札幌南区でとかち野酵母とホシノ酵母を使い、道産小麦にこだわった自宅パン教室です。
４名までの小さな教室です。 単発レッスンは、発酵の間におやつレッスンと お茶のミニレッスンもあります。 コースレッスンは、沢山の練習生地で手が慣れた頃に本番の成形が出来ます。 発酵の間には、毎回材料や製法、歴史などのお話しをさせていただき、知識も含めて、しっかりと分かって上達できるレッスン内容となっております。 ぜひ、ご一緒に楽しいパン作りをしましょう〜
今日の出張レッスンは、オープンしたばかりのカフェ＆スタジオぴあのぴあの札幌市中央区南9条西16丁目 毎日ランチメニューが変わるそうです今日は、南向きの窓…
日本サロネーゼ協会 ケーキポップス講師をとりましたが自分で、今一つ学びや練習が必要だと感じていましたそこでいつも、素敵なアイシングクッキーを作っている江…
4月から、少し内容を変更しましたスキルアップレッスン本気で上達したい方数名の、お申し込みをいただいています★練習生地でたくさん手を慣らす★今日やったこと…
毎月第二金曜日、10時~12時半JR琴似駅前のイトーヨーカドー3階カルチャーセンター琴似で出張レッスンをさせていただいています今回は、ホシノ酵母レッスン…
パンを作ったことが無くても、出来るようになれるのは工夫した材料と、全工程が掲載されているカラーテキストのおかげです毎週、貴重なお休みに受講いただいていま…
5月25日（土曜日）10時半～ホシノ酵母レッスン後3名様、募集いたします基本の生地で、丸パン、チーズパン、ウインナーパンリッチな生地で、バターロール、あ…
なが～いゴールデンウイーク 終わりましたね私は、教室や販売で半分後は、美味しい うに丼を食べに出かけたり～近所の桜を眺めたり～気になっていた、ウッドデッ…
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