花ぴーのあてレシピ

簡単美味い♪ モロッコインゲンのおかか醤油マヨ和え

モロッコインゲンのおかか醤油マヨ和え お隣さんから、家庭菜園で収穫したモロッコインゲンをいただきまして、それを使って副菜を作りました さっと茹でて調味料で和え…

2024/07/31 00:00

夏だから梅にハマる♪ 鶏むね肉の梅しそ炒め

鶏むねの梅しそ炒め 鶏むね肉を炒め、梅しそをからめました 梅干しと赤じそを調味料に加えましたその酸味と塩味に加え、みりんなどで甘味を加えて味調整しました。 夏…

2024/07/30 00:00

肉無しだけど満足♪ 千切りキャベツだけでとん平焼き

キャベツだけのとん平焼き 千切りキャベツだけが具のとん平焼きです キャベツをいったんたまご液に入れることで、焼くときにキャベツがたまごによくからむので、そこが…

2024/07/29 00:00

2023年の雑誌掲載他の記録

2023年の記録↓「炒りごまで香ばしく♪ ピーマンとちくわのマヨポン炒め」が「レシピブログmagazine vol.19 人気レシピランキング」に1点掲載され…

2024/07/28 14:00

湯がいて和えるだけ☆ ニラのコチュ醤油和え

ニラのコチュ醤油和え さっと湯がいたニラをコチュジャンや醤油を合わせたたれで和えました 置いてなじませる必要もないので、さっとできます ご飯のお供にもグッドで…

2024/07/28 00:00

香ばしシャキうま♪ コロコロ厚揚げときゅうりとカレーポンマヨ炒め

コロコロ厚揚げときゅうりのカレーポンマヨ炒め サイコロ状に切った厚揚げときゅうりをポン酢とマヨネーズで炒めました カレー粉も加えているので、スパイシーさも加わ…

2024/07/27 00:00

香ばし美味いよ♪ とうもろこしの粉チーズおやき

とうもろこしの粉チーズお焼き とうもろこしをバラバラにしてから、粉チーズやたまごを合わせて焼きました 片栗粉を入れていますが、つなぎなので、もちもちもっちり～…

2024/07/26 00:00

うまみがギュッ♪ おろし大根とツナのもっちり焼き

おろし大根とツナのもっちり焼き 大根おろしとツナ缶をあわせたもっちり焼きです 水をしっかりめに切っているので、ほどよいもちもち加減でツナのうま味もたっぷりです…

2024/07/25 00:00

ふんわりやわらかコクうま♪ 生姜入り鶏ひき肉と豆腐のおろしバーグ

鶏ひき肉と豆腐のおろしバーグ 鶏ひき肉と豆腐をあわせたバーグに、大根おろしをのせました こってり系に大根おろしも美味しいですが、ふんわりやさしい系にも合います…

2024/07/24 00:00

玉ねぎ入りタレをからめるだけ♪ 豚ロースのにんにく生姜焼き

豚ロースのにんにく生姜焼き 豚ロース肉を焼いて濃厚たれをからめました たれには、すりおろし玉ねぎ、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れてあるので、軽く煮詰…

2024/07/23 00:00

トマトのうま味がいきわたる♪ チルドシュウマイで酢豚風

チルドシュウマイで酢豚風 肉の代わりにチルドシュウマイを使ったお手軽な酢豚風です 酢豚にはケチャップを使いますが、その代わりに完熟トマトを使いましたこのうま味…

2024/07/22 00:00

香ばしウマい♪ コロコロじゃがいもの味噌マヨ炒め

コロコロじゃがいもの味噌マヨ炒め 一口サイズに茹でたじゃがいもを味噌＋マヨネーズで炒めました 和えるだけではなく、炒めたことで香ばしさが加わり、風味もアップし…

2024/07/21 00:00

炒め煮でじゅわっとジューシー♪ 丸ごとピーマンのめんつゆ煮

つぶしピーマンの炒め煮 つぶしたピーマンをフライパンで焼いてから、蒸し煮にしました 丸ごと食べられるし、つぶした裂け目から汁が入っているので、口に入れると汁が…

2024/07/20 00:00

シャキシャキにやみつき♪ きゅうりとちりめんじゃこのチヂミ

きゅうりとじゃこのチヂミ スライスしたきゅうりとちりめんじゃこをチヂミにしました きゅうりに火を通した食感が大好きで、我が家ではよく作ります シャキシャキ食感…

2024/07/19 00:00

カレー粉とオイスターソースでコクうま♪ 豚バラのパセリ巻き焼き

豚バラのパセリ巻き焼き 豚バラ肉でパセリを巻いて焼きました パセリの香りが強いのでカレー粉でスパイシーに風味付け味つけはオイスターソースと塩。 片栗粉をまぶし…

2024/07/18 00:00

和えてしみしみ♪ きゅうりと豆腐とメンマの中華和え

きゅうりと豆腐とメンマのつゆ和え たたいたきゅうりと豆腐とメンマを和えました 味つけにはめんつゆを使ったのですが、味付きメンマやごま油を使っているので中華風に…

2024/07/17 00:00

やさしい甘酢がサイコー♪ きゅうりともずくの甘酢和え

きゅうりともずくの甘酢和え きゅうりともずくを甘酢で和えました やさしい甘酢がいいんですツーンとこなくてさっぱりしているので、ついつい箸がのびます  作り方き…

2024/07/16 00:00

空気感にヤミツキ♪ パセリとじゃこのチヂミ

パセリとじゃこのチヂミ パセリとちりめんじゃこを入れたチヂミを作りました パセリのチヂミは大好きで、パセリを束で買うと作ります パセリはちぎって焼いてもペタッ…

2024/07/15 00:00

甘くて香ばしい♪ とうもろこしのスパイシー焼き

とうもろこしのスパイシー焼き とうもろこしを茹で蒸しにしてから、フライパンでさっと焼きました 茹で蒸しにしただけでも食べられるのですが、油でさっと焼くことで、…

2024/07/14 00:00

しっとりやわらかしみしみ♪ 玉ねぎたっぷりよだれ鶏

玉ねぎたっぷりよだれ鶏 鶏むね肉を茹でて、玉ねぎ入りのドレッシングをかけたよだれ鶏を作りました 鶏むね肉はしっとりやわらかで、ドレッシングに混ぜた玉ねぎはたっ…

2024/07/13 00:00

さっぱりおつまみ♪ 鶏皮ときゅうりの生姜つゆ酢和え

鶏皮ときゅうりの生姜つゆ酢和え 茹でた鶏皮ときゅうりを和えた簡単おつまみです 鶏皮は余分な脂分が落ち、やわらかくて、きゅうりとの食感の違いも楽しいめんつゆ＋酢…

2024/07/12 00:00

こんがりジューシー♪ きゅうりのにんにくマヨ炒め

きゅうりのにんにくマヨ炒め 特大のきゅうりをお安くゲットしたので、フライパンでソテーにしました にんにくと一緒にマヨネーズで炒めて、粉チーズで風味づけしたので…

2024/07/11 00:00

甘辛だれがからんでウマ♪ ズッキーニの豚バラ巻き焼き

ズッキーニの豚バラ巻き焼き スティック状に切ったズッキーニを豚バラ肉で巻いて焼きました 肉の中で蒸された状態のズッキーニが適度にやわらかくてジューシーで、甘辛…

2024/07/10 00:00

チルドシュウマイとたまごがあれば♪ シュウマイのねぎピカタ

シュウマイのねぎピカタ チルドシュウマイがあったので、たまごとあわせてピカタにしました ポイントはシュウマイを半分の厚さに切ること味つきの肉片みたいになって、…

2024/07/09 00:00

じゅわっとジューシー♪ スティックズッキーニのめんつゆ焼き

スティックズッキーニのめんつゆ焼き スティック状に切ったズッキーニをフライパンで焼きました めんつゆで下味をつけ、片栗粉をまぶして焼いたら、噛むとじゅわっとジ…

2024/07/08 00:00

コンソメ＋ごま油でススム♪ 新じゃがの海苔塩和え

新じゃがの海苔塩和え 家庭菜園の畑で収穫したじゃがいもを茹でてから和えました ホクホクのじゃがいもにコンソメとあおさとごま油がよく合います お芋好きの家族はパ…

2024/07/07 00:00

小さめに切ってからめるよ♪ ブロッコリーの粉チーズピカタ

ブロッコリーのチーズピカタ ブロッコリーを粉チーズ入りのピカタにしました ブロッコリーを小さめに切っているので、粉チーズとたまご液がよくからんで、美味しいので…

2024/07/06 00:00

わさびが合う♪ ズッキーニとツナのわさびマヨサラダ

ズッキーニとツナのわさびマヨサラダ ズッキーニを塩もみしてツナとあわせたサラダにしました ツナ缶はオイル漬けなので、そのオイルを少し使って、その分マヨネーズは…

2024/07/05 00:00

にんにく風味でぐっと豊か♪ 鶏むね肉とニラのオイスターソース炒め

鶏むね肉とニラのオイスターソース炒め 鶏むね肉とニラをオイスターソースで炒めました ぷるぷる、しっとり、やわらかに仕上がるし、オイスターソースと醤油と酒の甘す…

2024/07/04 00:00

粉少量でヘルシー♪ ズッキーニとじゃこのたまごチヂミ

ズッキーニとじゃこのたまごチヂミ 千切りにしたズッキーニとちりめんじゃこをチヂミにしました 千切りにしてもズッキーニはしこしこで、めんつゆのきいたたまご生地が…

2024/07/03 00:00

わさびマヨで爽やかうま♪ ブロッコリーと玉ねぎのツナサラダ

ブロッコリーと玉ねぎのツナサラダ ブロッコリーと玉ねぎとツナをあわせてサラダにしました 味つけはわさび＋マヨネーズですわさびとマヨネーズとあわせると、ツーンと…

2024/07/02 00:00

やさしい甘酢がからんでウマ♪ 豚こまとエノキの甘酢肉団子

豚こまとエノキの甘酢肉団子 豚こま肉とたっぷりのエノキをまとめた肉団子です甘酢をからめました 豚こま肉と刻んだエノキをあわせることで、食感がとってもやわらかに…

2024/07/01 00:00