勝どきの料理教室 企業のメニュー開発。コルドンブルー・パリ校卒業
汐留での料理教室をクローズして再びフランスで生活をしていたココットが勝どきでリニューアルして料理教室をはじめました。 汐留時代とは一味違う再スタートです。 レッスンの様子やココットの気になる事をご紹介させていただきます
ビーツ、フランス語ではベトラブといいます。ビーツ料理をご紹介したくても今までは買えるところが少なくて、断念していました。私はビーツ料理に出会ったのがフラン...
先日”器と料理”のコラボ企画でお世話になったkokoshi cafeさんのページでご紹介いただいています！嬉しい〜〜っhttp://kokoshi-ca...
月曜日はのんびりと1週間のスタートをきることを意識しています。最後まで息切れして集中力や自分らしさを切らさないように。と、のんびりワンのお散歩の帰り道に先...
kokoshi cafeさんの取り扱っている素敵な器とココットの料理のコラボをさせていただきました。器の声を聞くこと、少しはできたかな。できた！聞こえた...
小学校からのお友達 まきが最近経営に加わって頑張っているmojo原宿店にお話を聞きに行ってきました。ベイカー村上氏のペストリー、素晴らしいと聞いてはいま...
”美味しかったよ”の評判を聞いたので我が家から小さな橋を渡ってランチしてきました。おひとりさまの静かなランチです。野菜いっぱい。旬の太刀魚の西京漬けデザー...
我が家のお夕飯の話でごめんなさい。今日は夏休みの母と子のランチのための作り置きメニューとして”ミートソース決定版”を作りました。我ながら、いい出来栄えです...
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