイラテも飲みました。しかしながら、今日の着付け教室に出るために、大量の買い物を済ませて、夕方から夜にかけて生地コネをしたり、スイーツの生地を作ったりしたので、やはり休日とは言えども仕事の要素は付いてきますね。今日は早朝から生地コネを頑張...

キャパを越えること

こんばんは～(^o^)丿～～今日は3時間睡眠でパン作りでしたので、ちょっと疲れが出ました。やはり独りで40種類のパンを焼くというのはキャパを越えてしまっているところがあるので、ハプニングがあったり、時間の組み立てがうまくいかなかったりしました。でも最大限に頑張ることでキャパも大きくなり、自分でできることが広がってくるので、いつも無難なことをしていては、成長はしないですからね。いつもちょっとでも前進しな...

新作、おすすめパンがたくさんありますよ！

こんばんは(^o^)丿＾～まったく今日は、すったもんだでした💦パンの温度を測る温度計を水の入ったバケツに落としてしまったり、フランスの生地に酵母を入れ忘れて捏ねなおしたり、パンを玄関まで運ぶときに玄関マットにつまずいてすっころんだり、何だか身体も心も痛い一日でした(*ﾉωﾉ)明日も美味しいパンを焼きますよ！ベーグルをたくさん出します。ロングウィンナーの塩胡椒味、美味しいですよ！手作りvキーマカレーのベーグルも...

自分を取り戻す生活

こんばんは～(^o^)丿～～今日は夕方早い時間に閉店になったので、片付けもスムーズ。夕飯を作ってからはホットヨガに行ってきました。家事をすることにはだいぶ慣れてきました。ホットヨガスタジオは38℃50％の室内で、ムシムシ。。身体がカチコチで、特に股関節と肩回りが硬くて辛かったです。汗はまさにデトックスというくらいボタボタ、ダラダラと沢山出ました。気持ちいい～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡パン屋さんを始めて1年たったので...

きれいな紫色の販売

こんばんは～(*^▽^*)やっとブログが書けました💦何とか5時間は寝たいと思ってバイトさんにも沢山手伝ってもらったのに、写真を一眼からスマホに取り込むのに手こずり、40分もかかってしまった！！ブルー。。。昨日はスーパー頑張って、1時間着付け教室に行ってきました。この1時間を作るのに昨日は4時間眠れなかったので、せめてブログにアップ。。は～。。。時々眠たくなってあくびをすると、先生が『頑張って～！！』とエー...

ハロウィンの販売とジムの再開

こんばんは～(__)ブログ書きが遅くなり、すみませんでした。昨日は睡眠4時間足らずの日が2日間続いていたので、女子友との食事をしてから早く寝てしまいました。疲れちゃって💦種類も数も控えめなパンつくりだったんですよ！手がかかるものが多かったので。37種類600個 75人で完売しました。なぜかパンつくりの進行がスムーズにいかず、また、ナンの生地でベーグルを作ってしまったものもあり、出せないものもありました...