自家製とろとろチャーシュー丼弁当

昨晩8時からコトコト煮込んで3時間。 途中で寝落ちしそうになりながら仕上げた チャーシュはとろとろの出来上り。 一晩冷蔵して 今朝スライスしたものを フライパンで軽く焼いた チャーシュー丼です。 美味しい。 みりんを加えて煮詰めたタレも 回しか...

ベーコン＆2種のチーズのソフトフランス（カロリー過多）

今日はお弁当無しの日なので パンなど焼いてみました。 ソフトフランス生地に 極限までベーコン（ブロック）と プロセスチーズ＆クリームチーズを詰め込んだもの。 極限まで 詰め込んだものは もはや夢と希望と言い換えても良い。 夢と希望 ベーコンとチーズが ...

ピーマン 豚バラ チーズ 肉巻き のチーズが流れ出さない方法

『ピーマン 豚バラ チーズ 肉巻き のチーズが流れ出さない方法』 が、あったら誰か教えておくれよ。 って話です。 ※流れ出さない方法はどこにも書かれておりません※ ※いわゆるタイトル詐欺※ ふっふんふーーーん♪ って木村文乃ちゃんが鼻歌で料理する 料理...

毎日1L入りの炭酸水を消費するのでソーダメーカー【ツイスパソーダ】を買ってみました

本格的な夏到来もまもなく。 梅雨明けも待たずに 我が家での炭酸水の消費量は うなぎ上りの上昇曲線真っ只中です。 私はそのまま。 子供たちは濃縮タイプのジュースを割って。 シュわっと爽やか 美味しいよね炭酸水＆炭酸飲料。 暑さに染み入るのど越しの良さ。 た...

唐揚げ弁当とわたしの中の不動のふりかけNO.1

今日は 赤・緑・黄色が揃ってるからか 絵面が綺麗なお弁当。 賞味期限ぎり アウト な鶏もも肉を ようやく消費出来まして ちょっと一息。 朝、味付けしたというのもあって 下味がしみ込む時間の少なさを考慮。 醤油＆ガラスープの素でガッツリ濃いめに味付けいたしま...