「土といのち」のブログ

光食品の 有機トマトケチャップ(チューブ) ～会員A.I.さんおススメ

★有機トマトケチャップ(チューブ)★会員A.I.です。ヒカリの有機ケチャップ(チューブ)。ケチャップはこれ以外使う気ないってくらい我が家の定番です。瓶とチューブは中身が違い、私はチューブの味が好きです。有機トマトケチャップ(チューブ)はこんなチューブに入ってます口は細口有機トマトの自然の甘みを生かして甘口に仕上げた有機トマトケチャップ●真っ赤に完熟した海外産有機トマトと国産有機トマトを使用●たまねぎとにんにくは100%国産有機使用●糖類は有機砂糖と麦芽水飴を使用●国産有機米100%の有機純米酢と有機りんご100%の有機純りんご酢使用●天日乾燥の原塩を使用会で扱っている瓶入り400gはこれですねトマトケチャップ（有機トマト使用）チューブ入りと違うところと言えば酢！でしょうか国産米100%の純米酢が有機でない...光食品の有機トマトケチャップ(チューブ)～会員A.I.さんおススメ

2024/09/30 09:00

奄美自然食本舗の 奄美さんご塩飴 ～8月の新

★奄美さんご塩飴★甘いだけでなくほんのり塩を感じる塩飴奄美与論島のさんご塩が入ってるのがポイントです奄美与論島のさんご塩は与論島近海の海水100%を原料とし海水を天然の珊瑚の砂でろ過し昔ながらの釜で丹念に煮詰めて作られますこの過程で海水に含まれるカルシウムやマグネシウムなどのミネラルがそのまま残りまろやかで美味しい塩が出来上がるということ個包装なので持ち歩くに便利湿気でベタベタすることもありません原料の甜菜糖、水飴、食塩はすべて国産です（管理人）奄美自然食本舗の奄美さんご塩飴～8月の新

2024/09/29 09:00

今週の野菜とわが家の菜園 ～9月〔4〕回目

★今週の野菜とわが家の菜園★今週届いたオクラ♪会の野菜が少なかったのでわが家の菜園をひとめぐり♪種を蒔いたり苗を植えたりしてちょっとずつ秋仕様に変化してます芽生えたばかりの二十日大根ニラの花は種に成りつつありチャーテが成りはじめてましたサツマイモはぐんぐんツルを伸ばし光を浴びて芋を太らせ中夏のイメージオクラもまだまだ元気夏野菜はまだ実を付けてくれてますが成長スピードが遅くなりましたそんなわが家の菜園です高知のいいもんお野菜いっぱい食べましょう（管理人）今週の野菜とわが家の菜園～9月〔4〕回目

2024/09/28 09:00

太陽油脂の パックス洗濯用石けんソフト

★パックス洗濯用石けんソフト★取っ手がついて使いやい容器ですスリットで残量もわかります石油由来原料、合成界面活性剤、蛍光増白剤、カチオン界面活性剤、シリコン、鉱物油、合成ポリマー、合成防腐剤、合成香料、合成着色料といった10種の原料はすべて無添加♪環境にもやさしい液体石けんです（この写真は、太陽油脂HPより転載）炭酸塩(アルカリ剤)無配合なので、ウールやシルクなどのデリケート素材も手洗いできます（この写真は、太陽油脂HPより転載）容器は1.2L入り次からはコスパのいい詰替え用1L入りをどうぞ詰替えにはロートを使うとこぼれずに入れられます自然由来成分100％の洗濯用せっけんは敏感肌の方や赤ちゃんの衣類にもおススメ柔軟剤なしでもふんわり仕上がります（管理人）太陽油脂のパックス洗濯用石けんソフト

2024/09/27 09:00

斉藤牧場の牛ブロックで作るポトフ

★斉藤牧場の牛ブロックで作るポトフ★熱波の夏も遠のきそろそろ煮込み料理もいいかもしれませんね6月に行った斉藤牧場見学の時のメイン料理ポトフが食べたくなったので作ってみました斉藤牧場の牛はもちろん乳牛赤ちゃんを何度も産んだ経産牛だし山地を歩き回ってる筋肉質の牛です美味しく食べるにはコツがいる？赤身肉ブロック400g冷凍で届きます大きめに切って（もっとおおきくてもよかったかも）数時間コトコトと煮込んでみました余分な脂も臭みもなくホロホロと柔らかい♪難しくはありませんでしたよ味付けもあっさり、塩コショウで十分お野菜にも旨みがしみ込んでました（管理人）斉藤牧場の牛ブロックで作るポトフ

2024/09/26 09:00

和田萬の 有機ごま調味料3種 ～8月の新

★ごま調味料3種★ごまの老舗「和田萬」が作った有機ごま調味料～のもと、と聞いてペースト状かと思いきやまさかの乾燥状態でした味噌もパウダー状ですアクセントは、たっぷりのごま！用意した野菜と和えるだけ、混ぜるだけでとっても簡単！野菜がたっぷり食べられます《有機ごまあえのもと》茹で青菜1把＋本品大さじ1香り高いごまと味噌のコクがマッチ揚げ物の衣に加えたり白和えの味つけにもどうぞちょっと甘めのごまあえでした《有機ナムルのもと》茹でもやし1袋＋本品大さじ1＋ごま油大さじ1ごまは金ごま使用ニンニクの旨みと味噌のコクがクセになるご飯や麺に振りかけてもOK《有機塩キャベツのもと》生キャベツ1/4個＋本品大さじ1＋ごま油大さじ1キャベツは生のままだから歯ごたえがいい2種類の味噌・醤油・塩に、こだわりの配合比！時短料理なのに...和田萬の有機ごま調味料3種～8月の新

2024/09/25 09:00

よつ葉乳業の パンにおいしいシリーズ3種

★パンにおいしいシリーズ3種★あの暑さと湿気の日々から急にしのぎやすくなりパンがおいしく感じられるようになりました。そこでパンにおいしいバターをご紹介♪パンにおいしいシリーズは北海道産の生乳で作った加塩バター。コンパクトで可愛らしい容器入りで、手軽に使え、冷蔵庫への出し入れも簡単です！《パンにおいしいよつ葉バター》バターをホイップして空気を抱き込ませた口溶けの良いバター。ほどよい塩味とミルクのやさしい風味がこんがり焼いたパンの味を一層引き立てます。《パンにおいしい発酵バター》発酵バターをホイップして空気を抱き込ませた口溶けの良いバター。。ミルクのやさしい風味に加え、発酵バター特有のヨーグルトのようなすっきりとしたさわやかな後味がバゲットなどのパンのおいしさを一層引き立てます。《パンにおいしいよつ葉バターと...よつ葉乳業のパンにおいしいシリーズ3種

2024/09/24 09:00

10月号をホームページからどうぞ

10月号『季節のとっておき』『注文書』をホームページにアップしています。（こちら）今週は10月〔1〕回目の週の注文書を提出してくださいね。●『季節のとっておき』『土といのち通信』も会員さんにお届けしています。皆さまからのお便りは私達の元気の素ご意見・ご希望・なんでもどしどしお寄せください。●『土といのち通信』（管理人）10月号をホームページからどうぞ

2024/09/23 09:00

オーサワジャパンの オーサワのゆず七味せんべい ～8月の新

★オーサワのゆず七味せんべい★おおー、からい～～なかなかの辛さです表面に唐辛子が見えてますね生地は国産うるち米100％天然醸造醤油と米飴のたれで味付けアクセントは向井珍味堂の国産ゆず七味柚子の爽やかな香りと、ピリッとした七味唐辛子の辛み辛みが好きな方にオススメです（管理人）オーサワジャパンのオーサワのゆず七味せんべい～8月の新

2024/09/22 09:00

今週の野菜から ～9月〔3〕回目

★今週の野菜から★オクラ、ナス野菜じゃないけど、梨、巨峰《ナス》ふっくらとしたナス中長ナスの種類です《オクラ》涼しくなってくると成長の勢いはなくなるけど今夏はまだまだ採れるみたい我が家の畑からの収穫物もご紹介♪甘長シシトウ、シシトウ、ピーマン、ゴーヤと青いものだらけその中に秋ミョウガ今週の野菜で一品よく登場する焼きナス好きなんですナスの水分がたっぷり出てとろとろに仕上がりました高知のいいもんお野菜いっぱい食べましょう（管理人）今週の野菜から～9月〔3〕回目

2024/09/21 09:00

ムソーの 柿の種

★ビールのお供にムソー柿の種♪国内産もち米、有機たまり醤油使用、調味料（アミノ酸」）不使用の柿の種です。その他の原材料は、ピーナッツ（米国産）、植物油脂、麦芽水飴、食塩、香辛料、カツオ粉末、椎茸粉末、昆布粉末です。どこでも買える柿の種ですが、材料は吟味したいものです。行楽用には、ミニ柿ピーが便利です。※この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2024年7月号より転載しました。ムソーの柿の種

2024/09/20 09:00

ムソーの 秋鮭スモークサーモン ～7月の新

★秋鮭スモークサーモン★鮭の旬の時期でも9月最終週から10月中旬くらいまでの、もっとも魚体が良いとされる時期に漁獲された鮭の中から、さらに身色、肉質、脂のりなど一定の基準をクリアしたオス鮭のみを、水揚げ当日に工場で選別原料加工しています。熟練の職人が絶妙なふり塩で塩分を調整した鮭を、北海道産広葉樹のチップを使い、約1昼夜かけてじっくり燻製、香り高く色鮮やかに仕上げました。つまり、原料は鮭と塩だけということ！使いやすい少量ずつの分包パックで1包40g(4切れ程度)入り冷蔵庫で3時間ほどかけて解凍したあと刻んでマリネやサラダにしたりスティック野菜に巻いたり寿司ネタやサンドイッチの具にも燻製の香りを楽しんでください。（管理人）ムソーの秋鮭スモークサーモン～7月の新

2024/09/19 09:00

ナチュラムーンの 吸水パッド ～7月の新

★吸水パッド★咳やくしゃみをした時や下腹部に力がはいった時に少し尿が漏れてしまう『軽失禁』は、40歳以上の女性の約4割以上が経験すると言われています前からあった吸水パンティライナーは吸水量5cc、長さ17.5cmです軽い尿漏れをケアするパッドが欲しいとの要望を受け製品化したのがこの吸水パッドです吸水量30㏄（6倍に増量）羽付きで長さも23cmになり激しい運動や、座ったり立ったりを繰り返す時に、ズレや横モレを防いでくれますライナータイプも、パッドタイプも仕様は全く同じですトップシートはOGコットン100％の不織布吸収体は綿状パルプ高分子吸収剤を使わず、綿状パルプを使ってるので少し厚みを感じるかもしれませんが特に敏感肌の方にもちろんそうでない方にももおすすめです微量～少量の尿漏れ対策に使ってください写真はすべ...ナチュラムーンの吸水パッド～7月の新

2024/09/18 09:00

特別栽培米あやひめ使用・上新粉(じょうしんこ)で月見団子 ～中秋の名月

★特別栽培米あやひめ使用・上新粉で月見団子★9月17日、今日は中秋の名月です。昨日のお月さんはまだまん丸ではなかったさて、お月見団子を作ってみましょう上新粉は普通に食べているコメ、うるち米の粉です大変細かい微粉末ですね上新粉で作るものは粘り気が少なく歯切れが良いのが特徴でもち米から作った白玉粉みたいに柔らかくはないですでも低アミロース米(粘りがあって柔らかな米)の「あやひめ」を使用した上新粉だからもちもちとしただんごができます。作り方は簡単！上新粉にぬるま湯を入れながら、生地がしっかりとまとまるまで良く練ります。できあがった生地をひとくち大にちぎって丸め、沸騰したお湯でゆでます。だんごが浮き上がってきたら冷水に取り冷やします。どうやって食べましょうか。甘みそ？砂糖醤油？きな粉？保存食の棚に遠藤製餡の天然美...特別栽培米あやひめ使用・上新粉(じょうしんこ)で月見団子～中秋の名月

2024/09/17 09:00

ネオニコチノイドとはーDVD上映と意見交換会 終了しました

★ネオニコチノイドとはーDVD上映と意見交換会★～9月の企画9月8日(日)、高知市文化プラザかるぽーとで「ネオニコチノイドとはーDVD上映と意見交換会」を開催しました共催のこうち食と農をまもる連絡会代表川村さんの挨拶から始まりですDVDのタイトルは「静かな汚染ネオニコチノイド浸透性農薬は〈いのち〉に何をもたらすのか？」ネオニコチノイドは1990年代から開発され商品化された、神経毒の浸透性殺虫剤です。他の農薬のように枝葉の表面に付着するのでなく、植物に取り込まれ、枝や葉、幹や根、花粉や花蜜など全ての組織に運ばれます。そして、そこにやってきた昆虫が死ぬ。。。秋アカネの急速な減少ミツバチが巣箱の周辺で大量死したり働きバチが失踪して巣全体が崩壊するという報告もあり気にかけない場所で静かに生態系の崩壊が進んでいます...ネオニコチノイドとはーDVD上映と意見交換会終了しました

2024/09/16 09:00

あおぞら蒼空舎の 瓶詰いろいろ

★瓶詰いろいろ★高知市神田・春野町で障害のある方たちと共に、農業や食品加工、手袋製造などを手掛けるあおぞら蒼空舎です自分たちの農園で栽培した作物や、地域の農家さんなどから入手した果物を使い食品加工チームが手作りで作りました。《ジャム・マーマレード》・高知県産の苺だけを使った土佐苺ジャム110g・高知産の完熟南高梅を使った土佐南高梅ジャム110g・高知市針木産の新高梨を使った土佐新高梨ジャム110g・原種に近い希少な馬次郎梨を使った土佐馬次郎梨ジャム110g・次郎柿を薄くスライスして作った土佐次郎柿ジャム110g・土佐ゆずの果皮も果汁も加えた土佐ゆずマーマレード110g・土佐文旦ビターな風味そのままの土佐文旦マーマレード110g・温州みかんの果肉も果皮も丸ごと使った土佐みかんマーマレード110g《おかず味噌...あおぞら蒼空舎の瓶詰いろいろ

2024/09/15 09:00

今週の野菜から ～9月〔2〕回目

★今週の野菜から★オクラ、ナス、ニンジン野菜じゃないけど、梨《ナス》虫食いのあと？皮の表面がツルっとしていません傷んでる部分の皮を剥げば大丈夫♪こんな手紙を読むと生産者に申し訳ない栽培してもらってるという気持ちは忘れないようにしたい《ニンジン》これは北海道産の野菜高知の生産者の畑にニンジンがない時はくまもと有機の会や大阪愛農食品センターから仕入れます《梨》高知県佐川町黒岩地区の伊藤農園さん作先代が70年ほど前に植えた梨の木を増やしつつひとつひとつ袋がけし堆肥も手作りだとのことあきづき、あまひびき、秋栄(あきばえ)、凜夏(りんか)、豊水、、、品種は届いてのお楽しみ今日の品種は何かな。。。今週の野菜で一品ナスとオクラを油で焼いて焼びたし虫食いナスでもトロリと美味しいです高知のいいもんお野菜いっぱい食べましょう...今週の野菜から～9月〔2〕回目

2024/09/14 09:00

秋川牧園の 参鶏湯風(サムゲタン)スープ

★暑気払いに秋川牧園の参鶏湯風スープ♪参鶏湯は、朝鮮料理で薬膳料理や補身料理ともされ、栄養価が高く、暑気払いに良いとされています。（この写真は、秋川牧園HPより転載）この参鶏湯風スープは、鶏を丸ごとではありませんが、鶏肉を使用、じっくり煮出した鶏がらスープに松の実や香味野菜を合わせたスープで、本格参鶏湯が湯煎や電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。※この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2024年8月号より転載しました。秋川牧園の参鶏湯風(サムゲタン)スープ

2024/09/13 09:00

桜井食品の 至高の一杯 謹製醤油ラーメン ～7月の新

★至高の一杯謹製醤油ラーメン★創業113年目に新しい大きなチャレンジを！桜井食品が作りたかった理想のラーメンを作りました何が“至高”かというと無添加のインスタントラーメンにも使われる「酵母エキス」を使ってない！ということでしょうか「酵母エキス」は食品添加物ではありませんがどうしても画一的な旨みを感じさせます袋の中には、もちろん麺とスープ麺はノンフライでタンパク量の違う2種類の国内産小麦粉を組み合わせ、つるつるとしたのど越しとモチモチの食感の麺に仕上げました。インスタントにしては湯がく時間が4分と長めです素材の旨味を重ね2種類の本醸造醤油をブレンドし余計なものを使わないスープスープに乾燥野菜も入ってないのでスープを味わいたいならこのままでどうぞ私は野菜が欲しかったので残り物のおかずを具として入れました今、作...桜井食品の至高の一杯謹製醤油ラーメン～7月の新

2024/09/12 09:00

高知にもどってきて その1～新連載

>四万十市中村くらしを見直す会の川村瑠璃です。【高知に戻ってきて】その1こんにちは。高知県西部にある四万十市で自然食品店を営む「中村くらしを見直す会」で働いています川村瑠璃です。家から歩けばすぐに大自然、そんな高知の環境で育った私は海も、山も川も幼少期から大好きでした。大学進学を機に高知を離れましたが、日本の自然をもっと知りたく働きながら山登りは北の知床から九州屋久島まで、小笠原諸島、沖縄西表でのシーカヤック、雪山スキーもサーフィンと一年中休みの日はどこかへ飛びまわる生活でした。こんなに遊んで(笑)フィールドを駆け回る中、アウトドアウェアの会社から働かないかと声がかかり約7年間アウトドアの会社で働いていました。いざ働いてみると服を売るよりも環境問題に関する勉強ばかりの毎日！私たちの目にする自然、手にする食...高知にもどってきてその1～新連載

2024/09/11 09:00

トロロックスの trolox Sparkling(炭酸水)

★まだまだ続く残暑に、果物ジュースやカクテルにtroloxSparkling(炭酸水)を加えてさっぱりと！鹿児島桜島に降り注いだ雨水が数百年かけて地層に浸透し、天然の抗酸化物質やシリカを含んでいる超軟水のアルカリ水の炭酸水です。シリカの効用は、肌の保湿や、骨、毛髪、爪のコラーゲンの生成を助けてくれる働きがあるとのこと。またこの「trolox」はアルカリ度がずば抜けて高いアルカリイオン水です。お酒やジュースなど糖度の高いをものを食べた後には、口の中のpH値改善に、アルカリ性のお水を飲むことが勧められています。浸透力も高く、普段お水を飲む量が少ない人でも飲みやすいので、一度お試し下さい。※この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2024年9月号より転載しました。トロロックスのtroloxSparkling(炭酸水)

2024/09/10 09:00

竹内商店だより 7月27日記

土佐市竹内商店の竹内昌作です。設立は、戦後間もなく1947年に創業しました。土佐市宇佐町の鰹節屋さんとしての歴史はそれほど長くはありませんが、本枯節という鰹節の最高級品を製造しているのは我が社だけとなってしまいました。（カビ付けして天日で乾燥）鰹節を一から捌いて煮て骨を抜いて商品まで最後まで製造しているのは、弊社を含め三社しかありません。高知県の鰹節産業はそこまで衰退してしまいました。製造するかつお節商品に対しての共通のこだわりは、調味料などの余分なものは使わずに、カツオがもつ旨みを最大に生み出し、引き出すことです。鰹がもつ本来の旨みを引き出してあげることで、素材そのものの味で十分すぎる食事ができることを実感していただきたいと考えています。（本枯れ鰹節は、2012年農林水産大臣賞を受賞、2016年枕崎市長...竹内商店だより7月27日記

2024/09/09 09:00

アルマテラの オーガニックアガベジャム ストロベリー＆ブルーベリー ～7月の新

★オーガニックアガベジャムストロベリー＆ブルーベリー★オーガニックの果物で作ったジャムです甘味は低GIのアガベシロップを使用アガベとはリュウゼツランのことアガベシロップは少量でも甘みが強くクセもないのでジャムも甘さ控えめ(糖度40度)で後味すっきり♪（この写真は、アルマテラHPより転載）《オーガニックアガベジャムストロベリー》いちご本来の甘みと酸味が楽しめるいちごのフレッシュ感を残した滑らか仕上げ《オーガニックアガベジャムブルーベリー》野生種ワイルドブルーベリーを使ってます上品な香りと自然の味が楽しめる果肉の粒感も残ってます甘さ控えめなのでパンにたっぷり塗っても口の中がべたつきません砂糖の代わりに紅茶に入れたり煮込み料理の隠し味にいれたりデザートのソースや菓子づくりにもいろいろ使ってみてください（管理人）アルマテラのオーガニックアガベジャムストロベリー＆ブルーベリー～7月の新

2024/09/08 09:00

今週の野菜とわが家の菜園 ～9月〔1〕回目

★今週の野菜とわが家の菜園★オクラ、ナス野菜じゃないけど、巨峰会の野菜が少なかったのでわが家の菜園をひとめぐり♪まだまだ元気なリュウキュウこちらもまだまだ元気なゴーヤ今が盛り？のツクネ芋(山芋)葉にいっぱい太陽浴びて芋を大きくしてねー花の後から子房柄というつるを地面に伸ばし始めてる落花生土に潜り土の中に落花生ができるんですニラはトウ立ち時期毎日たくさんの蕾が採れますこの花ニラは柔らかくて甘みがあっておいしい紫蘇も花咲いてますね紫蘇の実はもうちょっと後で採ります今日は食後に巨峰果物は別腹♪高知のいいもんお野菜いっぱい食べましょう（管理人）今週の野菜とわが家の菜園～9月〔1〕回目

2024/09/07 09:00

夏の手抜き料理 ～丸井シュフレシピ

丸井シュフ（主夫＝シェフ）の高知の素材簡単料理法。★夏の手抜き料理★有機蒸しミックスビーンズ（その他ひよこ豆等でもOK）＋レトルトカレー＋夏野菜の最低限の加熱（この料理の写真はご本人作ではありません）レトルトカレーの味が濃すぎる、とくに塩味がきついと感じる向きへ材料を足して製品1人分で2人分を作る【材料】・タマネギ、ニンニク、生姜、ニンジン、キュウリなど基本ソースの材料・その他柔らかめの夏野菜ナス、オクラなど・有機蒸しミックスビーンズ1パック（その他蒸しひよこ豆、大豆などでもOK)・お好みのレトルトカレー1パック（秋川牧園、第3世界ショップ、ムソーなど）・食用油【手順】野菜の下ごしらえタマネギ・ニンニクなどをみじん切りナス、オクラなどはお好みの大きさに火の通りやすさに注意基本ソースを作るタマネギなどのみじ...夏の手抜き料理～丸井シュフレシピ

2024/09/06 09:00

農産物生産者の声 ～第2回理事会にて

★農産物生産者の声～第2回理事会にて★台風10号が去った8月31日2024年度第2回理事会を開催しましたこの日は委任を含めて10名全員の出席各地に被害をもたらした台風10号は前評判ほどの被害を出さないまま30日には高知を過ぎたようでホッとしていたのですが……（8月28日17:01ウェザーニュースより転載）農産物生産者井上正雄さんの口から大変な状況を聞くことになりました8月の高温と少雨秋作の種が蒔けていない種を注文しても半分しか来ない種が取れていないらしい次の種は無いと言われる失敗できない今から種を蒔いても育つのか今までの栽培暦が応用できない今年だけの気候なのかこれからどうしていけばいいのか話は尽きませんまるで悲痛な叫びのような…消費者は野菜を作ってもらってる立場私たちも現状を知る必要があります野菜が取れな...農産物生産者の声～第2回理事会にて

2024/09/05 09:00

ヒバ食品だより 7月30日記

広島県ヒバ食品の瀬尾満伸です。かつては国内でも有数の蒟蒻芋の生産地であった広島県において、広島県出身の創業者が「こんにゃく」を製造するにあたり使用する蒟蒻芋の品種にこだわり、選びぬいた芋と手間暇をかけた独自の製法が、｢こんにゃく本来のうまみ風味がある製品｣となるとの自信から、｢蒟蒻芋を皮つき丸ごとのまま」使用する事にこだわり続けています。（こんにゃく芋畑）ヒバの生芋100％こんにゃくは良質の広島県産こんにゃく芋を使用しています。ヒバ食品の生芋こんにゃくは、畑から掘り出したこんにゃく芋を加工等の手を加える事なく、丸ごと皮つきのまま製品化します。（こんにゃく芋）昔ながらの手作り製法で製造しています。色・形状が若干不揃いですが、こんにゃく本来の味をご賞味ください。製品に茶色や黒い斑点が見えますが、こんにゃく芋を...ヒバ食品だより7月30日記

2024/09/04 09:00

海の精の ハーブソルト

★ハーブソルト★600度Cの高温で焼いた“海の精やきしお”に4種のハーブをブレンドした香草塩ハーブは自社工場で粉砕したて♪強壮、殺菌作用を持ち、スパイシーな香りの“バジル”殺菌、消毒、酸化防止、消化促進の作用がある“オレガノ”強壮、健胃、食欲刺激、消化促進の作用がある“パセリ”肉や魚介類の臭みを消し、殺菌、防腐の作用のある“タイム”ハーブはどれも有機JAS認証を取得していますハーブはラテン語のHERBA(薬草）)という言葉に由来してるそうです。香りを楽しむだけでなく、その有効成分にも注目！いつもの料理に香りと美味がプラスされ、風味も増して、食欲を刺激します。マヨネーズサラダに♪フライや天ぷらのアツアツに♪ほかにも卵焼きやオムレツの味付けに使う生野菜にパッパッと振るマヨネーズやドレッシングと合わせるシチュー...海の精のハーブソルト

2024/09/03 09:00

京セラの キッチン用品

★キッチン用品★初めて扱う京セラ製品セラミックのキッチン用品を企画しましたセラミックとは、お茶碗やガラスと同じく焼き物の一種です。中でもナイフ等につかわれているファインセラミックとは、高度な技術によって開発された強いセラミックのことを指します。《セラミックナイフ》軽く鋭く、キレイに切れ、切れ味が続きます。《その他の日用品》タンブラー、マグボトルミル、おろし器ピーラー、スライサー大量生産大量消費を見直して一生ものを使いたいですね色もいろいろあって楽しそうです詳細は京セラセラミックキッチン・日用品（こちら）をご参照ください今週提出する注文書p6で注文できます。管理人京セラのキッチン用品

2024/09/02 09:00

カネカ食品の ピュアナチュールOGヨーグルト・プレーン

★酸味が少なく、マイルドなカネカ食品のピュアナチュールOGヨーグルトプレーンが人気です！このヨーグルトは世界で今注目のA2タイプミルクを出す牛に限定し、そのミルクを使用しています。A2ミルクは牛乳に含まれるタンパク質がA2タイプなので、牛乳を飲んだときのお腹のゴロゴロが現れにくい消化のよさのほか、通常のミルク（A1ミルク）と比べてタンパク質の含有量が多く、カルシウムや必須ビタミン、ミネラルが豊富など、栄養学的な利点もあるようです。※この記事は、NPO法人土といのち『土といのち通信』2024年8月号より転載しました。カネカ食品のピュアナチュールOGヨーグルト・プレーン

2024/09/01 09:00