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韓国料理教室を始めて9年になります。ここでの料理レシピも紹介していきます。
料理教室で出会った方々に鍛えられ料理も進化してきました。本場の味も良いけれどみんなが楽しめる味を作っていきたいです。韓国の家庭料理から宮廷料理までやっています。また韓国料理から発展した料理も作っていきたいと思っています。皆さん是非応援お願いします。
ミョンちゃんの料理教室は現在、CrossKitchen（最寄駅：銀座線/田園都市線/千代田線の表参道）と自宅教室(最寄駅：小田急線の新百合ヶ丘)の2カ所に...
ミョンちゃんの料理教室は現在、CrossKitchen（最寄駅：銀座線/田園都市線/千代田線の表参道）と自宅教室(最寄駅：小田急線の新百合ヶ丘)の2カ所に...
ミョンちゃんの料理教室は現在、CrossKitchen（最寄駅：銀座線/田園都市線/千代田線の表参道）と自宅教室(最寄駅：小田急線の新百合ヶ丘)の2カ所に...
ミョンちゃんの料理教室は現在、CrossKitchen（最寄駅：銀座線/田園都市線/千代田線の表参道）と自宅教室(最寄駅：小田急線の新百合ヶ丘)の2カ所に...
ミョンちゃんの料理教室は現在、CrossKitchen（最寄駅：銀座線/田園都市線/千代田線の表参道）と自宅教室(最寄駅：小田急線の新百合ヶ丘)の2カ所に...
キムチチヂミのレシピを紹介します。 昨日、誕生日の友達のためにキムチチヂミを作りました。 そのレシピです。これは基本的なレシピですが、昨日は庭でとれた...
中華料理として有名なサンラータンですが韓国風にアレンジしてみました。豆腐、筍、シーフードと私のオリジナルヤニョンムジャンで味付けし、溶き卵と片栗粉でとろみ...
こんにちわ^^今日も雨の日。水が足りない今年、農家のかはたすかりますよね！ ちょっと朝ごはんに作ったものです ジャガイモ二つコロコロ残っていたのでジャ...
納豆は日本ではポピュラーな食品ですね。 実は韓国でも似たような食品があり昔はとてもポピュラー なものでした。チョングックジャンというんです。 韓国...
たまった料理を整理しているのでちょっとUPが多いです。 家のおかずの作り置きを最近やっています。息子も大きくなってクラブや バイトなどで生活の...
餃子はふつうキャベツや白菜を中心に作りますが、この具の中に 納豆と紫蘇を乗せてみました。包みかたも韓国風に丸く可愛く してみました。生姜を千切りして...
韓国で人気がありよく食べられる料理です。 お客さんが来られた時でも手軽に作れておもてなしができる料理です。 豚肉の臭みをとっているのでとても食べやす...
小さいころの田舎。 私は色んな豆料理を食べて育ちました。その時は嫌でしたが大人になって からなつかし感じています。 黒豆、一晩水にたっぷりつけてお...
スーパーでとてもよい形の太刀魚を見つけたので太刀魚の煮つけ を作ることにしました。東京ではあまりポピュラーではないよう ですが韓国ではとても人気のあ...
今日のブログはたまった写真をUPします。 自宅の料理教室では5月は毎年BBQです。 今回は庭の友達、Kさんとシロップちゃんも参加してくれました。 ...
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