梅シロップ

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 himawari1103.hatenablog.com 数年前に、かなり甘さ控えめに梅シロップを漬けました。 子どもの舌が当時より甘党になっているので、今年はもう少し甘く仕込みました。 梅 3kg に対して 砂糖 1500g 砂糖の在庫問題で、てんさい糖ときび糖の2種類混合です。 前回は大粒の梅が2.5kgで瓶がいっぱいになりましたが、今年は小梅も混ざっているので3kg入りました。 梅シロップってあまり手が伸びないんだけど、梅ケーキ食べたさに梅シロップを漬けました。 ↓これ、最近久しぶりに作…

電気の契約容量を20Aから15Aに下げましたま

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 himawari1103.hatenablog.com 昨年の7月に電気の契約容量を30Aから20Aに変え、まだ容量に余裕があるんじゃないかなと常日頃思っていたので、 2月末に、思い切って20Aから15Aに下げました！ 電気の月額契約料は20Aから15Aに変えたところでそんなに変わりませんが😅 でも、家族で節電意識を高めるためにはとても効果があると思っています。 つい先日、東京電力の需給ひっ迫警報によって節電を心掛けた方は多いと思います。 そんな警報を出されても、うちは削れる電気消費がない！…

布ナプキン歴18年、行き着いたのはただの晒し布ナプキンです

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 久しぶりのブログアップです😅 書きたいことが満載で脳みそがパンクしそうですが、焦らず少しずつ書き出していこうと思います。 近年、生理用品の選択肢が増えて色んなところで話題になるのを目にすることが出てきましたね。 そろそろわたしも生理用品のことをメモしようかなと思います。 布ナプキン歴は長いです。 いつ始めたかをはっきり覚えていませんが、15年よりは長いし20年よりは短い。 で、自称、布ナプキン歴18年。 当時、色んな場所に置かれていたフリー冊子「R25」で布ナプキンの存在を知りました。 興味…

庭の夏みかんを収穫しました

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 今日は庭の夏みかんを収穫しました。 我が家には夏みかんの木が2本もあるので、そこそこの量が収穫できます。 わたし以外は誰も食べないこの夏みかん、、、なかなか消費に困ります。 昨年はたくさんドライフルーツにしましたが、そんなにたくさんは食べられないのでまだ残っています。 今日は、夏みかんの天然酵母を作り始めました。 この冬、天然酵母に挑戦するのは実に4回目。 まだ一度も成功していません。 1回目はドライ夏みかん、2回目、3回目はりんごの皮と芯。 そして4回目はこの生の夏みかん。 何か結果が出た…

祖母とお別れをしてきました

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 わたしは、物心ついた頃から小学校へ上がるくらいまでの幼少期、自分の魂がこの体に宿っていることに違和感がありました。 今、大人の言葉でこういう表現にしましたが、もっと感覚的な気持ちと言いましょうか、、、 「なんで？なんでわたしはこの体の中にいるの？」 「どうしてそっちの体には行けないの？」 幼い頃にそんなことを考えていた時の空気やその時見ていた物を、今でもはっきりと覚えています。 そしてそれは大抵、夜寝る前にふと湧いてきました。 子ども心に誰かに聞いてもどうしようもないと諦めていたのか、実際に…

もち米から作るくるみゆべしと柚子ゆべし

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 himawari1103.hatenablog.com 娘は私が作ったくるみゆべしが大好きです。 以前は上の記事で紹介したレシピで作っていましたが、白玉粉を買うよりも、もち米で作った方がたくさん作れるなぁ、と思って作ってみました。 今日は、母の手作りの柚子ジャムを使って柚子ゆべしも。 もち米から作るくるみゆべしと柚子ゆべし 材料 もち米 2.5合 うるち米 0.5合 水 500cc くるみ 80g 砂糖 100g 醤油 or 柚子ジャム 大さじ2 ※醤油のみを入れれば基本のくるみゆべしに、柚…

わたしはこれでティッシュペーパーをやめました

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 過去記事によると、2020年の始めからティッシュペーパーをやめたっぽいです。 記録しておくと面白いですね。 この時のブログで、ガーゼで鼻をかむ利点、感想等を記しています。 himawari1103.hatenablog.com 以前のブログにも書きましたが、正確に言うとわたしと娘だけがティッシュペーパーを使うのをやめました。 夫とお客様用にティッシュペーパーは常備しいています。 最初は外出用でも恥ずかしくないように体裁を気にしてガーゼハンカチを使っていましたが、だんだんボロボロになって、、、…

洗剤要らずの「タオルたわし」増産中

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 半年ほど前から思い立って使い始めた「タオルたわし」。 今流行の「びわこふきん」は使ったことがありませんが、タオルたわしで食器洗いが不満なくこなせています。 数年前まで使っていたヘビーなバスタオルを持て余していたので、思い立ってタオルたわしの量産を始めました。 生地がヘビーでまだまだ使えるバスタオルですが、捨てるにはもったいない。 そのままウエスやぼろ雑巾にしてしまうのももったいない。 さぁ、これから端ミシンをかけて完成させます。 タオルの質にもよりますが、端ミシンをかけなくても機能はします。…

米糠入りシリアルバー（砂糖油不使用）

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 最近作り始めた米糠入りシリアルバー。 5kg 買いしている全粒粉強力粉を消費したいので、それも入れて噛みごたえのあるゴリっとした食感にしています。 固いから、よく噛む。 そして、噛むほどに味わい深い。 砂糖油不使用で食べやすいのか、家族にも友達にも好評です。 とてもお腹にたまるので、非常食にも重宝します。 昨日のグラノーラ同様、シナモンパウダー等のスパイスを入れてエキゾチックな味わいに ♡ 米糠入りシリアルバー（30cm角の天板1枚分） 材料 レーズン 60g 熱湯 60g 全粒粉強力粉 5…

押麦のカカオグラノーラ

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 食料自給率を上げるべく、外国産の食品の購入をなるべく控えようと努力をしています。 グラノーラの主な材料のオートミールは国産だと高いので、国産で安価に手に入る押麦を材料に、グラノーラを作りました。 押麦のカカオグラノーラ 材料 押麦 250g 小麦粉 30g 米糠 10g（なければ小麦粉に置き換える） 砂糖 30g カカオパウダー 5g なたね油 30g 牛乳 10g 天然塩 ひとつまみ シナモンパウダー 小さじ1 クミンパウダー、コリアンダーパウダー 少々 仕上げに、その他好みのドライフルー…

全粒粉の肉まん

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 シュウマイの種が残ったので（肉まんを作ってみたくてわざと残した😆）、初めて肉まんを作ってみました。 ので、レシピの覚書です。 全粒粉の肉まんの皮のレシピ（小さめ4〜5個分） 材料 全粒粉強力粉 70g 小麦粉 70g 砂糖 10g ドライイースト 2g なたね油 4g 水 70g 作り方 油、水以外の材料をボールに入れて混ぜます。 油、水を入れて生地をこねます。 ボールに濡れ布巾（ラップでも可）をかけて温かい場所で生地を1時間程、生地が一回り大きくなるまで発酵させます。 生地が大きくなったら…

子どもの手芸用に指抜きを作りました

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 6歳の娘は、最近だんだんと洒落っ気づいてきました。 頂き物の紺色の無地のスエットが、何だか気に入らない様子。 部屋着としても「着たくない！」ですって。 新品なのにもったいないので、刺繍でオシャレをしてみようと提案してみました。 そしたら娘、やる気満々！ ハートの刺繍を始めました。 が、、、 刺繍作業2日目に、 「お母ちゃん、指が痛い。」 厚手の布に何度も針を刺していたら、それは指が痛くなりますよね。 私の指抜きはサイズが合わないし、、、 で、ストックしていた革を使って娘用の指抜きを作りました…

アガベ・アテナータが凍傷（ ; ; ）

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 1月5日水曜日の朝、外に出している観葉植物を見たら、、、。 今年もやってしまいました、、、。 アガベ・アテナータが凍傷（ ; ; ） 育て始めて10年と少し。 過去2回ほど同じことを経験しています。 もういい加減、学ぼうよ、、、。 ということで、戒めの備忘録。 こうなると、後は葉が腐ってしまいます。 12月末くらいから、夜は室内に取り込むように来年からは気をつけます！！！ 最後に宣伝。 わたしが作るタオルを売る日要品店のメルカリShops 下の画像をタップすると飛べます。 よろしくお願いしま…

鐘の音色は奥が深い

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 気が向いた時のみ更新の緩いブログだったので、こんな挨拶をしたのは初めてです😆 今年の年越しは、初めて娘を起こして家族で除夜の鐘をつきに行きました。 とても近所なので毎日ここのお寺さんの鐘の音は聞いているのですが、大晦日の年越し間近の時間から鳴る鐘の音は特別ですね。 お寺に行くと、参道がこんなに綺麗にライトアップされていました。 無数の穴を施した竹に蝋燭の火が灯されていました。 で、鐘をつくのを待つ間に色んな人がつく鐘の音を至近距…

残り物deパフェ

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 わたしは食べ物を美しく盛り付けることが苦手です。 料理の中で「作る」ことまでにパワーを使い切り、盛り付けに対する興味も情熱も、ほぼありませんでした。 それが、半年前くらいにあることがきっかけで、変わりました。 それまで、娘の幼稚園のお弁当は、いわゆる「ハードコア弁当」でした。 白飯＋手作りふりかけ＋糠漬け 以上！ とか、 白飯＋きんぴらごぼう＋糠漬け 以上！ とか、、、 娘が幼稚園の年長になって、お友達のキラキラ弁当と比べてしまうのは仕方のないことです。 ある日、娘が言い辛そうに 「お弁当の…

栄養満点な「おひさまふりかけ」

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 わたしは鉄欠乏性貧血っぽい体質なので、日々の食事で鉄分の摂取に気をつけています。 特に小松菜は、欠かすと調子が悪くなるので、色んな調理方法で摂取しています。 中でも娘が大好きな手作りふりかけは、常備しています。 お日様のパワーをいっぱい取り込んだ、名付けて「おひさまふりかけ」！ 小松菜だけでなく、大根の葉、かき菜等の青菜で作っても美味しいです。 では、レシピの紹介です。 おひさまふりかけ 材料 青菜 たくさん（パラパラになるまで炒めると、すごく量が減ります） 鰹節 適宜（うちでは出汁ガラの鰹…

かぶれ注意！なドライフラワー

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 先日、横須賀市芦名のsyoku-yabo農園で包丁砥ぎワークショップをしてきました。 その合間、園内を散策した時に拾った木の実を集めて、ドライフラワーオブジェにしてみました。 家にあったヤシの葉のドライをを添えて。 かわいい！ それにしてもこの実、なんだろ。 ガーデンプランナーの友達に聞いてみました。 「ハゼの実だよ。この木、かぶれに気をつけて！実にもかぶれ成分あると思うよ！」 え、、、。 もう、散々触りましたけど。 なんなら、実を割って中身がどうなってるのかなーってめちゃくちゃ触りましたけ…

わたしはこれで「プラスチックタッパー」をやめました〜その1

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 正確に言うと、昨年買い足したプラスチックタッパーがまだあるので、買うのをやめる決心がついた、という感じでしょうか。 それでもプラスチックの添加物が気になるので、使うシーンは減ってきました。 代わりによく使う物は、再利用のガラス保存瓶です。 この日は手作りシリアルルバーを入れましたが、とにかく色んなシーンで重宝しています。 とにかく使い勝手が良いので、頂き物でも何でもガラス保存瓶は捨てなくなりました。 ガラス保存瓶の色んな使い方 1、友達へお菓子をお裾分けする時 返却不要であげられるので、便利…

勇気を出して子どものクリスマスプレゼント交換は「消え物にしよう」と提案してみました

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 幼稚園のママ友10人グループとお付き合いがあります。 みんなとても素敵な友達ばかりで、居心地が良いお付き合いをさせてもらっています。 その友達みんなで、幼稚園の終業式の日にクリスマス会も兼ねて遊ぼうということになりました。 BBQをしたり、クリスマスケーキを食べたり、、、 そして、予算1000円でクリスマスプレゼント交換もしよう！という流れに。 （え、、予算1000円って、まぁまぁするよね。） （おもちゃもらったらどうしよう。） わたしは、ゴミが増えたり物を浪費をすることにとても抵抗がありま…

30年前のセーターを解いてベストに編み直しました

広告 // @nichiyohinten で instagram 始めました。 よろしくお願いします。 小学校5〜6年生の時、実家近くの百貨店で買ってもらったアランセーターをずっと大事に保管していました。 記憶では、高校を卒業するくらいの頃からはずっと着ていなかったと思います。 デザインが幼すぎるしサイズも合わないのに、もったいなくて捨てられない。 で、 6年前妊婦だった時、つわりが酷くて動けなかった時、思い立ってアランベストにしました。 セーターを解き、毛糸をぬるま湯で洗い、毛糸玉にし、、、 Googleの画像検索で気に入ったアラン編みのパターンをいくつかピックアップして編み目を決めて、、、…