280の壁と戦うわたしは

自家製とろとろチャーシュー丼弁当

昨晩8時からコトコト煮込んで3時間。 途中で寝落ちしそうになりながら仕上げた チャーシュはとろとろの出来上り。 一晩冷蔵して 今朝スライスしたものを フライパンで軽く焼いた チャーシュー丼です。 美味しい。 みりんを加えて煮詰めたタレも 回しか...

2017/07/18 16:15

ベーコン＆2種のチーズのソフトフランス（カロリー過多）

今日はお弁当無しの日なので パンなど焼いてみました。 ソフトフランス生地に 極限までベーコン（ブロック）と プロセスチーズ＆クリームチーズを詰め込んだもの。 極限まで 詰め込んだものは もはや夢と希望と言い換えても良い。 夢と希望 ベーコンとチーズが ...

2017/07/07 14:38

ピーマン 豚バラ チーズ 肉巻き のチーズが流れ出さない方法

『ピーマン 豚バラ チーズ 肉巻き のチーズが流れ出さない方法』 が、あったら誰か教えておくれよ。 って話です。 ※流れ出さない方法はどこにも書かれておりません※ ※いわゆるタイトル詐欺※ ふっふんふーーーん♪ って木村文乃ちゃんが鼻歌で料理する 料理...

2017/07/06 15:58

毎日1L入りの炭酸水を消費するのでソーダメーカー【ツイスパソーダ】を買ってみました

本格的な夏到来もまもなく。 梅雨明けも待たずに 我が家での炭酸水の消費量は うなぎ上りの上昇曲線真っ只中です。 私はそのまま。 子供たちは濃縮タイプのジュースを割って。 シュわっと爽やか 美味しいよね炭酸水＆炭酸飲料。 暑さに染み入るのど越しの良さ。 た...

2017/07/05 12:42

唐揚げ弁当とわたしの中の不動のふりかけNO.1

今日は 赤・緑・黄色が揃ってるからか 絵面が綺麗なお弁当。 賞味期限ぎり アウト な鶏もも肉を ようやく消費出来まして ちょっと一息。 朝、味付けしたというのもあって 下味がしみ込む時間の少なさを考慮。 醤油＆ガラスープの素でガッツリ濃いめに味付けいたしま...

2017/07/03 14:10