今年も早まる入梅か
今季初のブルーベリーを味わう。まだ5月なのに露地ものを味わうことができちゃうなんて、ちょっと驚きだ。3日くらい前に、仕事から帰ってくる私を待ち構えていた家人が「もうブルーベリーに熟してきたものがあるよ」と、私に報告してきた。様子を見に行くと、かなり色づいた実がちらほら見える。天気の具合などを考え合わせて、週末の土日あたりまで置くと、熟し加減がよくなりそうだった。そこで今日の夕方近くに、家人とワクワクしながらよく吟味し熟したような実をそっと摘んで、二人で味を確かめた。なんと優しく爽やかな風味と甘さに仕上がっているではないか。ほのかに桃のような風味が感じられ、品種によっては甘味が勝っているもの、またはアクセントに酸味も加わっているものなどがあるが、概ね桃の風味は共通していた。ブルーベリーだけではなく、ラズベリ...今年も早まる入梅か
2023/05/27 22:15