花ぴーのあてレシピ

炊飯器でほったらかし☆ しっとりやわらかサラダチキン

しっとりやわらかサラダチキン 炊飯器で保温スイッチオンするだけのサラダチキンです 低温調理なので、びっくりするほどしっとりやわらかに仕上がりますそして、にんに…

2024/08/31 00:00

梅干しで夏バテ知らず♪ 豚こまときゅうりの梅にんにく炒め

豚こまときゅうりの梅にんにく炒め 豚こま肉ときゅうりをにんにくと梅干しで炒めました 味つけはめんつゆだけでOK 梅干しの酸味ににんにくの風味が豚肉によく合いま…

2024/08/30 00:00

トースターで焼くだけおつまみ♪ はんぺんのマヨたまごグリル

はんぺんのマヨたまごグリル つぶしたはんぺんとたまごをのせてトースターで焼いた簡単副菜(おつまみ)です はんぺんには塩味がついているので、味付けの量は好みで調…

2024/08/29 00:00

油大さじ2でから揚げ風♪ 鶏むねのゆかりしそ焼き

鶏むねのから揚げ風ゆかりしそ焼き 鶏むね肉を唐揚げ風に焼きました 味つけは、ほぼゆかりふりかけだけですゆかりには大葉も合うので、刻んで入れました。 夏にピッタ…

2024/08/28 00:00

シャキシャキ生が美味しい♪ ゴーヤとツナのにんにくごまサラダ

ゴーヤとツナのにんにくごまサラダ ゴーヤを塩もみして生で食べるサラダです なるべく薄切りにすると、苦みもやわらいで食べやすいです。おろしにんにくとすりごまを加…

2024/08/27 00:00

しっとりやわらか♪ 豚ヒレ肉のにんにく照り焼き

豚ヒレ肉のにんにく照り焼き 豚ヒレ肉のブロック肉をにんにくたっぷりの照り焼きにしました しっとりやわらか～でめっちゃ美味しいお酒も合いますなぁ にんにくをたっ…

2024/08/26 00:00

わさびマヨでヤミツキ♪ 大根と炒りたまごのサラダ

大根と炒りたまごのわさびマヨサラダ 大根は冬のイメージですが、夏大根も美味しいんですよね細めの千切りにしてサラダにしました その他の具は、炒りたまごとかつお節…

2024/08/25 00:00

白だしで香ばしシミうま♪ 白ゴーヤのカレー炒め

白ゴーヤのカレー炒め とうもろこしっぽいですが、白ゴーヤを使った炒めものです 白ゴーヤは普通の緑のゴーヤより苦みが少ないので、サラダにもイケますが、今回はフラ…

2024/08/24 00:00

冷やしても美味しい5分副菜☆ ニラとちくわの白だし和え

ニラとちくわの白だし和え ニラとちくわを白だしで和えました ニラはさっと茹でただけなので、5分もあれば完成 夏は冷やしておいても最高です  作り方ニラは3～4…

2024/08/23 00:00

わさび醤油でヤミツキ♪ くずし豆腐の香味和え

くずし豆腐の香味和え くずした豆腐にわさび醤油で味付けした香味野菜をからめました 切って和えるだけなので、超簡単です わさび醤油の爽やかな辛味がめっちゃ合いま…

2024/08/22 00:00

切って詰めるだけのスピード夏おつまみ♪ ちくわの梅干ししそマヨ詰め

ちくわの梅しそマヨ詰め ちくわを切って、中につめるだけの簡単スピードおつまみです 梅干しは自家製を使ったのですが、夏に強めの塩味が心地よくて美味しかったです …

2024/08/21 00:00

五香紛でエスニック風味♪ 手羽先の甘辛煮

手羽先の甘辛煮 手羽先を炒め、スパイスを加えて甘辛に煮ました しっかり煮ているので、肉も皮もやわらかくて、骨離れもいいです 15本もあったので、食べきれずに残…

2024/08/20 00:00

味つけいらずで和えるだけ♪ きゅうりと大葉の梅おかか和え

きゅうりと大葉の梅おかか和え スライスしたきゅうりと大葉と梅干しの和えものです きゅうりを切って塩もみしたら、あとは材料を入れて和えるだけなので腸簡単です 調…

2024/08/19 00:00

醤油漬けのしそとにんにくをのせて♪ スタミナ冷ややっこ

醤油漬けしそにんにくのせ冷ややっこ 夏バテ予防の冷ややっこです 我がにに常備している赤じその醤油漬けとにんにくの醤油漬けを切ってのせただけ 赤じそは赤じそジュ…

2024/08/18 00:00

くったり長ねぎをからめて♪ 豚こま肉の生姜炒め

豚こま肉の生姜炒め 豚こま肉と長ねぎで生姜炒めを作りました 長ねぎはしっかりめに炒めて甘味を出しましたそして生姜はたっぷりと入れました これが美味しい～  作…

2024/08/17 00:00

じゅわっと美味しい♪ なすとちくわの白だし炒め蒸し

なすとちくわの白だし炒め蒸し なすとちくわを炒めてから蒸し煮にしました 蒸し煮というか、さっと蒸しというか、なすはくったり過ぎない程度に加熱したので、ほどよい…

2024/08/16 00:00

しっとりやわらかな鶏むね肉に香味だれがしみしみ♪ よだれ鶏

香味だれがウマいよだれ鶏 鶏むね肉をやわらかく茹で、甘酢醤油の香味だれをかけました 鶏むねはしっとりやわらかに仕上がり、そこに香味だれがからんで、食欲の落ちや…

2024/08/15 00:00

切って巻くだけおつまみ♪ きゅうりの醤油漬け大葉巻き

きゅうりの醤油漬け大葉巻き 家庭菜園でとれた大葉を醤油漬けにしておき、それできゅうりを巻きました 青じその醤油漬けはいつも作っているのですが、赤じそでは今年初…

2024/08/14 00:00

ビールが進みます♪ 枝豆のクミンガーリック炒め

枝豆のクミンガーリック炒め 塩ゆでにしていた枝豆をにんにくとクミンで炒めました ぺペロン炒めも大好きですが、スパイスのクミンを使うとカレー風味で、また食欲をそ…

2024/08/13 00:00

絶妙の塩加減～♪ 豚こま肉で梅しそ団子焼き

豚こまと梅しそ団子焼き 豚こま肉に、梅干しと大葉と塩を混ぜて焼いただけの肉団子です 大葉の爽やかさと梅干しの酸味と塩味がプラスされ、これがうんま～いんです 梅…

2024/08/12 00:00

サクサクじゅわ♪ トマトとオイルサーディンの油揚げピザ

トマトとオイルサーディンの油揚げピザ 油揚げの上にオイルサーディンとミニトマトをのせて焼いた簡単美味しいピザです とろけるチーズではなく、マヨネーズと粉チーズ…

2024/08/11 00:00

白だしにんにくで美味い♪ オクラの揚げ焼き

オクラの揚げ焼き 家庭菜園でオクラがたくさん収穫できたので、下味をつけて揚げ焼きにしました おろしにんにくと白だしで、片栗粉をまぶして焼くだけ これが美味しい…

2024/08/10 00:00

裂いて和えるだけが美味しい♪ 水ナスの塩昆布和え

水ナスの塩昆布和え 泉州水ナスを手に入れたので、和え物を作りました 水ナスはそのままで食べてもすんごく美味しいので、浅漬けでもなく、和えていただきました ふわ…

2024/08/09 00:00

白だしとカレー粉で旨スパイシー♪ 手羽元の揚げ焼き

スパイシー手羽元のから揚げ焼き 手羽元に白だしなどで下味をつけて、揚げ焼きにしました 味つけに使ったのは白だし、にんにく、生姜、カレー粉、胡椒です カレー粉は…

2024/08/08 00:00

にんにく醤油でうまスタミナ♪ トマトだれの冷ややっこ

トマトだれの冷ややっこ 冷ややっこにトマトベースのたれをかけました トマトにはうま味成分がたっぷりなので、豆腐にかけるだけでうまうまになります にんにくも入れ…

2024/08/07 00:00

照り焼き味でうまうま♪ 豚こまでオクラ入り肉団子

豚こまでオクラ入り肉団子 豚こま肉に刻んだオクラをくるんで丸めて肉団子にしました 味つけは鉄板の照り焼き甘味に砂糖は入れず、みりんだけです。これだけでちょうど…

2024/08/06 00:00

テリテリのしみしみ♪ 手羽先のにんにく照り焼き

手羽先のにんにく照り焼き 手羽先5本で照り焼きを作りました にんにくを加えて、食欲増進の風味づけ 5本入りが1パックだったのですが、家族に「倍量食べたい」と言…

2024/08/05 00:00

醤油が隠し味♪ ちぎり厚揚げとちぎりピーマンのオイマヨ炒め

ちぎり厚揚げとちぎりピーマンのオイマヨ炒め ちぎった厚揚げとちぎったピーマンをオイマヨで炒めました 材料をちぎることで調味料がからみやすいです マヨネーズ＋オ…

2024/08/04 00:00

すぐできモッチリおつまみ♪ もずくのチヂミ

もずくのチヂミ 洗いもずくとたまごと片栗粉で、もっちりチヂミを作りました もずくのシコシコと生地のもちもちが楽しくて美味しい  作り方もずくは長ければ適当な長…

2024/08/03 00:00

魚焼きグリルで焼くだけ♪ 豚こま肉で赤じそ梅干し入り串焼き

豚こま肉で赤じそと梅干し入り串焼き 豚こま肉に赤じそと梅干しを混ぜ、串焼きにしました これまでは青じそと梅干しで作っていたのですが、今回は家庭菜園の畑に大量に…

2024/08/02 00:00

冷やして食べたい♪ オクラと大根おろしのおかかポン酢和え

オクラと大根おろしのおかかポン酢和え 夏大根はおろしてから和えると、暑い夏でもさっぱりいただけますね。 今回はオクラとかつお節と和えました 大根おろしがさっぱ…

2024/08/01 00:00