母の紅白なます/[アート農場と庭]のアートフード

先日、やっと京人参がマーケットに並ぶようになりました。お節料理の食材ですので手に入るまで時間が...初めて自分で作った母の紅白なます自作の干し柿と大根そし...

12月の恵み/art farm & garden

様々な日の庭の収穫野菜カラフルなスイスチャードロメインレタスブラックキャベツそのままの美しさ。

プチヴェールの収穫 /art farm & gardenの庭

冬の野菜プチヴェール、フランス語で小さな森結球してないキャベツに似たグリーン本葉の脇の部分に付いていきます。芽キャベツとケールを配合させた静岡で誕生した野...

野菜スープとフォカッチャ /[アート農場と庭]のアートフード

野菜だけのブイヨン水は少なめ野菜はたっぷりと鍋に隙間なく詰めてコトコト煮込んだら出来上がり。レモンキャベツ玉ねぎニンニクセロリとローリエ黄色いニンジン煮込...

白い山 /[アート農場と庭]のアートフード

空想の中で作る白い山マロングラッセのラム酒の香りふわりと焼き上げるメレンゲ生クリームで白く仕上げてゆく最後は粉雪何処かに私の作る白い山があると思いながら。...

ジャガイモのパンケーキとハーブソルト /[アート農場と庭]のアートフード

夏の終わりに庭から束ねて乾燥させていたハーブその中から選んだのは花付きのオレガノタイムワイルド・ルッコラの花カモミールの花びらジャガイモのパンケーキに合わ...

物語りの妖精 トントゥ/art farm & garden

フィンランドの神話の中に登場する妖精トントゥ。12月はサンタクロースのお手伝いをしているそうです。そして我が家のトントゥお話の中でご馳走をあげないと悪戯を...

ワイルドストロベリー/art farm & gardenの庭

庭の赤い実りのワイルドストロベリー風のあたらない場所で小さく色を見せています。ワイルドストロベリーを入れた陶器はロールストランドのシュガーボールデザイナー...

庭のブロッコリーサラダ/[アート農場と庭]のアートフード

冬の野菜、ブロコリーの収穫採りたては柔らかいので生のままスライスして冷水の中へカタツムリみたいな形になったら冷水から取り出すジノリのプレートにシーザードレ...

壁に飾る pendant /art farm & garden

冬の日、壁に飾るpendantを作り始めています。料理、庭の様子の合間に作品を御紹介出来ればと思っています。世界にひとつだけの真鍮のメダルと気泡入りのクリ...

ブラック・スワン K4 /art farm & garden

二年ぶりに車を走らせ会いに行ったブラック・スワン湖畔の水際で毛繕いをしていました。傍へ寄っても逃げようとはしません。足に K4 の番号が付けられています。...

スワンのシュー・ア・ラ・クレーム/[アート農場と庭]のアートフード

会いたくて数日前にブラック・スワンに会いに行って来ました。ブラックスワンの姿を思いながら甘いものは、あまり作ることはないのでドキドキしながら初めてシュー・...

冬の菜園/art farm & gardenの庭

グリーンハウスの中を寒冷紗で覆う季節真っ白な寒冷紗へスチームプリントの植物達を写し出しています。薄っすらと浮かぶ植物のシルエット、ふわりと心も揺れる。朝か...

wall pendant collectin 1/art farm & garden

アクセサリーの道具の箱を開いたのは久しぶりです。いつも作りたいと思ってもなぜか作れない時間だけが過ぎてゆきます。アクセサリー作りは我が家へ猫 nunが来た...

壁に飾るペンダント/art farm & garden

nunのアクセサリー、家の中で過ごす日々部屋の片隅に少しでも心地よい空間を思い浮かべながらそして私の傍に居てくれたタキシードを着た猫 nunのことを想い「...

白い蕪と硝子のプレート/[アート農場と庭]のアートフード

木箱の中の蕪が大きくなったら順に掘り起こしています。二回目の収穫。かるく塩揉みをした蕪のスライス乾燥させたレモンとロケットの花。冬に咲くロケットの花は小さ...

豆乳ヨーグルト/[アート農場と庭]のアートフード

12月がスタートしました。移り行く季節のグリーンのプレート豆乳ヨーグルトとバジルオイル庭のロケットを添えてDecember