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2025年5月 フランス・リヨン ZEROカロリー飲料とお土産
今回もお土産をちょいご紹介。写真は飲み物に焦点を当てております。他にも色々買いました。 ドバイ経由で行きに発見した＠＠！！な飲み物。ええっと・・コレですねえ・…
2025/05/31 21:00
2025年5月 フランス・リヨン その12
予定通り搭乗できました。 ドバイまでのフライト時間は6時間とちょっとです。 時間の都合でまずしっかりしたディナーかな？が出ました。 蝦か鶏でしたが、蝦がパスタ…
2025/05/30 21:00
2025年5月 フランス・リヨン その11
最終日、帰るだけです。朝ごはんで買った食料ほぼ全部を食べ切れました。 このプリュンヌ（プラム）は硬さも味も北京とほぼ同じで大感動！クレベッティにマーシュも最後…
2025/05/29 21:00
2025年5月 フランス・リヨン その10
リヨン滞在最後の晩餐です。そうなると量を考えての調達となります。生もの肉類残っても捨てるだけですからねえ。 小規模とはいえ博物館をじっくり見ると疲労感はあるも…
2025/05/28 21:00
2025年5月 フランス・リヨン その9
残り2日となりました。 黄色い生の桃が売ってたので喜び勇んでイザ購入。そして絶品蕪も足しての充実朝ごはんです。 素材の美味しさをこんな形で堪能できるのは嬉しい…
2025/05/27 21:00
2025年5月 フランス・リヨン その8
美術館からの帰り、目についたのがコレ。そういえば、フランスのポストって初めて見るような。マークは紙飛行機がモデルかな。 郵便ポストは色と形でお国柄がでて面白い…
2025/05/26 21:00
2025年5月 フランス・リヨン その7
残り2日となりました。 ビジュアルに飽きてきた？！な朝ごはん。 ですが毎回シャルキュトリー・フロマージュ・野菜の組み合わせを微妙に変えてるのでついつい記録して…
2025/05/25 21:00
2025年5月 フランス・リヨン その6
宿から徒歩3分ぐらいの所に大きな公園があり、どうやら植物園もあるそう。 外国の植物園、記憶の限り1回しか行ったことないし、何よりブラリと行きやすい所にあるので…
2025/05/24 21:00
2025年5月 フランス・リヨン その5
今日は大本命のマルシェへ。ここはたまたまですが、リヨンのマルシェを調べてたら宿のある通りで徒歩5分ぐらいの所に出るではないですか！！ 嬉しすぎ～。 ただ、水・…
2025/05/23 21:00
2025年5月 フランス・リヨン その4
午後からは各自のんびりと好きなように過ごしました。 乗り継ぎしたおかげで3人共時差ボケは完全に無いのですが、疲労したまま旅行すると体調を崩すので半日ぐらいはこ…
2025/05/22 21:00
2025年5月 フランス・リヨン その3
今回は5泊ですが一切リヨンから出るつもりはありません。とにかくマルシェ巡りが第一目的です。 マルシェ巡りの第一弾、ベッタベタなLes Halles de Ly…
2025/05/21 21:00
2025年5月 フランス・リヨン その2
宿の場所はメトロA線沿線にしたので空港からはRhonexpress（ローヌエクスプレ）でVaulx-en-Velin La Soieまで行きここで乗り換えです…
2025/05/20 21:00
2025年5月 フランス・リヨン その1
まさかのリヨンです。 色々な人や動画サイトに影響されて行きたくなりましたが、ようやく重い腰を持ち上げて？！行くことに。 両親と自身の3人旅。自身も両親もフラン…
2025/05/19 21:00
ノカンゾウの牡蠣油トマト炊き
先日のお弁当。ズッキーニの陳醋炊き茄子のタオチオ炊き牛スネ肉の醤油炊きご飯 タイトルのお料理を。 これを作った時はノカンゾウが出てる時。山菜の1種で大定番なの…
2025/05/18 21:00
酸菜魚 魚の発酵漬物炊き
発酵させる自家製漬物のコツが分かってきて、自身の作る味が安定してきました。 それに調子こいて（笑）酸っぱい白菜漬けの大定番中華料理＝酸菜魚に初挑戦～。 漬物を…
2025/05/17 21:00
レタスと香菜の香港風トマト炊き
昨日の記事とあまり変わらない材料ですね😅。 でも味の印象はガラリと変えるべく配合を考えたので記事にしてみました。 香港味気分。 自身にとっての香港料理のイメー…
2025/05/16 21:00
レタスと香菜のカラシ炊き
コレを作った時はレタスをまとめ買いしてたので、ちょいレタスが続きます。 今はレタスゆうても色々な栽培方法と売り方をしてて、鮮度抜群の内に食べ切れるようになりホ…
2025/05/15 21:00
雨來菇（台湾の淡水藻）の白菜漬物炊き
先日のお弁当。干しシイタケの陳醋炊きセロリとキャベツのタオチオ炊き豚肉の醤油炊きご飯 タイトルのお料理を。 ちょいハマってるのが台湾の食材×四川の味。何しかエ…
2025/05/14 21:00
山東菜と紫菜（中国の乾燥海苔）の醤油炊き
先日のお弁当。サヤエンドウの陳醋炊き春キャベツのタオチオ炊き豚肉の味噌炊きご飯 タイトルのお料理を。 とにかく乾物整理を目標に、1日1品乾物を使ってます。 が…
2025/05/13 21:00
ハマグリと山東菜の洋風香り炊き
先日のお弁当。セロリの葉の烏醋炊き乾燥霸王花のタオチオ炊き香港の茹で干しツブ貝とセロリの醤油炊きご飯 タイトルのお料理を。 ハマグリは加圧蒸しにすると程良く磯…
2025/05/12 21:00
圧力鍋でカラスミのトロトロ茶碗蒸し
残りモンの卵をどうしようかなぁ。 圧力鍋で茶碗蒸し、練習も兼ねての決定です。 今はもう体で覚えられましたがコレを作った時はもう少しで完成～という段階でした。 …
2025/05/11 21:00
山蘇（オオタニワタリ）のカラシ炊き
先日のお弁当ズッキーニの陳醋炊き葉ニンニクのタオチオ炊きフカヒレのタオチオ炊きご飯 タイトルのお料理を。 山蘇（オオタニワタリ）がここに来てまさかの安定供給と…
2025/05/10 21:00
紫人参の醤油炊き
今でこそカラフル野菜は大定番となって、更に次から次へと色々なんが出てますが、10年程前は結構珍しかったです。 2013年のシンガポール駐在やった時に出会ったの…
2025/05/09 21:00
バジルの蝦醬炊き
香菜に続き今回はバジルです。 香菜よりも厄介なのがバジルなんですねえ。作る料理で2枚は必ず欲しいけど残りどうするよ？？といつもいつも困ってしまうアイテムなんで…
2025/05/08 21:00
青ネギとセロリの樹子炊き
張り切って成都で食べた水煮魚を作ったのはエエけど・・ど～しても香味野菜を持て余してしまいます。 自身、そんなにネギを使わないのはこうなるから。 ネギ系の香りは…
2025/05/07 21:00
香菜の蝦醬バター炊き
香菜を一度にガッツリ食べるには何しかクセを和らげるのが一番。 今回は何で丸くしようかな～。 で思いついたのが蝦醬。まあここまでは普通ですね。南国料理の感覚です…
2025/05/06 21:00
香菜のベトナム風味炊き
先日、自身と夫の遺言状を公正証書に出来ました。あ～～スッキリした😆。 金勘定はハッキリしとかにゃあと思いつつ海外生活にかまけて放置してたもんで。 タイトルのお…
2025/05/05 21:00
レタスの香港風味炊き
火を通したレタス好き。20数年前、天津に短期留学してる時初めて炒めたレタスを食べ、そこでドハマり。 あの頃は週に1度は食べてましたね。1皿に1玉は使ってて、そ…
2025/05/04 21:00
鰆のオタオタ風パンダン蒸し
先日のお弁当ヒジキの烏醋炊きスイスチャードのタオチオ油炊き豚ガツの醤油炊きご飯 タイトルのお料理を。 突如思い出したお料理からの自身アレンジ版です。 オタオタ…
2025/05/03 21:00
山蘇（オオタニワタリ）の黒胡椒炊き
先日のお弁当。キュウリの陳醋炊きキャベツのタオチオ炊き香港の茹で干し牡蠣の醤油炊きご飯 タイトルのお料理を。ここ2年程か、山蘇（オオタニワタリ）が突如安定供給…
2025/05/02 21:00
生アオサの黒胡椒ロックフォール炊き
フランスの料理動画サイトを見てたら海沿いのお店では海藻を採ってきて料理に使うこともあり＠＠！ へえ～～、フランス人って海藻食べるんやぁ。。相当ビックリでした。…
2025/05/01 21:00
2025年5月 (1件〜100件)
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