暑い夏は食欲も出ません。そんなときにピッタリなのが、お酢をしっかり使ったメニューです。お酢は米酢と便利酢です。食感を良くするために、湯がき時間を短めにします。ゴボウは間違いない国産品を使用し、ポイントは皮を残すとこ。そのためには、泥を洗い落としただけにす
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