長時間低温発酵でのーグルと天然酵母パンのちっちゃ〜なパン屋です。ブックマークからホームページも見てね
今週も終了！たくさんご注文いただいて、バタバタしてたので写真が1枚しかない😅ありがとうございました🙏🤗これから配達、発送行ってきます🚗³₃3週間ほどお休みして、11月第3週からリスタートです。またよろしくお願いします😊今週もありがとうございました！
ベーグルの焼きではありません🥯😅陶芸です。今年2回目の焼き🍵9月27日これから素焼きの窯入れするとこ前回6月だったので、その後作った分。6人でせっせとよく作ったね〜😅重ねて詰め詰めなんとか入りました😊焼き上がりみんなで思い思いに釉がけいろいろ冒険してみた。10月11日本焼き昨日窯出ししました。なかなか圧巻です！割れも幾つかあったけど、しょうがない。思ったような色が出なくてガッカリしたのもたくさんあったけどしょうがない。次へのチャレンジってことで、さらに作りたくなってくるからもうエンドレス😅私の作品は大小35個😅！うち2つ大皿が割れて33個かなコップだけで12個もあった😅そんなにど...本焼き終了！
今週もあっという間に終了！ベーグルやってると早い！近頃はは直売と発送が半々くらい。直売の方では今週はスイートブールが人気でした。いっぱい作った感。色がキレイな1枚色がきれいだとテンション上がる⤴⤴お風呂に入りました↓↓↓オーブンから出ました↓↓↓今週もあとは発送してお仕事終了！ありがとうございました。今週は秋晴れの日が続いて外が楽しい季節でした。今週のベーグル屋さん
秋晴れの1週間朝晩は冷え込んで気温も1桁になり、そろそろバジルも終了！寒くなると葉っぱが黒ずんでくる🌿種取りの分だけ残してあとは片付けました。ここからキレイな葉だけ摘んで終了！バジルのところを耕して、次は苗を作ってあった小松菜今年、実は3度目の挑戦。直播きしたら全然ダメだったので、過保護に苗作り33ポットありました。畑は虫が多くてあっという間にやられちゃったので、庭の目の届くところで春まで管理。ブロッコリー🥦もお庭デビュー畑の方では立派なアマナガができてました。めちゃめちゃ辛かった😅パプリカもまだ元気そうですが、ずいぶん寒くなってきたからもう大きくならんかなぁ庭の山椒の木は相変わらずクロアゲハ軍団が元気！ムッチムチ❤この子は脱皮したばっかこれから楽しみなちび...お庭の様子
土曜日昨日から秋晴れのいいお天気になってます。朝は一桁台まで気温が下がってきました。晴れると気持ちがいい☀木金土でベーグル焼いてるので、今週も今日まで発酵バッチリ👌今日もいい感じ。ご注文ありがとうございました😊来週分、先ほど販売開始！はろはろベーカリー-メルカリShops常温配送のため、暑い時期はお休みしてます。9月下旬より再開予定です。またよろしくお願いいたします🤗評価のあたたかいメッセージ、いつもありがたく読ませていただ...メルカリShops私の朝ごはんのベーグルサンドウィンナー、ピーマン、舞茸を卵とじすごいテキトーだけど美味しいよ(笑)今日はこれから発送ついでに街へ繰り出し、グラシネで「ショーシャンク」観てきます。午前10時の映画祭。油断するとすぐ逃...秋晴れ！
今年は暑いのに加えてキンモクセイもバッサリ剪定されたおかげであまり匂わず、全然秋らしくないのに、なんだかんだもう10月になりました😅BAGEL作るには良い季節木金土の営業今月のセットはこんな感じ先週もありがとうございました😊余った生地で作ったバジルロール美味し😋さてほったらかし畑はオヒシバやらエノコログサに占拠され、クリムゾンクローバーも枯れてえらいこっちゃでしたが、草刈り機でガーっと一掃だいぶ見られる畑に。種から育ったブロッコリーを畑デビューでもまだあったかいから絶対アイツら🐛にやられるのでネットをかけるほぼ諦めてたアマナガが育ってた！あの過酷な夏を生き延びた苗たちありがたく収穫🫑あとはさつまいもの収穫を残すのみ。ガンバレ畑...10月だってさ(@@)
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竹富島生活5週間が経過！寮の近くに国指定重要文化財｢旧与那国家住宅｣があって、私の部屋のすぐ横が駐輪場になってるので、時々人が来る気になってたのでお休みの日に行ってみた！スカッと開放的なおうち風がよく通って気持ちいい思わず畳でごろごろさせてもらいました。で、夕方からはまた友だちあいちゃんとビーチ飯石垣島行ったあいちゃん、いろいろ買ってきてくれた😆そのままサルサLIVEへなだれ込み、若干二日酔いのまま、次の日はボートエントリーのシュノーケルへ船酔い、波酔いも加わって、だいぶ気持ち悪かった😅今週は大潮でちょうどお昼過ぎに干潮になって、どこまでもこんな感じ…😅泳げません😣😣😣もずく取りが最盛期です。カフェにパフェ食べ...竹富島、5週間！
竹富島のリゾバ生活も4週間経ちました！早いような遅いような…食堂のホールの仕事は、のりちゃんと一緒にほぼ完璧にこなせるようになり、来たるゴールデンウィークに向けて、覚悟を決めてます😅忙しすぎて、とてもベーグル焼ける状況じゃない(笑)ってか、この状況で焼きたくない😣仕事はまーこんなもんかと割り切って、島での暮らしをめいっぱい満喫中毎朝、島の東へ行ってはサンライズ自転車で風を切って走ってると、どこからともなくふっと香ってくるジャスミンの香り幸せ〜💕猫に癒され寮の庭でのんびり過ごす時間with同僚のりちゃん夕方、仕事がない時は、西へ行って白いビーチでサンセットを楽しむwithビール🍺＆泡盛ほんとに贅沢な日々とりあえずあと3週間で帰るけど、これは中毒...竹富島、4週間！
この頃、お天気イマイチの日が多くて、雨がよく降ってます☔今朝も雨サイクリングはお休み🚴25℃だけど、湿度が半端ない！120%？😅ってくらい洗濯物、全然乾かない😣あらゆるものが湿気ってるしっけしけ😳😳😳こないだミスドもらったけど、ドーナツもボロボロになる湿気っぷり😆ネタレベル😂蚊取り線香付けるのも苦労しました😅マッチ5本使用😵💫こちらの母屋は軒が長くてとてもいい大きなベンチが2つあるので、同僚のりちゃんと1つずつ使ってます。直射日光が当たらない時は、蚊取り線香抱えて家の中よりここに座ってます。愛用のベンチ💕これほしい...雨の日も
竹富島でリゾバ中😊3月の終わり頃、アカショウビンが島にはいってきました。以来、夜明け少し前になるとアカショウビンが鳴きだして、さわやかな朝を演出してくれます✨環状道路を自転車で走ってると、いつも目の前を横切って飛んでいく！いつもすぐ近くで鳴いてても、木の中にいる事が多くてなかなか見れない😣ポッと出てきてくれんかなぁって思ってたら…庭のベンチで本読んでたら、近くでふいにたくさんの鳴き声！慌ててカメラ取ってきました！シャッターチャンス過ぎて手が震えた(笑)videoもありますかわいい💕💕💕ナワバリ争い？3羽以上のアカショウビンが、牽制しあってました。すごい場面に出くわした✨これだけ撮れれば本望😊もうカメラ持ち歩かな...リュウキュウアカショウビン、庭に来る！
竹富島の生活2週間たって、ルーティンができてきました。アカショウビンの爽やかな鳴き声で起床！あちこちから鳴き声が！窓のすぐ外で鳴くからびっくりする😅日の出前にママチャリ🚴で軽く30分ほどサイクリング戻ってきてお庭で朝ごはんコーヒー飲みながら少し本を読んでから、ストレッチして、身支度整えて9時半頃、お仕事へ(10時頃、ご飯食べる)3時頃帰ってきて、シャワーしてまたご飯食べて、シエスタ外は暑くても風がよく通って涼しい畳で寝っ転がってる時々、寝ちゃう(笑)5時半頃、夜営業でまたレストランへ8時に終わればラッキー✨9時過ぎたこともあったなぁ😩帰って、シャワーしてまたご飯withビール🍻1日4食！そしてベーグル作る余裕なし😅嘘ついてすい...竹富島、2週間！
今日はお店がお休みで私たちバイトもOFF朝からちょっとサイクリングで島を回って、サンライズを拝んできました！今日はいいお天気になりそうだ！馬や牛ものんびりデイゴの花が咲いてます港の防波堤から朝日が昇るのを待つMy愛車🚴気持ちよく朝活して寮に帰って、洗濯してごはん🍚食べて、外のベンチに寝っ転がってたら…あれ？揺れてる？気のせい？風？いや、揺れてるよ😅と思った瞬間、スマホから地震速報がけたたましく鳴り響く！⛑️同僚のノリちゃんも家から飛び出してきて、｢怖い〜😣｣初めは地震の、その後に津波警報💧ふたりで｢どうするどうする？｣｢高い所って何処よ😣｣とパニクってたら、観光客さまご一行も避難してきたので、｢どこに行きますか...避難してました😣
竹富島で約2ヶ月リゾバするために、約40日ぶりに戻ってきました。石垣島の離島ターミナル出航🚢こんな竹富島の赤瓦のおうちが寮！快適です！夜、歓迎会してもらいました！カンパーイ🍻そして相変わらず美しい街並み水牛おさんぽ(練習？)カイジ浜竹富島、3回目今まで計4泊してるけど、晴れたの初めて！晴れるとやっぱり海の色がキレイ✨🟦今日は最高気温27℃くらい暑いけど暑すぎず、朝晩はスっと涼しい本当に気持ちのいい季節です！最高〜✨ここで2ヶ月も暮らせるなんて幸せ💞でもどんどん暑くなるんやろうなぁ😅暑さも楽しみながら過ごしていきたいです😊にゃん🐱竹富島に戻ってきたよ！
三鷹の長女あーちゃんの所で1泊して成田空港へ✈️4月にフランス🇫🇷移住のあーちゃんとはここでお別れ(｡･ω･)ﾉﾞまたすぐ会えるはず😆フライトは14時の予定朝9時代の中央線、空いてると思いきやめちゃ混んでる😣ギューギューやん😱毎日、こんな電車に乗ってる都会の人たちはすごい😵💫😵💫😵💫あーちゃんちにイヤホン忘れて戻る時間もあったけど、あの電車にもっかい乗る気はせんかった🚃𓈒𓂂𓏸なので、御徒町で降りてアメ横のドンキへアメ横、久しぶり😁海外の人がほとんどでしたイヤホン買って京成上野上野公園の桜、咲き始...石垣島へフライト
とりあえず2ヶ月の予定で竹富島へ🏝山奥住まいなので、まずは空港に行くまでが大変です(笑)①乗合バスで最寄り駅まで(40分)②最寄り駅からから長野駅までJR(1駅)③長野駅から新宿まで高速バス(5時間！)④東京で長女あーちゃんの所に前泊⑤翌日、成田への流れになります😅竹富に行くから、服はもう可能な限りペラペラの薄着で、さらにサンダルで行く予定でしたが、朝起きたら😶😶😶こんなんなってた…😳😳😳よりによってこれかい…🥶🥶🥶サンダルはあきらめて、服も重ねて着れるものを着込んで出発🚌最寄りバス停最寄り駅ひと駅なのに立派な切符&...Leavehome
3月10日に次女のんのん、1度大量の食品を持って帰ってきてから早10日…その時の様子はこちら⬇またまた引越しの春-はろはろベーカリーまたまたなまけものなパン屋やってますバド息子の引越しを挟んで、昨日からまたのんのんの引越しですヤマトさんが大物をいろいろ運んできた！冷蔵庫やら洗濯機やらベッドやらダンボール合わせて総勢25個(°∀°)ﾋｨｨｨｨさすが業者さんは、鮮やかに運び込み、ベッドもあっという間に組み立てて、、1時間弱で引越し完了！早っ😳😳😳当の本人は、夜中の2時に帰ってきたスペーシアいっぱいの荷物と共に😣車ももうこっちに置いとかないとね渡米が25日に迫り、職場の友達と遊び倒してるようで、今日もお昼の2時のJRで弾丸で帰るって🚃...引越し第2弾！ん？3弾？
高岡に住んでるバド息子🏸、会社の寮を出て土曜日、アパートに引越す事にしたので、ちょいとお手伝いに行ってきました！金曜日、長野出発！快晴☀️.°暖かい！白馬水曜日に降ったから、この日ゲレンデも良いのでは⛷️🏂糸魚川で日本海へ海を見るとテンションあがる⤴︎⤴︎いつもは高速使っちゃうけど、この日は高岡までだし、急ぎじゃないから、久しぶりに国道8号線を走ることに！🚗³₃もしかしたら学生の時以来かも！ワクワクしました💫なんて山だろ？白い！いつも通過しちゃってた親不知で休憩海も凪いでる空が青いと海も青い🟦どんどん西へ向かう立山連峰が綺麗に見えてきてそわそわちょうど道の駅発見！KOKO黒部道の駅へここ、新しいのかな？リフレッシュするのにとて...富山へ
朝起きたらギャーーーーー😵💫30cmくらい積もってる😱また雪の朝になりましたこの辺だけなの？下界は積もってないのかなぁまた雪かき❄今日の雪、滑るーーーー😣でも春の雪はあっという間に解けそうです今日は月曜日に焼いた陶芸の窯出しワクワク💫公民館へ行く時、もう晴れてきて、キラキラの朝でした✨キレイ✨でももう最後にしてほしい…さてさて、陶芸ですこれはビフォー焼く前そして今日、出します！今日もたくさん焼けましたー！5人分😊これは私の作品大物が多い😅ラーメン鉢？なんに使う？大きな鉢3つと、フードカバームラになったけどいい色出ました！ただ、ビミョーに丸くない歪むんだよね〜😅これは｢とんかつゑ...陶芸、窯出ししました！
ピーカン晴れて気持ちいいけど今朝もマイナス6℃の七二会です🥶北アルプスがきれいでした！去年、学生から社会人になった息子の引越しをして、引越しはこれで終了‼️と思っていたら、この春はなんと子どもたち3人とも引越しすることになりました😅😅😅長女あーちゃんは4月にフランスへ🇫🇷次女のんちゃんは今月末からボストン🇺🇸へ転勤バド息子がーくんは会社の寮を出てアパート暮らしを始めます😁それぞれ自分でやってもらったり、会社がやってくれたりするのですが、結局、行き場のないものがこちらに戻ってくる感じ…まず第1弾！次女のんちゃん今週、アパートを引き払ってヤマトさんに荷物をアメリカに運...またまた引越しの春
昨日からえらく寒いなぁと思っていたら、今朝はこんなんなってました🥶❄ザンザン降ってる…またか…今年は2月が暖かすぎたから油断した…今日は県立高校の入試らしいけど、下界は大丈夫だったのかな？この辺りだけの雪ならいいけど😓本当は明日、陶芸の本焼きしようと思ってたけど、朝、雪道を暗い中出かけてくるのも嫌なので、月曜日に延期しましたꉂꉂ📢素焼き終わった作品たち丸い平皿は｢とんかつゑびす庵｣様からのオーダーです(笑)😁今回も釉がけ、いろいろチャレンジしてみてます今回19作品前回入らなかったのと、今回素焼きして釉がけしたの大きいのが多い😅手前にも積みますやっぱりそこそこいっぱいになった！どんな色になるかなぁ🤗楽しみ...2月より寒い3月🥶
山奥ひきこもりの私にしては珍しく、この週末は土日とも下山してお出かけ🚗³₃土曜日はお友達みなちゃんと上田へ🚗³₃ステキなレストラン｢カルラ｣さんへ私はハンバーグ😁みなちゃんは牛カツお昼からガッツリいただきましたφ(c･ω･)ψ😋久しぶりにお肉食べたわ(笑)美味しかった〜😋😆その後は近くの路地へそこは旧北国街道で昔の街並みが保存されています！｢柳町｣｢海野宿｣は知ってたけど、上田の街中にこんなとこがあったなんて知らなかった〜😲上田、息子のバドの大会でしかご縁がなかった😶上田城址からは少しあるけど、上田の街歩きも楽しそうだなぁと思いました。でももう少し暖かい日に😅天気...連日、下山してます
土曜日、無期限休業前の最後の発送でした🚚発酵よし！✌️オーブンの中いっぱい焼けました！上手に焼けたと思います🥯袋詰めしてダンボールに詰めて中身、全部違うので慎重に🙃お出かけの予定があったので、集荷じゃなくヤマトの営業所へ🚗³₃QRコード出ピッピッってあっという間に発送🚚みんな翌日のお届けです。ヤマトさんのこの迅速なシステムがなければこんなお仕事できなかった✨本当にお世話になりました🙏この日も全てリピーター様へのお届け1番のリピ様は36回！3年の営業、しかも6-9月はやってないのに😵直接お会いしたことのないけど、たくさんのリピーター様に支えられたはろはろは本当に幸せでした！温かいメッセージも支えで...メルカリ、最後の発送でした
はろはろ、無期限休業前の最終週です。たくさんオーダーいただいてしまいました✨本当にありがとうございます😊今週も良き発酵(๑•̀ㅂ•́)و✧発酵さえ良ければ、あとは楽しく焼くだけです😊昨日はスイートブールを久々たくさん作りました😄連日、たくさんありがとうございました💕配達先でも良くしていただいて幸せです🍀💞先週もいろいろいただいてしまいましたが、今週も😊小学校の先生からは集金袋にぎっしりメッセージ💕さすが小学校の先生！感動✨お友達のゆうこさんからもメッセージいただいて、とても嬉しい☺️私もこんな気遣いができる人になりたいといつも思います😊なかなか気づけなくて、気づか...2024/03/01
ベーグル🥯ではありません先週、本焼きした陶芸作品を窯出ししました！たっくさん！コップ多っ(笑)私のは今回はこれだけっても、けっこうな数😅実験的にいろいろ釉薬で遊んでみてます濃い青の釉薬は透明釉に色素混ぜて遊んでみました。なかなか好きな色になりました粘土にカイロの中の鉄粉を混ぜてみると、黒い斑点になって味のある作品に猫たちはだいぶ焼きムラができてしまったので、もう1回釉薬塗って焼いてみようかなお試しでいろいろ遊んでみてます釉薬かけるの本当に難しい😅濃度でも変わるし、掛け合わせても焼き上がるまでどんなふうになるか想像もつかない！奥が深くて沼…エンドレスに楽しい🤩だけどホントに使い切れない食器たち褒めてくれる娘たちも近々遠くへ行っちゃうしね〜...焼けました！
メルカリのリクエストが多かったので、今週は日曜日もベーグル焼かせていただきました🥯木金土日、発酵器フルでガンバって作ってました💪🥯ナマケモノパン屋にしては珍しいことです😅ペッパー塩ガーリック焼いてる途中で必ず1度、鉄板を出して上下左右入れ替えるので、必ず焼成途中のベーグルたちとご対面☺️焼けたあとのベーグルもかわいいけど、焼いてる途中のがいちばん美人さんだと思ってる😄🤩ぷにぷにもちもちな感じがたまらない(⑉••⑉)❤︎日焼けもしてないしね(笑)今月のシンプルベーグルセットこちらは6種×2個のセット今月、メルカリshopの写真を先月から直してないことに今ごろ気づいて、今さらながら修正😅来週分も完売...今週はたくさん作りました😊
木曜日今週の営業もスタート！また雪になりました😣今日は配達4件🚗³₃この程度で助かりました！プレーンベーグルがキレイに焼けると嬉しい♥️今日、スイートブールシナモンが人気だった😁あたしも好き💕ご注文ありがとうございました😊🤗無期限休業に入る前で、いつもよりご注文多くなってますご縁あってたくさんの方と関わることができて幸せでした長くお世話になった配達先でいただいたジョアいつもステキなお姉さんです飴ちゃんやおやつをいつもいただいてました🍬🍭ホントにありがとうございました🙏😌また再開したらよろしくお願いします😊七二会支所にも配達ステキな薪...今週もスタート！
今日は全部、配達です🚗³₃(｡･ω･)ﾉﾞｲｯﾃｷﾏ-ｽ♪2023/04/27
毎週、1週間が恐ろしい勢いで終わっていきます😅スイートブールがまん丸で可愛くできた✨4月のベーグルも来週まで☺️慣れてきた頃終わっちゃう😅今週もお買い上げありがとうございました❤今週火曜日は最高気温6℃、木曜日は26℃と寒暖差大きすぎる1週間でした。もう何を着ていいのやら分かりません💧それでも何もない平和な日常がありがたいと思うこの頃です。お庭では小松菜のとうたち菜が採れるので、せっさと食べてます。ニラも取り放題なので、食べる分だけチョンチョン切ってきていただいてます。そしてワラビ今年は早くから出てたけど、その後雪が降って枯れてしまいました。その後出てきたのは大丈夫☺️アク抜きして今日は生姜とかつをぶしでお浸しに。いただきます✨😋山椒の新芽も...春をいただいてます
3年前の夏、長女あーちゃんがパリ在住ノ3週間ほど遊びに行って虜になったミラベル🍑こんな感じで売ってた。500g2€くらいだったかな。小さい杏って感じだけど、ほとんど酸味がなくて甘〜い❤美味しくて、見つける度に買ってしまった😅あーちゃんのパートナー・レオのご実家には木があったそうで、｢うちでもできたらいいね〜｣とちょっと冗談で種を取っといて、半分、帰国する時に密輸入🇫🇷✈🇯🇵持って帰って濡らしたペーパーに包んで冷蔵庫に放置⇒カビて終了😿ところが、半年後、あーちゃん帰国の時にパリから連れてきた✈️残り半分の子たちは開けてびっくり！こんなになってた😳😳😳...ミラベル
先週の日曜日にバジルの種を蒔きました蓋をして温室にして大事に育てる。ここ2年、早く蒔きすぎて芽が出なくて、結局苗を買ってたから今年こそ！今年の種は去年、瀬底島のゲストハウスで｢好きなだけ持って行って！｣と言われて採ってきたもの。その時の様子はこちら👇沖縄ひとり旅③-はろはろベーカリーまたまたゆるゆるなパン屋始めました。16日、今日も雨です☔おかげで涼しい瀬底島です。それでもちょっと雨が上がったスキをついて、またアンチ浜へ。今日はパンを持って行ったので、お魚さんたちの人気者になれ...gooblog日中はひなたへ、夜は蓋して保温4日目6日目7日目そして今日かわいい♥️バジルになってる😍瀬底の遺伝子、最強です😊今年は楽しみだなぁ😆と、去年バジル植...バジルの芽が出てきました！
今週も無事、配達発送終了！ありがとうございます😊❤今日も発酵いい感じでした✨マヨコーン焼く前今週はメルカリの出品日をまちがえて土曜日もやる羽目に😅たまにはいっか🙄マヨコーンずんだあんプロヴァンスハーブ＆オリーブオイル今月は生地だけのシンプルベーグルセットも販売今日は6セットが全国へ🚚明日届きます🎁今日は1日雨降りで寒〜いディズニーランド🏰🐭👑💓が40周年だそうで㊗️歳がバレるけど、開園の次の年に、中学校の修学旅行で初めて行きました。もう40年って恐ろしい😅私は全然興味なかったけど、周りの友達が大喜びしてたの思い出す。あの頃はパスポートなどではなく回...修学旅行の思い出
今週は今日・土曜日以外は暖かくいいお天気続いてました🌞😊🌞ソメイヨシノバド息子の小学校入学記念樹17年目の八重桜今年もキレイに咲きました🌸少しだけ塩漬けにしてみよ〜😊まだ途中冬越しの小松菜の菜の花も食べる分だけ収穫！バター炒めにしたり、からし和えにしたり😋美味しいね〜❤畔につぐみんまだ居るの？カルガモキジこの頃、めちゃめちゃ居る印象キジバト小学校の横を通ったら｢お花見給食｣の準備かな。アオジの♀かなこの辺りでは初めて見た！1羽だけ。渡り途中の迷子ちゃんかな？そして木曜日の夕方畑で草とり＆小松菜の種蒔いてたらヒレンジャクの群れがやってきた！↓この林の中あいかわらずかっこいい✨😍冬は寒くてまん丸だっ...春
先週は風が強い日が多かったけど、昨日はMAX！風速15m程の風で庭もいろんなものが散乱😳早くに咲いてた満開の桜もぶっ飛んでしまった…ﾓｯﾀｲﾅｲ椿も散乱今朝起きたら、一面銀世界、屋根真っ白！満開の桜に雪🌸ミツバツツジも雪まみれ雨も降ったし、雪もあっという間に解けたので、アスパラとちびっこラベンダーを畑デビューさせることに。徒歩3分の畑へ空気が澄んでてめっちゃ気持ちいい❤北アルプスがくっきり🗻畑はおじいちゃんがトラクターでおこしてくれました😊去年、一昨年に挿し穂で増やしたラベンダーたちも元気😄そのスキマにチビちゃん達植えます。6株。定着するといいなアスパラはたまたま綿半で見つけて｢これは出会いだわ｣と購入。400円くらい。4株入...日曜日は畑が楽しい
3月末からなんやらかんやらでバタバタしてまして、2週間ぶりにベーグル屋さん再開！今日から4月のラインナップです。ピカピカプレーン✨4月のスイートブールは紅茶なんの季節感もなし(笑)久しぶりのごまチーズこちらがニューフェイスたちはろはろにしてはだいぶ攻めてみました😅長女あーちゃんがフランスで買ってきてくれるプロヴァンスハーブオリーブオイル塗って塩とハーブをパラパラして巻いて茹でたあとにもオリーブオイル塗ってハーブを散らすこんがり🥯フォカッチャ風のシンプルなベーグル。炭水化物大好き人間にとって、こういうシンプルなのがいちばん美味いんじゃ😋｢しなもんオレンジ｣シナモンもオレンジピールも大好き❤今月のセットご注文ありがとうございます❤マヨコーンとかずんだあんとか作っ...4月の発送始まりました
遅ればせながら😅4月のベーグル販売中です🥯4月のもっちりベーグル11個セット-メルカリShops低温長時間発酵で作るもっちりベーグル11個のセットです。ほんのちょっとのドライイーストを使い、粉の力を信じて、低温長時間で糖化・発酵させています。添加物などを使...メルカリShops今月もよろしくお願いします❤息子の引越しからのBUMPOFCHICKENの長野ライブ、そのまま次女居座る(笑)⇒3食風呂つきで長野で在宅ワークやってます…🙄💻年度の切り替わりとは無縁の生活してるくせになんだかバタバタしてます😅まだ4月4日とは思えないほどあったかい晴れの日が続いて、長野市は昨日桜満開宣言🌸うちの辺りはまだですが、春が駆け...バンプが長野にやって来た！
バド息子、4年間の大学生活が終わりあっという間に卒業、就職となりました。そして就職先は富山・高岡。引越し｢手伝い｣のつもりで福井へ。(日曜日)もう運ぶだけになってるかと思いきや…絶望😫なんもやってないやん！やっぱり男は信用ならん😣早めに来て良かった…水曜日までにアパート空っぽにせなあかんのにどーすんのーーーーー💢💢と怒りまくって、私は一旦、福井の実家へ。宿があって良かった🙄(月曜日)アパートはもぬけの殻後輩たちと金沢のラウワンへ遊びに行ったそうだ…😮💨😡前の日とほぼ同じ状況台所も玄関もそのまんま🙄昨日、きれいにして帰ったのにまたこれかよ…😡明日、...お引越し
今日も発送＆配達です。昨日の長野24℃越え発酵調整、悩んだけどうまく行きました👌手前から、梅あん、黒糖くるみ、ココアチョコのグラデーション🍫4月の試作、ネギみそチーズ今月のスイートブールは抹茶3月の発送は明日まで。今月もありがとうございました😊お昼にお出かけする時はベーグルサンドを持っていくことが多いです。今日はメンチカツサンドこのベーグル、先週の金曜日作😅涼しいので1週間大丈夫でした。フライパンで焼くと美味しい😋キャベツの千切り。春キャベツはやわらかい😊リベイクしたベーグルに乗せてドレッシングONメンチカツON蓋してペーパーに包んで袋に入れて行ってきます！飛行機の未使用ゴミ袋は防水でいろいろ使える！飛び石連休...2023/03/23
今週ももう木曜日！快調にベーグル出荷してます🥯ペッパーオリーブ、成形今週も迷子になりそうなベーグルたち💧間違えないように気を遣います😅こーいうのは大丈夫☺️3月のセット今週もありがとうございます❤さて、次女のんのん、週末七二会に戻ってきて｢RRR観たい｣と言う。山梨でやってないんだと😳あらら長野ではだいぶ前からロキシーでやってる気がするよ、って調べたら上映中。冬の間、オンデマンドで観まくってたのでだいぶ映画館ごぶさたでした。｢RRR｣も話題になってたのは知ってたけど、アメコミ風のポスターと3時間という長尺に気が乗らず。でもロキシーさんは50歳ペア割というのがあって、私と行けば誰でもいつでも1200円！というわけで、日曜日の夜、｢RRR｣観てき...ナートゥをご存知か？
今週も順調に発送・配達終了！ありがとうございました❤ごま生地が残ったのでランチに。たんぱく質強化でウインナーエッグチーズサンド。去年からの冬越しサラダ菜がまだ食べられないので、野菜なし😅5株冬越ししてます。早く育ってくれんかな🙄だいぶ暖かくなってきたので、畑に出る人も増えてきました。→お散歩しにくい🙄鳥もあんまり居ないしね〜😶私もちょこちょこ土いじり始めてます。YouTube見ながらレモンの剪定しました。今まで放置。そのせいかひとつも花も咲かず実もならず…。2020年11月にメルカリで購入！こんなに小さかったのに立派な木になって😭今年こそ花咲いてほしい🥺ぬくぬくお部屋に入れてたオリーブとミラベルもお外へGO&#...2023/03/10
3月になりました。はろはろのベーグルもマイナーチェンジを繰り返してます😅今月は久しぶりにスイートブール復活3月は抹茶にしました。ココア＆チョコも久しぶり。イケメン❤今月も似たようなルックスのベーグルが多いので間違えないように気をつけないと💧今日もたくさん焼かせていただきました！メルカリに出してる3月の11個セットプリンターの黄色のインクが完全になくなって、ラベルが変な色😣今月もご縁あります事を❤3月、スタート
2月も最終日今月もたくさんご注文ありがとうございました！2月のセットも今日で最後！カスタードもしばらくお休み暖かくなるからね〜3月のラインナップはこちらスイートブール、久しぶりに復活です。梅の季節なので、梅あんで春っぽくしてみました。個人的には大好きなんですが、苦手な方も多い梅あん。普通のあんこにもできますので、お知らせくださいね💁♂️ところで、この頃、信州新町の巨大な牛乳パンが話題になってるようで…最近の土日も50個5分で売り切れたとか😳この大きさで500円なら買うわ(笑)ニュースのコメント欄でってのがあって、牛乳パンって長野のご当地パンって知った😮´-へぇ〜😳あまりにも普通にどこにでも売ってるから知らんかった🙄バイトして...2月最終！
今日も2時間の散歩、鳥果ほぼボウズ(*-*)ﾁｰﾝ爽やかな空の下、2時間お散歩。分かりにくいですが、北アルプス鹿島槍から穂高方面まで見えます！年末からえらく体重UPしたので、せめて山道を歩いてます🚶♀️今日も、｢いた！｣って思うとカシラダカばっか😅あと、ホオジロ、アトリ、ツグミん元気なのはヤマガラとシジュウカラ、エナガちゃん。なかなかフォーカスさせてくれないエナガちゃんシロハラ、ムクドリ、ヒヨドリも多かった。それ以外ではアカゲラ、シメさん、キジ、くらいかな。ところがニューフェイス！もうすぐおうち🏘に着くってとこで、ミヤマホオジロ発見！焦ってブレた💧どうせカシラダカだと思って双眼鏡覗いたら、おーーー！ってなりました😳€...ミヤマホオジロ！
1週間、あっという間です。先週もご注文たくさんありがとうございました🍀無事発送終了してます。キャラメルクリームをGETしたので、試作兼ねていろいろ遊んでますこれは黒糖生地にキャラメルクリーム巻いてみたってやつ見た目ジミまー、いい感じで巻き込みただ、しっかり閉じてるのにクリーム漏れてくる…。香ばしくていいけど、ちょっと手がベタっとしちゃう🙄リピ様へオマケ用に。こちらは3月のニューフェイス｢キャラメルオレンジ｣オレンジはやっぱり好きだわ❤また3月もよろしくお願いします☺️ジンジャーのお供えでミニミニベーグル作ってますが、だいぶたまってきたのでトーストしていただきました。日が経ってても、トーストすればまだまだ美味しい😋(手前みそですみません😛)2月...ヒレンジヤー、参上！
3週間もおサボりしたので今週はガンバって発酵器いっぱい×4日、焼かせていただきました🙏🙇♀️発酵にちょうどいい気温低温長時間にはピッタリの寒さ(笑)ぷわぷわ焼けてるとこ。4日ともバッチリ合格の発酵でした！良かった〜😅2月のニューフェイスねぎみそ中に入れて巻いてます。切るとこんな感じ長野のこの辺りの郷土料理｢ニラせんべい｣みたいなイメージです。こちらも2月のベーグル｢紅茶カスタード｣と｢スイートパンプキン｣困ったことにルックス同じ😅中は違う‼️ついでに言うと、ねぎみそとプレーンも同じとにかく間違えないように気をつけてます。ムチムチがかわいい❤毎日、ざーーーーっと並ぶベーグルそして今週、気を張ってたせいか、ひとつも間違えなかった！オーダーピッタ...ガンバった！
しばらくおやすみしてましたが、今週からはろはろ再開です！今週分は完売です。ありがとうございました！来週分は明日くらいに出品しようかな。今週は火曜日〜金曜日まで4日やります！久しぶりにちゃんと働きます…😅😅再開！またよろしくお願いいたします
10日金曜日、雪❄南岸低気圧のせいで、中南信は交通が寸断されました。こちら北信・七二会も重ーーーい雪が30cmくらい積もり、北陸みたいな雪だわ😑と思いながら2回雪かきに出動！汗だく💦11日土曜日こんな雪の次の日は、鳥さんがたくさん出てくる！曇り空の下、お昼ごろお散歩へ。あったかいので雪はどんどん解けてます。イツメンばっかりでしたが、予想通り林はにぎやか！今日の鳥果🐦アカゲラアオゲラアトリイカルエナガカシラダカキジキジバトコゲラシジュウカラシメシロハラ(声だけ)ツグミノスリヒヨドリベニマシコホオジロモズヤマガラアトリ、カシラダカ、ホオジロは群れでわしゃわしゃ道路に出てきてます塩カルまみれでしょっぱくて美味しいのか？イカルも群れでたくさん来てました。しれっと横に...カヤクグリに出会いました！〜週末バードウォッチング
