手前味噌ですが、本当に美味しいです〜プルーンクッキー

広告 // タイトルの通り、本当に美味しいです。 今まで手作りした料理の中で、一番美味しいかも知れません（？）。 グルメな友人からも大絶賛。 （因みに、バターたっぷりクッキー、しっとりクッキーが好きな方には不向きかも。） 友人曰く、わたしの作るクッキーは鎌倉のキビヤベーカリー風なのだそう。 わたしは食べたことないけど。 わたしは、ゴリっと食感、小麦粉の詰まった感じのクッキーが好みです。 甘さは極力控えめが好きです。 そんなクッキーがお好みの方には特に、オススメです。 プルーンクッキー 材料（30cm角天板1枚分） 小麦粉 160g 砂糖 30g 食用油 30g 牛乳 50g 種抜きプルーン 約…

全卵のたまごボーロ

広告 // 娘は2歳7ヶ月。 おやつはほとんど手作りのものを食べさせてきました。 何より作るのが楽しいし、家の中が美味しい香りで包まれ幸せな気分になります。 それでも最近は、一緒に買い物に行くと「お菓子」や「お惣菜」をねだられることが出てきました。 毎回、気をそらしたり買わないことを納得させるのに一苦労です。 先日も「卵ボーロ」をねだられました。 既製品のパッケージはかわいらしく、子どもの気を引くように上手にできていますね。 でもわたしは負けません！ 子どもの要求を受け入れられない時は、なるべくネガティブにならないように促したいですよね。 この日は何とかスムーズにいきました。 「家に帰って、一…