特別講習

今日のレッスンは…特別講習 ニューヨーク・チーズケーキ・バー ブリオッシュ・ア・テッド オレンジ🍊ムース 旅行や、お子さんの新生活の話し等… 盛り上がって、あっという間に… 時間が… チーズケーキは… 牛乳パックを使用したの...

ポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム)今年度ラストパン講座

先週の水曜日は ポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム)の 今年度ラストのパン講座でした✨ ブリオッシュ･ア･テッド バターや卵たっぷりのパン サワークリームとブルーベリーと 一緒に試食して頂きました🎵 今年度ラスト...

お土産

父が… 1か月もの旅行から帰宅 お土産に砂の置物をもらいました🎵 裏側には、私達の名入り 目の前で作ってもらったそうです😃 私達、姉弟とその子供達で ライングループを作り 旅の様子を聞いたり見たり 元々、仲の...

19年も通って頂いてる生徒さん

日曜日は… 19年も通って頂いてる生徒さん方 準師範のレッスンでした✨ ミルクプリンと抹茶の葛寄せ たまねぎぱん フレークライブレッド 大豆とチーズマフィン サバラン マーブルケーキ さすが❗ 長年通って頂いてる...

山型食パンとコーヒーまんじゅう

先週の(土)のpart2レッスンは… 山型食パンと コーヒーまんじゅうでした✨ 皮が…薄くてショリショリ 中が…ふんわりふっくら 生食パンって流行ってるけど このまま食べて美味しい食パンです🎵 あんにも生地にも...

新クラス 初級スタート

先週の金曜日 新クラス 初級スタートしました✨ ファミリーコースで何年か来たので パン2種とお菓子1種の初級は 久しぶりです🎶 レシピもリニューアルしました✨ 1回目は… マヨネーズパンとあんパン...

甘酒のブラマンジェ

先日、おやつに 甘酒のブラマンジェを 作りました🎶 甘酒は… 飲む点滴と言われるほど 小さい苺🍓を飾って ちょっとした お持たせにも良いですね😃

今年のお雛様ときりせんしょ

今年も実家で 母と義妹が… お雛様を飾ってくれました✨ 姪達も喜んで 自分達のおやつやオモチャを 飾ってくれてました😃 例年通り きりせんしょを作って 持ってお供えしました✨ 実家のお雛様は… 私...

今年度最後のポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム)お菓子講座

火曜日の夜は… ポラーノ(花巻市勤労青少年ホーム) 今年度最後のお菓子講座で ワッフル2種を作りました🎶 ふわふわタイプと ベルギーワッフル ふわふわタイプは… もったりとした生地 そのままでも クリームやチョコソースや ベ...

サバランのクリームでロール🍓ケーキ

サバランのクリームが… 余った時に 冷蔵庫にあった苺と一緒に 巻いて巻いて ロールケーキにしました✨ 夫が好きなケーキは… ロールケーキと アップル🍎パイ なので… 夫のおやつにもなりました😃

惠先生の還暦祝い

2(土)の夜は… 私の師匠、小野寺惠先生の 還暦祝いの為、電車で盛岡へ 生徒100名を含め 政財界の皆様、総勢200名強の 出席者 町長さん方 県議会議員さん方 各会社の社長さん方 生徒何百名もいるのに 招待頂き 出席者名簿の3番目に記名頂...

土日の手づくりおやつ

土日の… 手づくりおやつは…✨ ニューヨークチーズケーキバー ニューヨークチーズケーキなので 小麦粉は使用せず 蒸し焼にしたもの 濃厚だけど、スッキリとした 飽きのこない味 お雛様にちなんで 雛キューブ 鶯色と桃色 豆と桜味 ...

車椅子生活の二男と私のレッスン

1(金)は、盛岡で自分のレッスンでした 5年半前に手術してから 長距離運転は、無理しない様に してます。 なので、夫の運転で盛岡へ そして… 私の用事に合わせて 要全介助の車椅子生活の 32歳の二男も盛岡へ いつもは… 花巻市内のおじいさん...

父の趣味の会、参加賞～マドレーヌ～

先日、以前父から頼まれていた 趣味の会、参加賞〜マドレーヌ〜を 作り、父のお友だちに お渡ししました✨ 当の本人は…1か月の予定で 海外旅行 私の兄弟、その子供達と ライングループを組んで 電話、動画や写真を 電話は、近くにい...