パンチャパンチャ

たまにあるよね、イカゲソ。オジンオポックム！

今年は イカがちょっとだけ安いという話ですが、、、、スーパーでは 目に見えて安いとは感じられず でも、鮮魚コーナーの片隅に たま～～～に イカゲソやイカ耳が売られていることがある これ、絶対買います 値段が安いかどうかは、正直わんこ豆にはわかりませんが 料理に使いやすくて、身よりもおいしい 食欲無くても これは食べられちゃう わが家の一品イカの甘辛炒め野菜は残り物でOK 玉ねぎはあったほうがお...

2022/07/31 14:02

そういえば初めてだな、ファミレスで ビ○○って。。。

そういえば。。。。 はじめてだな、、、、、ビクトリアで ちょい飲み～～～～！！！ファミレスで夕食っていうのも初めて ファミレスで ビールを飲むっていうのも 初めて 平日の夕食が ファミレスでっていうのも 初めて こんな歳になって こんな初歩的なことも初めてなんて。。。。おもいしろい～～～～～ ちょっと前のことなんですが 小さなわが家の記念日に 使わせていただきました 「ビクトリア」ダンナは 直火焼...

2022/07/29 23:01

そうめんには いつもの餃子で。

昨日の豆乳そうめんも含めてこんな夕食やっぱりそうめんには餃子でしょう？キムチも酸っぱくなりかけ、ちょうどよく消費できるな～ キムチとひき肉、中華ダシを少々、ニンニク生姜も加えて包んで、焼く フライパンの中で転がってますが、味は これ、おまけオクラかつお最近は、札幌はそれほど熱くないのですが、ちょっと忙しくて寝不足、バテそう 職場の健康診断の結果も ちょっと貧血気味はあったものの すべて正常範囲！し...

2022/07/28 05:56

ワンツースリーの「なんちゃってコングクス」

サッパリ麺が食べたい夏 こんな簡単でいいの？っていう一品 そうめんを茹でてる間に 豆乳を準備器に 豆乳と鶏ガラダシを混ぜ合わせるしゃかしゃかと一生懸命に 冷たい素麺を 投入キュウリやキムチなんかがあると なお良し豆乳麺 （なんちゃって韓国コングクス）ワンツースリーでできちゃうから簡単～いつも見てくださってありがとうございます！お手数をおかけしますが、ポチっとしていただくと、大変励みになりますにほん...

2022/07/27 06:02

ゴジラに感謝！

実家に帰った手土産は いつもワンパターンになって 何か両親を喜ばせる方法はないかと考えたそんなところに 良い土産を見つけたのであった ゴジラのたまごいったいなんぞや！そうです！巨大なスイカです！ しかも 淡いグリーンで、すぐにスイカとは思えないゴジラのたまごについて ちょっと調べてみると。。。。991年に誕生 北海道月形町の柳さん農家1件でしか生産されていない超希少なスイカ とのことこれがどんな大きさ...

2022/07/25 19:29

札幌にただ一つの 「さかい珈琲」

「珈琲」カタカナを漢字に直しただけで、高級そうに感じるのは 貧乏性なわんこ豆の性質です スゴイ贅沢な？カフェに初訪問関西、関東、九州、新潟にもあるようですが札幌に初出店！ずっと気になっていてね～ 前にも言いましたが、北海道に飲食店が 進出するのは 企業側にとっては なかなか勇気のいることらしい。 浸透しにくい、時間がかかる 新しいものに手を出しにくい、元に戻ってしまうなど 消極的な道民気質とでも...

2022/07/22 22:38

ハズレきゅうりでも美味しく変身！

休日くらいしか、ゆっくりと料理できません 先週は、こんなものを。。。野菜がおいしい季節のはずなんですが、値段も高なのに、商品の質は低めです 大ぶくろで買ったキュウリが、皮が硬い、甘みが少ないと ガッカリ。。。 でも無駄にはできません！もうかなり作ってませんでしたが、キュウリの佃煮 を作ることにしました 薄く切ったキュウリを簡単に塩漬け 半日冷蔵庫へ甘じょっぱいタレを作って沸騰したところに（タレは...

2022/07/21 22:04

夏なのに熱いメニューばかりだな・・・

まずは わが家のしょぼい夕食から。。。あまり 涼しいメニューではないな ポテトサラダを作ろうと思ったのですが、今回は 料理サイトをまねてみることに ( *´艸｀)ゆで卵と炒めベーコンを作って下準備 その間にジャガイモをレンチンイモ、ベーコンを混ぜ ホットサラダだな、これは最後に味付けとゆで卵で 豪華ポテサラもう一品！冷蔵庫に そうめんに使った長ねぎのみじん切りと、しめじが使い道を探して 残っていたので...

2022/07/20 22:03

行き当たりばったりのトンカツに満足

三連休、 雨、豪雨にみまわれて、身動きできない方が多かったと思いますが・・ 札幌は 昨日 ようやく雨があがり どんよりとした天気ではありましたが 外出できるくらいのお天気にもう、わんこ豆はお出かけしたくて、うずうずです！札幌から近い 道の駅にでも行こうか 新鮮な野菜を買い、その地域でランチなど。。。はい、このプラン遂行です！ 道の駅「道と川の駅 花ロードえにわ」に 到着！何かイベントがあったよ...

2022/07/19 21:53

鶏カルビ、採用してみました♪

時短フード！！！気になってた、こちらを食べてみた 鶏肉と、キャベツがあったら 簡単にできるらしく。。。作り方は記載されている通りに肉とキャベツを炒めて これ、韓国もち（トック）も入っていて 硬いまんまこの時点で入れるという事でしたが 絶対に おいしい柔らかさにならないと思って ひと工夫もちを濡らして、レンジで40秒から1分程度 温める こうすると 炒める段階で 味が浸みやすくなるはず こちらも付...

2022/07/18 21:42

勝手な味付け料理

3連休ですが、大雨予報にて 何も予定がないわんこ豆こんな夕食の記録をアップ作り置きが 一品と 他は簡単な二品の追加これを使って。。。ジャガイモの コチュジャン煮勝手につけたネーミングです たぶん似たような料理には きちんとした名前がついているのでしょうがね できあがり春雨中華サラダ無性に食べたくなるサラダ独身時代、何も料理しませんでしたが、これだけは自分の好みの味で 作ってたな～・・・ 天気が悪い...

2022/07/16 18:07

新千歳空港よ、活気を取り戻してくれ～～～！

やっと、やっとです！新千歳空港の国際線2年4カ月ぶりに再開へ 大韓航空7月17日から仁川便！コロナがまた活動的になってきたという話もありますが、少しずつでも本来の動きを戻したいものです 空港がにぎやかになってくれると うれしいな 空港は人、貿易、物流、色々なものの窓口ですから 食べ物もおいしくなくては、、、新千歳空港へ 数か月前に行ったときの食事です「味噌キッチン 」おいしいだろうと想像しながら11時、開...

2022/07/14 21:31

無駄な苦労はチヂミには必要ないな。。。

なんで？まずは、あまりお腹が空いてないときの肴いつも、お昼ご飯を食べすぎて、夕食はあまり。。。というときがある そういうときが、一番困るのですが、適当に準備しますレンコンきんぴら包丁も使わずに済むので、さっと金平にすればいいだけで、たまに キムチチヂミ を作るのですが 分量も適当なうえ、作りすぎてしまいますなので、一人前をしっかり作ろうと、ネットで本格的な作り方を調べてみました なるほど、ちょっと...

2022/07/13 17:27

ほ～、これが「ワンパン」ってやつですね？

最近、良く聞く「ワンパン料理」ワンパン＝フライパン一つで完成させレシピのこと。気になっていたんですよね～、簡単に洗い物も少なく済む ワンパンを定着させたいとは思いつつも、勉強せず・・・その理由に、絶対美味しくないはずという偏見を持っていたのと、 すべての料理が水っぽく、ふにゃふにゃ感が強くなりそうとマイナスに考えていたからねでも 思い切って、、、それ用の食品を買ってみた！ （なんでレトルトでなく、...

2022/07/12 21:17

汚さないで食べる焼肉は、、、

暑い夏には、スタミナが必要！そう！豚肉を食べよう～ 豚肉といえば、わんこ豆個人では 生姜焼き、豚丼が好きなのですが、 やっぱりね～、食事の楽しさも 味わいたいしね。。。 そういうときは サムギョプサル！テーブルの上で、ホットプレートで焼きたいところですが 食べた後の ギトギト油が、いやなもので、、、、 地味～～～～～～～に焼きますフライパンで、しっかり焼いてから テーブルへ 豚肉の油で、...

2022/07/11 22:20

映画って、たまにはいいもんだな～

きっと、わが家以外では、なんてことない普通の休日の過ごし方なのかもしれませんが わが家にとっては イベント！映画をみにいってきました～ これ、ちょっとおもしろそうだな～ 韓国本国でも 評判よかったようなので 期待して。。。「モガディッシュ」映画も期待して行ったんですが、 この映画館も初めていやいや、映画を見ることが、数年前に1度きり その映画だって、15年ぶりくらいだった始末 今は すっかり 手軽...

2022/07/10 06:52

冷凍ニラを使って。。。やっぱりこれか～

さ！今日の食のテーマは。。。。冷凍してある 「ニラ」 を消費したい！でした だいぶニラも安くなってきたので、ストック分を消費しちゃおうと思ってねニラは大好きなので、ニラ玉なんか作ると 一人であっという間にたいらげちゃう でも冷凍したニラは、ニラ玉には向かないので、炒め物や、アクセントによく使いますで、やっぱり、ニラを見ると これが食べたくなっちゃう もう、連鎖反応ですね 今回は、豚こまも少し残って...

2022/07/07 21:38

本格中華で、ちょい飲み

わが家は 地下鉄駅からは ちょっと離れているので お酒を飲む飲食店があまりなく ちょっと生ビールを飲みたいというときには不便ですそんな環境でも 普通に中華店が1軒。。。 はじめてちょい飲み目的で 行ってみましたアサヒビールで まずは乾杯！（乾杯目的はなし；）あれこれとメニューを眺め中国語がメインなので 本格中華店と 勝手に判断 ホール係は 中国の方でしょう、たぶん。わんこ豆は この日はどうしても...

2022/07/06 21:14

男子の胃袋をつかめるか？

暑いといっても しっかり食べなきゃね40℃での生活、毎日ニュースを見ては、想像するだけでも・・・こわいです こちらは、まだまだ涼しい方なのでしょう 「ガスを使わない料理」は前面にでてきません まだ、台所に立つ気力はありますシンプルな、日本人の料理といえばこれでしょう男の胃袋をつかむ料理といえば、すぐに上がってくるのではないでしょうか？ジャガイモを根気強く 炒める！ 納得できたら、水や他の材料を...

2022/07/05 21:14

ご褒美の果物！

久しぶりの 自分ご褒美 たぶん、ご褒美として皆さんが買う価格に比べると 比べ物にならないくらい安いと思うのですが・・・ それでも、いつでも食べられない、日本ではめったに食べられないものなので 買ってきました～～～ わかりますか？韓国語で 「チャメ」 と言いますこちら、イエスマート （札幌にある 韓国スーパー） で見つけたの～～～日本では 「まくわうり 」 と言われるらしいです でも、ちょっと違う...

2022/07/04 20:02

シンプルだけど贅沢かな？

こちら札幌も 夏らしいお天気となりました。。。 暑いですが、ややさわやか～続きになりますが、シンプルな夕食です前回は ピリ辛ソーメンをアップしましたが、 ソーメンだけでは終われません！こちらのメニュー、すごくシンプルなのですが 考えてみると、原価が高いものですね北海道産のヤリイカのゲソ達 魚焼きコンロでプリプリにイカは 昔安かったのにな～。。今は高価ですよね夕方の値引きで買ったものを味付けして 冷...

2022/07/03 15:18