桜があっと言う間に散り、りんごの蕾が膨らんできました。いよいよ春作業が始まり、今は新梢の摘蕾作業をしています。今日の午前中は水稲の種まきをしました。朝は寒かったけど、ビニールハウスの中は暑くて体がついて行きません😅さて、毎年GWに開催される秋田スカイフェスタですが、今年は屋台はじめます！そこで、「気球パン」なるものを開発中！気球のイベントなので、「気球パン」と名付けただけで普通のパンです😁どんなパンなのか、途中経過をご報告しますと・・・まず、シナモンをまぶしたりんごを生地に広げ、クルクル巻き込みます。試作しているうちに、りんごがドンドン増えていき、カットしたものが・・・コレ↓りんご入れすぎてはみ出してるけど😰焼いてみたらなんとか収まりそう😃なんだかんだで、スカイフェスタまであと10日ほど😮5月3日～5日で...秋田スカイフェスタで屋台はじめます！

今日から新年度がスタートしましたね。農家にとっては、「今日から4月か～、忙しくなるな～」みたいな感覚で、新年度はあまり関係ありませんが、今年は孫が小学生になります。入学前にいろいろと準備があるようですが、入学バックセットを、準備しなければならないと娘に言われ（既製品を買う事も出来るが）、縫物は好きだし、孫かわいさに、二つ返事で引き受けたばあばでした。生地と共にとらやの菓子折りが送られてきて（＾ω＾）・・・頑張って縫い上げたバックセット！学校の指定通りに作って、6点セットを無事に送り届けました（3月初めの事）。これを持って学校へ行く姿が楽しみです。パッと見、いい感じですが👍よ～く見ると、素人感満載！手作りの入学バックセット

二子玉川東急フードショーセンタースクエアにて、いぶりがっこ祭り始まりました～！「新物」のいぶりがっこがズラリ！その他に、秋田県横手市の美味しい物をご用意してお待ちしております。ハッピーアップルの、アップルケーキと、セミドライりんご「太陽のフジミツ」も、出品しております。2月15・16日のかまくらに、横手駅で開催された物産展でも好評でした！2月16日～18日に、スーパーサカガミ清瀬店様で開催された「秋田横手の味特集」でも完売！どちらも試食販売させて頂きましたが、お客様の反応が良くて嬉しかったです。今回の「いぶりがっこ祭り」には、商品だけ連れて行ってもらってます。数に限りがありますが、ご試食も出来ます！どうぞご覧ください。そして、買ってくださいね！いぶりがっこ祭り

今日で1月も終わりですね。11月から更新していませんでしたが、りんごの収穫や出荷が終わった後は、ずっとりんごの加工販売やってます。今年はりんごチップス復活しました！（今の所、道の駅十文字のみでの販売）今日は、かまくら館の売店に納品する商品を準備しました。セミドライりんご「太陽のフジミツ」2種と、アップルケーキ3個入りと単品です。ゆっぷる（地元の温泉）の売店でも販売中！出品していたネットショップ「マルシェル」が無くなっちゃって、すご～く残念に思っていましたが！本日から「インターネットセレクトショップココフル」さんでご購入頂けるようになりました！ココフルhttps://cocofull.jp/cocofullyahoo!店https://store.shopping.yahoo.co.jp/cocofull/...りんごの加工販売やってます！

クマは冬眠したんだろうか・・・？クマに怯えながらのりんごもぎが終わったと思ったら、今度はいきなり大雪まだ落葉しないりんごの木に湿った重たい雪が降って、りんごの枝が折れてしまわないかな。心配・・・今朝は除雪車の音で目が覚めました。こんなに積もったら除雪も大仕事です不作ながらも、りんごの選果、発送、出荷作業は進んでいます。・・・・・・ところで、明日から秋田市アトリオン地下1階の秋田県産品プラザにおいて、あきたアグリヴィーナスネットワークの、「販売コーナー」が設置されます。あきたアグリヴィーナスネットワークってなんだべ？って思う方は、webあきたタウン情報をご覧ください！あきたアグリヴィーナスネットワークの広告が掲載されています！webあきたタウン情報私も「アップルケーキ」と「セミドライリンゴ」を出品します。美...11月で大雪～秋田県横手市～

昨日は雪が降って荒れた空模様でしたが、今朝は青空も見えました。雪が降る前にりんごの収穫が終わって良かったです。と言うか、クマに出会わずに終わって良かった～！10月に「シナノスイート」がクマの食害に遭い、その後「ふじ」も。クマ対策で賑やかな収穫作業になりましたが、怖かった～命がけのりんごもぎでした。収穫が終わっても選果、発送、出荷と、まだまだ忙しい日々が続きます。今年のりんごは美味しいのですが、出荷量は激減です。猛暑の影響が大きく、不作でした。農作物は全般に不作でしたね。注文がきても応えられず残念です。来年の気候は・・・？来年のクマは・・・？とりあえず生きててよかった～クマが出没するりんご畑で・・・

クマの食害に遭ったりんご畑に、今は捕獲用の檻が仕掛けられています。畑の一番奥。怖いです。十分に気を付けていますが、このブログが途絶えたらダメだったんだ・・・と、思ってください。ただでさえ途絶えがちなブログですが。イヤイヤ！美味しいりんごをお届けするためにそんな訳にはいきません。クマ避けグッズで備えています。まず、畑に入ったら爆竹時々ピストルでパンパンッ！（子供だましみたいな）ラジオを大音量でかけながら作業をしています。そして、絶対に使うことが無いように祈っているのが催涙スプレーこれは今日、知り合いの方から貰いました。なんとか無事に収穫が終わりますように・・・りんご山から見た風景。左奥の雪化粧した山は鳥海山です。きょうは地元の温泉「ゆっぷる」で、りんご味覚まつりでした。気温26℃。11月なのに異常な暑さでし...クマから身を守る為に・・

うちの果樹園もクマの被害に遭ってしまいました。収穫直前のりんごの木です。クマは枝ごと引っ張ってりんごを食べるので、あちこち枝が折られています。さんざん食べた挙句、でっかいうんちをあちこちに残していきました。猟友会に調査してもらった所、お隣さんの果樹園の被害がもっと大きくてビックリ！1頭ではないらしい・・危険が身近に迫っているのを実感しました。クマ対策として大音量でラジオをかけて農作業をしていますが、いつクマに襲われるか知れない恐怖・・・けど、農作業しないわけにもいかないし。今年は多くの人がクマに襲われていますね。いつでも・どこでも・誰でもクマに遭遇するリスクがあると、秋田県ではツキノワグマ出没警報が発令されています。こわいよ～収穫直前のりんごがクマ被害に！

土日の2日間、秋田駅で開催された横手市の物産展に出展しました。9月30日～10月1日に開催されたよこまる（yokoteyottekemarchē）たくさんのお客様にお越し頂きありがとうございました。「横手の果物は美味しい！」と、おっしゃってくださる方が多く嬉しかったです。当農園からは、早生ふじ「やたか」と、和梨「かおり」と、アップルケーキを持っていきました。秋田駅での出展は初めてだったので不安でしたが、他8事業者のみなさんと、横手市の職員の方々に助けられながら、無事に終える事が出来ました。感謝です。朝3時半に起きて、せっせと試食用のりんごと梨を切って皮をむき、焼いておいたアップルケーキも試食用にカットし、商品を車に積んで出かけました。秋田駅周辺ではいろんなイベントが開催されていました。芝生広場では日本酒の...横手市の物産展～秋田駅にて～

9月に入ってもまだまだ暑い日が続きそうです。8月31日は、最高気温39.2℃の暑さだった秋田県横手市。ここ1ヶ月間、ほぼ猛暑日って感じです。早生品種の収穫作業は暑さとの戦いで、こんなにきついのは初めてです。今日からはさんさの収穫です。季節外れのりんごの花が咲いていました。暑さを避けるために、早朝5時からの作業。連日の猛暑で、りんごもこんなに日焼けしてしまいました。ここまでひどい日焼けりんごは捨てるしかありません。「さんさ」は、廃棄処分や加工用に回すりんごが多く、出荷できるりんごはかなり少なくなりそうです。それでも収穫しなくちゃいけない。つらいな～。味は良いんですけどね。早生品種「つがる」も数日後に収穫が始まりますが、同じような状況です。中生種、晩生種は今のところ大丈夫ですが、台風の被害などなく、順調に収穫...りんご「さんさ」の収穫が始まりましたが・・・

今日も36℃近くまで気温が上がり、明日の予報は37℃。さらに9月に入ってからの予報も、37℃とか38℃の日が！そんな中、早生品種の収穫が始まっています。今日から西洋梨のバートレットの収穫をしています。🍐あまりにも暑いので、早朝5時過ぎから仕事を始めています。東にすぐ山があり、太陽はまだ見えません。少しでも涼しいうちに・・・今日は風が爽やかで気持ちのいい朝でしたが、太陽が昇ったとたん、じりじりと暑くなってきました。午後からは雷が鳴りだし、短時間に大雨が降った所もあるようですが、果樹園にはパラパラと降った程度。湿度が上がり蒸し暑くなっただけ。バートレットの収穫が終わったら、早生品種のりんごの収穫も始まります。けど、連日の猛暑で焼けてしまってます。（写真はつがる）ホントこの天気には参りました。明日も早朝から収穫...猛暑の収穫作業～秋田県横手市の果樹園～

大雨により被災された皆様には、心よりお見舞い申し上げます。避難生活をされている方々、台風の影響を受けている方々にも、一日も早く安心して暮らせる日が来ますようお祈りいたします。秋田県横手市は久しぶりの雨です。昨日まで9日？10日？連続猛暑日でした。37℃前後のうだるような暑さで、大地はカラカラ。乾燥注意報が出ていました。りんごも連日の炎天下で焼け始めました。（8月8日のブログの通り）今日は恵みの雨です暑さもやわらぎ、雨でしたが農作業しました。葉っこ取り作業中のりんご（さんさ）うだるような暑さからしばし解放され、雨合羽を着ての作業でしたが、辛い酷暑に比べたら快適です。が、明日からまた晴れて気温が上がる予報。なので、りんごが焼けてしまわないように、内側の枝だけ慎重に葉っことりしました。葉っことりをしないと、りん...恵みの雨

品種：さんさりんごが焼けてる・・・35℃超えの暑さが続く炎天下。やっぱりりんごが焼けてきました。大雨の次は炎天下。それでも負けずに良く育っていたのに。今週もますます暑くなりそうです。週間天気予報では、最高気温37℃が出てきました。あ゛～りんごが焼ける～例年だと、ぼちぼち葉っことりを始める頃です。陽の光を当てて赤く色づけるために、りんごにくっついてる葉を落とします。でも、今葉っことりをしたら、焼くために葉っことりをするようなもの。この厳しい暑さはいつまで・・・？畑のみょうがが採れるようになりました。食事もそうめんになりがちなので、薬味にたっぷり入れて。今日は立秋。残暑も厳しいな～りんごが焼けてる・・・

品種：さんさ今の所、炎天下でも順調に育っていますが、こんなに毎日暑さが厳しいと、焼けちゃうリンゴが出るだろうなと心配です。仕上げ摘果も終わった事にしました。見落としはありますが、きりがありませんから。この暑さだし・・・当農園で一番早く収穫するリンゴさんさは、来月中旬頃から着色管理（葉摘み、玉まわし）を、します。暑いだろうな・・・今年の暑さはひどいですね～でも、有難い事にご予約も少しづつ入ってきているので、今年も美味しいりんごをお届け出来るよう頑張ります！・・・空元気？だって暑い・・・だけど！だけど！赤く色付いたさんさは、こんなに素敵！数年前のさんさの写真ですが、イメージトレーニング（？）をして、収穫の喜びに繋げたいです。りんごの生育状況～秋田県横手市～

ひゃ～っ！久しぶりにgooブログを開いたら、60日以上更新されていないため、使えない機能がありました。摘果作業に追われている間に、そんな事になってしまったとはやっと摘果作業が一段落しました。その間、りんごの加工販売部門でもいろいろ動きがありました。ただ今、一般社団法人横手市観光協会（かまくら館内）で販売しているお中元セットに、「アップルケーキ」と「太陽のフジミツ」を入れて頂いておりますお酒がメインのAセットには入っていませんがBセットには「アップルケーキ」と「太陽のフジミツ」の両方Cセットには「太陽のフジミツ」が入っていますあ、「太陽のフジミツ」とはセミドライリンゴです。他にももらって嬉しいセット内容です！詳しくはチラシをご覧ください。かまくら館の売店では、「アップルケーキ」と「太陽のフジミツ」を、単品で...夏の贈り物に！

新梢の枝先にまだ少し咲いていますが、りんごの花が散りました。いよいよ今シーズンの摘果作業の始まりです。良く育ちそうな中心果だけを残して、他はすべて摘み取ります。仕上げ摘果が終わる7月末頃まで、ひたすらこの作業です。ゴールデンウィーク前まではりんごの加工が主でしたが、ゴールデンウィーク後は農作業中心です。ゴールデンウィーク中は、孫が遊びに来ていました。大森山動物園に行ったほかは、ほとんど出かけず野山を走り回っていました。りんごの木の下にテントを張って、一日中ワイルドに遊ぶのがお気に入りでしたから。10日間も一緒に過ごしたので、ちょとゆっくり、ちょっと寂しいばあばです。りんごの摘果作業

秋田県横手市の桜が散り始めました。早すぎます・・・写真は2日前に撮影した地元の澤口神社です。なんだかんだ忙しくしているうちに桜が咲き、散っていきます。りんごの木も葉っぱが出てきて、蕾も見えてきました。りんごは葉っぱが先に出てきて、その後に花が咲きます。蕾が膨らんだら忙しくなります。今は、りんごの加工品の製造販売をしています道の駅十文字と、地元の温泉ゆっぷるの他に、3月から、かまくら館とふるさと村でも販売を始めました。かまくら館では、新商品の大沢葡萄フレーバーティーと、アップルケーキのセットで販売しています。お土産にいかがでしょうか？角館の桜も散り始めているようですが、角館桜祭りの期間中、4月21日（金）と4月29日（土）は、軽トラ市に出展します！農家の野菜や加工品の直売ですよ！ぜひいらしてくださいね秋田県横手市の桜～散りはじめ～

「ひらかりんご」が、セミドライになりました～！新商品のセミドライりんご「太陽のフジミツ」です。先ずは本日、道の駅十文字に出品しました！POPもヘタなりに頑張って書いてみました。アップルケーキ共々、よろしくお願いいたします。お砂糖控え目で、時間をかけて丁寧にセミドライ加工したりんごです。そのままお召し上がりいただける他・・・一晩ヨーグルトに入れておくと、ヨーグルトの水分を吸ったりんごが柔らかいコンポートになります。そして、ヨーグルトはクリーム状になります。また、ヨーグルトと一緒に食べると、ビフィズス菌、乳酸菌などの善玉菌が腸の中でさらに増え、効果的です。原材料は当農園の蜜入りふじ。栄養も味も、ぎゅ～っと濃縮された贅沢な一品です。セミドライりんご「太陽のフジミツ」

遅ればせながら、本年もよろしくお願いいたします。新年早々、風邪をひいてしまいました。もしや流行り病に感染したのでは！と、検査をしましたが陰性でした。思えば、年末年始に孫が来ていたのですが、風邪をひいていました。母親（娘）が、「だいぶ良くなった」と言っていたのですが、時々咳をしていました。感染する事はないだろうと思っていたら・・・感染しました。なんせ、「ばあば、ばあば」と良く懐いてくれ、5泊6日の間、毎晩一緒に寝て一日中一緒に過ごしました。孫が帰った翌々日に高熱今は元気になりました。風邪をうつされたけど、孫との楽しい思い出がたくさん！写真や動画を見ては思い出しています。雪投げのお手伝いもしてくれて、とても助かりましたちゃんと仕事も始めていますよ！冬はりんごの加工販売の仕事を中心に頑張ります！今シーズンのりん...遅ればせながら今年も発信！

りんごの選果作業がまだ終わっていませんいや、汗は出ないな。寒すぎて汗じゃなく鼻水だ今日も雪が降る寒い一日でした。あともう少し！頑張らなきゃ！一年で最も忙しい今を乗り越えようとしている中、先週は突然のラジオインタビューの依頼がありました。ラジオと言っても横手かまくらFMの、地元の情報番組です。佐藤農園の事とか、ハッピーアップル（りんごの加工販売）の事をお話しました。放送は12月3日（土）でした。終わったんか~い！土曜日のワンダフルモーニングという番組の中の、「アグリカルチャーあぐりっこ」というコーナーでした。が、明日7日（水）の「グットモーニンングよこて」という番組の中で、再放送されるみたいです。なんだか恥ずかしいけれど、6次産業化の事、皆さんに知ってもらいたいなという思いがあったので引き受けたラジオ出演で...横手かまくらFMで・・・