毎週、1週間が恐ろしい勢いで終わっていきます😅スイートブールがまん丸で可愛くできた✨4月のベーグルも来週まで☺️慣れてきた頃終わっちゃう😅今週もお買い上げありがとうございました❤今週火曜日は最高気温6℃、木曜日は26℃と寒暖差大きすぎる1週間でした。もう何を着ていいのやら分かりません💧それでも何もない平和な日常がありがたいと思うこの頃です。お庭では小松菜のとうたち菜が採れるので、せっさと食べてます。ニラも取り放題なので、食べる分だけチョンチョン切ってきていただいてます。そしてワラビ今年は早くから出てたけど、その後雪が降って枯れてしまいました。その後出てきたのは大丈夫☺️アク抜きして今日は生姜とかつをぶしでお浸しに。いただきます✨😋山椒の新芽も...春をいただいてます

3年前の夏、長女あーちゃんがパリ在住ノ3週間ほど遊びに行って虜になったミラベル🍑こんな感じで売ってた。500g2€くらいだったかな。小さい杏って感じだけど、ほとんど酸味がなくて甘〜い❤美味しくて、見つける度に買ってしまった😅あーちゃんのパートナー・レオのご実家には木があったそうで、｢うちでもできたらいいね〜｣とちょっと冗談で種を取っといて、半分、帰国する時に密輸入🇫🇷✈🇯🇵持って帰って濡らしたペーパーに包んで冷蔵庫に放置⇒カビて終了😿ところが、半年後、あーちゃん帰国の時にパリから連れてきた✈️残り半分の子たちは開けてびっくり！こんなになってた😳😳😳...ミラベル

先週の日曜日にバジルの種を蒔きました蓋をして温室にして大事に育てる。ここ2年、早く蒔きすぎて芽が出なくて、結局苗を買ってたから今年こそ！今年の種は去年、瀬底島のゲストハウスで｢好きなだけ持って行って！｣と言われて採ってきたもの。その時の様子はこちら👇沖縄ひとり旅③-はろはろベーカリーまたまたゆるゆるなパン屋始めました。16日、今日も雨です☔おかげで涼しい瀬底島です。それでもちょっと雨が上がったスキをついて、またアンチ浜へ。今日はパンを持って行ったので、お魚さんたちの人気者になれ...gooblog日中はひなたへ、夜は蓋して保温4日目6日目7日目そして今日かわいい♥️バジルになってる😍瀬底の遺伝子、最強です😊今年は楽しみだなぁ😆と、去年バジル植...バジルの芽が出てきました！

今週も無事、配達発送終了！ありがとうございます😊❤今日も発酵いい感じでした✨マヨコーン焼く前今週はメルカリの出品日をまちがえて土曜日もやる羽目に😅たまにはいっか🙄マヨコーンずんだあんプロヴァンスハーブ＆オリーブオイル今月は生地だけのシンプルベーグルセットも販売今日は6セットが全国へ🚚明日届きます🎁今日は1日雨降りで寒〜いディズニーランド🏰🐭👑💓が40周年だそうで㊗️歳がバレるけど、開園の次の年に、中学校の修学旅行で初めて行きました。もう40年って恐ろしい😅私は全然興味なかったけど、周りの友達が大喜びしてたの思い出す。あの頃はパスポートなどではなく回...修学旅行の思い出

今週は今日・土曜日以外は暖かくいいお天気続いてました🌞😊🌞ソメイヨシノバド息子の小学校入学記念樹17年目の八重桜今年もキレイに咲きました🌸少しだけ塩漬けにしてみよ〜😊まだ途中冬越しの小松菜の菜の花も食べる分だけ収穫！バター炒めにしたり、からし和えにしたり😋美味しいね〜❤畔につぐみんまだ居るの？カルガモキジこの頃、めちゃめちゃ居る印象キジバト小学校の横を通ったら｢お花見給食｣の準備かな。アオジの♀かなこの辺りでは初めて見た！1羽だけ。渡り途中の迷子ちゃんかな？そして木曜日の夕方畑で草とり＆小松菜の種蒔いてたらヒレンジャクの群れがやってきた！↓この林の中あいかわらずかっこいい✨😍冬は寒くてまん丸だっ...春

先週は風が強い日が多かったけど、昨日はMAX！風速15m程の風で庭もいろんなものが散乱😳早くに咲いてた満開の桜もぶっ飛んでしまった…ﾓｯﾀｲﾅｲ椿も散乱今朝起きたら、一面銀世界、屋根真っ白！満開の桜に雪🌸ミツバツツジも雪まみれ雨も降ったし、雪もあっという間に解けたので、アスパラとちびっこラベンダーを畑デビューさせることに。徒歩3分の畑へ空気が澄んでてめっちゃ気持ちいい❤北アルプスがくっきり🗻畑はおじいちゃんがトラクターでおこしてくれました😊去年、一昨年に挿し穂で増やしたラベンダーたちも元気😄そのスキマにチビちゃん達植えます。6株。定着するといいなアスパラはたまたま綿半で見つけて｢これは出会いだわ｣と購入。400円くらい。4株入...日曜日は畑が楽しい

3月末からなんやらかんやらでバタバタしてまして、2週間ぶりにベーグル屋さん再開！今日から4月のラインナップです。ピカピカプレーン✨4月のスイートブールは紅茶なんの季節感もなし(笑)久しぶりのごまチーズこちらがニューフェイスたちはろはろにしてはだいぶ攻めてみました😅長女あーちゃんがフランスで買ってきてくれるプロヴァンスハーブオリーブオイル塗って塩とハーブをパラパラして巻いて茹でたあとにもオリーブオイル塗ってハーブを散らすこんがり🥯フォカッチャ風のシンプルなベーグル。炭水化物大好き人間にとって、こういうシンプルなのがいちばん美味いんじゃ😋｢しなもんオレンジ｣シナモンもオレンジピールも大好き❤今月のセットご注文ありがとうございます❤マヨコーンとかずんだあんとか作っ...4月の発送始まりました

遅ればせながら😅4月のベーグル販売中です🥯4月のもっちりベーグル11個セット-メルカリShops低温長時間発酵で作るもっちりベーグル11個のセットです。ほんのちょっとのドライイーストを使い、粉の力を信じて、低温長時間で糖化・発酵させています。添加物などを使...メルカリShops今月もよろしくお願いします❤息子の引越しからのBUMPOFCHICKENの長野ライブ、そのまま次女居座る(笑)⇒3食風呂つきで長野で在宅ワークやってます…🙄💻年度の切り替わりとは無縁の生活してるくせになんだかバタバタしてます😅まだ4月4日とは思えないほどあったかい晴れの日が続いて、長野市は昨日桜満開宣言🌸うちの辺りはまだですが、春が駆け...バンプが長野にやって来た！

バド息子、4年間の大学生活が終わりあっという間に卒業、就職となりました。そして就職先は富山・高岡。引越し｢手伝い｣のつもりで福井へ。(日曜日)もう運ぶだけになってるかと思いきや…絶望😫なんもやってないやん！やっぱり男は信用ならん😣早めに来て良かった…水曜日までにアパート空っぽにせなあかんのにどーすんのーーーーー💢💢と怒りまくって、私は一旦、福井の実家へ。宿があって良かった🙄(月曜日)アパートはもぬけの殻後輩たちと金沢のラウワンへ遊びに行ったそうだ…😮‍💨😡前の日とほぼ同じ状況台所も玄関もそのまんま🙄昨日、きれいにして帰ったのにまたこれかよ…😡明日、...お引越し

今日も発送＆配達です。昨日の長野24℃越え発酵調整、悩んだけどうまく行きました👌手前から、梅あん、黒糖くるみ、ココアチョコのグラデーション🍫4月の試作、ネギみそチーズ今月のスイートブールは抹茶3月の発送は明日まで。今月もありがとうございました😊お昼にお出かけする時はベーグルサンドを持っていくことが多いです。今日はメンチカツサンドこのベーグル、先週の金曜日作😅涼しいので1週間大丈夫でした。フライパンで焼くと美味しい😋キャベツの千切り。春キャベツはやわらかい😊リベイクしたベーグルに乗せてドレッシングONメンチカツON蓋してペーパーに包んで袋に入れて行ってきます！飛行機の未使用ゴミ袋は防水でいろいろ使える！飛び石連休...2023/03/23

今週ももう木曜日！快調にベーグル出荷してます🥯ペッパーオリーブ、成形今週も迷子になりそうなベーグルたち💧間違えないように気を遣います😅こーいうのは大丈夫☺️3月のセット今週もありがとうございます❤さて、次女のんのん、週末七二会に戻ってきて｢RRR観たい｣と言う。山梨でやってないんだと😳あらら長野ではだいぶ前からロキシーでやってる気がするよ、って調べたら上映中。冬の間、オンデマンドで観まくってたのでだいぶ映画館ごぶさたでした。｢RRR｣も話題になってたのは知ってたけど、アメコミ風のポスターと3時間という長尺に気が乗らず。でもロキシーさんは50歳ペア割というのがあって、私と行けば誰でもいつでも1200円！というわけで、日曜日の夜、｢RRR｣観てき...ナートゥをご存知か？

今週も順調に発送・配達終了！ありがとうございました❤ごま生地が残ったのでランチに。たんぱく質強化でウインナーエッグチーズサンド。去年からの冬越しサラダ菜がまだ食べられないので、野菜なし😅5株冬越ししてます。早く育ってくれんかな🙄だいぶ暖かくなってきたので、畑に出る人も増えてきました。→お散歩しにくい🙄鳥もあんまり居ないしね〜😶私もちょこちょこ土いじり始めてます。YouTube見ながらレモンの剪定しました。今まで放置。そのせいかひとつも花も咲かず実もならず…。2020年11月にメルカリで購入！こんなに小さかったのに立派な木になって😭今年こそ花咲いてほしい🥺ぬくぬくお部屋に入れてたオリーブとミラベルもお外へGO&#...2023/03/10

3月になりました。はろはろのベーグルもマイナーチェンジを繰り返してます😅今月は久しぶりにスイートブール復活3月は抹茶にしました。ココア＆チョコも久しぶり。イケメン❤今月も似たようなルックスのベーグルが多いので間違えないように気をつけないと💧今日もたくさん焼かせていただきました！メルカリに出してる3月の11個セットプリンターの黄色のインクが完全になくなって、ラベルが変な色😣今月もご縁あります事を❤3月、スタート

2月も最終日今月もたくさんご注文ありがとうございました！2月のセットも今日で最後！カスタードもしばらくお休み暖かくなるからね〜3月のラインナップはこちらスイートブール、久しぶりに復活です。梅の季節なので、梅あんで春っぽくしてみました。個人的には大好きなんですが、苦手な方も多い梅あん。普通のあんこにもできますので、お知らせくださいね💁‍♂️ところで、この頃、信州新町の巨大な牛乳パンが話題になってるようで…最近の土日も50個5分で売り切れたとか😳この大きさで500円なら買うわ(笑)ニュースのコメント欄でってのがあって、牛乳パンって長野のご当地パンって知った😮´-へぇ〜😳あまりにも普通にどこにでも売ってるから知らんかった🙄バイトして...2月最終！

今日も2時間の散歩、鳥果ほぼボウズ(*-*)ﾁｰﾝ爽やかな空の下、2時間お散歩。分かりにくいですが、北アルプス鹿島槍から穂高方面まで見えます！年末からえらく体重UPしたので、せめて山道を歩いてます🚶‍♀️今日も、｢いた！｣って思うとカシラダカばっか😅あと、ホオジロ、アトリ、ツグミん元気なのはヤマガラとシジュウカラ、エナガちゃん。なかなかフォーカスさせてくれないエナガちゃんシロハラ、ムクドリ、ヒヨドリも多かった。それ以外ではアカゲラ、シメさん、キジ、くらいかな。ところがニューフェイス！もうすぐおうち🏘に着くってとこで、ミヤマホオジロ発見！焦ってブレた💧どうせカシラダカだと思って双眼鏡覗いたら、おーーー！ってなりました😳&#128...ミヤマホオジロ！

1週間、あっという間です。先週もご注文たくさんありがとうございました🍀無事発送終了してます。キャラメルクリームをGETしたので、試作兼ねていろいろ遊んでますこれは黒糖生地にキャラメルクリーム巻いてみたってやつ見た目ジミまー、いい感じで巻き込みただ、しっかり閉じてるのにクリーム漏れてくる…。香ばしくていいけど、ちょっと手がベタっとしちゃう🙄リピ様へオマケ用に。こちらは3月のニューフェイス｢キャラメルオレンジ｣オレンジはやっぱり好きだわ❤また3月もよろしくお願いします☺️ジンジャーのお供えでミニミニベーグル作ってますが、だいぶたまってきたのでトーストしていただきました。日が経ってても、トーストすればまだまだ美味しい😋(手前みそですみません😛)2月...ヒレンジヤー、参上！

3週間もおサボりしたので今週はガンバって発酵器いっぱい×4日、焼かせていただきました🙏🙇‍♀️発酵にちょうどいい気温低温長時間にはピッタリの寒さ(笑)ぷわぷわ焼けてるとこ。4日ともバッチリ合格の発酵でした！良かった〜😅2月のニューフェイスねぎみそ中に入れて巻いてます。切るとこんな感じ長野のこの辺りの郷土料理｢ニラせんべい｣みたいなイメージです。こちらも2月のベーグル｢紅茶カスタード｣と｢スイートパンプキン｣困ったことにルックス同じ😅中は違う‼️ついでに言うと、ねぎみそとプレーンも同じとにかく間違えないように気をつけてます。ムチムチがかわいい❤毎日、ざーーーーっと並ぶベーグルそして今週、気を張ってたせいか、ひとつも間違えなかった！オーダーピッタ...ガンバった！

しばらくおやすみしてましたが、今週からはろはろ再開です！今週分は完売です。ありがとうございました！来週分は明日くらいに出品しようかな。今週は火曜日〜金曜日まで4日やります！久しぶりにちゃんと働きます…😅😅再開！またよろしくお願いいたします

10日金曜日、雪❄南岸低気圧のせいで、中南信は交通が寸断されました。こちら北信・七二会も重ーーーい雪が30cmくらい積もり、北陸みたいな雪だわ😑と思いながら2回雪かきに出動！汗だく💦11日土曜日こんな雪の次の日は、鳥さんがたくさん出てくる！曇り空の下、お昼ごろお散歩へ。あったかいので雪はどんどん解けてます。イツメンばっかりでしたが、予想通り林はにぎやか！今日の鳥果🐦アカゲラアオゲラアトリイカルエナガカシラダカキジキジバトコゲラシジュウカラシメシロハラ(声だけ)ツグミノスリヒヨドリベニマシコホオジロモズヤマガラアトリ、カシラダカ、ホオジロは群れでわしゃわしゃ道路に出てきてます塩カルまみれでしょっぱくて美味しいのか？イカルも群れでたくさん来てました。しれっと横に...カヤクグリに出会いました！〜週末バードウォッチング

今朝は予想通り冷え込みました🥶🥶🥶室内で窓がガッチガチ❄️お天気良さそ☀荒れたお天気のあとはいつも鳥さんがいっぱい！ってことで、暖かくなったお昼頃お散歩に🚶‍♀️この林は柿の木があって鳥さんの人気スポット柿はみんな大好き❤アカゲラエナガちゃんたちツグミんアトリコゲラとアオゲラも柿目当で来てました。ベニーちやん、地鳴きは良く聞こえるだけで12月から姿見えなかったけど、雪が降ると餌場が限られてくるからやっと見つけた！はじめに♀見っけ！絶対近くに♂もいる仲良しベニマシコセイタカアワダチソウを貪り食ってました。口いっぱい(笑)雪少ないから、今年はまだまだススキもセイタカアワダチソウも実がいっぱい付いてる！食べ放題だよー😊ペア鳴き声は聞...食べ放題です