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絶賛リピ中♪ いんげんのおからパウダー和え
いんげんのおから和え 家庭菜園の畑でいんげんがたくさん採れたので、和え物にしました 先日テキトーに作ったら、予想以上に美味しくてびっくりしたので、絶賛リピ中で…
2025/07/13 00:00
冷やして美味しい♪ ジャンボきゅうりのオイスターソース煮
冷製きゅうりのオイスターソース煮 きゅうりがたくさん出回っていて、お安いのでついつい買いすぎてしまい、毎日きゅうりを食べています 今回はジャンボきゅうりを煮て…
2025/07/12 00:00
夏に梅は合う～♪ 鶏むね肉とオクラの梅マヨ炒め
鶏むね肉とオクラの梅マヨ炒め 鶏むね肉とオクラを梅入りのマヨネーズ炒めにしました 梅干しがきいてて、暑い夏にピッタリで美味しい～ 味つけがちょっと濃いかなと思…
2025/07/11 00:00
これで水っぽくならない♪ 大根の間引き葉とさつま揚げの玉子とじ炒め
大根の間引き葉とさつま揚げの玉子とじ炒め 大根の間引き菜の炒めものです 我が家では何度も登場するレシピです そのまま炒めて作り置きにすると、水っぽくなったりす…
2025/07/10 00:00
さっぱり食べられる♪ 茹で豚の春夏野菜サラダ
茹で豚の夏野菜サラダ 豚ロース薄切り肉をゲットしたので、豚しゃぶサラダにしようと思ったのですが、よーく見たら、生姜焼き用で少し厚めでした しまった～と思ったけ…
2025/07/09 00:00
岡山のどんぶり 作ってみました♪
岡山のどんぶり おかやま味コンテスト＜どんぶり＞をというものを見つけたので、挑戦してみました 岡山でとれる物はフルーツ、野菜、肉、魚介などいろいろあるのですが…
2025/07/08 00:00
しみしみヤミツキ♪ なすのオイスターソース焼き
なすのオイスターソース焼き 不揃いのサイズのなすが安かったのでゲットし、オイスターソース炒めにしました 普通の照り焼きではなく、オイスターソースにしたら、美味…
2025/07/07 00:00
すばやく味しみ♪ 冷凍ピーマンのおひたし
冷凍ピーマンのおひたし ピーマンを冷凍してから解凍することで、調味料のからみ具合を早めたおひたしです 加熱しなくてもやわらかくなるので、そのまま食べられるし、…
2025/07/06 00:00
隠し味の醤油がちょうどいい♪ インゲンの辛子マヨ和え
インゲンの辛子マヨ和え 家庭菜園で採れたインゲンを辛子マヨ和えにしました 毎日暑いので、重すぎないように茹でてから和え物に 辛子は粉タイプを使ったのですが、練…
2025/07/05 00:00
さっぱりしみしみ美味～♪ 焼きシメジのニラだれ浸し
焼きシメジのニラだれ浸し ブナシメジをフライパンで焼いて、ニラだれをかけました ニラだれというか、ニラのみりん醤油漬けです。それをかけたら、予想以上に美味しく…
2025/07/04 00:00
海の幸山の幸をたっぷり♪ さつま揚げとじゃこと枝豆のオムレツ
さつま揚げとじゃこのオムレツ さつま揚げ、ちりめんじゃこ、枝豆、ねぎを入れたオムレツです 具がぎっしりで、食べ応え大です～お弁当のおかずにもピッタリだし、串に…
2025/07/03 00:00
ピーマンとブロッコリーの茎で♪ 豚こま肉でチンジャオロースー
豚こま肉でチンジャオロースー風 豚こま肉とピーマンとブロッコリーの茎でチンジャオロースーを作りました。 チンジャオロースーは細切り肉を使いますが、今回は豚こま…
2025/07/02 00:00
材料2つ☆ グリルで簡単♪ ズッキーニの焼きびたし
ズッキーニ焼きびたし ズッキーニを魚焼きグリルで焼きました ズッキーニがたくさん出回っているので、調子に乗って買っていたら、冷蔵庫の中がズッキーニだらけに調理…
2025/07/01 00:00
さっぱりやわらか我が家の定番♪ 鶏手羽元の生姜ポン酢煮
鶏手羽元の生姜ポン酢煮 鶏手羽元をポン酢で煮ました 簡単で美味しいポン酢煮は我が家の定番簡単で手間もかからないので、よく作っています 酢が入ると肉がぐっとやわ…
2025/06/30 00:00
5分副菜☆ 絹さやのごま和え
絹さやのごま和え 近所のおばちゃんから絹さやをいただいたので、ごま和えにしました 和え衣は醤油と砂糖とごまの3つでOK。ごまはいりごまとすりごまを混ぜて使いま…
2025/06/29 00:00
茹でてかけるだけ♪ リーフレタスの中華風おひたし
リーフレタスの中華風おひたし リーフレタスの中華風おひたしです 茹でたレタスに直接調味料をかけ、さっさっとなじませるだけでできるので、洗い物も少ないです これ…
2025/06/28 00:00
しっとりやわらかコクうま♪ 鶏むね肉とニラの生姜オイスターソース炒め
鶏むね肉とニラの生姜オイスターソース炒め 鶏むね肉とニラと千切り生姜をオイスターソースで炒めました 鶏むね肉はしっとりやわらかの下ごしらえさえすればバッチリだ…
2025/06/27 00:00
ゴロンと入った椎茸がイイ♪ 椎茸の味噌マヨオムレツ
椎茸の味噌マヨオムレツ 不揃いの椎茸を使ってオムレツにしました 椎茸はカサをそのままと、みじん切りにした軸とに分けて使いました カサが大きければ大きいほどボリ…
2025/06/26 00:00
香ばしく焼いてから♪ 絹さやと油揚げの玉子とじ
絹さやと油揚げの玉子とじ 絹さやと油揚げを玉子とじにしました 絹さやを少し焼くことで香ばしさがプラスされ、ほどよいボリュームアップ感が出ます めんつゆでさっと…
2025/06/25 00:00
油小さじ1でOK♪ 新じゃがいものグリル焼き
新じゃがのグリル焼き 家庭菜園の畑でとれた新じゃがを魚焼きグリルで焼きました 魚焼きグリルに入れたら、焼き上がりまでほっとくだけなのでラクチンです 表面はカリ…
2025/06/24 00:00
ふっくらジューシー♪ 松良(マツヨシ)の松阪牛グルメハンバーグ
松阪牛グルメハンバーグ 三重県の松良(マツヨシ)様より松阪牛グルメハンバーグをいただきました 真空パックに入り、冷凍された状態で送られてきました こんもりと厚…
2025/06/23 00:00
焼き目がそそります♪ スナップエンドウとさつま揚げのめんつゆ炒め
スナップエンドウとさつま揚げのめんつゆ炒め スナップエンドウとさつま揚げの炒めものです 動かさずに焼くのがポイントで、焼き目が食欲をそそります スナップエンド…
2025/06/22 00:00
しんなりシャキシャキ♪ ズッキーニとツナの粒マスサラダ
ズッキーニとツナの粒マスマヨサラダ ズッキーニに塩を振って他の材料と和えたサラダです ツナ缶と粒マスタードがとてもよく合います 暑い日にもさっぱり食べられます…
2025/06/21 00:00
塩胡椒だけでジューシー♪ かぶのステーキ
かぶのステーキ 小さめのかぶが5つあったので、シンプルにステーキにしました ただ焼いただけですが、中がとてもジューシーになるので、調味料は塩と 胡椒だけにしま…
2025/06/20 00:00
揚げずにカリホク♪ 新じゃがのフライパン焼き
新じゃがのフライパン焼き 家庭菜園の畑で収穫した新じゃがをフライパンで焼きました じっくり焼くことで、中はホクッ 外側はカリッと仕上がります 味つけはシンプル…
2025/06/19 00:00
ズボラでやわらかしみしみ♪ 豚こま肉とスナップエンドウのにんにく塩炒め
豚こま肉とスナップエンドウのにんにく塩炒め 豚こま肉とスナップエンドウをにんにくをきかせた塩炒めにしました しかも、なかなかのズボラ式です～でも、ちょうどいい…
2025/06/18 00:00
手がのびるのびる♪ きゅうりの大葉は巻きポン酢漬け
きゅうりの大葉巻きポン酢漬け きゅうりを大葉で巻いて、ポン酢＋ごま油に漬けました これだけなのに、ハマる美味しさです 簡単なので、今年の夏はリピ間違いなしです…
2025/06/17 00:00
調味料は塩だけ美味♪ かまぼこときゅうりの梅おかか和え
かまぼこときゅうりの梅おかか和え 塩もみしたきゅうりとかまぼこの和え物です きゅうりで使った塩以外に調味料はありません 梅干しとかつお節がいい仕事をしてくれて…
2025/06/16 00:00
簡単失敗知らず♪ 絹揚げとキャベツのチャンチャン焼き風炒め
絹揚げとキャベツのチャンチャン焼き風炒め 絹揚げを鮭に見立て、チャンチャン焼き風の炒めものを作りました 味噌ダレ炒めと言ってもいいのですが、最初に蒸し焼きにす…
2025/06/15 00:00
干せばあっという間に味しみ♪ 干しきゅうりポンつゆ漬け
干しきゅうりのポンつゆ漬け きゅうりを干してから調味料に漬けました 干しているので液体を吸収しやすく、短時間で味シミに 食感も楽しくて最高です 作り方きゅう…
2025/06/14 00:00
しその香りがいいんです♪ キャベツと大葉の即席漬け風サラダ
キャベツと大葉の即席漬け風サラダ キャベツと大葉のさっぱりサラダです 調味料は塩と醤油だけこれがハマる美味しさなのです 最初に塩を振ってもむので、やわらかなシ…
2025/06/13 00:00
ズボラで失敗知らず♪ 豚こま肉と新玉ねぎのポン酢炒め
豚こま肉と新玉ねぎのポン酢炒め 豚こま肉と新玉ねぎのポン酢炒めです めちゃめちゃズボラでらくらくなのに、味はしみててお肉はやわらかで、最高に美味しくできました…
2025/06/12 00:00
生姜がきいてるよ♪ ニラと絹揚げのオイスターソース炒め
ニラと絹揚げのオイスターソース炒め 絹揚げとニラのうまみたっぷりの炒めものです 厚揚げに片栗粉をまぶして炒めているので、調味料がよくからんで、厚揚げなのにお肉…
2025/06/11 00:00
あっという間にしみしみ♪ きゅうりのポンつゆ漬け
きゅうりのポンつゆ漬け きゅうりを取り出してから完成までに10分かからない浅漬けです ちょっと濃いかなと思うほどのつゆを作って、手で押してもめば、あっという間…
2025/06/10 00:00
衣控えめで重すぎない♪ ブロッコリーのから揚げ焼き
ブロッコリーのから揚げ焼き ブロッコリーのあっさりから揚げを作りました 衣を少なめにしたので、重すぎないから揚げになりました 弱めの火でじっくり焼くことで、ブ…
2025/06/09 00:00
シャキシャキにやみつき♪ 絹さやの塩昆布ナムル
絹さやの塩昆布ナムル 絹さやをさっと茹でてナムルにしました シャキシャキが残る茹で具合が最高でヤミツキになります あとは塩昆布とごま油と胡椒で、食材と調味料を…
2025/06/08 00:00
シャキシャキ甘い♪ 新玉ねぎとツナの粒マスサラダ
新玉ねぎとツナの粒マスサラダ 家庭菜園の畑で採れた新玉ねぎを使ったサラダです 新玉ねぎは辛味も少ないうえ、水分が多くて甘さが際立ちますだからサラダにもびったり…
2025/06/07 00:00
ホク甘でヤミツキ♪ スティック人参のから揚げ
スティック人参のから揚げ 人参をステック状に切って、揚げ焼きにしました 揚げ焼きというか、大さじ2の油で焼いただけですが、人参が甘くてしっとりホクッ お気に入…
2025/06/06 00:00
これハマる～♪ パクチーと三つ葉の冷ややっこ
パクチーと三つ葉の冷ややっこ 超簡単な冷ややっこです 切ってのせてかけるだけという超簡単で、めちゃハマる冷ややっこができました 我が家の庭でパクチー、三つ葉、…
2025/06/05 00:00
つゆだくにヤミツキ♪ 鶏もも肉とキャベツのポンマヨ炒め
鶏もも肉とキャベツのポンマヨ炒め 鶏もも肉とキャベツをポン酢＋マヨネーズで炒めました キャベツを入れてから蒸しているので、キャベツの水分が出て、つゆだくになり…
2025/06/04 00:00
ポリ袋で簡単ヤミツキ♪ ひとくちエリンギのカレーから揚げ
エリンギのカレーから揚げ 通常のパックに小さめのエリンギがたくさん入ったものをゲットしたので、それを使ってから揚げ焼きにしました エリンギのから揚げ風は我が家…
2025/06/03 00:00
シンプルだけどヤミツキ♪ 茹でキャベツの塩昆布和え
ゆでキャベツの塩昆布和え キャベツをさっと茹でて作った和え物です 生のキャベツに塩昆布＋ごま油は居酒屋の定番ですよねそれの加熱バージョンです。 キャベツが甘く…
2025/06/02 00:00
しっとりやわらかヤミツキ♪ 鶏むね肉の粒マスマヨ炒め
鶏むね肉の粒マスマヨ炒め 鶏むね肉を粒マスタードマヨ味で炒めました しっとりやわらかで、粒マスタードのソースがからんだ肉はヤミツキの美味しさに仕上がりました …
2025/06/01 00:00
しみうまです♪ 小松菜と絹揚げのオイスターソース炒め
小松菜と絹揚げのオイスターソース炒め 小松菜と絹揚げの炒めものです 味つけはオイスターソースと醤油ですが、絹揚げに片栗粉をまぶしてあるので、調味料がよくからむ…
2025/05/31 00:00
ささっとおつまみ♪ マッシュルームのガーリック炒め
マッシュルームのガーリック炒め マッシュルームをにんにくで炒めました あとは塩と胡椒というシンプルな調味料を使ったのですが、にんにくが多めなのがきいてて、お酒…
2025/05/30 00:00
茹でずに炒めるだけ♪ ブロッコリーとさつま揚げの粒マスマヨ炒め
ブロッコリーとさつま揚げの粒マスマヨ炒め ブロッコリーとさつま揚げの炒めものです ブロッコリーは茎と蕾に分けて切りました。具材が増えたように見えるので楽しい …
2025/05/29 00:00
ずぼらで美味♪ 豚こま肉とリーフレタスの香味オイスターソース炒め
豚こま肉とレタスの香味オイスターソース炒め 豚こま肉とリーフレタスをズボラ式で炒めました洗い物も少なくてすみます 豚肉とレタスの食感の違いが楽しくて、そしてう…
2025/05/28 00:00
めんつゆで超簡単美味♪ 三つ葉のおひたし
三つ葉のおひたし 三つ葉が美味しい季節なので、おひたしにしました さっと茹でてから、汁をかけるだけ めちゃ美味しい～ 作り方三つ葉は鍋に入るくらいに半分の長…
2025/05/27 00:00
シャキッと甘いよ♪ 新玉ねぎと三つ葉のおかかサラダ
新玉ねぎと三つ葉のおかかサラダ 家庭菜園の新玉ねぎができたので、たくさん収穫してきました 今回は薄くスライスしてサラダにしました さっぱりしていて、うま味もし…
2025/05/26 00:00
タルタルソースがけ♪ ロメインレタスのステーキ
ロメインレタスのステーキ タルタルソースがけ ロメインレタスをステーキにしてから、タルタルソースをかけました タルタルソースはごく簡単なものですが、ロメインレ…
2025/05/25 00:00
ささっと簡単おつまみ♪ 三つ葉とかまぼこの梅おかか和え
三つ葉とかまぼこの梅おかか和え 三つ葉とかまぼこの簡単和え物です 梅干しとかつお節に、調味料は醤油だけこれでバッチリ味が決まります これで日本酒をクイッとね …
2025/05/24 00:00
にんにくをきかせて風味豊か♪ 春キャベツと厚揚げの味噌マヨ炒め
春キャベツと厚揚げの味噌マヨ炒め 春キャベツと厚揚げを味噌マヨで炒めましたちょっと醤油を入れてありますが にんにくも入れて風味を豊かにしたら、美味しくてお箸が…
2025/05/23 00:00
シンプルな味付けが美味い♪ スナップエンドウの塩胡椒焼き
スナップエンドウの塩胡椒焼き スナップエンドウをフライパンでシンプルに焼きました 味つけは塩とブラックペッパーのみスナップエンドウの甘味が引き立ち、お箸が止ま…
2025/05/22 00:00
ポン酢＋ごま油を添えて♪ 豆腐と長芋のふわもち焼き
豆腐と長芋のふわもち焼き 豆腐とすりおろした長芋を混ぜて、ふわふわもちもちに焼きました 下味は軽くつけているので、ポン酢＋ごま油のたれで食べるとうんまいです …
2025/05/21 00:00
包丁ボウルいらず☆ リーフレタスの中華風おひたし
リーフレタスの中華風おひたし リーフレタスをさっと茹で、調味料を直接かけるだけのおひたしです ドレッシングはボウルなどで混ぜて作らず、そのままかければOK こ…
2025/05/20 00:00
下茹で5分＋煮10分♪ 鶏玉ひもの甘辛煮
鶏玉ひもの甘辛煮 鶏の玉ひもを甘辛く煮ました 子どものころ、よく母が作ってくれた玉ひもの煮物。きんかんが好きだったな 東京ではあまり見かけなかったので、岡山に…
2025/05/19 00:00
ささっとおつまみ♪ 椎茸とちくわのマヨポン炒め
椎茸とちくわのマヨポン炒め 椎茸とちくわをマヨネーズ＋ポン酢で炒めました ポンマヨは間違いない味付けだし、ブラックペッパーがピリリと引き締めてくれ、きのこのう…
2025/05/18 00:00
スピード副菜♪ 水菜と油揚げのオイスターソース炒め
水菜と油揚げのオイスターソース炒め 水菜と油揚げをオイスターソースで炒めました 油揚げは普通の薄いタイプではなく、岡山で人気のお豆腐屋さんの厚めの揚げを使いま…
2025/05/17 00:00
お酒のあてに最高♪ 茹で鶏皮のねぎ塩和え
茹で鶏皮のねぎ塩和え 冷凍していた鶏皮がたくさんあるので、茹でて和え物にしました 塩麹を使おうと思ったら、ちょうど切れていたので、急遽変更して作りました。でも…
2025/05/16 00:00
ポリ袋で置くだけしみしみ♪ スティックきゅうりのうまつゆ漬け
スティックきゅうりのうまつゆ漬け きゅうりをスティック状に切り、ポリ袋で漬けるだけの簡単副菜です 下ごしらえも必要なく、材料をポリ袋に入れて置くだけ 簡単なの…
2025/05/15 00:00
大さじ2の油で香ばしく♪ 椎茸のから揚げ
椎茸のから揚げ 椎茸をフライパンで揚げ焼きにしました 椎茸は小さいサイズのものを半分に切って使いました めんつゆで下味をつけているので、噛むとジュワッとうま味…
2025/05/14 00:00
フライパンでほったらかし♪ 豚こま肉とキャベツの重ね蒸し
豚こま肉とキャベツの重ね蒸し 豚こま肉とキャベツを重ねて蒸し煮にしました 直径26センチのフライパンに、大量の豚肉とキャベツあわせて1㎏くらいを入れて作りまし…
2025/05/13 00:00
にんにく醤油でヤミツキ♪ 鶏肩小肉のから揚げ風
鶏肩小肉のから揚げ風 鶏の肩小肉でから揚げ風の揚げ焼きを作りました 肩小肉とは手羽元とむね肉の間にある部位で、鶏1羽から40~60gくらいしかとれない希少部位…
2025/05/12 00:00
炒めるだけおつまみ♪ 茹でたけのこでメンマ
たけのこでメンマ 米ぬかと唐辛子を入れて茹でておいたたけのこでメンマを作りました 普通の副菜よりは味つけは濃い目なので、おつまみにもピッタリです家族のお箸がの…
2025/05/11 00:00
ねぎがきいてるよ♪ えのきだけのカレーねぎ入りピカタ
えのきだけのカレーねぎ入りピカタ えのきだけに下味をつけ、さらにたまごをからめてピカタにしました ボリュームアップするだけでなく、格段に美味しくなります 作…
2025/05/10 00:00
もっちりヘルシー♪ 豆腐とニラとザーサイのチヂミ
豆腐とニラとザーサイのチヂミ 豆腐とニラとザーサイでチヂミを作りました つなぎはたまごと片栗粉で、もっちり仕上がります ザーサイのアクセント、ニラのさわやかも…
2025/05/09 00:00
焼いてかけるだけで甘～い♪ 新玉ねぎのにんにく焼きおひたし
新玉ねぎのにんにく焼きおひたし 新玉ねぎをじっくり焼き、つゆをかけておひたしにしました にんにくの香りにめんつゆの味がしみて、甘くて美味しい～ テンション上が…
2025/05/08 00:00
スピードやみつき副菜♪ ニラの中華風おひたし
ニラの中華風おひたし ニラをさっと湯がいて中華風のおひたしにしました さっぱり深ウマいです 白ごはんにのせても美味しいですよ 作り方ニラは3センチくらいに切…
2025/05/07 00:00
春の味覚をいただきます♪ ゼンマイのナムル
ゼンマイのナムル 家庭菜園の畑作業をしていると、近所のおばさんがやってきて「あそこの山にワラビやゼンマイがよーけはえとるよ」と教えてくれたので、早速採ってきま…
2025/05/06 00:00
春の味覚でさっと一品♪ たけのこの姫皮のわさび醤油和え
たけのこの姫皮のわさび醤油和え 茹でたたけのこの姫皮で和え物をつくりましたわさび醤油で和えただけですが たけのこは下茹でさえちゃんとやっておけば、後はラクラク…
2025/05/05 00:00
ポリ袋で簡単ハマる♪ たたききゅうりのピリ辛漬け
たたききゅうりのピリ辛漬け たたききゅうりのピリ辛漬けを作りました にんにくをきかせてヤミツキの美味しさです ポリ袋に入れて置けば、かき混ぜたりしなくてすむし…
2025/05/04 00:00
フライパンで簡単美味♪ ロメインレタスのステーキからのピカタ
ロメインレタスのステーキピカタ ロメインレタスをステーキにしてから、片面をピカタにしました 味つけは塩、胡椒、醤油のみ。これが美味しい～ 作り方ロメインレタ…
2025/05/03 00:00
簡単ヤミツキ♪ ブロッコリーの塩麹ナムル
ブロッコリーの塩麹ナムル 茹でたブロッコリーを塩麹とごま油で和えました 塩麹の塩味と甘味があわさったうまみが最高なんですこれにごま油だけでヤミツキになる美味し…
2025/05/02 00:00
豆腐をくるんでしみしみ美味しい♪ ロールチンゲン菜
ロールチンゲン菜 チンゲン菜で豆腐をくるんで煮ました ロールチンゲン菜だけど、中身は肉ではなく豆腐 その分、汁を濃いめにしているので、豆腐にほどよく味がしみま…
2025/05/01 00:00
茹でることでスピード味しみ♪ セロリの中華風マリネ
茹でセロリの中華マリネ セロリを茹でてから中華だれにくぐらせたマリネです マリネというほど漬けこまないので、和え物に近いかも茹でることで味がすぐにしみるんです…
2025/04/30 00:00
トースターで焼くだけ美味♪ 椎茸のねぎ納豆マヨ焼き
椎茸のねぎ納豆マヨ焼き 肉厚の椎茸のカサにねぎと納豆を混ぜたものをのせて焼きました 味つけはめんつゆとマヨネーズと練りがらし トースターで焼けば、じゅわ～とう…
2025/04/29 00:00
たけのこのグリル 山椒味噌を添えて♪
筍のグリル 山椒味噌を添えて♪ たけのこを魚焼きグリルで焼きました 山椒味噌をつけて食べたら、春～を感じられて大満足 たけのこご飯もいただきましたが、グリルも…
2025/04/28 00:00
さっぱり美味な副菜♪ 三つ葉とちくわの梅おかか和え
三つ葉とちくわの梅おかか和え 三つ葉とちくわの和え物です すぐにできるので、あと一品というときに助かります 梅干しやかつお節を加えて、うま味もアクセントもバッ…
2025/04/27 00:00
ふんわり美味しいよ♪ 豆腐のオムレツ
豆腐のオムレツ 焼き豆腐がメインの具のオムレツです 焼き豆腐じゃなくても普通の木綿豆腐でもOK。水切りさえしておけば、バッチリです めんつゆの他に、ねぎやかつ…
2025/04/26 00:00
5分副菜☆ 納豆ねぎのせ冷ややっこ
納豆ねぎのせ冷ややっこ 絹ごし豆腐の小パック9個詰め合わせが、訳あり価格で税別60円になっていたので、思わずゲット 切って混ぜてのせるだけという、簡単な冷やや…
2025/04/25 00:00
全部入れて煮るだけ♪ 手羽元の梅生姜酢煮
手羽元の梅生姜酢煮 手羽元の煮物です 材料を全部入れてひたすら煮るだけで完成なので、ラクラクです時々かき混ぜるだけなので、他の調理を並行しても問題なし 手羽元…
2025/04/24 00:00
甘酢だれでさっぱり♪ ブナシメジと新玉ねぎとちくわのマリネ
ブナシメジと新玉ねぎとちくわのマリネ ブナシメジが2株あったので、マリネにしました 家庭菜園で採れた新玉ねぎも一緒に入れたら、美味しいマリネができました～ 甘…
2025/04/23 00:00
ズボラでラクラク美味♪ 豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き
豚こま肉と新玉ねぎの生姜焼き 豚こま肉と新玉ねぎでズボラに生姜焼きを作りました できるだけ洗い物を減らしたいけど、美味しさはこだわる…ってことです とても美味…
2025/04/22 00:00
玉ねぎの甘味でうま味アップ♪ 豆腐と新玉ねぎのみぞれ煮
豆腐と玉ねぎのみぞれ煮 豆腐と新玉ねぎと大根おろしでみぞれ煮を作りました 材料もシンプルな煮ものですが、実は深ウマい 玉ねぎをしっかりめに炒めて甘味を出すのが…
2025/04/21 00:00
しっとりやわらか♪ 鶏むね肉の甘酢ごま炒め
鶏むね肉の甘酢ごま炒め 鶏むね肉をごまたっぷりの甘酢炒めにしました 甘めの味つけは我が家では珍しいのですが、「美味しい～」と好評でした 酢のきいた料理は皆に人…
2025/04/20 00:00
ピカタにしてから和える♪ 絹揚げと白菜キムチ炒め
絹揚げと白菜キムチ炒め 絹揚げを使いきろうと、白菜キムチと炒め合わせました キムチの味がからみやすいよう、コクもプラスできるよう、まずは絹揚げをピカタのように…
2025/04/19 00:00
調味料いらずで美味～♪ 白菜キムチとちくわのチヂミ
キムチとちくわのチヂミ ちくわと白菜キムチを混ぜたチヂミをつくりました たまごや片栗粉を入れましたが、調味料は入れていません。それなのに、美味しい～～ 白菜キ…
2025/04/18 00:00
かさましジューシー♪ 高野豆腐の肉巻きオイマヨ炒め
高野豆腐の肉巻きオイマヨ炒め 高野豆腐を豚こま肉でくるんで焼きました 高野豆腐はヘルシーで食べ応えがあるので、かさましにもピッタリ めんつゆで下味をつけている…
2025/04/17 00:00
まるでアワビ!? エリンギのガーリックステーキ
エリンギのガーリックステーキ エリンギを縦にスライスして、ステーキ風に焼きました 切り込みを入れれば味しみもよくなり、シコシコと噛みしめれば、うま味がじゅわ～…
2025/04/16 00:00
茹でたら和えるだけ♪ ほうれん草とゆでたまごの粒マスマヨサラダ
ほうれん草とゆでたまごの粒マスマヨサラダ 茹でたほうれん草とたまごをサラダにしました 粒マスタードとマヨネーズで和えたら、コクうまで最高です 作り方ほうれん…
2025/04/15 00:00
フライパンで焼くだけ♪ ブロッコリーのやわらか蒸し焼き
2025/04/14 00:00
切って混ぜるだけ簡単♪ かぶと豆苗のおかか昆布サラダ
かぶと豆苗のおかか昆布サラダ 千切りにしたかぶと豆苗を和えたサラダです かぶのシャキコリと豆苗のシャキシャキの楽しい食感、かつお節と塩昆布のうま味が混ざって絶…
2025/04/13 00:00
トースターで簡単♪ 油揚げでほうれん草のキッシュ風
油揚げでほうれん草のキッシュ風 油揚げの上にほうれん草をのせて、その上にたまご液をかけた簡単キッシュです たまご液は薄めずそのままかけただけなので、キッシュ風…
2025/04/12 00:00
トースターで簡単♪ ちくわの梅ねぎマヨ巻き焼き
ちくわの梅ねぎマヨ巻き焼き 少し前に似たようなちくわ巻きを作って美味しかったので今回は少しアレンジしてまた作りました 梅とねぎがきいていて、お酒のあてにもピッ…
2025/04/11 00:00
ふんわり&しっとり♪ 鶏むねと豆腐のナゲットで生姜焼き
鶏むねと豆腐のひとくち生姜焼き 鶏むね肉を粗みじんに切り、豆腐とあわせてナゲット風に焼きました 生姜焼きのあわせだれをからめて美味しい生姜はたっぷりめが美味し…
2025/04/10 00:00
茹でて和えるだけで美味♪ 菜の花の塩麹めんつゆ和え
菜の花の塩麹めんつゆ和え 茹でた菜の花の和え物です たまたま、めんつゆが残り少なかったので、塩麹を足してみたのですが、それが大正解でした 塩麹は塩味と甘味に加…
2025/04/09 00:00
さっと煮で簡単♪ ちくわの水菜詰めおひたし
ちくわの水菜詰め煮 ちくわに水菜を詰めて、さっと煮ました ほどよく味がしみて美味しい ただ、ちくわ1本に水菜を詰めると、ちくわを噛んだときに水菜がするっと全部…
2025/04/08 00:00
軟らかめに茹で蒸し♪ ブロッコリーのおかか塩昆布和え
ブロッコリーのおかか塩昆布和え ブロッコリーをフライパンで茹で蒸しにして、和えものにしました 今回は蕾のみで、蕾の茎も除きました。（それは別料理で使います) …
2025/04/07 00:00
蒸し焼きでうま味最高♪ 鶏もも肉と芽キャベツの塩麹炒め
鶏ももと芽キャベツの塩麹炒め 鶏もも肉と芽キャベツをフライパンで蒸し焼きにしました 味つけは塩麹と胡椒のみ塩麹のふくよかな塩味と甘味が最高です 芽キャベツもほ…
2025/04/06 00:00
たこ焼き!? ねぎ入り豚こま団子のお好みソースがけ
ねぎ入り豚こま団子のお好みソースがけ 豚こま肉で作った肉団子に、たこ焼き風のソースをかけました 肉はふんわりとまとめて団子状にしたので、硬くなりません長ねぎも…
2025/04/05 00:00
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