今週のmy弁当厚揚げの煮物赤ウインナー卵焼きスナップエンドウ卵焼き（セブンイレブン）ミニコロッケ（生協冷凍食品）赤ウインナー紫キャベツのマヨ和え卵焼きはセブンイレブンで買った甘い味の厚焼き玉子私の好きな味麻薬たまご塩焼きそば台湾コロッケ（生協冷凍食品）雑穀ご飯の上に鰯の甘露煮と梅干しこのセットは最近の私の弁当の定番になりました。鰯の甘露煮がのこりわずかになってきたのでこの定番もあと少し。週末はとても暖かくなりました。今年は寒の戻りが長かったので桜の季節も少し遅れているようです。暖かくなる前の☔の寒い日、今シーズン最後かなと思い味噌煮込みうどんを作りました。桜の花が楽しみです!(^^)!ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪鰯の甘露煮と梅干

今日は朝から雨☔3月も後半ですがまだまだ寒いですね。今週は年に1度の健康診断があったり祝日があったりであっという間の1週間でした。今週作った自分弁当は2つ・ミニコロッケ（生協の冷凍食品）キャベツ・ミニトマト・チーズいり笹かま・麻薬たまご（韓国風煮卵）・雑穀ご飯・イワシの甘露煮・梅干し（←私の定番(^^;）・紫キャベツのマリネ・麻薬たまご（韓国風煮卵）・酢さば・ミニトマト・青菜と鮭のおにぎり麻薬たまごはピリ辛の韓国風たれにゆで卵をつけておいたものこのたれは韓国料理屋さんにいただいたものプロの味はやっぱり違います紫キャベツはスイートチリソースと白ワインビネガーとレモン汁でマリネクックパットのレシピです甘くて酸っぱくて、私好みです今期のテレビドラマはあんまり私の好みのものがなくって。。。なんか面白いものないかな...麻薬たまごで弁当

昨日の弁当おにぎり🍙🍙目玉焼きと鶏つくねの照り焼きミニコロッケ(生協の冷凍食品)焼かまぼこ(マヨネーズ・わさび)ミニトマト今日の弁当おにぎり🍙ツナマヨキャベツ(辛味噌添え)ミニトマトチーズちくわ菊芋の漬物おにぎりは前夜の残りご飯でつくり、前日炊いたお米はこれで完食今は夫婦2人の生活なので1日2合で十分です。朝、米をといて夜に炊き上がるようにタイマーしておきます。炊き立てのご飯を夜食べて残ったら陶器でできたおひつのようなものに入れて冷蔵庫で保管。この容器は蓋をしたまま電子レンジで温められ美味しくいただけます。翌朝、夫の朝ごはんと私の弁当用のおにぎりに。それから、最近はまっているキャベツの食べ方丸ごとのキャベツを4つ割りにして（食べたい量でOK)、ラップで包んで電子レンジでチン！一枚ずつはがして味噌をつけて食...おにぎり弁当

Oisixで購入した栗原はるみメニューのチキンのトマト煮具材とレシピがあるので、あとはレシピどおりに作るだけ！たまにこういうものを使って楽しますハルラーの私は栗原さんの名前がつくと飛びつきます(笑)美味しくできました！トマト缶と蜂蜜と白ワインがあればできるので、今度は材料を自分でそろえて作ってみようかなと思います。最近の弁当たまに、コンビニで買ったりします。セブンイレブンのコールスローは美味しいです。弁当は夕飯の残り物や冷凍食品チン！などが主ですね。昨日と今日は残りご飯でおにぎりと久しぶりに大量に作った人参サラダ(栗原はるみメニュー)をたっぷり入れた弁当です(^^♪ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪チキンのトマト煮と最近の弁当

日帰りバス旅行に当選しました❣昨年の秋に食事にいったお店で応募したものです。そういえばそうだったなあ～、ラッキー(*'▽')当選者は無料、同伴者参加料金はひとり1万円私は夫と参加したのでひとり5,000-ってことですね。今年の干支に因んだ神社で開運祈願＆みんな大好きいちご狩りというキャッチフレーズの日帰りバス旅行に行ってきました～こちらお昼御飯あさりの炊き込みご飯ときしめん鍋のセットさっぱりとしていて私好みでした。そしてメインのいちご狩りとっても美味しかったです甘いので練乳もいらないくらいなのですが、練乳おかわり自由なのでついつい練乳をつけなきゃ！って欲張っちゃいました(;''∀'')そして今年の干支、辰年に因んでこちら龍城神社で開運祈願昨年の大河ドラマ、どうする家康で話題だった岡崎城の中にあります。30...日帰りバス旅行

水曜日の弁当ひじき豆ウインナー雑穀ご飯鰯の甘露煮梅干しサラダカップ（リンゴとグレープシードオイルのドレッシング）・ルッコラ・ミニトマト・さつまいも・チーズこのドレッシングはoisixで購入したもの酸っぱさが私好み木曜日の弁当ひじきご飯鶏つくねバーグカリフラワーのマヨケチャ炒めゆで卵ミニトマト時々、無性に食べたくなるひじき豆甘めの味が好みご飯がすすみますご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪水曜日と木曜日の弁当

今日のお昼ピザマン（生協冷凍食品）クノールスープDELIトマトコンビニのサラダ昨夜、夫が朝ごはんは喫茶店に行くといったのでご飯を炊きませんでした。弁当には冷凍ご飯をもっていけばいいなと思い、朝はスムージーだけ作ればいいな☻とちょっと気分が軽くなりました。心というか体というか、そんな気持ちはすっかり行動に現れるもので、朝、目覚ましで5時に目を覚ましたのにまた2度寝。気づいたらいつもより30分も寝坊(>_<)スムージーはつくったものの、弁当のおかずはあっさりあきらめ(^_^;)ということで、今日のお昼は上の写真のとおりです。ピザマンは冷凍のままもっていって会社のレンジでチン！チンする容器は敷島パンのシールを集めてもらったと記憶しているリサ＆ガスパールの容器このピンクの容器はこういう時、とっても便利です。お気に...今日のお昼

昨日は寒い雨の日曜でしたね久しぶりに鉄板ナポリタンが食べたくなって出かけました🚙サラダとドリンク付き鉄板にあふれるほどの卵液濃い目のケチャップ味とたっぷりの玉ねぎ大満足でした。人気のカフェなので雨でも大盛況でした。車の中でしばらく待ちました。食べ終わると今度は買い物猫の日バッグが買える抽選に当たったのでカルディへ。紅茶、ワッフル、チョコ、白い皿、カレンダー(写真には写ってません)ニット地のトートバッグにがこれらが入っています。それで、1，650円お得感たっぷりです！こちらは本日の弁当わっぱに詰めてみました。中身はいつもと同じようなものですが、なんとなく絵になる弁当だなと思ったりなんかして('◇')ゞご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリでは、またね。レシピブログに参加中♪鉄板ナポリタンとカルディ

今週作った弁当春雨きんぴら(生協冷凍食品)・チーズウインナー・ブロッコリーとツナのサラダ・チーズ竹輪玉子焼き・梅干し・鰯の甘露煮ontherice毎日なにかしら持ってはいくんですが、写真におさめられる弁当は今週はこれだけでした(^_^;)嬉しい出来事がありました。農業新聞の連載小説を読んでると書きましたが、日曜日の紙面にはアグリパズルと称しておもに農業関係の言葉でクロスワードパズルになっているものが掲載されます。知らない言葉が多いのですが、主人に聞きながらパズルをといて応募してみました。すると、、、ということでした～(^^♪ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪私の弁当そして当選❣

週末、カインズに買い物にいきました。カインズのサランラップと入浴剤がお得とTVで見たので買わなくちゃ！！ってことで（笑）そのカインズの産直コーナーで菊芋をゲット。夫の漬け物にしてほしいとのご希望でクックパットで検索して作りました。ちょっと、味が薄かったな。。。先日作った梅酒の梅煮我が家の最近のブーム無糖のヨーグルトに甘い梅煮を一つ入れて実をくずしながら食べます。梅の爽やかな甘さとヨーグルトのとろ～り感がマッチしてとっても美味しいです。孫が遊びに来てくれました(*^-^*)会うたびに表情豊かになり可愛いです。今日の弁当です。おにぎり🍙梅🍙昆布赤ウインナー・ミートボール・ゆで卵(照り焼きのたれ漬け)・サツマイモのバター焼き・春菊の胡麻和えご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋...菊芋の漬け物と我が家でブームのデザート

先週末作ったもの梅酒の梅煮を作って写真を撮ったときは、柚子大根はもう半分ぐらい食べちゃってました。息子夫婦にも大好評でした(^^♪旦那が作った梅酒を息子が持って行って飲み干したのでと梅だけ持ってきました。COOKPADで検索してみたら梅酒の梅の活用法は結構ありましたが、今回は砂糖で煮るだけの簡単なものにしました。柚子大根をお弁当に。。。ちょっと臭いました(^^;)大根は臭いますね(;'∀')春菊が大好きなわたしです。茹でて、胡麻ドレッシングやマヨネーズで和えても美味しいですが、この日はすき煮。牛肉は少しで、春菊たっぷりで。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリではまたね👋レシピブログに参加中♪作ったものと好きなもの

前回のブログで雑誌に連載されている小説を楽しみにしていると書きましたが、もう2つ楽しみを見つけました。まずひとつめ、主人が購読している日本農業新聞で連載されている原田ひ香さんの小説です。原田ひ香さんは、今読んでいる婦人公論での連載「月収」の作家さんです。そのせいもあってか、すでにもう連載が始まって60回ほどすんでしまいましたが、途中からでも読みたいなあと思い、実際面白く読んでいます。前の新聞を引っ張り出してさかのぼれるところから読みました(*^-^*)挿絵がまた可愛いです。「一橋桐子(79)の相談日記」という題です。なにかこの名前に見覚えあるなあと思っていたら、いろいろ調べいくうちにNHKで1年半ほど前に放送されていた「一橋桐子の犯罪日記」という松坂慶子さん主演のドラマを見ていたので覚えがあったようです。...楽しみにしてること

今週作った弁当作り置きに作ったおでんを2日間弁当にしました。おにぎり🍙🍙くるみ入り田作り干し椎茸の煮物カリフラワーとハムのマヨネーズソテー干し椎茸の煮物ミニトマト鰯の甘露煮・梅干し今、楽しみに読んでいる連載が2つあります。婦人公論に掲載中の「月収」原田ひ香著原田ひ香さんは三千円の使い方で知った作家さんです。本は読まなかったですがテレビのドラマがとても面白かったです。この月収もお金にまつわるお話です。Dマガジンで色々な雑誌を斜め読みしているんですが、たまたま新連載がはじまったのをきっかけに読み始めました。少ない年金でどうやって生活していこうと四苦八苦している60代の独り身の女性が主人公に話です。もうひとつはオレンジページに掲載されている「陽子さんはお元気ですが？」山内まりこ作初めての作家さんですが、こちらも...おでん弁当

1月も半分過ぎました。早いですね。今朝は12月の中旬にアパートへ引っ越して以来、初めてスムージーを作りました。お休みしていたスムージー生活復活です。スムージーの中身は、甘酒・豆乳・雑穀パウダー・リンゴ・みかん・バナナ・小松菜久しぶりのスムージーはとても美味しかった(*'▽')そして本日の弁当・ゆで卵・チーズウインナー・くるみ入り田作り・梅干し菊芋の漬物鰯の甘露煮(ご飯の上3点）朝は、チーズウインナーを焼いたのみです。お正月に作れなかったくるみ入り田作りを昨日作りました。茹でた卵も昨日作っておいたので、5分もかからず完成の超簡単弁当です(;'∀')アパートの生活にも慣れ、日常生活のリズムができた感じです。半年間、楽しみたいと思っています。ご覧いただきありがとうございます(*--)(*__)ペコリではまたね👋...スムージー生活復活

明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。年明け早々、心痛む事態となりました。愛知県でも震度4と久しぶりの揺れで動揺しました。日が進むにつれて、被害の状況がはっきりしてくるとまた辛い現状に心痛みます。どうか、これ以上の強い揺れがこないことと、皆さんの無事を祈りたいと思います。新聞のお正月特番に載ってくる懸賞つきナンクロ毎年挑戦して懸賞に応募しています。今年は、お正月からつらいことがあって新聞をみる気持ちにならなかったのですが、応募締め切りぎりぎりの前日にやり始めました。締切当日の夜中の12時ちょっと前にやり終えて、スマホから応募できました(*^^)v今年初の弁当です（1/9分）朝ごはんのようなメニューの弁当になりました(^^;)【メニュー】・目玉焼き・赤ウインナー・ブロッコリー・白菜...今年もナンクロ

大変長い間、ご無沙汰していました。11月15日以来の更新となりました。この度、家の建替えの為、仮住まいのアパートで暮らしています。家の片付け、解体、アパートへの引っ越しとバタバタでした。アパートでの生活を始めて3週間、やっとリズムがとれてきました。人生初めてのアパート生活です。台所風景などパチリアパートで作った弁当🍱です。今年中にブログを更新できてよかったです。今年も一年、訪問いただきありがとうございました。来年はもう少しこまめに更新するように、頑張ります💪来年もよろしくお願いします。レシピブログに参加中♪2023/12/31

実家に帰省中の長男に弁当を頼まれて昨日は久しぶりに弁当を3つ作りましたおかずはチーズウインナー、ブロッコリー、イシイのチキンハンバーグ、ゆで卵(黄身をマヨネーズで和えて）、ミニトマト。10年前は3つの弁当作りはあたりまえのことでした。最近は自分とたまに夫の弁当づくりで1つか2つ。しかも、残り物を詰めるって感じなので、久しぶりに新鮮な気持ちになりました。夫にも張り切ってるなって見抜かれました(;^_^A先週末は名古屋港のクルーズに行きました。通称キリンのガントリークレーンの写真です。夕暮れの港。海の上から間近でみるクレーンは圧巻でした。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコリでは、またね👋レシピブログに参加中♪久しぶりに弁当3つとキリン

楽しかった旅行のブログからまたまたしばらくぶりです。やはり3日間のつけはちゃんとあるわけで、家事のしわよせ仕事のしわよせそれをせっせとこなし日常へ。夫と2人分の日もあれば、私だけの日もある弁当これは先週作った弁当これは今週の弁当最近、弁当はさぼりぎみです^^;これはある日の晩御飯糖尿病の予防に効果があるという菊芋です。胡麻油と塩コショウで味付けした無限菊芋とだしまろ酢につけたもの。美しい器に盛りつけられた美味しい料理はもちろんすばらしい。でも、自分で作った料理をなんてことない容器にいれたものでも、普段の普通の暮らしはやはり落ち着く。非日常があるから日常をありがたく思う。人はないものねだりだなって思います。日々の生活を大事に。そして、楽しい旅を時々。ご覧いただきありがとうございました(*--)(*__)ペコ...日々の生活

先週2泊3日で旅した横浜・北鎌倉の旅とてもいいお天気でとても楽しい女4人の旅まずは新幹線の車窓から撮った富士山とても綺麗にみえました(*^-^*)まずは、宿泊先のホテルがある横浜へ赤レンガ倉庫、山下公園、元町を散策し夕食は中華街へ2日目は北鎌倉昨年5月にも鎌倉を訪れました。その際は、鶴岡八幡宮、大仏などにいきました。今回は北鎌倉に行きました。円覚寺、明月院、建長寺。建長寺では半増坊までの長い階段を上り御朱印をいただいたてきました。汗をいっぱいかきすがすがしい気持ちでした。建長寺の拝観をすませた後は、鎌倉野菜のカレーをいただきました。この焼き野菜がとっても美味しかったです。一日散策したあとのお楽しみ、ホテルでの夕食。秋を感じるとても手の込んだ和食そして、晩御飯のように品数のある翌日の朝食朝食のあとは、おしゃ...横浜•北鎌倉の旅

先週の私の弁当毎日なにかしらお昼にはもって会社にいきますが、写真に撮ってお見せできる弁当は2つでした(^^;)上：サバの塩焼き・かぼちゃの煮つけ・切り干し大根の煮物・雑穀ごはん・ローゼルの塩漬け人参サラダとクリームチーズ下：イカフライ・卵焼き・もずく酢雑穀ごはん・梅干し・鰯の甘露煮こちら、今日の私の弁当玉子焼き・瓜の酒糟漬け・雑穀ごはん・鰯の明太子甘露煮カボチャサラダ・クリームチーズ人参サラダとカボチャサラダはコウケンテツさんのレシピユーチューブも気に入ってみて楽しく見ています。このユーチューブで紹介される料理は材料も作る工程もとてもシンプルで作りやすいので大好きです。そして、美味しい！！人参サラダはよく登場してますが、カボチャサラダは初めてかな(^^？甘酢漬けの玉ねぎとカレーパウダーが入ってます。甘酸っ...好きなものを詰めたお弁当と面白かったドラマ