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もう9月終わり？
今日で9月も終わり。カレンダーも残すところ3枚。はっやいよねー。一年すぎるのなんてあっという間。去年の年末は、いろいろあって家族3人だけの年末年始だった。今年…
2024/09/30 07:04
あー！やっぱり買えないかぁ。。。
やっぱりね。ファイターズのチケットは取れない。そりゃそうだよな。6年ぶりのクライマックスシリーズでド派手な新庄が盛り上げてるので北海道の野球ファンはみんな見た…
2024/09/29 18:10
ものすごい倍率だわ
昨日は夜中にかけて太っちょのフランスパンクッペは真ん中に一本線らしくクッペもどき(^^)嫁さんが落ち込んでたから元気出すためにファイターズの試合をクライマック…
2024/09/28 22:06
守破離…って
いつも美味しいパンのレシピはスマホのメモに残してます。例えばこの前のコッペパンならこんな感じでちょっとたくさん作りたい時用に増量バージョンを計算して横に書いた…
2024/09/27 21:41
コッペパンを焼いてみたよ
昨日の夜はコッペパンを焼きました。左側が最初に焼いたやつ。少し温度が高かったのか焼き色濃い。右側は2回目に焼いた。僕ら昭和生まれの人間たちにとっては学校の給食…
2024/09/26 07:05
気にしないで頑張ろ
自分が歳を重ねてることなんて普段完全に忘れてるんだけどある時パーっと思い知らされるというか痛感するようなことがあったりします。こんど10月から入社する人はなん…
2024/09/25 07:37
音を楽しむ？！
昨日は娘ちゃんの学校の吹奏楽部の定期演奏会だったのでお出かけしました。娘ちゃんの友達が吹奏楽部でトランペットを吹いていてお誘いがあったので楽しんできました。子…
2024/09/24 07:50
秋ですよー
今日はお休みだったので昨日の夜はちょっとだけ頑張った。ドデカフランスパン(切る前の写真ない(^◇^;)ちょっと焼き時間が長かったのか少しだけクラストが固くなっ…
2024/09/23 08:27
フォカッチャが焼けたよー
チーズフォカッチャ焼けました。朝早起きして、夜に仕込んだ生地を耐熱皿にうつして、チーズをかけてブラックペッパーをカリカリ振りかけて。どうせなら焼きたての方が美…
2024/09/22 06:11
フォカッチャを仕込んでます
今日は明日の朝焼くための生地をオーバーナイトで発酵させて焼きたてのフォカッチャを作るため冷蔵庫に混ぜて捏ねたものをしまってあります。明日の朝オリーブオイルをか…
2024/09/21 22:58
おやつは300円まで？バナナはおやつに入れなきゃダメ？
今日は娘ちゃんの遠足。高校生にもなると遠足と言っても決められた制服で行くわけでもなくおやつの金額も決められてなくおまけに雨な予想なので弁当もなく現地集合で現地…
2024/09/20 07:10
いろいろありますねー
昨日の夜は仕事終わって帰宅する頃から目眩がひどく夜のパン作りは出来ませんでした。なかなか思い通りにいかないしストレスだって溜まり放題だし簡単に解消なんて出来な…
2024/09/19 07:40
大は小を兼ねる
昨晩ブログを書きながら作ってたパン。最近リピしてるブールの生地をマルっとひとつにまとめてドテカイフランスパンにしてみた。デーーン！！あまり大きさ伝わらないね。…
2024/09/18 07:38
買っちゃったww
9/13に発売したばかりのiPhone16を娘ちゃんに買っちゃった。中学入学の時にiPhoneSE2代目を買ってからずーっと小さい画面で我慢してた。というより…
2024/09/17 21:42
Yellow Magic Orchestra
悔しいのはイヤホンつけて最大ボリュームで青春時代大好きだったYMOをYouTubeで聴いても全ての音を感じ取ることが出来ないこと。あの頃レコードは子供にとって…
2024/09/16 11:27
腹立つなぁ！
昨日娘ちゃんの傘が盗まれた。友達と一緒に買い物行くので近くまで乗せてってと頼まれ小雨の降る中、傘も持たずに行こうとしたので『どこかに移動する時に傘ないと困るよ…
2024/09/15 19:40
ちょっと昔を思い出した
先日焼いたブールが大好評で今朝食べる用にもう一度ブールをリクエストされたので焼きました。これをスライスして、さっとトーストすると外のサクサク感はガリガリ感に変…
2024/09/14 09:27
ブールを焼いてみたよ
昨日の夜はブールを焼いてみた。2つできたけどクープ(切れ目)を少し変えて。1つは縦の線だけもう1つは格子状に切れ目をまあまあな見た目にできました。味はどうだろ…
2024/09/13 06:56
成功するための過程
写真に撮り忘れたけど昨日はチーズブレッドを焼きました。食パン生地にたっぷりチーズを入れてクルクルって巻いて成形して長細くしたそれを半分に割ってツイスト状にして…
2024/09/12 07:36
可愛い2人なんだけどね。。
我が家の猫ちゃんズ。順番に発情が来て、ガオガオ大きな声で泣き叫び身体を人間に擦り付けて切なそうにしてるのが終わりました。2人とも女の子でそろそろ一歳になります…
2024/09/11 07:33
いろいろ試しています
この前パン屋さんで買って食べた時にフランスパンの焼き色が濃すぎかなと感じ昨晩は焼き時間を短めにしてみました。さっきトーストして食べてみたけど十分美味しく焼けて…
2024/09/10 06:51
楽しんじゃおうぜ！
面白いですよね。ブログって。長く書いてると昔自分が書いたことなんて忘れちゃってて、改めて読むとこんないいこと書くなんて素晴らしいって自画自賛したくなったり(^…
2024/09/09 21:46
悩んでます！！
今日は土曜日ですが仕事でした。明日も仕事です。ホントは早めに身体を休めた方が何かと良いかというのは分かるけど明日の朝食べるパンが焼きたい。ということでちょっと…
2024/09/07 22:11
サクサクフワフワでかなりレベル高いと思うよ。自画自賛だけどw
今日はお休みでした。いつもと少し雰囲気を変えてドーナツを作ってみました。でも油で揚げるのは面倒なので焼きドーナツにしました。生地が出来て焼き上げる時にお好みの…
2024/09/06 15:31
美味しく焼けたよ
昨日焼いたクッペはこんな感じ。高さを出したかったのでちょっときつめに丸めて成形。期待通り高さを出すことができて良い加減のフランスパンが焼けました。どうするかな…
2024/09/05 07:01
パン作りから人生を学ぶ
仕事でちょっと遅くなるといろいろ時間が押し迫ってしまいこの時間にようやくパン生地が捏ね上がり一時発酵中。今日はフランスパンのクッペを作ろうと思ってます。少しだ…
2024/09/04 21:43
パンが焼けたよ
昨日の夜は気合を入れて角食を焼きました。食パンは捏ね上がったと思ってから1分余分に捏ねるのがコツ。気合いと根性で筋肉痛確定のしっかり捏ねて、空気をたくさん含ん…
2024/09/03 20:15
”緊急‼️拡散よろしくお願いいたします。”
早く見つかりますように
2024/09/03 07:23
もう要らない！って捨てられないように
会社でお子さん2人のお母さんで小さい子供を保育園に預けて働く同僚とペットの話になりました。その方は大のパグ好きで二匹も可愛がっているそうです。子供もいて、ワン…
2024/09/02 21:29
今日はクッキングおじさん
娘ちゃんから『肉が食べたい！』とのリクエストがありお店に見に行ったけど、良さげなステーキのお肉はなかった。。同じ牛肉コーナーにオージーだけどローストビーフ用の…
2024/09/01 20:00
チーズクッペ
昨日はAIと遊びながらチーズクッペを焼いてみました。なかにもたっぷりチーズを入れて上にもチーズをたっぷりと。これから食べようと思います。
2024/09/01 08:32
2024年9月 (1件〜100件)
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