千鳥足

分厚い本

分厚い本を読み終わった。『鍵の掛かった男』有栖川有栖。以前、図書館で予約して順番が回って来て借りたことがあったのだけど、その本の状態が・・・タダで借りるのだから文句はいえないとはいえ、小口の手垢の汚れがひどいし、ページをめくると臭う。とても読書に集中できないと思って読まずに返却した。文句があるなら金を出して買え、と思って、ブックオフに行くたびに探していたけれど、同じように分厚くて同じ幻冬舎文庫の「...

2024/01/31 23:59

火曜日、おでん

1月30日の火曜日の晩ごはんは、長女が二日続けて晩ご飯がいらないので、おでん。オットはいつも2日続けて食べるから。しかし！今日はちょっと減りすぎ？と思ったら、ご飯がごっそり残っていた。いつものスーパーが改装中なので、おでんの具材すべてを違うところで買ったら、ごぼう巻きとこんにゃくが美味しかったそうだ。明日の分に牛蒡巻きを追加してと言われた。包みを捨ててしまったけど、大丈夫かなあ。『光る君へ』だけど、直...

2024/01/30 23:59

『光る君へ』4話

『光る君へ』もう4話？ドラマを理解するための道しるべ、それは公式サイトの「相関図」10話くらいで終わってしまう昨今のドラマでは、登場人物の名前なんて到底覚えていられない。それに加えて、『光る君へ』は、ほとんど「藤原」だからなおさらキツい。やはり、俳優さんで覚えるしかない。今回、3人一緒に会話する場面があって、やっと合点した、関白、右大臣、左大臣。関白が、町田啓太の父上で、左大臣が黒木華の父上、そして右...

2024/01/30 01:03

月曜日、カムジャタン風

1月29日の月曜日の晩ごはんは、カムジャタン風。先週（だったかな？）の料理番組、QPでワタナベマキさんが、きょうの料理で大原千鶴さんがそれぞれ違ったやり方で、家庭で作りやすいカムジャタンを紹介していた。カムジャタンは、骨付きの豚肉をジャガイモと煮込んだ韓国料理だそうです。骨から良い出汁が出るのがおいしさの元ということで、本場では背骨のあたりの肉を使うということ。ですが、手に入りにくいので、ワタナベマキ...

2024/01/29 23:49

日曜日、和風プルコギ

1月28日の日曜日の晩ごはんは、「和風プルコギ」小田真規子さんのレシピ。冷凍庫に保存してあった牛小間を、出かける前に冷蔵室の方へ移動しておこうと思っていたのに、忘れた。帰宅してすぐ室温にさらし、なんとか調理にこぎつけました。レンジで解凍する手もあるけれど、変なふうに一部火が通ってしまったりして苦手だ。赤パプリカも冷凍庫にあったものを使い切りました。ニラの緑とパプリカの赤で、きれいです。白菜の浅漬け。...

2024/01/28 23:59

『不適切にもほどがある！』

2024年1月度ドラマ、ちょっと遅れて始まった『不適切にもほどがある！』の第一話を観ました。というか、私の観たいドラマが金曜日に重なりすぎている。ただ、時間は重なっていなくて全部録画できるのはありがたい。いや〜、昭和ってこんなにひどかったっけ？特にタバコ。流石にバスの中では吸ってる人いなかったと思うけど・・・部活の最中に水を飲むな、とか、連帯責任！とか、これは逆に平成でもやっていた。差別発言を承知で言...

2024/01/27 23:59

豚肉とピーマンのニンニク味噌炒め

1月24日、水曜日の晩ごはんは、「豚肉とピーマンのニンニク味噌炒め」青椒肉絲にしようかと思っていたところ、ちょっと肉が厚いかなと思って変更白菜の浅漬け。大根にんじん油揚げの味噌汁。11:5916:49今日も北風が強く、とても寒かった。で絵も、春は近づいている。梅一輪。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村...

2024/01/26 23:59

木曜日、豚肉ともやし、ニラの玉子炒め

1月25日の木曜日の晩ごはんは、「豚肉ともやし、ニラの玉子炒め」アップするたびに料理名が違う。いつものスーパーが改装中なので、200gのもやしが買えず、250g。なんとか大丈夫だった。小松菜と油揚げの煮浸し。大根と油揚げの味噌汁。風がものすごく強くて寒かった。11:43久しぶりに邪魔なし。16:49足の小指が痛いけれど、スーパーと元実家は毎日行く。痛いところを庇って変なふうに歩くので、小指より筋肉痛の方が痛いような。...

2024/01/25 23:59

月曜日、大根とにんじんの和風カレー

1月22日の月曜日の晩ごはんは、「大根とにんじんの和風カレー」毎年、大根の安い冬によく作った。ちょっと邪道かな感があってしばらく遠慮していたけれど、たまには良いよね。小松菜と油揚げの煮浸し。白菜長ネギ油揚げの味噌汁。いつものスーパーが改装中なので、きちんと晩ごはんの献立の計画を立てて買い物をしておかないと困ったことになる。そして、やっちまった左足の小指が微妙に痛くて、変に庇いながら歩くので筋肉痛も出...

2024/01/24 23:59

やっぱりウグイスのようです

昨日は、米を買いにもう一軒、一番近いスーパーに行きたかったのと、ぶつけた足の小指が痛いので、元実家の空き家には行きませんでした。1日おきにしようかと思い、今日は頑張って行ってきました。鳥たちにみかんもあげたいし。この前、オットが発見して撮った鳥をGoogleレンズにかけたら「ウグイス」と出た。え〜、ウグイスって山の中にいて、民家の方にはなかなか来ないって聞いたけれど・・・別の日に私も写真を撮れたので、Goo...

2024/01/23 23:59

『光る君へ』3話

あいかわらず、オープニングがエロい。というか、左右から伸びる指がきれいなんだけど、アニメにありそうな構図。どういうふうに楽しんだら良いのか分からず、でも、自分的には源氏物語や京都に憧れはあるので、ビジュアル的な情報を脳内に仕入れておきたいのである。兼家が帝のお見舞いに行ったシーンで、あ〜、この御簾の緑色、「源氏物語絵巻」とかの色だ〜と思い、映像で見られるのことに妙に嬉しくなる。紫式部の作品は有名だ...

2024/01/22 23:59

日曜日、肉じゃが／また、足の指をやってしまった！

1月21日の日曜日の晩ごはんは、「肉じゃが」長女が新居の買い物で外出なのでオットと二人。最近の料理番組では、レシピは全て二人分なので、その通りに作ればいいのですが、じゃがいもとか玉ねぎとか、1個の大きさがそれぞれなので、なかなかレシピと同じ分量にしづらい。調味料の微調整も必要ですが、そこそこに仕上がった。白菜の浅漬け。白菜と油揚げの味噌汁。日曜恒例、元実家でのお昼ごはんは、セブンイレブンで。かぼちゃ...

2024/01/21 23:56

土曜日、麻婆豆腐

1月20日の土曜日の晩ごはんは、麻婆豆腐。豆板醤の分量に気をつける。見た目、そんなに辛く無さそうだったけれど、充分辛かった。日常の食事としては、このくらいに抑えておく方が良いと思う。白菜の浅漬け。キャベツ大根にんじん油揚げの味噌汁。白菜の浅漬けは食べ終わりそう。次を漬けなくては・・・『院内警察』の2話を見ました。上條先生のエピソードは安心して見ていられた。ゲストキャラではなくてレギュラーに入るのかな？...

2024/01/20 23:59

病院が舞台のドラマ新番組が三つ

しばらく医療物のドラマが無いなあ〜と思っていたところ、2024年1月度で、「病院が舞台のドラマ」が3つ始まった。『となりのナースエイド』『院内警察』『グレイトギフト』今日、『グレイトギフト』の第一話の録画を観て、これがいちばんドキドキする！と思った。3つの中では引き込まれ度ナンバーワン。ちょっと「あな番」系のにおいがする。『となりのナースエイド』は、2話まで観た。やたら前向きな主人公が頑張る系の話は多い...

2024/01/19 23:59

木曜日、鮭の西京味噌焼き

1月18日の木曜日の晩ごはんは、鮭の西京味噌焼き。今度改装休業に入るスーパーの鮭、もうひとパック買いだめしておこうかな？鮭はここのが一番良いのだ。ピーマンが2個残っていたので、細く切って炒めて付け合わせに。4分炒めたら、薄口醤油を小さじ1杯入れて、ジュッと炒め合わせて終わり。白菜の浅漬け。キャベツにんじん油揚げの味噌汁の中に、卵。元実家の庭の、みかん台。見慣れない子も来た。毎日、鳥にみかんをあげに行っ...

2024/01/18 23:58

水曜日、ソーセージと厚揚げのチリソース炒め

1月17日の水曜日の晩ごはんは、「ソーセージと厚揚げのチリソース炒め」元レシピはチンゲンサイを使っているところを、私はいつも小松菜に置き換えるのだけれど、小松菜の一袋に入っている量が、毎回違う。12月ごろはとても少なかった。いつもの4分の3かそれ以下。今回は分量が復活していて嬉しい。厚揚げとソーセージは少し減らしました。それと、豆板醤は新しい瓶を開けたので、使いすぎないように注意しました。開けたばかりは...

2024/01/17 23:56

火曜日、回鍋肉／指揮者とは

1月16日の火曜日の晩ごはんは、回鍋肉。料理番組で作っているのを見ると、3ミリくらいの厚さがある肉を使っていることが多いので、ずっと生姜焼き用の肉で作っていた。今日は「薄切り」を買ったつもりが、よく見たら「極薄切り」でした。でも、この方が味も絡んで食べやすかったです。白菜の浅漬け。食べ終わったので仕込みました。白菜大根油揚げの味噌汁。今日は北風の強風で、寒すぎて公園には誰もいません。結構な量の鳩が集合...

2024/01/16 23:59

『光る君へ』2話

円融帝の、詮子に対する扱いがホント酷い。「母」が「女」をやるな、気持ち悪い！と言っているのだ。多分、詮子の父親・兼家が親王の外祖父として権力を握り、自分を支配してくるのではないかと恐れて嫌っているのだろう。それで、子を産んでいない遵子を気に入って優遇するのか、当てつけで寵愛しているのか・・・涙目で帝を見上げている詮子の表情が忘れられない。高貴な女性でも必ずしも幸せではないのだ。まひろも、父と上手く...

2024/01/16 09:45

月曜日、しょうが焼き

1月15日の月曜日の晩ごはんは、しょうが焼き。生姜のスライスを入れる、和田明日香さんのレシピで作った。一口に生姜焼きと言っても、今までいろんなレシピで作ってきた。問題は、味付けよりも肉の焼き方なんだろうなあ・・・なかなか、こんがりフワッとうまくできない。ちょっと焦げ目がついて、肉は適度に波打っていて、というのが美味しそうである。スライスしてパックに入って売られているものを、切らずに一枚ぴらっと焼いた...

2024/01/15 23:55

日曜日、ひき肉ピーマンライス／ローソンのスイーツ

1月14日の日曜日の晩ごはんは、「ひき肉ピーマンライス」『DAIGOも台所』の山本ゆりさんのレシピ。ひき肉の使い残りは冷凍庫に2種類あったのを使いました。どちらもすでに、にんにくのみじん切りと一緒に炒めてあったので、レシピにあったチューブのニンニクと生姜は入れませんでした。手順も、ひき肉には火が通っているので、野菜のみじん切りを先にフライパンに入れてツヤツヤに炒めてからひき肉を入れました。仕上がりはいつも...

2024/01/14 23:59

土曜日、にんじんと牛小間の韓国風いため

1月13日の土曜日の晩ごはんは、「にんじんと牛小間の韓国風いため」元のレシピは市瀬悦子さんの「にんじんと豚バラの韓国風いため」焼肉のタレを使うことになっていますが、我が家にはないので、私のオリジナル。きっと焼き肉のタレの方が美味しいと思うのですが・・・そういえば昔、オットは焼きそばを作る時に、モランボンの「ジャン」を使っていました。あれ、高いんですよね。まだあるのかな。白菜の浅漬け。油揚げと白菜、長...

2024/01/13 23:59

イチケイのカラス

16:43の富士山。本日の日の入りは16:48元実家の空き家でのお昼ごはん。出かける前に玉子を茹でて麺つゆに漬けたけれど、すぐには味玉にならないので、食パンと、昨日のおかずの残りを持参。昨日のおかずの残りはレンチンして、スライスチーズを乗せてトーストしたパンにトッピング。トースターの扉を開けたら、何か炭みたいのが乗っていて驚いた。そういえばこの前、オットが、お餅焼いておいしかった〜！ちょっと焦がしちゃった（...

2024/01/12 23:59

木曜日、ベーコンかぼちゃ大豆のケチャップ煮

1月11日の木曜日の晩ごはんは、「ベーコンかぼちゃ大豆のケチャップ煮」QP3分クッキングの近藤幸子さんのレシピ。材料を全部入れて煮るだけ。ですがちょっと、玉ねぎだけ先に炒めておいた。カボチャは皮付きのまま入れるということなのですが、今回買ったのは北海道雪化粧かぼちゃという、皮がメロンみたいな白い色のもの。皮がツルツルで陶器みたいな感じで、とても硬そうに思えたので皮は落としました。かぼちゃ本体も、指定より...

2024/01/11 23:59

水曜日、豚肉と厚揚げ長ネギのキムチ風炒め／正月飾りを取る日は・・・

1月10日の水曜日の晩ごはんは、「豚肉と厚揚げ長ネギのキムチ風炒め」いろいろ迷った挙句の、いちかばちかのオリジナル。とにかく、半束残っているニラを使ってしまわなくてはいけない。半端な残り方をしている厚揚げも。豚キムチにしようかと思ったのですが、キムチをひとパック買うとけっこうお高い。それを調味料みたいに使ってしまうのはもったいないし。長ネギを買ったので、以前作った長ネギと豚肉の炒め物にしようかと思っ...

2024/01/10 23:59

火曜日、青豆ごはん

1月9日の火曜日の晩ごはんは、青豆ごはん。スーパーでグリンピースを発見して即買いしました。去年も同じことを書いたと思いますが、「豆飯」は初夏の季語なんですよね。でも、うちの近所のスーパーに青豆が出回るのは1月〜3月くらいのようで、毎年その時期に豆ご飯を作っています。ブログにご飯を記録していると、こういう時の検索ができて便利ですね。それにしても、季語とのずれが大きすぎて毎年気になる。鮭の西京焼き、玉子焼...

2024/01/09 23:59

月曜日、ボリュームきんぴら

1月8日の月曜日の晩ごはんは、「ボリュームきんぴら」冨田ただすけさんのレシピ。割と久しぶり。ささがきごぼうの冷凍ストックがある時でないと作らない。オットが、午後の遅い時間にお好み焼きを作って食べてしまったので晩ごはんは少しでいい、とか言うので、おあずを作る分量に迷いました。特に厚揚げは、お腹にたまりすぎたとか言われることがあるので・・・でもその時によってです。人のお腹の具合なんか分からん。白菜の浅漬...

2024/01/08 23:59

日曜日、豚バラとニラもやしの玉子炒め

1月7日の日曜日の晩ごはんは、豚バラとニラもやしの玉子炒め。正月用に買ったカマボコの賞味期限が今日までです。板わさで出そうかとも思ったのだけれど、安いやつだし・・・一緒に炒めてみた。こういう、みく野菜のあんかけみたいなやつに、ときどきカマボコみたいなのが入っていたりしませんか？最初は肉の代わりに全部かまぼこにしようかとも思ったのですが、合わなかったら目も当てられないので、一応豚バラも入れて、追加でか...

2024/01/07 23:59

土曜日、カーリーファン／小寒

1月6日の土曜日の晩ごはんは、「カーリーファン（咖喱飯）」辻調レシピいつもと同じように作ったつもりなのに、味見してみたらなんだかコクと旨みが足りない感じ。トマトが原因だと思う。ざく切りにして冷凍してあったものを使ったけれど、あまりいいものではなかったから。ケチャップを入れたら甘くなりすぎるだろうし、トマトペーストがあったので、少量追加したらいい感じになりました。16:32今日から二十四節気の「小寒（しょ...

2024/01/06 23:59

飲み屋さん、やってなかったって！

オットは毎週土曜日に行きつけの飲み屋さんに行っていて、その日は晩ごはんを用意しなくて良かったのだけれど、その飲み屋さんは、物件のオーナーの都合と、マスターも年齢的に深夜までの営業がキツくなっていたことから、昨年秋に閉店してしまった。それで、今度は金曜日の会社帰りに、知り合いがやっているお店に飲みに行くようになった。で、金曜日がごはん無しで、土曜日がごはんありに変わったのだけれど、土曜日ごはん無しが...

2024/01/05 23:59

木曜日、チンジャオロース／今日は平日

1月4日の木曜日の晩ごはんは、チンジャオロース。味濃いわ〜何もかも細切りにするのがちょっと手間だけど、あとは炒めるだけで良い。ピーマンは暮に2袋買っておいたものを使い切った。白菜の浅漬けは暮に漬けたもの。紅白なますは、big -Aで買ったもので、ちょうど食べ切った。その時いっしょに買ったかまぼこは、食卓に出すタイミングがない。高いかまぼこしか売っていない時期に、300円台だったからつい買ってしまったけれど、冷...

2024/01/04 23:59

水曜日、長ネギと豚バラの塩麻婆豆腐

1月3日の水曜日の晩ごはんは、「長ネギと豚バラの塩麻婆豆腐」DAIGOも台所の山本ゆりさんのレシピ。元のレシピは絹豆腐だったのに、うっかり木綿を買って来てしまいました。結果は・・・好きな方で良いみたい。小松菜と油揚げの煮浸し、キャベツと油揚げの味噌汁。すでに通常営業、貧しめな食卓。元実家の空き家へ。オットは例によって早朝に出かけ、朝のうちはメジロなどたくさん来ていたと喜んでいました。行動範囲のスーパーは...

2024/01/03 23:59

オットの実家へ

一月二日は、恒例、夫の実家に行って来ました。次女が車で来て運んでくれる。↓お昼ごはんようにお寿司を頼みました。昨日の地震に引き続き、また事故が起こってしまった。今年の日本の先行きはどうなんでしょう。義母の買ったおせち。多分、セブンイレブンのもの。次女のお土産。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村...

2024/01/02 23:57

月曜日、カレー／年末年始感なし

1月1日の月曜日の晩ごはんは、カレー。紅白なます。油揚げと小松菜の煮浸し。白菜と油揚げの味噌汁。通常営業なご飯です。というか、みんな元日は何食べてるの？元実家でのお昼ごはんは、セブンイレブンで。セブンしか開いてないし（笑）セブンに行く途中にある神社にもお詣りしました。ゆうちょ銀行などが硬貨の入金に手数料を取るようになったので、お賽銭の入金も大変なのではないかと思うのですが、紙幣を放り込む決心はつかず...

2024/01/01 23:52