今日のお好み焼きは、ライスペーパーお好み焼き。 小麦粉はほんのちょっしか使ってないよ。 ライスペーパーのお好み焼き はもちもちで美味しい！！ 具は、 豚肉、ミニキャベツ、ニラ、葱、紫蘇、椎茸、大蒜、 と、先日の餃子の具と似てる。 キャベツが入ってるところだけ違うんだ。 こんなにい...
曇空では水墨 画の様になる この木。晴天 下の青と黒の コントラスト もいい感じ💛 枝が細かく張 り巡らされて 血管みたい。 魚売り場で見つけたぶりアラは、アラと呼ぶにはあまりにも 肉厚で切身の様でした。ラッキーとばかりに、一つだけ 残ってたこのぶりアラを即買い物かごに入れまし...
電車の窓から見た虹。 綺麗に大きく架かった虹なのに、 乗客はスマホ見て、誰も気付かない。 虹なんて、大して珍しくもないけど、 見つけると、嬉しいもんですね。 下のブロッコリーは、そういう品種 なのか、茎も全部食べられタイプの ブロッコリーだよ。 菜の花に似てる気がする。 どちらも...
ここのところ雨の日が続いています。 友達は菜種梅雨って言ってたけど、 随分早い菜種梅雨だね？？ 雀が何羽も曇天の桜の木にとまって います。ひと月後にはこの木に桜が 咲いて、すっかり様変わりしている はずだね。 休日鍋の一つ、 おでん。 今日も遅めのお昼に、めいっぱい食べました。...
バースデーランチはふるさと納税の 返礼品のフレンチのフルコース。 ふるさと納税するのは、数年ぶり です。 おしゃれで感じの良いお店でした。 前菜 パン2種、蕪のスープ 生野菜のサラダ メインは、帯広牛のステーキ デザート 飲み物は、レモンティーをチョイス 美味しかったです💛 い...
バイト先近くを 流れる川の水は 冷たそう。まだ 春は遠いよ、と ここに佇む鷺が 言ってる様でし た。なんてね (^_-)-☆ 茹でたマカロニと残りのクリーム シチューを鍋にかけ、チーズと パン粉を乗せてオーブンで焼き ました。鮭も鶏も入ってる グラタン だよ。 切干大根酢の物 （...
辻村深月第6弾 太陽の座る場所 高校の同級生5人の視点で語られる5つの物語は、 今をときめく売れっ子女優となったキョウコを 彼女が10年間一度も参加していないクラス会に 引っ張り出すことをテーマに、過去と現在を 行きつ戻りつ展開するミステリーでした。 キョウコをクラス会に参加させ...
霜が降りて、最近朝この道を通る時、 原っぱが白く光ってます。冬の寒々 した風景だけど、キラキラ光って 美しい✨ 今日は終日家に居る「ご飯作りデー」 ・・にしては、手早く出来るメニュー だね。これで2日分持つよ。 コーンクリームシチュー 鶏肉、鮭、大蒜、人参、じゃが芋、 玉葱、 し...
芝生も枯れ色で寒々しいね。 鹿さんたちはこの様に何頭かづつ固まって 座ってます。少しは暖かくなるのかな？ 最近よく大阪万博のラッピング電車が走っています。 ぶりの塩麹焼き （しそ、スプラウト）、 厚揚げ焼き 、 残りの 茄子揚げ出し、きんぴらごぼう、白菜煮びたし、 白和え は、コ...
あちこちで梅 が満開です。 梅花の見頃は 場所によって 違うので青谷 梅林の時みた いに、時期を 外さず梅を見 に行かねば！ 休日の晩御飯は、お昼に食べます。 晩御飯って言うのはおかしいね。 晩は、軽く食べるつもりです。 お父さんに手伝ってもらって、作ったよ。 手伝うと、お料理が...
ご近所さんが持ってきて くださった林檎です。 ちょっと前にも頂いた特別に 美味しい青森林檎だよ。 白菜と挽肉のトマト煮 は、 椎茸、人参、玉葱、プチトマト、パプリカ と野菜たっぷりです。 茸の味噌汁 （しめじ、えのき）、 もずく、 残りの パクチーナッツサラダ、
3～4日前からスマホにバレンタインデーと 入れたら、可愛い背景が浮かび上がります。 こんな時代が来るなんて。 もらったチョコは毎日2つづつ食べるんだ！ もう一つは開けた時に追加で載せます。 ホタルイカとかます子と菜の花の大蒜パスタ、 青梗菜のスープ、 パクチーサラダ （ナッツ、ミ...
三連休中日、毎年恒例のイルミネーションイベント、なら瑠璃絵に行きました。 お気に入りのベトナム料理のお店で、先ずは腹ごしらえ。 ブンチャーの追加で生春巻きも注文しました。 ライトアップとイルミネーションは3か所で行われているみたいだよ。 道順的に最初に行ったのは東大寺です。 夜は...
義兄姉さんからもらった野菜達。 3連休の最終日は白菜以外の野菜 全部を使って 焼き肉 （牛肉、人参、大根、 大蒜、 芽キャベツ、 薩摩芋、檸檬、 トマト、アボカド） ＆焼きそば （キャベツ、葱） にしました。 卵と青梗菜のスープ と。 2種類のタレで食べます。 美味しかった！！
お父さんがおじいさんの米寿祝いを してくれました。 フレンチレストランのランチを 予約して。 オシャレで感じの良いお店です。 ウニのムース 岩牡蠣や蒸し鶏、キッシュ、鰹の前菜 スープとパン メインのお魚はスズキ 二つ目のメインの肉料理は、大和ポークのステーキ 分かりにくいけど、お...
松ぼっくりが成ってる松。 いっぱいいっぱい付いてます。 今日の晩御飯は、 カレー （ひき肉2種、玉葱、人参、椎茸） myカレーは定番のじゃが芋を入れず、椎茸を入れるのが特徴です。 椎茸はあまり個性を主張しないので、色んな料理に使えるよ。 ハンバーグにも入れます。 温生野菜のサラダ...
鷺が川に居ま した。魚が居 るかな？冬は 寒いし食料が 少なくて大変 そう。 鰻丼 の鰻は3割引きの時に買って 冷凍しておいたものだよ。 3割引きに釣られて買いましたが、それでも高い鹿児島県産鰻。 贅沢な晩御飯だね♬♬ トマトと卵とブロッコリーの茎のスープ、卵とスナップエンドウ炒...
いつの間にか 梅が満開だ。 木の根元には 山茶花が満開 です。紅白の コントラスト がきれい だね。今年は どこに梅見に 行こうかな？ 晩御飯は超超時短メニュー。 お造り （鯛、鯖フグ） と、昨日の 残り物だからだよ。 大根のポテサラサンド、卵豆腐、 グレープフルーツ、
昨日分です。 また写真が底を尽いてしまいました。 バイト先の一画でも載せておこう。 今日は一日雨模様。レインコート自転車は憂鬱です。 寒いしね。 ぶりの塩焼き （檸檬）、 テレビで見て以来たまに作るようになった 大根のポテサラサンドチーズ焼き、もずく豆腐、アボカドのぬか漬け、 残...
3日分まとめ 更新しました。 猫柳の蕾も この時よりも 膨らんでます。 暦の上では春 だもんね～～ 早く春が来て 欲しいね。 スペアリブの塩麹炊飯器煮 （玉葱、人参、蓮根）、 マカロニサラダ （コーン、プチトマト）、 椎茸と白ネギの味噌汁、伊予柑、 炊飯器煮ならスペアリブも柔らか...
節分の恵方巻＆塩鰯＆豆、 全部買ったものなのに、まさこの晩ごはんに載せて良いのかな？？ まあ、いいや！ これは海鮮巻、翌朝用のサラダ巻も買いました。 美味しかったなあ・・・海鮮巻の具が見えない～ そう言えば、おばあちゃんはいつも巻き寿司作ってたなあ。
友達からもらった飴とシュシュと ハンドクリーム。ありがとう♥ お昼も晩も一緒に食べたけど、 写真撮り忘れ、と言うか・・・ コンビニ調達のカラオケ店持ち 込み用＆ファミレスで、撮る ほどのご飯じゃなかったし。 でも、美味しかった♬ 豚しゃぶ （胡瓜、トマト）、 茸ホイルバター醤油焼...
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今日のお好み焼きは、ライスペーパーお好み焼き。 小麦粉はほんのちょっしか使ってないよ。 ライスペーパーのお好み焼き はもちもちで美味しい！！ 具は、 豚肉、ミニキャベツ、ニラ、葱、紫蘇、椎茸、大蒜、 と、先日の餃子の具と似てる。 キャベツが入ってるところだけ違うんだ。 こんなにい...
また写真が底をついてしまった。 少し前に撮った銀杏を載せよう。 青々した葉っぱが瑞々しいよ。 銀杏の葉は水分が多いので、防火 の効果があるそうです。東本願寺 の住職さんが言ってたなあ。 その代わり、落ち葉の重い事と 言ったら、袋いっぱいの落ち葉は 引き摺らないと運べない位だって。...
ずっと前にも載せた場所。 またまた四季の移り変わりを追ってみました。 2～3度目だね。定点観測が好きなんだ。 一年前の 2023/4/13 紅葉＆桜の時が一番きれい✨ 4/20 目に青葉🍀若葉のグラデーションが美しい。 そんなに変化がないので、時間が開きました。 8/...
昨日はよく降った なあ。また新たに 台風が発生してる そうですが、各地 雨の被害が出ませ ん様に。今日は爽 やかな5月の風が 吹き抜けた一日で した。 今日の晩ご飯のメインは 鰯のトマトソース🍅 （にんにく、新玉葱）、 小松菜卵炒め ←ワンパターンの小松菜料理、どうにかしなくて...
おばあちゃんの 一周忌の法要を 終えて場所を移 しての会食です。 皆で集まるのは 久しぶりで嬉し いなあ。懐しい 顔ぶれが揃いま した。 いつもの料亭は、中庭も素敵です。 喋ってるとついつい撮り忘れる。写真撮ってるのは私だけ。 おしゃべりしつつも、お料理をしっかり堪能 右上はプリ...
大きなオリーブ の木を見つけま した。いつも近 くを通っていた のに、じっくり 見なかったので オリーブと気が 付かなかった。 黒い実が沢山成 ってるけど、 収穫されること は無い様だ。勿体ない。 今日は餃子パーティ 餃子 を150個も作ったよ。 （鶏ムネミンチ、合挽肉、大蒜、生...
辻村深月第10弾 本日は大安なり これは面白かった！！ エンターテインメント性抜群の作品です。 素敵なチャペルを擁する高級結婚式場で その日取り行われる4組の結婚式の波乱 と、一人のウエディングプランナーの 物語が5人の視点で語られます。 次に読むことがあれば、視点交代せず、 一...
対比物がないので 分かりにくいけど、 この灯籠、大きい んだよ～龍の細か な彫刻が施されて いて存在感抜群の 石灯籠です。 今日のメインは 鰺の南蛮漬け （パプリカ2色、ピーマン、玉葱） は 彩りのために3色のピーマンを使ってます。 ピーマンもパプリカも殆ど火を通さず使える食材だ...
時々降り立つこの駅は、古い建物と新しい建物が混在しています。 ホームは、こんなに長閑な雰囲気。 ツバメがあちらこちらに巣を作る駅で、ツバメの保護もしているよ。 スピーカーから鳴き声を流しているくらいです。 例年その季節になると、親が巣作り＆餌運び、雛が巣立ちの練習と 盛んに飛び交...
梅雨に入ったのは沖縄でしたね。 載せる前に自分でも調べなくては ・・・ 写真はアーティチョークです。 そんなおしゃれな食材は使った ことがないよ。ガクの根元の中心 部をこそぎ落として食べるらしい。 アーティチョークの花はアザミを 巨大にした感じで、全部咲いたら とっても綺麗なんだ...
梅雨に入った と友達から ラインが来た けどこんなに 早く？？年々 早くなるね。 休日はホットプレートや鍋が多いので、 今日は日曜の晩ご飯にしては珍しく普通のメニューです。 久しぶりに 筑前煮 を作ったよ。 大鍋にいっぱい作ったので、明日の分もあるよ。 いつもその手を使うまさこさ...
バラの季節となりました。 バラには一季咲き、四季咲き、 返り咲きとあり、合わせたら、 5～6月、10～11月、そして 夏も咲くらしいね。今が一番 バラの季節のイメージだけど。 豚しゃぶ （人参グラッセ＆薩摩芋、ブロッコリー、大蒜、茄子）、 ポテトサラダ （人参）、 卵のスープ （...
下書きに入れたまま忘れていたラッピング電車の投稿。 ↓ 今回はパルケエスパーニャの宣伝ラッピング。 始発駅で人が映り込まないのが嬉しい♪ 昔はラッピング電車なんて、無かったね・・・
今日見つけた 大きなブラシ の木。赤い瓶 ブラシがいっ ぱいだ～ 気が付くと 最近めっきり 手間のかかる お料理を作らなくなってます。 載せるのも憚られるけど、開き直るしかないね。 私はよく、一人で5時代にご飯を食べるよ。 早い夕食で驚かれるけど、これも太り予防の一つです。 効果...
辻村深月第9弾 ツナグ タイトルのツナグは、生者と死者を つなぐ仲介人を意味します。 この世とあの世の垣根を越えて誰かと 会えるチャンスはどちらにとっても 一度きりの一人だけ。 その鉄則の下に生者からのリクエスト を聞いた死者の承諾で実現した4つの 面会の物語＆仲介人の役目を担...
これは牡丹？ 大輪の花は何 といっても華 やかです。隣 に咲いている のは矢車草。 矢車草には かわいい思い 出があるよ。 今日は日曜日で、昼を軽めにしたので、もうお腹が空いてきた。 もう少ししたら、晩御飯を食べます。 早い時間なので、お腹いっぱい食べるつもり😁 夜は夜で、また...
雀の鉄砲の仲 間みたいな草 ですが、紫の 小さい花が集 まってるのが、 鮮やかで綺麗 です。川辺に よく群生して いるのを見かけます。 ぶり大根 （昆布、新生姜）、 味噌汁 （新玉葱、新じゃが芋、椎茸、 人参、大蒜）、 茄子としめじとミニ トマトとピーマンの揚げ炒め （新生姜）
先日載せた2 色の綺麗な花 は豆の花だっ た様で、豆が 沢山成ってい ます。倒れて るけど。 こんなにいっぱいささみフライを 作ったよ。梅干を刻んで練って ささみの表面に塗ってます。 以前は梅肉を大葉と一緒に挟んで たけど、表面に塗る方が梅の味が 感じられます。手間がかかるけど ...
3泊の旅行で美味しい物を食べたけど、 野菜がどうしても不足すると実感。 なので、帰ってすぐしたのが鍋でした。 鍋奉行のお父さんのおかげで、私は食材を用意するだけの楽々手間いらず。 こんなに具沢山だよ、 一体何人前って量だね。 これで3日はいける！嬉しい！ 麺は豚肉と一緒に冷麺にし...
美術館から出て、ぐるっと建物の裏側に回って森の美術館へ 全長1kmの森の遊歩道を歩きます。 森も一つの展示室と謳われる様に、自然と共存して幾つもの彫刻が 森の中に置かれていました。 ガラス張りの中は、モンブランを食べたカフェだよ。 豚と姫？？ 小川も流れて POLA美術館を後にし...
昨日は夜まで 天気が持ち堪 えてくれまし た。今日は 一日雨模様☂ ここらは思っ たほど激しく 降らなかった けれど完全に 雨が抜けるのは、明日の朝になってからの様です。 キキクルで土砂災害や洪水の危険度が確認できると ニュースが伝えています。 晩ご飯は、 完熟トマトで作ったト...
石榴の花が いっぱい♡ これだけ石榴 が成るんだね。 ザクロは女性 ホルモンの宝 庫だから更年 期を過ぎた体 に良いけど、 食べ過ぎたら駄目なんだってね。 晩ご飯は、昨日魚屋さんに三枚に下ろしてもらった鯛で、 アクアパッツァ （鯛、海老、大蒜、トマト、パセリ）、 ほうれん草のお浸...
魚屋さんで トロ箱市が ありました。 立派な鯛を2 パック買って、 一つはお造り、 もう一つは 切り身にして もらいました。 嬉しい～～～ 今日のメニューは、全くの手間いらず。 お刺身を切っただけで、茸のホイル焼きと スープは昨日沢山作った残りなのだ。
いつの間にか紫陽花が満開だ。 少し前まで、枯れ紫陽花が残ってたのに・・・ またどこかに紫陽花を見に行かねば！ 晩ご飯は、 鰻丼。 たま～～に意図せず、3割引or4割引の鹿児島産鰻の蒲焼きに 出会えた時は、必ず2つは買って冷凍しておくのだ。 茸の大蒜バターホイル焼き、冷や奴キムチ、...
最後の目的地は、鞆の浦。 福禅寺の対潮楼は仙酔島や 弁天島を臨む客殿で、その眺めは 東洋一と謳われた程だそうです。 望遠で仙酔島を撮りました。 対潮楼に入ると、みざる、いわざる、きかざるの三猿がお出迎え 額縁に見立てて・・・・ その昔、同じく朝鮮の通信使節団を迎えた呉の下蒲刈を彷...
一旦ロープウエイで市街に 下ります。ロープウェイの 山麓駅脇に在るのが艮神社。 うしとら神社と読むんだよ。 また後で時間が有ったら 行こうっと。 尾道本通商店街はレトロな商店街で、味わい深い。 通り全体の写真も撮れば良かったね。 昔銭湯だったお店に行きたかったので、本通りを端から...
数々の映画の舞台となった尾道は、坂の街。 千光寺の手前の鼓岩はポンポン岩と言われ、 備え付けの槌で打つと、ポンポン音がするよ。 ここも映画の一場面に使われたんだって。 そんな話に弱いのよ。 ↓は、巨岩を登る石鎚山修行に使われた岩群です。 千光寺の百八煩悩滅除大念珠でこれを引いて拝...
今日も爽やか な風が吹き抜 けた一日でし た。色とりど りの花と青葉 が美しい季節 だね。早い所 では梅雨入り 間近だそうです。 豚大根 （干椎茸、新生姜、スナップえんどう）、 炊飯器煮は、お酒と干椎茸の戻し汁と調味料だけで、 水は入れずに調理出来る上、短時間で大根に火が通ります...
これは春の雑 草でナヨクサ フジって言う んだね。野花 は可憐で可愛 いね。川縁は この花で縁取 られて紫色に なってます。 今日は風の強い一日でした。 ずっとピューピュー鳴ってたね。 家にある野菜をいっぱい使って、ちょっと良い肉で 冷しゃぶ。 （サニーレタス、トマト、紫玉葱スラ...
前に通った時は、つるっと光沢のある銀の穂だったけど、 先日は穂が開いて、ふわふわの穂が風になびいていました。 もうすぐ綿毛になって飛んでいくね。 晩ご飯は、 冷麺 （豚肉、卵、茄子、椎茸、スナップえんどう、 しそ、トマト、ブロッコリー、新生姜）、 ごまだれで食べるんだ～
お義兄さんが おじいさんの畑 を受け継いで 野菜を作って ます。先日こん なに沢山もらい ました。 嬉しいな♡ このブロッコリ ー巨大だ～～茹でた後、半分冷凍しました。 その後で見に行った映画はこれ！！ワイルドスピード。 迫力有ったなあ・・・人気映画らしく、ほぼ満席でした。 ロー...
今日は雨の一日でした。やっと止んだみたい。 明日は晴れるかな？ よく通る畑は今、満開のキバナコスモスで彩られてます。 もらった大玉の春キャベツで ロールキャベツ を作ったら、 重く大きかったキャベツが小さく軽くなりました。 キャベツの大量消費には、ロールキャベツかお好み焼きが一番...
立てば芍薬、座れば牡丹の芍薬が咲いてます。 花弁の多い大輪の花は華やかですね(^_-) つぼみがたくさん有るから、まだまだ楽しめる。 晩ご飯は、 お刺身2種、だし巻き卵、ワカメ酢、 温生野菜のサラダ （トマト、ブロッコリー、スプラウト、カリフラワー）、 残りの 味噌汁、いちご 今...
←昨日久しぶりに遊んだ友達に もらったお菓子。これは彼女が 最近はまってるものだそうです。 確かに病みつきになりそう・・・ 小皿に入れた分だけ食べる様に しないと絶対食べ過ぎてしまうよ。 美味しいお菓子をありがとう💛 晩ご飯は、 赤魚の味噌漬け （スプラウト、トマト）、 スナッ...
休日のホットプレート飯は、盛りだくさん。 当日は焼肉をメインにいっぱい食べて、 翌日は具沢山の 焼きビーフン にするんだよ。 野菜がこんなにいっぱい～ お義姉さんからもらった 春キャベツ、もやし、新玉葱、しめじ、 ブロッコリー、薩摩芋、ニラ、大蒜、鷹の爪、海老 は開いて。 大容量...
長谷寺で見つけ た花は紫の濃淡 と白のツートン カラー。複数の 色の花が咲いて る木は人目を ひきます。グラ デーションの濃 淡は特に綺麗✨ 晩ご飯は、 ローストビーフ （ブロッコリー、じゃが芋ソテー、人参グラッセ、大蒜） 試行錯誤の末に辿り着いたローストビーフのオーブン温度と時...
つつじとバラ の季節だけど、 他にも色んな 花が咲いてま す。マスクが 暑苦しい季節 になりました が今のところ はまだマスク を着けてる人が圧倒的に多いね。 青椒肉絲 （ピーマン、人参、筍、大蒜）、 春キャベツとベーコンのスープ、 新じゃが芋とスナップエンドウ炒め （ブロッコリー）、
旅先で見つけた ブラシの木。 ボトルウォッ シャーと言うん だって。初めて 見た時ビンブラ シにそっくりな のに驚いたよ。 あまりに色鮮や かだったので 何枚か撮っておきました。 晩ご飯を載せるのは久しぶりな気がする。 メインは、 エビとちくわのトマトソース （大蒜、春玉葱） エ...
イギリス山地区 イングリッシュ庭園の前でお父さんと合流しました。 ここのバラ園はとっても広くて、きれいだったなあ✨ バラのアーチは人がいっぱいなので、 上部だけ撮りました。 イギリス総領事公邸 バラとベイブリッジ イギリス山地区の庭園はいくつかのパートに分かれていて、 それぞれに...
バイキングは 食べ過ぎる ので、最近は 避けていまし た。控えめに したつもりで も、やっぱり ちょっと食べ 過ぎた。美味し そうなんだもん！ 独特の異国情緒に ひかれて、横浜に 来たら是非行きた かった外国人墓地 に行ってみると、 何と！開園時間の2時間前でした。 10時から開...
