３０代・４０代こそやるべき理由

『もうあと2ヶ月しかない！』と思うか、『まだ2ヶ月もある！』と思うか？

2024年もあと2ヶ月か。早いなぁ。時の流れはどんどん加速する。子供の頃は毎日楽しくて愛知県と岐阜県の境に住んでた僕はアニメに出てくるような田舎でほのぼのと生…

2024/10/31 20:29

パン作りの毎日

昨日はクッペを焼いてみました。発酵時間少し変化させていつもの感じに近くして焼成の温度に気をつけて今日の写真ウィンナーを入れてフランスパン生地で包みました。

2024/10/30 21:03

どうしたものかね。。。

最近毎日遊びに来るノラ白い体でちょっと鼻汚い。わるい顔してるけど目が青くて可愛い。餌だけ食べに来る。まだ雪降るわけじゃないけどこれからどんどん寒くなる。どうし…

2024/10/28 20:38

ブールです 美味しいけど…

昨日はいろんな動画を見てもしかしたら発酵の仕方が良くなくて過醗酵になっていたかもって。なのでいつもの半分くらいの時間で二次発酵をやめて焼成をしてみました。ちょ…

2024/10/27 18:55

国民の義務でしょ

期日前投票してきました。明日仕事だから。正直、いつものように変わらない選挙で結果も分かりきった形になるだろう。でも何もしないで文句言うより一応やる事やって文句…

2024/10/26 18:44

失敗のパンは写真も撮りたくなくなるんだなぁ( ͡° ͜ʖ ͡°)

意地の二日間終わったぁ。明日休みだからゆっくり寝よう。休み前の晩が一番嬉しい。本当は作りたいパンもあるけど無理すると疲れちゃうから我慢。一昨日焼いたフランスパ…

2024/10/25 20:45

馬鹿げた意地だとわかっているけど

咳が出るから筋肉痛。喉が痛いし鼻水は垂れてくるし。でも簡単に休みたくなくて無理して仕事してきた。いつか働きたくても働けなくなるかもしれないし。やれる限りのこと…

2024/10/24 21:29

ゆきむしという名を名乗るようになって…

人間ってわがままです。暑いと『あつい！暑い！もういい加減涼しくなれ！』って思うくせに寒くなってくると『さむい！寒い！まだ夏でいいよ！』なんて理不尽な文句を言っ…

2024/10/23 09:27

私の耳は気圧計みたいなものだわ

明日は大雨らしいから相変わらず耳鳴りが凄いです。鼻水だーだーだし喉痛いし頭痛いし耳鳴りだし。。。明日休みだけどパンもお休みします。ダルいけど熱はないみたい。

2024/10/22 19:45

季節の変わり目は体調崩しやすい

娘ちゃんも咳が酷くて熱も出て嫁さんは身体だるくて微熱で僕は喉が痛くて頭が痛い。二人は病院行ってコロナでもインフルでも無かったけど風邪みたいです。僕は仕事なので…

2024/10/21 18:56

ヤバい。。。

凄い低気圧が来てるのだろうか？耳鳴りがいつもの5倍くらいの大きさでこれからパンを作ろうと思ったけどこれは無理だと判断して座ってます。それでなくても聞こえないの…

2024/10/19 20:48

北海道日本ハムファイターズの2024年

あーぁ。負けちゃったぁ。しかしソフトバンクホークス強いわ。みんなガンガン打つもん。ファイターズのピッチャーだって全然悪くなかったし、どちらかといえばいつもより…

2024/10/18 21:32

一敗しちゃったけど…まだまだ〜

昨晩はファイターズのCSファイナルステージを見てから片付けをしてパンを焼き出来上がったのは日付を跨いでた(^｡^)全粒粉入りの山型食パン。良い感じに焼けました…

2024/10/17 07:01

幸せな香り

ハード系のパンは、すごくシンプルでごまかしがあまり出来ないので難しいと言えば難しいんだけどその分上手く焼けると楽しさも倍増。何より食べた時の美味しさは売ってる…

2024/10/15 23:07

昨日は…

昨日は午前中に嫁さんと娘ちゃんと3人で買い物に行きしこたま肉を買ってきた。娘ちゃんと嫁さんは『焼き肉』に行きたくてでも僕が焼き肉苦手になったことを知り行くのを…

2024/10/14 15:25

頑張れ！

今日はシュガーバターパンをいつもは夜作るので、実際に捏ねてる姿をあまり見たことのない娘ちゃんが目の前で捏ねてるのを見て不安そう。生地には卵も使ってるので心配に…

2024/10/12 16:28

さて好きなアニメでも見て、眠くなったら眠りましょうか

明日から三連休。ゆっくり眠ろう。おトイレ行きたくて起きちゃうからな。休みの前の日の晩つまり今が一番幸せなんだよね。ドラえもんの声といえばの大山のぶ代さんがあの…

2024/10/11 21:59

休みを満喫しております

今日は健康診断でした。一年に一度会社から受けさせてもらえるのでありがたく行ってきました。一昨年までは胃カメラもセットになってて毎年見てもらってましたが、去年か…

2024/10/10 15:09

あなたの『最高の人生』って？

ちょっと重い話なのでわざと軽く書きます。先日、お休みの日、家に一人だった僕はAmazonプライムビデオで『最高の人生の見つけ方』を見た。ハリウッドで同名の映画…

2024/10/08 21:30

ちょっとひとりごと。。。

今日80歳になった嫁さんのお母さん。僕の亡くなった母親とそしてこちらも亡くなった義理の父と同じ昭和19年1944年生まれの80歳。去年からすったもんだがあって…

2024/10/07 22:30

美しい景色と美味しい食事

海が見えて山があって昔酪農家を目指していた頃道南の『八雲町』って憧れた。今日は娘ちゃんの友達が我が家に遊びに来るのでお父さん、お母さん、おばあちゃんは出て行っ…

2024/10/06 17:58

思い出した(^^)

そういえば話題を振るだけ振っといて結果を伝えてませんでした。そうそう。お正月のおせちの話。今年はこれにしました。博多久松 和洋折衷本格料亭おせち 博多 特大8…

2024/10/05 20:15

緊張感が足りないのかなぁ

昨日もいつもと同じブールを焼いた。最近眠気が強くて焼成の時に座ったまんまウトウト。オーブンの『ピーピー』って電子音は聞こえ辛いのもあるので10分ほど焼き上がっ…

2024/10/04 07:08

ありがたい

10月が始まりましたが月初からいろいろありましてちょっと凹んでます。まあね。みんな生きてればいろんなことあるけど改めて痛感したのは、夫婦とはいえ元は赤の他人。…

2024/10/02 22:34