かずみんち

小さな楽しみ

おはようございます(*^。^*)今朝は10時間睡眠でスッキリした朝です(*^▽^*)昨日は18時半までの販売で、36種類794個の販売でした。84人のご来店！800個以上作って残が8個。できれば完売したかった💦ですが、残情報を見てギリギリまで買いに来てくださって、とてもありがたかったです。冷凍品も完売できたので、本当にありがとうございました。力を入れていたキーマカレーのパニーニは47個もありましたが、全部売れま...

2021/05/30 10:27

私好みの味が満載です！

こんばんは～(*^▽^*)そろそろ寝る時間です💦明日も私好みのパンが色々ありますよ！振り返ると、良く手をかけているな～。。という感じがします。まずは久しぶりのベーグルサンド。ここのところベーグルをたくさん出していたのでリフレッシュしたくなり、かわいいサンドを作ることにしました。こういうのは生地コネをしながら思い付きで考えます。ミックスベリーをにつめてコンポートを作り、クリームチーズと合わせて甘すぎないサッ...

2021/05/28 21:27

ハプニングの販売

こんばんは～(^o^)丿今日は35種類の販売でした。前日からハプニングだらけで、ナンは過発酵になってしまったり、マリトッツォの粉砂糖をかけ忘れて包装をとってやり直したり、終わったと思って冷蔵庫を見たら、サクサクピーナツきな粉クリームの出し忘れたパンがでてきたり。。ダメダメな日でした。。。18時半まで販売して、78人ご来店で775個販売できました。残は30個くらいありました。考えてみると、何で？？という...

2021/05/26 23:12

手作り満載ですよ！

こんばんは～(^o^)丿今日はとっても暑い深谷でした！朝から冷房を入れて頑張りました。明日も色々美味しいベーグルやおやつパンを出しますよ！苺のコンポートを作ったので、マリトッツォや苺のクリチミルクを作りました。両方、ホワイトチョコレートパウダーをうっすらかけていますので、おいしいですよ！ダブルチョコメロンパンや無添加蜂蜜カステラもあります。抹茶のカヌレ、そしてかぼちゃあんこやコーヒーあんこのわっふるも...

2021/05/25 20:42

長瀞の景色満喫

こんばんは～(*^▽^*)今日は7時間ぐっすり眠れました。気になっていたタイヤ交換をやっとして、5月の会計処理をしてスッキリしました。お昼からは長瀞へ～評判のよさそうな豚丼をいただいて、今が満開の『ハナビシソウ園』に行ってきました。入場200円。宝登山神社の近くにありますね。オレンジ色のかわいい花がいっぱい咲いていました。人が少なくて、カップルがチラホラ。ベンチに座ってお弁当でも食べながら、景色を楽しむ...

2021/05/23 21:50

完売ありがとうございました。

こんばんは～(^o^)丿～～今日は午後の早い時間に完売することができたので、早々に片付けて明日しようと思っていた大量の買い物を済ませることができました。よかった～そして雑貨屋さんに行って、ちょっと楽しむことができたんですよ！今日は33種類 85人で完売しましたが、全部で830個もありました。うそでしょう～？！という気持ちですが、最近はパンの成形や袋詰めが早くなってきて、自分でも信じられないくらい数が作...

2021/05/22 21:55

どれもこれもおすすめですよ！！！

こんばんは～(^o^)丿ちょっと酔っています💦明日もおすすめパンが沢山たくさんありますよ！！紅茶のマリトッツォ！アールグレイの香りがします。人工の香り付けは使っていませんよ！蜂蜜カステラ、がんばってつくりました 。ダブルチョコドーム、練乳ミルク、黒豆クリチあんこなどの甘いパンが充実しています。パンドーナツは、丸パンが余った時にしか作らないので、たま～にしか出しませんよ！あんこもサンドしたドーナツなので、...

2021/05/21 20:55

充実したいちにちでした

こんばんは～(^o^)丿今日は午後3時には完売したので、少し心が楽でした。32種類で少なめでしたが、全開の冷凍品も含めて全部で32種類790個もありました。前回の冷凍品もすべて完売いたしました。朝早くから、本当にありがとうございました。苺のマリトッツォはいかがでしたか？私も食べてみましたが、強冷でもパサつかずにクリームがしっかりして美味しいかな？と思いました。苺のコンポートは美味しかったですよね。色々...

2021/05/19 22:31

おすすめパンが沢山ありますよ！！

こんばんは～(*^▽^*)今回は手がかかるものが多いので、種類を少し減らしました。根菜ベーグルが人気で、最近は60個くらい作っています。一人5個まで買えるようにしました！ガイヤーンは焼き鳥で、美味しいですよ！蜂蜜カステラやパンドーナツは子供から大人までのおやつになりますね。安く出しています。ブルーベリークリチロールはお客様のご要望でできました。ブルーベリーコンポートは手作りでたっぷり入っています。個数制...

2021/05/18 19:40

小川町を楽しむ

こんばんは～(^o^)丿～～今朝は9時間睡眠で、清々しい朝でした(*^▽^*)まだ疲れが取れませんが、10時半からのパークヨガに行こうと思って、かずみん号に乗りました。風を切って、とっても気持ちがいい～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡軽快にこいでいたのですが、途中から雨が降り始め本降りになって中止の連絡も入ったので、引き返してきました。旦那が迎えに行こうと車で出たらしいのですが、雨の中、反対から逞しく自転車をこいで帰ってくる私...

2021/05/16 22:01

お客さまに作られる

こんばんは～(^o^)丿今日は18時半まで販売しました。これが正規の時間です💦日が延びたので、明るい夕方は心の負担が軽くなります。36種類で843個も販売したんですよ！残が1％あったので、850個以上作ったんですね。単価の安いドーナツやプレッツエルがあったことと、プレーンパンも沢山焼いたので、こんな数になったのだと思います。冷やしパンのコッペミルククリームは50個以上、ドーナツは3種類で100個くらいあ...

2021/05/15 23:10

お楽しみのリフレッシュ販売

こんばんは～(^o^)丿今日は夏のように暑い深谷でした！！今回の販売は、ちょっとリフレッシュしてみました。人気のワッフル、スコーンを思い切って、お休みしたんですよ！お客様もそろそろ違ったものを食べたいという時期かな？と思います。最初の頃出していたカステラが食べたい！とか、プレッツエルを食べたいという声も複数聞かれましたので、冷やしパンやドーナツも入れて、ちょっとお楽しみ販売にしてみましたよ！コッペミル...

2021/05/14 21:07

沢山つくりました

こんばんは～(*^。^*)今日は午前1時からのパン焼きでした。いつもと同じ時間です。ベーグルだけで200個あるので、その傍らでカジキのカツを揚げたり、ピロシキを揚げたりするのはエネルギーがいります。それでも時間には揚げ終わっていたので、ずいぶん容量が良くなりました。驚くことに、今日は42種類788個売れたんですよ！残は1％なので、普通ですね。ご来店は94人！！沢山お越しいただき、ありがとうございました！...

2021/05/12 21:40

種類も数も沢山作りますよ！！！

こんばんは～(*^▽^*)明日は41種類も焼くんですよ！色々なものを少しづつ。とは言ってもかなりの数になります。魅力的な商品を沢山そろえたつもりです。ピロシキやカジキサンドやマリトッツォも。そして手作りブルーベリーコンポートのブルーベリークリチミルクもたくさん作ります。苺のカヌレ、たくさん作りました！！ドライ苺の粉末や苺チョコが高価なので、お得なんですよ！挽き肉は挽いた方が美味しいし安心なので、引いてカ...

2021/05/11 21:23

かずみん号に乗って

こんばんは～～(*^▽^*)今日は充実した一日だったんですよ！気になっていた会計処理を午前中いっぱいやっていました。クレジットカードの引き落とし先を変えたので、その処理に午前中いっぱいかかりました。これで今まで未処理だったことがきれいに片付きました。これがとっても気持ちが良くて、午後からクロスバイクのかずみん号に乗ってお出かけしました。本庄のパン屋さん『サンガツココノカ』に。かずみん号で1時間ちょっとの...

2021/05/09 22:19

夜空の最高外ご飯

おはようございます(^o^)丿～～昨日は久しぶりの販売で、皆様にお会いできたのが嬉しかったです。朝から沢山の方に来ていただき、ありがとうございました。手のかかるものが多くて大変でしたが、睡眠もいつも通りに取れました。今朝は8時間睡眠で、まだちょっと疲れが残っています。36種類 729個 88人で完売しました。ありがとうございます。(__)マリトッツォはいかがでしたか？純粉糖の他にもホワイトチョコレートパウ...

2021/05/09 09:25

お楽しみパンの販売

こんばんは～(^o^)丿長いお休みをありがとうございました。お仕事に戻って、初めは仏頂面でしたが、だんだん慣れてきました(;^ω^)明日も色々出しますよ！手作りのブルーベリーコンポートを使ったベーグルやマリトッツォを出します。スコーンやワッフル、美味しい材料が色々入っています。あんぱんは栗が入っていたり、3種類のあんこが入っていたりするので、満足感があると思います。久しぶりのカステラもあります。他に手のかか...

2021/05/07 21:22

さっぱりした休日

こんばんは～(*^▽^*)今日は休日最終日でした。朝から気になっていたことを一日かけて終わらせたんですよ！寝具の洗濯、会計処理と庭のガーデニング、大量の買い物、行きたかったカフェランチ！後回しにしていたことがこなせたので、気持ちの良い日でした。朝から小雨が降って、ちょっと寒い感じでしたが、新しいお花やプランターを買って、花を植え替えました。やはり冬から春にかけての花とは違う感じで、植え替えると清々しいも...

2021/05/05 22:44

庭飯を楽しむ

こんばんは～(*^▽^*)今日は朝からプールに行って泳いできました。朝シャンするくらいならプールに行ってこよう！という感覚です。そして登山メンバーと久しぶりに会って、おうち女子会をしました。そとのテーブルとイスはちょうど3人座れて、間隔も2mくらいあるので、最高なんです(*^▽^*)そして皆でお買い物をしてオイルフォンデュをしました。外での天ぷらですね。スパークリングワインや白ワインを3人で2本空けて上機嫌！！...

2021/05/04 21:30

飯能満喫

こんばんは～(*^▽^*)今日は曇りで風があるお天気でした。飯能に行ってみようと思い、女子友を誘って、『飯能河原』に行ってきました。河原でのバーベキューなどが無料なのですが、専用の駐車場がなくて、とにかく車の置き場所に困り、民家の駐車場に停めさせていただきました。どこも1日1000円！歩いて5分のところなので、鍋などを担いでも歩けました。河原はにぎわっていましたが、広くて人との距離は5m以上とれるので、...

2021/05/03 22:05

房総に小旅行

おはようございます(^o^)丿～～昨日は房総に行ってきたんですよ！お墓参りに。。千葉には年に1～2回は行っています。実家のお墓はいつもきれいなのですが、お世話になった方やお友達のお父さんのお墓もついでにお参りすると、いつも草がすごくて、草むしりに時間がかかります💦他人のお墓なのですが、同じ霊園なので知っている人だと知らんぷりにすることができなくて、つい寄ってしまいますね。ボーボーの草むしりをして水をかけ...

2021/05/03 08:52

ソロキャンプで秩父満喫

こんばんは～(^^)/~~~ご無沙汰しております。。💦お休みに入ってから、行きたかったパン屋さんに行って来たり、プールで泳いだりしているんですよ！そして昨日からソロキャンプに行ってきました。秩父のスプラッシュガーデンというところです。梵の湯という天然温泉のお隣にあります。ソロキャンプはまだ初心者ですが、独りでも色々なことが自分でできて楽しめたらいいな～。。という憧れがあり、独りで行ってきました。キャンプに...

2021/05/01 23:32

完売後のおたのしみ

おはようございます！今日からお休みをいただいています。あいにくの雨！昨日の疲れがまだ残っていて、本当なら次の販売に向けて生地捏ねにはいるところなので、いつもよくやってるよな～。。と思いました。。。それにしてもベーグルの成形をしながらの揚げ物は大変です💦ベーグルが人気！！と思っていても、サンドも結構売れるので、ニーズはあるかな？？と思います。朝から2時間半くらい、人が切れなかったので、トイレにも行け...

2021/04/29 10:49

連休前の最後の販売ですよ！！

こんばんは～(@^^)/~~~もう寝る時間です。。。明日は連休前の最後の販売ですよ！！いつもよりも少しプレーンパンを増やしました。カジキのサンドもあります✌そしてマリトッツォ！！純生クリームたっぷりの冷やしパンです。(*^▽^*)中にミックスベリーのコンポートのようなジャムが手作りで入っています。生クリームにはホワイトチョコパウダーと粉糖をふりました。手作りベーコンのカルボナーラベーグルはベシャメルソースから本格...

2021/04/27 21:40

秩父をたのしむ

こんばんは～(^o^)丿～～今朝は熱々の朝風呂に入って、気持ちの良いスタートでした。(*^▽^*)酵母を作ったり仕事をチョットして、髪を切りに行きました。前髪を短くして軽くしてもらったので、春らしくさっぱりしました。とっても気分が良くなって、洗車をして秩父に行ってきました。わらじかつのお店に行ったら、2件とも人気すぎて入れず。。人気の洋食屋さんに行ってきました。50年以上やっているとあって、店員さんもベテランさ...

2021/04/25 22:30

家にいる時間を楽しむこと

おはようございます(^o^)丿～～昨日は14時くらいには完売して、少しおでかけをしたり、温泉に行ったりしました。昨日は35種類 754個もあったんですね。75人で完売しました。ありがとうございます。最近、食パンを焼いていないせいか、とってもパン焼きが楽に感じます。焼き上がりが早いので、家事がこなせたり、いつもよりはゆっくり夕飯を食べることもできるので、とても良いかんじなんですよ！食パンは発酵に2時間近...

2021/04/25 09:39

おいしいぱんがたくさんありますよ！

こんばんは～(*^▽^*)今日は朝から白アリ予防消毒の方が来て作業してくれました！前後で作業工程を写真を見せて詳しく説明してくださるので、今どきは親切ですね。明日も色々なベーグルや甘系パンを焼きますよ！スコーンはチョコとナッツを増量しました。カヌレは紅茶！久しぶりですね。アールグレイの味で、紅茶の味がしますよ！前回の苺のカヌレの冷凍も3個くらいありますので、1割引きで出しますね。手作りベーコンのベーグル...

2021/04/23 21:09

折れない心でがんばる

こんばんは～(*^。^*)今日はとっても暑い深谷でした。いつものように午前1時からのパン焼き。目覚ましの少し前に起きるのが不思議です(*^^)vお天気が良くてお出かけのチャンスだと思ったのか、今日はいつもよりも少ないご来店でした。34種類 679個 70人 残10個。客単価は高かったので、メニューのチョイスは良かったかな？？色々考えますね。個数は食パンと丸パンを控えたから少なかったんですね。丸パンは足りません...

2021/04/21 22:10

お楽しみパンが色々ありますよ！

こんばんは～(*^。^*)今朝は1時間お寝坊のスタートでしたが、スムーズに進行して、睡眠もとれそうです✌今日は夏のような暑さの深谷でしたので、一日中半袖を着ていました。モッコウバラ、全開です！！そして今年初めてのスズランが咲きました(*^。^*)。。庭でちょっとお茶も、気持ちが良いですね。( *´艸｀)明日は色々おすすめがあります。高価なドライ苺の粉末を入れた苺のカヌレを沢山だしますよ！チョコのスコーンは厚みがしっ...

2021/04/20 21:06

充実の一日

こんばんは～(^o^)丿～～昨日は、もう来ないかな～？？と思い、残5個で早めに閉店してしまいました。出かけようと車に乗ったら、後からお客様が来ていたようなので、申し訳なかったです。。。(__)食パンは出さずに丸パンも減らしたので、33種類 698個 74人の御来店でした。スタートから勢いがあって、14時には9割以上なかったと思います。午前中に買って美味しかったから！と言って2回買いに来てくださった方や、食...

2021/04/18 22:53

おすすめパンが沢山ありますよ！！

こんばんは～(^o^)丿～～明日は大雨のようですが、たくさん作りますよ！スーパー多い販売の時よりは少なめというだけで、33種類700個くらいはありますので、安心してお越しくださいね！！そしてぎっしりレーズンのような超定番の商品を今回初めてカットしてみました。定番がいつもあると新商品を取り込みにくいので、今回は久しぶりの物や新商品を入れてみましたよ！！サンドも人気のソイベジバーガーです。国産大豆を茹でて...

2021/04/16 20:49

やばみのおやじ化

こんばんは～(^o^)丿～～昨日はブログ書きができず、すみませんでした💦18時ころには閉店してしまいました。遅くまで販売していると、睡眠不足になるので。プレーンパンが多すぎると辛いので、昨日は数を減らして販売しました。ピザもサンドもなかったので、どうかな～？？と思いましたが、38種類、ほとんど残らず販売できました。残は1％程度です。おうちパンですね。ピザやサンドは毎回なくてもいいかな？？という気がしてい...

2021/04/15 23:07

雨でも沢山作りますよ！

こんばんは~(*^。^*)ちょっと酔っています( *´艸｀)明日は雨のようですね。かずみんちはロングで大きい屋根があるので、雨でも安心してお越しくださいね！！明日も魅力的なパンをたくさん出しますよ!!ベリーベリーチーズケーキベーグルは、いろいろなベリーを砂糖と煮込んでコンポートにして、クリームチーズと合わせました。ホワイトチョコレートもタップリ入って、お値段以上ですよ！！キーマカレー、鶏ごまチキンの総菜も手作り...

2021/04/13 21:18

生き返った日

こんばんは～(*^▽^*)今日は週に1回のお休みでした！！(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡とっても貴重な時間です(*^。^*)ちょっとかずみん号に乗りたいと思って、行田に行ってきました。旦那もお休みにて、行田バスターミナル観光案内所にそれぞれ行って待ち合わせをしました。私の車にはかずみん号をのせていたので、旦那が乗ると窮屈なんです💦暖かくて気持ちの良い風を感じながら、自転車に乗って、八幡神社に行ってきました。今日な花手水がとても...

2021/04/11 22:24

春のお店模様

おはようございます(*^。^*)今日も良いお天気の深谷です。昨日は夕方の早い時間に閉店しました。残1個だったので、終わりにしました(__)抹茶のクリチロールやピロシキを目当てにしてくださったのか、朝から沢山の方にならんでいただき、ストーブをつけて少し早めに開店しました。揚げ物があるとベーグルの成形と同時進行で揚げ物を独りでしなければならないので、少し数を控えて販売しました。それでも35種類 ちょうど700個...

2021/04/11 09:09

個性派のパンが色々ありますよ

こんばんは～(^o^)丿～～今日は風の強い深谷でした。明日も美味しいパンを沢山だしますよ！スコーンは表面にアーモンドスライスを貼り付けました。抹茶のワッフルは桜の花を貼り付けましたよ！カヌレは中はチョコレート、外は珍しピーナツチョコでコーティングしています。チョコチップ入りのメロンパンや、レーズン練乳クリームサンドもありますよ！！抹茶のクリチロールは生地も抹茶なので、お得ですよ！中にもホワイトチョコレ...

2021/04/09 21:17

飲んで爆睡の夜

こんばんは～(*^▽^*)日付が変わってしまいました。前回の販売は18時半までかかりました💦ベーグルが人気で、だんだん数が増えて来ています。べーぐるだけでも200個は作りますね。少ないかな？？と思っていましたが、36種類 754個 販売できました。87人もご来店いただき、ありがとうございました。残は4個。カヌレとフーガスなので、冷凍で販売します。終わったら旦那が早く帰って来たので、ご近所さんで外食して、つ...

2021/04/09 00:23

人気商品、多めにあります。

こんばんは～(*^。^*)今日は睡眠がいつもよりも取れそうなので、急いで書きます(*^▽^*)明日は総菜系ベーグル、手作り頑張りましたよ！ガパオはひき肉から挽いて～、黒ゴマチキンはオーブンで焼いてからフライパンで調味料を煮からめます。根菜はもちろん、ささがきから。。毎回、8本分のきんぴらを作ります。苺クリチロールが人気で、前回は1時間くらいで売れてしまったので、多めに作りました。24個あります。いつもは16個...

2021/04/06 21:12

1万回の拍手をありがとう

こんばんは～(*^。^*)今日は楽しみにしていた休日でした。なんと1年以上ぶりに電車に乗ったんですよ！毎月、東京やさいたま新都心で習い事をしていた私としては、この一年は深谷べったりの生きた心地がしないような日々でしたが。。神奈川の姉と中間地点の浦和でお食事をしてきました。ロイヤルパインズホテルのビュッフェ。マスクと手袋をつけて、一方通行での移動でビュッフェをいただくというランチ！広々していて気持ちが良か...

2021/04/04 23:09

完売に感謝

おはようございます(*^▽^*)深谷は曇りのお天気なんですよ！昨日は18時半までの販売でした。余るかな～？？と思っていたら、時間ギリギリに数人来てくださり、完売することができました。日は伸びてきましたが、夕方の販売は寂しくなってくるので、来てくださると気分が上がります(*^。^*)マリトッツォやアンバタフランス、サクサクピーナツきな粉、レーズン練乳クリームなどのサンドが色々あったので、種類は少なめにしました。...

2021/04/04 09:37

新作あります

ランキングに参加しています。バナーをクリックしてくださいねこんばんは～(*^▽^*)明日は新作がありますよ！前回新しく出した練乳クリーム、いかがでしたか？？そしてなんといってもマリトッツォ！！最近ブームのパンです。ブリオッシュ生地に純生クリームがたっぷりサンドされています。かずみんちのマリトッツォは、苺のコンポートがはいっていますよ！もちろん、純生くりーむですよ！ケーキと同じ扱いなので、保冷剤を持参して...

2021/04/02 21:57

こんな時間が欲しい

こんばんは～(^o^)丿～～今日は15時前に完売できたので、お風呂に行ったりカフェに行くことができました。販売までは缶詰め状態なので、ホッとしますね。プレーンの食事パンだけで59袋もあったので、全部で832個もありました。年度末で人に差し上げる方も多く、お役に立ててよかったです。80人の御来店でした。私の頭の怪我を心配する方が多かったですが、無事に抜糸もできて、順調に回復をしています。最初から言ってい...

2021/03/31 22:41

お食事プレーンパン、沢山あります

こんばんは～(^o^)丿今日の深谷はとても暑かったので、半袖で過ごしました。明日は珍しくスコーンを出さないんですよ！同じものを長く仕込んでいると、仕込み疲れが出てくるので、今回はお休みしました。ワッフルが2種類と新作のレーズン練乳クリームを出します。ラムレーズンなので、お酒が入りますね。バターと粉砂糖も使って、とても美味しいし、お安いと思います。苺のカヌレは苺のドライパウダーを使っていて、素材が高価な...

2021/03/30 20:46

水辺のカフェと見どころの桜

こんばんは～(^o^)丿～～今日は朝から酵母を作ったり、会計処理をしたりして、お昼近くになって出かけました。加須にある『食堂カフェ らふ』へ。何でもロケーションが良くてお惣菜が美味しいとか。もうランチが終わりの頃でしたが、沢山のお客様が来ていました。ちょっと寒い日でしたが、外のテラス席に。なるほど風が気持ちよくて、まるで湖のほとりで食事をしているかのような気分になりました。水辺はいいですね。ランチにチ...

2021/03/29 00:19

沢山のご来店ありがとうございました

おはようございます(*^▽^*)昨日は18時半までの販売で、疲れて寝てしまいました。。時間ギリギリまでご来店いただき、ありがとうございました。(^-^)39種類で作った数も約800個あったので、25個くらい残ってしまいました。総菜系のベーグルを押すつもりだったのですが、一眼からの取り込みができずに満足にできなかったことも原因の一つですね。スマホの設定を初期化したら取り込めるようになりました。ですが、残は3％な...

2021/03/28 09:42

写真が取り込めず。。

こんばんは～(*^▽^*)m遅くなりました💦実はカメラの調子が悪く、もしかしたらスマホかもしれないのですが、一眼レフのカメラからスマホに取り込むことができないので、販売後になるかもしれません(;^ω^)。。とりあえずはスマホ撮影で失礼いたします。。。残念！！いつものようにスコーンやワッフルは具沢山でキュートな仕上がりになっています。ナッツが入らないクランベリーは、苺チョコレートがかけてあり、クランベリーも張り付...

2021/03/26 22:27

もうおやすみなさい

今日は暗くなる前に完売できました。一番最後の方は、行田から来てくださいました。ありがとうございます(*^^)v37種類ありましたが、82人ご来店で747個で完売しました。700個以上作るのも慣れてきましたね。最近はミックスのパンを買う人が増えてきたので、少し多めにお食事パンを焼いています。今日は頭の怪我を心配して、『大丈夫ですか？？』という方がたくさんいました。大丈夫ですよ！！！頭の痛みは全くなく、それ...

2021/03/24 22:42

元気いっぱいのパンつくり

こんばんは～(^^)/~~~元気ですよww ご心配をおかけして、すみません。。頭の傷はまだ抜糸していませんが、ち～っとも痛くなく、忘れてしまうほど元気です。ホント！なので、パンの出来栄えもとても良いです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡今日も朝5時から色々と頑張って、お昼に10分間くらい休憩をとりました。今日の深谷はとっても暖かく気持ちの良いお天気でしたので、庭でランチ！先日買ってきたカフェの林檎ケーキとケークサレをいただき...

2021/03/23 22:11

とんだ出来事、ないわ～

こんばんは～(^^)/~~~今日は午前中は酵母作りや生地コネをして、午後は行田のカフェに行ってきたんですよ！『高澤記念館』。300年続くお屋敷らしく、とっても優雅で素敵な場所でした。14時に行ったので、私一人だけ。インスタが苦手だと言っていましたが、インスタにアップしたら、人気出るだろうな～。。って思いました。古墳の形の古代米のカレーが売りみたいだったので頂きましたが、美味しかったですよ！！ケークサレも具...

2021/03/22 00:33

気分転換になること

こんばんは～(^^)/~~~今日は昨日の続きで朝から仕事のことをして、お昼から出かけてきました。太田の『フタバ商会』というカレー屋さんです。香辛料が効いていて、見た目にも沢山入っています。シャバシャバなカレーなのに平らなお皿に盛られてくるのも面白くて、気に入っています。美味しいですよ！お客様もたくさん入っています。珍しい感じの観葉植物が沢山あって、良い感じ。メニューは階段のところに固定で置いてあるので、決...

2021/03/20 22:47

リフレッシュしています

こんばんは～(^o^)丿～～昨日からお休みをいただいています。ありがとうございます(*^▽^*)おろそかになっていた会計処理は、順調に整理できています。昨日、やっと青色申告書等をe－taxで送信しました。65万円の特別控除を受けるためには複式簿記で記帳して、損益計算書と貸借対照表を添付する必要があるんですね。税務署の方にはとても親切に色々と教えていただき、自分で作成できました。最初はなかなか難しいですが、小さ...

2021/03/19 23:23

かずみんちのパンつくり

おはようございます(*^▽^*)いつもは朝6時からパン生地コネをしてあわただしいのですが、今度の土曜日20日はお休みをいただくことにしたので、8時間睡眠のゆっくりした朝です。20日は普通に営業する予定で、後日お休みをとろうと思っていたのですが、春分の日だし、雨模様のようなので、合わせてお休みをいただくことにしました。1か月に6000個のパンを焼いて、その材料費だけでも数十万円あるので、なかなか会計処理が...

2021/03/18 09:28

春めいてきましたね

こんばんは～(*^▽^*)ご無沙汰してすみません。。日曜日はお出かけしたのですが、とにかく残念な一日だったんですよ！素敵なカフェに行ったら、ロコモコ丼のご飯が軟飯で、目玉焼きが硬く焦げていたので、ガッカリ。。。家に帰って布団と洗濯物を取り込んで用事を済ませたら、渋沢栄一の撮影館の入場時間の締め切りに間に合わず、プールに行ったら早めにレジが閉まってしまい、カードの更新ができなくては入れず。。お風呂に行こう...

2021/03/16 22:14

沢山作りました

こんばんは～(*^▽^*)今日は雨の予報でしたが、朝は小雨程度で、降ったり止んだりのお天気でした。『本当に大雨になるの～？？』というお天気でしたが、午後から予報通りの大雨になり、落雷になってきたので、1％の残がありましたが、早めに閉店しました。朝からお客様が途絶えずにご来店してくださり、10時から12時半まで立ちっぱなしでした。強制終了～！という感じでしたが、39種類71人で765個販売できました。けっ...

2021/03/13 22:27

雨でもたくさん作ります

こんばんは～明日は雨の予報ですね。でもかずみは、沢山のパンを作りますよ！プレーンパンも沢山あります。ミックス、フランス、ふすまパンはいつもの1．5倍くらいはご用意があります。全商品、個数制限を付けませんので、好きなだけ買っていただくつもりです。目をつぶって、バンバン出します。スモークチキン、ナッツもチーズもスモークです。スコーンはチョコベースのベリースコーンです。ワッフル2種類あります。あんこが入...

2021/03/12 21:43

トールなサンドイッチ

こんばんは～(+o+)日付が変わってしまいました💦水曜日は販売が終わってから大量の買い物を済ませてぐったりモードで寝てしまいました。。(;^_^A18時半まで販売して、88人ご来店で38種類718個販売できました。残は1％なので、おうちパンにしました。あえて家の分は作らないんですよ！1個でも少ない方が良いので。余った時に食べます。なので、余っても気分が上がりますね( *´艸｀)今日は一日生地コネ。合間に10分でサ...

2021/03/12 00:46

手作り沢山ありますよ

こんばんは～(*^▽^*)明日は暖かいようですね。バインミー、きっと美味しいですよ！ニンニクを使わずに味付けをします。手作りの総菜、いろいろありますよ！きんぴらはもちろんのこと、カニクリーム、スモークも桜チップでいぶしました。苺のカヌレは苺の粉末を使います。久しぶりに2種類のワッフルを作りました。一つは子供のおやつに使えるように、ナッツを入れませんでした。レーズン酵母のレーズンノア、とっても美味しいです...

2021/03/09 21:21

自分でやること

こんばんは～(^o^)丿～～♬♬昨日はブログ書きをお休みして、すみませんでした。そしてブログクリック、ありがとうございます(__)(__)(__)昨日は15時前に完売できました。本当にありがとうございます。意外と数があったんですよ！37種類 776個 80人で完売しました。今回の販売は人件費も半分以下に抑えられ、売り上げも目標額に達成し、睡眠もまあまあとれたので、優良販売。完売が割と早かったので、片付けと掃除を済ま...

2021/03/07 22:48

かずみんちのパンならでは

こんばんは～(*^。^*)明日もおすすめパン、いろいろありますよ！ソイベジバーガーはトマトをキャロットラペに置き換えて作ります。フルーティーな味になるかな？？ひと家族2点までとさせていただきます。(__)(__)(__)丸ごと玉子とハムのパンはちょっと素敵な形！美味しそうでしょ？？よもぎあんパンは、かずみんちのあんパンなので、桜あん、粒あん、大福の3点セットで、桜の塩漬けもトッピングしちゃいますよ！！！バターも卵も...

2021/03/05 21:01

こんな毎日がいい

こんばんは～(*^▽^*)生地捏ねの日にブログ書きは珍しいですよね。(*^。^*)今日はハッピーな日でした。いつもは10分の時間が取れないほど忙しいのですが、きのう頑張ってキンピラ作りをしたので、今日はいつもよりも楽でした。毎週20本くらいのきんぴらやごぼうの総菜を作るのが結構大変だったんだな～。。と改めて感じました。プールは2か月くらい空いてしまいました💦春らしいお花がいっぱい！外にもプールの中にも！！特にチ...

2021/03/05 00:09

効率よく仕事する

こんばんは～(^o^)丿～～今日は18時半まで販売しました。いつもよりも丸パンともち麦パンを1．5倍以上焼いたので、やはり一袋づつ残りました。前回の販売をみて足りないかな～？？と思ったので。36種類691個 78人の御来店でした。最近の販売は、ちょっと種類と数をセーブして作っています。数と種類が多いと、睡眠がとれないとか人件費もかかってきます。ただがむしゃらに作って販売するのは能がないので、人件費をか...

2021/03/03 22:13

素敵感のある販売ですよ！

こんばんは～(^^)/~~~今日はものすごい強風の深谷でしたね💦明日は久しぶりにソイベジバーガーを出しますよ！季節のお野菜とサンドしようと思っていたのですが、月並みなので、焼きリンゴとフレッシュトマトとサンドすることにしました。焼きリンゴはレーズンとシナモンは入れずに砂糖をふって焼きました。シロップを全部吸って、良い感じでしたよ！パン粉を付けて揚げずに焼きます。オーブンで。ブルーベリークリチは手作りのコン...

2021/03/02 21:22

フットワーク軽いです

こんばんは～(^o^)丿～～とても良いお天気の深谷でした。(*^▽^*)昨日の夜は光り輝く満月のお月さまでしたね！！今日また見たら、きのうの輝きとは全然違っていました(+o+)それにしても寒かった💦カフェの本で調べた古民家カフェの『枇杏 びあん』に行ってきました。一番乗り～！！先月のぞいたときには閉まっていたので、無事には入れて気分が上がりました。(*^。^*)江戸の中期に建てられた190年の歴史のある古民家です。玄関が...

2021/02/28 23:46

楽に感じる販売でした。

こんばんは～(^o^)丿～～今日はいつもよりも睡眠がとれて、ゆったりと余裕のある販売でした。前日も前々日もあわただしい感じがなかったのは、種類が34種類と少なめで、数も665個だったからですね。ここのところ750個くらいはマックス頑張って作っていましたから。今日は15時前には完売して、77人の御来店でした。このくらいが正直、楽。。。もっと作ることもできるのですが、最近は健康のことも気晴らしのことも会計...

2021/02/27 21:01

長ネギプレゼントありますよ！

こんばんは～(*^▽^*)ブログ書きがおろそかになってしまい、申し訳ありません。。。前回の販売は20種類に絞っての販売でしたが、インスタの投稿を失敗してしまったためにスタートが悪く、ゆっくりの販売になってしまいました。しかしながら65人くらいの方に来ていただき、500個弱の販売ができたので、まあまあ。。残1個で閉店させていただき、冷凍品も完売したので、良かったです。あまり用事はこなせませんでしたが、温泉...

2021/02/26 21:11

手をかけた販売です

こんばんは～(*^。^*)明日はセレクト販売です。勝手に名前を決めました💦確定申告や銀行の所用や色々と平日にやっておきたいことが山積みになってしまったので、明日の販売は少し種類を減らしました。(;^ω^)いつもは10分の時間をとることも難しいほど忙しいのですが、今日はお昼に買い物に出られました。そしてパン焼きの間に庭でお昼も食べられたので、ずいぶん違いますね。明日は案外手のかかるものが多いんですよ！苺のクリチ...

2021/02/23 20:34

素敵なカフェでまったり

こんばんは～(*^▽^*)本日2回目の投稿です(*^。^*)ブログ書きは精一杯頑張ると決めているので。お仕事の一部ですからね。今回は休日のプライベートです。春のようにお天気が良かったので、かずみん号でお出かけをしようと思っていたのですが、隣組のお通夜のお手伝いをする役目があったので、途中でパンクしたり怪我をしたりするとマズいよな～。。。という心配があったので、車で移動しました。カフェの本で見つけた、やさいカフ...

2021/02/21 22:49

内容の良い販売でした

こんばんは～(^o^)丿ブログ書きが遅くなりました(__)土曜日は睡眠をとるために早く寝ましたが、今日は隣組のお通夜の受付のお手伝いに行ってきました。(+o+)土曜日は開門を遅くしたせいか、春のような行楽日和でお出かけが多かったのか、いつもよりも15人くらい少なくて、20個くらい残ってしまいました。36種類 78人 704個販売できました。客単価は今までで一番高く、パンの販売内容は良かったと思います。写真は50...

2021/02/21 22:12

開門は9時40分です

こんばんは(*^▽^*)明日は暖かいようですね。またクリームメロンパンを出します。クリームは手作りのカスタードクリームと純生100％クリームを泡立ててあわせた美味しいクリームなんですよ！自分で考えました(*^▽^*)クリーム合わせが難しいんです。混ぜすぎるとコシがなくなって、ダラダラしたクリームになってしまいます。完全無添加の手作りメロンパンなので、20円値上げしましたが、お安いと思います。ケーキよりも健康的で...

2021/02/19 22:55

効率よく片付ける

こんばんは～(*^▽^*)今日は風の強い深谷でした。風よけの塀を作ったのですが、なかなか強くて寒い風でした。寒くてお客様が来てくださるかな～？？と心配していましたが、95人来てくださいました。36種類744個販売できましたが、カンパーニュが3個残ってしまいました。いつもは8台作るところ、11台作ったので、やはり多かったな。。という感じです。数の読みはなかなか難しいですね。。今回はレーズン酵母のワッフルは...

2021/02/17 23:02

おまちしております

こんばんは～(*^▽^*)ちょっと酔っています💦珍しくワッフルを出しませんでした。ワッフルは生地がダマになりやすく、焼く時も付きっきりなので、パン焼きをするには効率が悪いんですよ💦毎回そんな感じだと疲れ感が出るので、今回はお休みしました。明日は玄米パンをたくさん出しますよ！久しぶり！結構好きな方がいて、もっと沢山欲しかった！と言われることが多いので、今回はたくさん焼いてみました。外はカリッとして、中はもっ...

2021/02/16 22:00

長瀞登山と白鳥飛来地

こんばんは(^o^)丿～～ブログ書きが遅くなり、すみません(__)昨日は10時間爆睡しました。そして夜に地震がありましたね！ちょっと起きましたよ！今朝はちょっとお寝坊をしましたが、長瀞に行ってきました。販売の方は、売り上げはベスト5に入るくらい良かったですが、25個くらいは余ったので、次回1割引きで販売します。どれも超人気商品です。人気なのに余ったのは、チョコの商品が多かったことと、もっと人気の物があった...

2021/02/15 00:21

今日も明日も頑張ろう～！

こんばんは～(^O^)／～～いつもは文章を全部書いてからブログタイトルを考えるのですが、今日はタイトルから書きました。ここのところ、パンを作る数が多いので、自分に気合を入れて、しょっちゅう『がんばろう～！！！』って大きく吠えてパンつくりをしています。特に朝は疲れが出てくるので、よく吠えています(^^;)明日はバレンタインが近いので、チョコレートのパンをたくさん入れました。そうすると『あんこは？？あんこあんこ...

2021/02/12 22:14

春めいてきましたね

こんばんは(^o^)丿～～♬今日は暖かい深谷で、沢山の方に来ていただきました。18時前に完売できたので、ホッとしました。よかった～暗くなってくると、プレハブの中にいるのが寂しい感じなので、明るいうちに終わらせてしまいというのが本音です💦今日は37種類776個 97人で完売しました。だんだん数も人数も増えてきました💦お店に入るのは3分前ですが、それまでの時間は1分単位でやることが沢山あって、皆さまが思ってい...

2021/02/10 22:24

ボケナスなナンができた

今日もブログの訪問、ありがとうございました。(*^▽^*)こんばんは～(*^▽^*)遅くなってしまったので、手短に。。明日は久しぶりにクリチロールを出します。抹茶味ですよ！キレイ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡とっても手がかかって、すべてのパンつくりの進行を妨げてしまう上に、沢山作れないので、たまにしか出せません💦ひと家族1点とさせていただきます💦(__)また作りますから。新作の蜂蜜マーマレードチキンはもちろん手作りですよ！とっても美...

2021/02/09 21:41

完売しました

こんばんは～(^o^)丿～～昨日は眠たくて寝てしまったんですよ💦好きなアーティストのコンサートブルーレイを観ながらこたつで寝落ちしてしまいました。途中で気が付いて起きましたけどww最後1個だけパンが残ったので、もう終わりにしようと掃除をしていたら、ギリギリお客様が来て、最後の1個を買っていってくださったので、完売しました！！そして沢山あった冷凍品もすべて完売したので、本当にありがたかったです。元グループ...

2021/02/07 22:51

手作り沢山ありますよ

こんばんは～(*^▽^*)遅くなってしまいました💦今日の深谷はポカポカで気持ちの良い日でした。明日は冷凍品も一緒に販売しますよ！1割引きで。久しぶりに紅茶を使ったパンを出します。スコーン、ワッフルなど。ワッフルは自家製のリンゴのコンポートを入れますよ！美味しい！！ちょっと高い太麺の焼きそばをサンドした焼きそばパンや夜中に焼いてサンドするチャバタのサンドイッチも出します。ジャガイモのアリゴと塩漬け豚のサンド...

2021/02/05 22:08

チャレンジしないと成長しない

こんばんは～(^o^)丿～～昨日もおとといもブログが書けずにすみませんでした。。そして応援のクリックと拍手、本当にありがとうございます(__)(__)(__)水曜日の販売は、検診で3時間空けての販売でした。19時まで販売して、40～50個くらいたくさん残ったので売り上げが心配でしたが、82人の方に来ていただき、732個も販売できました。売り上げもベスト5に入りますね。やはりあと10人来ていたら。。という感じでした...

2021/02/05 00:28

美味しいパン、お楽しみに！！

こんばんは～(*^▽^*)今日の深谷はとても暖かかったです！明日の販売は乳がん検診が入っているので、10～13時半 16時半～18時半と分けて販売いたします。あんこ専門店の丹波の黒豆パンやクリチあんこ、レーズン酵母の黒糖セサミ大納言を出します。噛むごとに味わい深い黒糖の味がじわっと出るパンが、とても美味しいですよ！ミートソースはフレッシュトマトで煮込みました。チョコチップメロンパンは、美味しそうですよ！...

2021/02/02 21:28

若返りの日

こんばんは～(*^▽^*)今朝は8時間睡眠の気持ちの良い朝でした( ´∀｀ )午前中は気になっていた助産師業の添削先生のお仕事と市役所のお仕事をちょっとして、午後から映画を観に行ってきました。仕事しすぎですよね。減らそうと思って(;^_^A💦時間が押してしまい、かずみん号に乗らずに車で上里に行ってきました。菅田将暉が好きなので、出演の映画は観ようと思って。薄っぺらい内容でしたが、昔を思い出すような。。そして共感してタ...

2021/01/31 22:48

過去最高の販売でした。

こんばんは～(^o^)丿～～今日は18時半まで販売しました。今日はついに800個以上の販売になりました。その割に元気なのは、サプリメントを摂っているのと、バイトさんに長めに入って頂いたからだと思います。最近は種類も数も多いから、どうしても負担になりがち。どこをどう手助けをしてもらうかがテーマです。今日は91人ご来店で、39種類、822個販売できました。残は6個。売り上げはオープン以来、一番良かったです...

2021/01/30 21:27

新しい塀ができました

こんばんは～(*^▽^*)昨日はバイトさんに入ってもらったので、まずまず睡眠がとれて好調なスタートでした。早く焼き終わるかな～？？と思っていたのに何だかオーブンが重なってしまい、案外時間が押してしまいました💦明日のサンドは、ささみのチーズフライです。チーズを切って、鶏ささみを開いて叩いてサンドするという手のかかりようで、二度とやりたくないよね💦とバイトさんと言いながら準備しました。美味しいですよ！またクリ...

2021/01/29 20:17

寝落ちしてしまいました

こんばんは(^o^)丿～～～ブログ書きが遅くなり、申し訳ありません。。。そして沢山の拍手、クリック、本当にありがとうございます。(__)(__)(__)水曜日の販売は、38種類765個で残1個で1時間早く閉店しました。ご来店人数は92人！過去最高だったと思う。。売り上げは前回とほとんど変わらずベスト3位に入りますね。夕飯の時にお酒を飲んだら、思っていたよりも酔ってしまい、寝落ちしてしまいました💦元気です！！今日は生...

2021/01/28 23:10

どれも美味しい販売ですよ！

こんばんは(^o^)丿～～昨日は販売準備で忙しかったのですが、ブログに拍手をたくさんいただきまして、本当にありがとうございました。(*^。^*)私の方でも皆様に、してあげられることがあります。今週中に、待合スペースに椅子が来て、プレハブの左右と後ろ側に風よけの塀ができることになりました。良かった～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡風の強い寒い日でも安心して買っていただけるようになるので、私としても嬉しいです。今週土曜日に間に合...

2021/01/26 21:28

国産小麦天然酵母パンのおいしさ

こんにちは～(*^▽^*)昨日は疲れて寝てしまいました。雨が降る寒い日でしたので、夕方17時で完売できて、ありがたかったです。雨の中、本当にありがとうございました。あと1か月もしたら風よけの塀ができる予定ですので、今よりも快適に買えると思います。色々変えていきますので、これからに期待してくださいね。昨日は41種類788個、80人の御来店でで完売しました。オープン以来2番目によい売り上げでしたよ！もっと作...

2021/01/24 10:59

雨でもたくさん作りますよ！！

こんばんは～(*^▽^*)今日はマイナビ掲載の日でしたので、少し種類を増やして数も増やしました。もう～、力の限り皆で頑張って、疲労困憊という感じです💦(=_=)スコーンとワッフルの手がかかりすぎるのでやめようかと思ったのですが、何とか頑張って作りました。そしてカステラも。泡立てが入ると大変さがアップするので、蜂蜜カステラを作った上にメロンパンのクリームサンドを作ったので、スーパー頑張りました。ピザは作らずにサ...

2021/01/22 21:29

プレハブの収納力

こんばんは～(*^▽^*)今日は午前1時からのパンつくりでした。一晩中、作っています。よくできるな～って自分でも思いますよ。。6時にバイトさんが来るまでは、パンの成形をしながら、冷めたら袋詰めもして、同時進行でピザやサンドの具材の準備と揚げ物もします。ひとり3役ですね。椅子を買ってからは座ったりもできるようになったので、座って成形をすることもあります。ラジオを聞きながら、けっこう楽しんでいます。大変だけ...

2021/01/20 21:19

手作りたっぷりの販売ですよ

こんばんは～(*^▽^*)書くのが遅くなってしまいました💦明日販売のポイントです(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡手作り満載！1時間煮込んだミートソース、本格ベシャメルソースのカルボナーラベーグル、ミートボールカレーやきんぴらなどなど。ブルーベリーのコンポートまで作りました。全く1回の販売が勝負みたいなものなので、気合が入ります✌手作りが絶対ではないのですが、美味しく食べるためには作った方が良いものもありますよね。ちょっとい...

2021/01/19 21:53

山の中のギャラリーとカフェへ

こんばんは(^o^)丿～～今日は朝ゆっくり起きて、越生に行ってきました。先週行ったパン屋さんのオーナーが教えてくれたところです。山奥の古民家でやっている『山猫軒』。芸術のお仕事でもしていたのかな？？と思ってしまうほど、門から扉からユニークなデザインで、面白かったです。店内には土地の画家さんが書いた絵が飾られていました。広いし、クラシックがかかっていて、昔の喫茶店のような雰囲気。手作りの果物やブローチ、...

2021/01/17 21:51

芦ヶ久保の氷柱を観に

おはようございます(^-^)昨日は14時には完売して、掃除や片付けを済ませて、氷柱を観に行ってきました。41種類の販売で、84人が御来店してくださり、692個販売できました。前回残った3点も冷凍で販売できました。ありがとうございました。食パンが好きな方がいて、『かずみんちの食パンが一番美味しい！！』と絶賛してくださる方や、『いつもありがとう～！！』と言って買っていってくださる方もいて、緊張している心が...

2021/01/17 08:25

手をかけて仕込んでいます。

こんばんは(^O^)／昨日はブログが書けませんでした。。いつも今日こそはと思って写真を用意しているのですが、睡眠も4時間取れず、本当に忙しくて書くのが難しいです。。。(__)すみません💦💦明日の販売も色々なパン、ベーグルを出しますよ！蜂蜜レモンチキンのベーグルは手がかかっています。オーブンで焼いてからフライパンで焼くとか。。ピザは具沢山のトマトソースを作っています。久しぶりにロースかつのサンドももち麦パンで...

2021/01/15 20:29

人間扱いのパン

こんばんは～(^.^)/~~~今日は18時半まで販売しました。前回の12時には完売とは違って、時間がかかりましたが、37種類735個販売できました。83人の御来店でした。ありがとうございました。残は袋物2点と小物1点なので、悪くなかったと思います。特に丸パンは生地量の計算を間違えたのか、倍の量を作ってしまったので、その割には売れてよかったと思います。昼の部と夜の部という感じで、夕方にもだいぶ買いに来てくだ...

2021/01/13 22:08

おいしい販売になりますよ

こんばんは～(^O^)／今朝は4時起きで仕事していました。それにしても、スコーンとワッフルの手のかかること！明日はあんこよりもチョコレートのパンが多いかな？？と思い、アンバタフランスや黒豆クリチあんこを多めに作りました。最近受け入れが良いカンパーニュ、続けて出しています。苺のカヌレと苺のスコーンは、添加物や着色料を使わないドライ苺の粉末を使っています。どれも具沢山ですよ！今回は、総菜系のベーグルをたく...

2021/01/12 21:10

かずみん号で50km走る。

こんばんは～(^o^)丿～♬今日は最高の一日でした！なぜかというと、かずみん号との一日だったからです。昨日の夜はどこに行こうかとスマホで検索して、今日は滑川町に行ってきました。森林公園駅そばの『』THEPICNIC』へ。本当は違うカフェに行こうと思っていたのですが、改装中だったので、急遽こちらのカフェに行ってきました。今日はもちろんかずみん号で。片道25kmの道のりでしたが、カイロを3個貼り付けて、水や...

2021/01/10 21:38

パン屋さんスタートの日

こんばんは～(@^^)/~~~今日は3時間も寝ていなかったのですが、思ったよりも元気なパン焼きでした。今年初めての販売に74人来てくださり、37種類701個が2時間半で完売しました。ありがとうございます( *´艸｀)このくらいの生地は50kgくらいの粉を使います。700個はちょうどプレハブにおさまります。今回はちょっとドキドキな内容で、厚焼き玉子のベーグルサンドを30個出したり、餃子のベーグルを出したりもしたの...

2021/01/09 23:29

手作り満載の販売ですよ！

こんばんは～(^O^)／昨日からドキドキのパンつくりをしています。またこの生活に戻って来たのかと思うと、ゾクッとしますね💦昨日はパン生地コネをしていましたが、捏ね時間10分の間に、総菜などを作りました。朝から夕方までかかります💦定番のぎっしりレーズンは、本当にぎっしり入っているので、メンタルがやられるくらい成形が大変です💦デーツの実は大きいんですよ！女性には美容に良い成分がたっぷり入っているので、おすすめ...

2021/01/08 22:10

断捨離の年末年始

こんばんは～(@^^)/~昨日はブログ書きをお休みして、すみませんでした。(__)昨日はクロスバイクのかずみん号が無料点検日だったので、自転車屋さんを経由して、熊谷まで往復30km走ってきました。本当は小川町まで行くつもりだったのですが、目的地のお風呂が締まっていたのでやめました。。。乗っていると、鍵をしまうバックが欲しいな～とか、夕方光る反射板が欲しいな～、バルブの蓋はかわいいものが良いな。。なんて思い始...

2021/01/06 23:02

お仕事の日

こんばんは～(@^^)/~~~～(@^^)/~~~昨日と今日は仕事をしていたんですよ！助産師業の添削の仕事を少しと、市役所の仕事を少し！今月分まで終わったので、安心しました。今日は確定申告に使う資料をまとめて、会計処理をしていました。食材費が多いので、買い物の量もレシートも沢山！小さい買い物の積み重ねなので、レシートをまとめるのが大変です💦そして年に2回くらいは全部の通帳に記帳をして、内容を把握します。仕事に使うも...

2021/01/04 23:54

軽井沢満喫の日

こんばんは～(@^^)/~~~今日は軽井沢に行ってきたんですよ！お買い物とお食事が目当てですね。気温1℃位でした。帰る頃には雪が。。碓氷峠見晴台という景色の良いところがあるというので、行ってみました。雪が残る感じの道路で、少し歩くと長野と群馬の県境にある展望台でした。そして近くの熊野皇大神社に行ったら、御朱印が長野県寄りと群馬県寄りの物があり、それぞれ買ってきました。県境に建つ神社でパワースポットだとか。。...

2021/01/03 00:03

明けましておめでとうございます。

こんばんは～(*^▽^*)あけましておめでとうございます。昨年中はお世話になり、ありがとうございました。今年もどうぞよろしくお願いいたします。(__)今朝は朝5時に出発して、女子友と宝登山に行ってきました。いつもはロープウェイに乗るのですが、今年は暗いうちから登山。初日の出が見られるかな～？？と心配していましたが、もうすぐ山頂につくという頃に初日の出を観ることができました。オレンジ色の神々しい明かりがまぶし...

2021/01/02 00:13